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高人氣甜點&麵包店創業學：創業經營×空間布置×品項設計，成功營運的訣竅全收錄
為了解決a cut米其林套餐 的問題，作者LaVie編輯部 這樣論述：
實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想 15間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法 從商品品項、設計包裝、風格打造到店面裝潢、陳列規劃 與策略分析、人氣經營，step by step帶你打造專屬於自己的店 也許你也是個甜點或麵包的愛好者，想要創業卻不知道從何做起，本書將手把手教你從審慎自己的內心、寫一份開業計畫、找店面、做裝潢、設備食材的挑選到成本計算等所有開業所需的技巧。 深入採訪15個代表店家，將店鋪秘密透徹分析一次告訴你！ 。隨烘焙時代轉型的經典店家：「珠寶盒boîte de bijou」 。取經國外，用自我風格創立新標的：「河床工作室」 。故事為品牌核心，穩固連結社群的溫
馨品牌「Color Code 凱莉小姐」 加上烘焙達人的創業技巧解密，五大重點大公開： 。獨家人氣特色商品：外型X口感X話題性 。 堅持自我的專業風格：商品X創意X熱情 。經營控管的管帳術：資金X開銷X收入 。說故事的品牌經營：夢想X現實X機會 。設計打造不平凡：空間X功能性X舒適 各間不同風格，都擁有高知名度的人氣店，透過一窺他們創業心法與經營祕訣，打造ㄧ間高人氣甜點&麵包店，ㄧ點也不難！讓開店的夢想茁壯生根，ㄧ步步掌握關鍵與訣竅，並開始著手打造一間屬於你的甜點＆麵包店吧！ ＊另附在地甜點&麵包店的專屬優惠，領你實地探訪11家人氣名店
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a7iii，Sony A6500，Sony A6400，GoPro Hero 8
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air 2
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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會請客才是好業務
為了解決a cut米其林套餐 的問題，作者寶鼎編輯部 這樣論述：
一本讓你上得了餐桌、上得了檯面的實務工作書！ 請吃飯不難，但要請客戶或是業務往來夥伴吃飯，就不是人人都會的了。 請客接待的做法，平常在職場上也不見得有機會偷學。然而這卻是一般上班族晉升高階主管，業務人員拿下大訂單必備的能力。除了接待國內客戶，若連國外客戶也能搞定，職場上的籌碼必然更大。 本書以兩種方式為大家加持職場加薪力，一個是按預算分門別類的餐廳口袋名單。以預算作為第一類標準，為大家介紹了每個人預算1,000元以下、1,000~2,000元，以及2,000元以上，共3組餐廳。在每一個預算組裡又各有6家選擇，包含中式、日式、西式等各式料理，方便讀者依據狀況的不同迅速找到合適
的宴客場地。 此外，專訪兩位中小企業老闆以及《偷窺公關女王的人脈筆記》作者Ruby，分享他們和國內外客戶談成生意的重要心態和做法，包括平起平坐、延續關係、分配資源、快速掌握對方背景等等，都是讀來可以立即上手的技巧。 若能掌握「社交」這門技術，善用餐會結交人脈，開發及維護客戶關係，往後在職場上所需要的貴人和機會更容易水到渠成。 10分鐘內選定餐廳！ 1,000、1,500、2,000元招待入門 精選體面好吃酒菜、拿捏最恰當預算……一目了然，按客戶罩門請客 10分鐘內搞清宜忌！ 國外客戶飲食宜忌速查 包含台灣主要出口國家和地區：中國、東協六國（新加坡、越南、馬來西亞、泰國
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