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阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南

為了解決hp代理商的問題，作者劉永智 這樣論述：

最懂阿爾薩斯葡萄酒的人，劉永智最新力作！ 51個特級園、6個知名克羅園（Clos）、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊， 華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。 特別收錄傑出酒莊的代理商名單 阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一，釀酒歷史悠遠，堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒產區，若你尚不熟悉阿爾薩斯，恭喜你！因為你將有機會在品嘗之後，再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。 在歷史文化方面同時受到法國與德國深遠的影響，而地理位置自古便是歐洲交通樞紐，地質地層更是錯綜複雜，再加上氣候條件得天獨厚，葡萄酒不僅酒質水準高，風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程，便是

始於阿爾薩斯，二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒鄉景色。以此衷情，花費多年時間，作者寫成了這本集結歷史、文化、地質，還有他親自走訪無數酒莊後，特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書，將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【必收推薦】（依姓氏筆畫排序） 余美鳳｜尋俠堂堂主 屈享平HP｜葡萄酒作家 林裕森｜葡萄酒作家 林澧竣Eric｜葡萄酒新

手選 莊才勳Aaron｜台灣葡萄酒論壇總編輯 陳匡民｜葡萄酒作家 陳怡樺｜台灣酒研學院創辦人 彭奇偉｜朋先酒業負責人 劉家齊｜葡萄酒愛好者 ▌劉永智不只是葡萄酒領域的專家，也是品味絕佳的侍酒師。除了豐厚的葡萄酒知識外，他更是一個理想主義者，希望破除人們對葡萄酒的諸多迷思，從而領略其中的美好與深厚文化。阿爾薩斯只是一個開端，透過這本書，你將開啟全新的味蕾風貌，並且登一座人文的大山。 ——余美鳳｜尋俠堂堂主 ▌如果要找一本阿爾薩斯的中文葡萄酒專書，本書是絕對首選。這不是堆砌法規的講義，也不是拼湊酒莊的文宣，這是一本走進去、寫出來的好書。 ——屈享平HP｜葡萄酒作家 ▌這是永智寫作生涯中最深入

全面的葡萄酒書，為如此精彩卻又如此冷門的產區無怨悔的完成巨著，正因阿爾薩斯是他在世的第二故鄉。 ——林裕森｜葡萄酒作家 ▌阿爾薩斯那德法參半的博大精深，用這本指南就能輕鬆了解。 ——林澧竣Eric｜葡萄酒新手選 ▌劉永智應該是華人葡萄酒圈最懂阿爾薩斯葡萄酒的人。 ——莊才勳Aaron｜台灣葡萄酒論壇總編輯 ▌等了好久，法國葡萄酒世界的風水終於轉到阿爾薩斯，讓我們跟著最熟悉本區的葡萄酒作家，一起尋寶探秘，打開葡萄酒世界的另一扇窗。 ——陳匡民｜葡萄酒作家 ▌阿爾薩斯是我第一個拜訪的法國產區，永遠難忘最後一段路程翻山越嶺之後，陽光灑入車窗的溫暖。在台灣市場是如此冷門的產區，品質卻充滿了驚喜

！謝謝劉老師投注心力為讀者打開這扇門，帶大家走進這個冷門，卻是法國最有人情味的產區！ ——台灣酒研學院創辦人｜陳怡樺 ▌阿爾薩斯雖然長期不在法國主流產區名單上，實則白酒千變萬化，集法國跟德國各種白酒之大成。在劉永智老師的帶領下，葡萄酒酒迷們有福了，可以一窺白酒的廣度跟深度。 ——彭奇偉｜朋先酒業負責人 ▌阿爾薩斯的錯綜複雜，豈止是葡萄酒而已。這是一個艱鉅的挑戰，劉永智做到了！化繁為簡，條理分明，這是一本兼具教育性與實用性的好書。不管你現在喝不喝阿爾薩斯葡萄酒，放一本在手邊，總有一天會用到！ ——劉家齊｜葡萄酒愛好者 作者簡介劉永智Jason LIU於法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Univer

sité du Vin, Château de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil）以及種植與釀造證書。多次應邀於國際酒展中擔任評審。目前擔任Jason’s VINO*OKLAO選酒顧問。◎品酒筆記專屬網站「Jason''s VINO」：jasonsvino.com◎品蜜臉書：Mielmanne 米爾曼恩相關著作與譯作（皆為積木文化出版）：《頂級酒莊傳奇》《頂級酒莊傳奇2》《頂級酒莊傳奇3》《葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦》《品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋》《世界葡萄酒地圖（全新修訂第七版）

》《侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南》《抗病毒精油芳療指南》相關著作：《品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋》《頂級酒莊傳奇3》《頂級酒莊傳奇2》《頂級酒莊傳奇》 目錄 本書使用說明Comment Lire ce Livre? 第一章 阿爾薩斯產區總論 L’Alsace Région Vitivinicole 第二章 阿爾薩斯品種介紹 Les Cépages en Alsace 第三章 阿爾薩斯特級園初探 Les 51 Grands Crus d’Alsace 第四章 阿爾薩斯的克羅園 Les Clos en Alsace 第五章 阿爾薩斯的十三種

土壤類型 Les 13 Types de Sol en Alsace 第六章 阿爾薩斯最佳酒莊 Les Meilleurs Domaines d’Alsace 附錄一 有機、生物動力與自然法葡萄酒 Annexe I: Bio, Biodynamie et Vin Méthode Nature 附錄二 阿爾薩斯在地美食 Annexe II: Bonnes Choses Alsaciennes à Goûter 附錄三 餐廳推薦 Annexe III: Quelques Bons Restaurants à Essayer 附錄四 葡萄酒專賣店推薦 Annexe IV: Bonnes adres

ses en Alsace pour Acheter des Vins d’Alsace 附錄五 阿爾薩斯歡樂節慶 Annexe V: Joyeuses Fêtes en Alsace 附錄六 臺灣進口商一覽表 Annexe VI: Les Importateurs de Vins d’Alsace à Taïwan 【作者序】 已退休的羅伯．派克（Robert Parker）曾是全球影響力最大的酒評家，以「百分制」評比一度獨霸酒評界。他與阿爾薩斯其實有段重要的淵源，誇張一點說，沒有阿爾薩斯便沒有派克這號人物。1967年聖誕節之際，他當時的女友派翠西亞（現在的老婆）正在史

特拉斯堡大學學習法語，也是學生身分的派克造訪女友之餘，勢必於美食之都史特拉斯堡的餐廳用餐。此前只喝可樂，從未飲過葡萄酒的帕克驚覺餐廳裡的葡萄酒要價甚至比美國可樂便宜，便點瓶來試，一飲驚為天人，以前蠻荒未開的五感如承天之甘露洗禮而茅塞頓開如獲新生。三十多年後，他被《洛杉磯時報》評為「全宇宙最具影響力的酒評家」，於是金身鍛成酒界稱王。 筆者只是一介人微言輕的葡萄酒作家，雖也評分（10分制），但看重我評分者仍相當小眾。然而，至少我的葡萄酒起點可說與派克相同。雖說去史堡讀法文之前，我也喝過一點點葡萄酒，但只限於當時臺灣菸酒公賣局配給的玫瑰紅（先父是公賣局製瓶工廠廠長）。在史堡就讀的兩年期間，我寄居在

年紀長我許多的好友家，他藏酒甚多，我也因此雨露均霑：每天中午與晚餐都有葡萄酒搭餐，除阿爾薩斯葡萄酒外，老波爾多飲過不少，香檳、隆河與法國其他產區也有些涉獵。總之，我的葡萄酒奇幻旅程同樣始於阿爾薩斯。唯一不同的是，二十多年後我仍鍾情於阿爾薩斯的醇酒、美食、人文與酒鄉景色；派克則早已離開阿爾薩斯，專注於他鍾愛的隆河、波爾多或其他濃重口味的紅酒產區。 本書收錄了四十八家阿爾薩斯最佳酒莊，未被寫入本書的，有些是遺珠（篇幅有限），另些是我認為酒質仍待加強。其實我在阿爾薩斯常常以遊客身分去酒莊試酒，不表明作者身分，是因為若我覺得還不值得寫在書中，就買兩瓶酒後滾蛋，不會覺得不好意思。此外，阿爾薩斯各莊酒款

都很多，若只是其中三、四款釀得好，於我來說還不值得花時間寫入書中（在波爾多只要一、兩款釀得好，就妥當了）。 阿爾薩斯仍是被愛酒人嚴重低估的產區，這裡不僅酒質水準高、風味多元（自然派葡萄酒、橘酒已相當常見，近年來黑皮諾也愈釀愈好），也是全球生物動力法施行最密集的產區之一（依產區面積的比例而言，或許僅落後於法國侏儸產區，但侏儸面積非常小），最重要的是絕大多數酒價平易近人。一昧地追逐高價波爾多、布根地或巴羅鏤（Barolo）的時代已然過去，予自己與阿爾薩斯一個機會吧，您的味蕾與荷包將對您心存感激。

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基於可穿戴式設備和機器學習策略建立青年動態熱舒適模型與驗證

為了解決hp代理商的問題，作者沈以塘 這樣論述：

摘要 iAbstract ii致謝 iv目錄 v表目錄 viii圖目錄 x 第一章 緒論 11.1 前言 11.2 文獻回顧 2 1.2.1舒適度指標 2 1.2.2穿戴式裝置量測生理參數與熱舒適關聯 3 1.2.3熱舒適模型建立 4 1.2.4不同冷熱刺激對於熱舒適反應 4 1.2.5機器學習方法 41.3 研究動機與目的 6 第二章 實驗原理 72.1 熱舒適指標 7 2.1.1 預測平均投票與預測不滿意百分率 7 2.1.2熱感覺投票 82.2 相關生理參數 9 2.2.1額頭溫度 9 2.

2.2血液流量 9 2.2.3心率 10 2.2.4出汗量 112.3 機器學習 11 2.3.1隨機森林 12 2.3.2支援向量機 13 2.3.3類神經網路 15 2.3.4混淆矩陣 17 第三章 研究方法 193.1 實驗設備 19 3.1.1 機器學習平台 19 3.1.2 Arduino UNO 21 3.1.3 Testo 400 多功能風速計 22 3.1.4 家用健走機LW80 24 3.1.5 皮膚電阻感測器 25 3.1.6 都卜勒血液流量計 25 3.1.7 表

面式溫度貼片計 27 3.1.8 醫用型心率血氧機 28 3.1.9 商用型心率手環裝置 303.2醫用型心率血氧機與平價商用型心率手環校正 32 3.2.1 校正分析結果 32 3.2.2 小結 363.3實驗方法 36 3.3.1 實驗流程 36 3.3.2 實驗場域 37 3.3.3 量測部位 38 3.3.4 熱感覺投票 433.4數據分析與應用程式 43 3.4.1 分析軟體 43 3.4.2 前額溫度 44 3.4.3血液流量 45 3.4.4 出汗量 45 3.4.5 心

跳速率 46 第四章 結果與討論 474.1生理參數與熱感受投票的關聯性 47 4.1.1運動對熱感受投票趨勢圖 47 4.1.2額溫對於運動強度之反應情形 50 4.1.3血液流量對於運動強度之反應情形 51 4.1.4出汗對於運動強度之反應情形 53 4.1.5心率對於運動強度之反應情形 55 4.1.6運動熱感覺投票探討 574.2 機器學習建立熱舒適模型 64 4.2.1 隨機森林 64 4.2.2 類神經網路 71 4.2.3 支援向量機 77 4.2.4 各模型下有無血液流量的準確度與精密性探討

834.3不同機器學習方法之比較 844.4與他人的實驗結果比較 94第五章 結論與建議 994.1 結論 994.2 未來展望與建議 101參考文獻 102符號彙編 108縮寫彙編 110

驚悚就是我們的日常！印刷業崩潰日記

為了解決hp代理商的問題，作者奈良裕己 這樣論述：

　　我們的生活離不開印刷， 　　信箱裡的傳單、超商陳列的雜誌、路邊貼的宣傳廣告…… 　　給人默默、一板一眼印象的印刷業，其實每天都刺激又燒腦！ 　　手忙腳亂心好累，堪稱最需要通靈的行業！ 　　前印刷公司業務員揭露， 　　笑著笑著就哭了的業界內幕！ 　　●吃個飯也在意菜單用紙的「紙張中毒症狀」！ 　　●用「翻來翻去」和「鬥雞眼」進行校正！ 　　●眼前的黑不是黑，印刷人的天敵是「四色黑」？！ 　　●鬼月還沒到就出現令人驚恐的奇異現象？！ 　　●手指、校正稿一片紅……是血還是紅筆墨水？ 　　●不管是多漂亮的人都是由網點組成的？！ 　　●用四色印刷的「QR Code」居然讀不到？！ 　　超乎想像

的業界知識、哭笑不得的扯事， 　　來自有血(!)有淚的真實經驗！ 　　詳細解說120個印刷用語！ 　　工作與「截稿日」或「印刷品」有關的人必讀！   作者簡介     奈良裕己（BOMANGA） 　　漫畫家、插畫家 　　出生、現居於東京。曾於印刷公司、廣告製作公司擔任業務員，於2012年4月創業，成立BOMANGA。之後以插圖、漫畫創作為中心，活躍於雜誌、書籍、網路、電視等許多領域的媒體。 　　2016年9月起，於「GetNavi web」上開始連載《今天也沒辦法下版了！》為本書內容的基礎。 　　【HP】www.bomanga.com/ 　　【Instagram】@bomang

a 　　【Twitter】@bomangamagazine 　　【Facebook】bomangajapan   前言 印刷品的印製過程 序章 我們是印刷男孩！ 考試會考（?!）的基本印刷用語120個 令人懷念的瀕臨絕種印刷用語8個 登場人物 泳裝「戳戳大會」舉行中！ 變態印刷業務員的憂鬱 就因為「可有可無的紅字」 星期天也得上班 藝人被逮捕就得換替身上場?! 抽換照片造成的大混亂！ 是血還是紅筆的墨水？ 手指、襯衫、校正稿都是一片紅…… 恐怖的「返祖」是超自然現象嗎!? 明明還沒到鬼月卻出現了…… 「翻來翻去」和「鬥雞眼」 校正工作的必備技能！ 四

格●都在騙人 四格●超值星期五 不管多漂亮的人都是由網點組成的?! 「CMYK小姐」與「RGB小姐」 足以流傳後世的「傳說級誤植」 今年又無法參加尾牙了…… 就算和家人去餐廳吃飯也會注意菜單用紙 印刷業務員的「紙中毒症狀」 封面會變小不是我的錯！ 這是自然現象所以饒過我們吧 每次都會被客訴的「受詛咒的DM」 今年的問題居然是出在「那裡」！ 「四色黑」是在說松崎茂嗎?! 印刷男孩們的天敵就是這種顏色 番外漫畫●印刷男孩的暑假① 番外漫畫●印刷男孩的暑假② 「唰唰隊」和「擦擦隊」緊急出動！ 斜著看的話「背印」就會漏餡… 是莫列，不是「amore」喔 印刷業務不會穿直條紋的衣服?!

「弄掉皺紋」、「弄掉斑點」、「腰修細一點」 偶像的寫真集總有許多紅字！ 成為傳說的「修圖魔術師」 連偶像本人都把照片當成目標進行大改造！ 比TPP更麻煩的是「PP加工」 貼上膜後連顏色都變了…… 在印刷廠內「現場監督印刷」 就像是現場人員與印刷業務員的拉鋸戰 四格●回稿 四格●疼痛的原因 把「勘誤表」一張張插入數萬本書… 印刷公司員工令人感動的團結力！ 比幽靈還恐怖的印刷失誤「鬼影」 不該出現的顏色濃淡差異！ 用四色印出來的「QR code」 居然讀不到！？ 夏天曬傷時會起水泡 印刷也會有「起泡」失誤 忘了這件事會被罵到縮頭 刻意移開的「內縮處理」！ 「紙摺不準」造成的

瑕疵… 「跨頁圖」沒對齊，讓人無力的印刷失誤 番外漫畫●印刷男孩們的聖誕節① 番外漫畫●印刷男孩們的聖誕節② 「選舉海報」是印刷公司的血淚結晶 被候選人的猶豫不決搞得暈頭轉向… 只有網路圖像經驗的設計師愚行 解析度不足讓周五晚上也在熬夜 「書背裂開」只好重印…紙的恐怖之處！ 「順流與逆流」、「縱紋與橫紋」 用黑色印出金色?! 「色票」中的「特別色」 我也有透視能力嗎?! 招來印刷失誤的「疊印」 印刷機的「油漬」使顏色變調… 比衣服上的油漬更恐怖的油！ 大家來找碴 尾聲 即使如此，今天的印刷男孩仍勇往直前！ 後記   前言 　　「如果能在印刷公司做三年業務員，以後不管

去到哪都沒問題。」 　　前輩們這麼告訴大學剛畢業，進入印刷公司工作的我。 　　聽到這句話只覺得，沒想到自己進了一個這麼殘酷的業界啊， 　　那種恐懼的心情到現在我仍記憶猶新。 　　印刷業每天都會碰到一堆問題。 　　一直趕著入稿、回稿、下版，偶爾還會忙到錯過末班車，只好睡在公司。 　　即使如此，我在印刷公司的工作， 　　也並非全都由痛苦堆疊而成。 　　大概是因為身邊還有其他人和我一起經歷這些事， 　　我才能「淚中帶笑」地度過每一個日子。 　　下版時有跟我一起熬夜的同事，接到客訴時有和我一起去道歉的上司， 　　恐怖的印刷現場內有著職人手藝的師傅。 　　製版部內也有許多願意幫忙

的同事。 　　印刷公司內真的有許多「有趣的人」。 　　雖然他們很少直接與客戶接觸，卻是一群個性豐富的人們。 　　當我開始以印刷公司為背景創作漫畫時， 　　就想試著描繪他們的樣子。 　　一邊回想自己和他們一起工作時的樣子，一邊開心地畫下來。 　　拜其所賜，原本在網路上連載本作，就這樣集結成書了。 　　如果可以藉由這本書， 　　把我最喜歡的「印刷男孩」與他們的工作， 　　介紹給許多人知道的話，那就太棒了。 　　當初前輩說「要是能做三年的話～」，然而我已在兩間公司做了共十年。 　　或許也因為這樣，現在我也能夠以漫畫家、插畫家的身分， 　　在殘酷程度不輸給印刷產業的世界存活下來

。 　　接著就請各位慢慢欣賞 　　筆者精心編織而成的《印刷業崩潰日記》吧！   登場人物 刷元正 主角。那美印刷公司業務部員工。非常喜歡印刷品，對自己的工作十分投入。但每天都因為碰上不同的印刷意外而陷入苦惱。他「不好的預感」通常都會實現。 ＜那美印刷 業務部＞ 沖田功人刷元的後輩，業務部新人。非常討厭加班和麻煩的工作。 安藤仁男刷元的上司，業務部課長。興趣是重訓，肌肉練得很大，但也被時不時發生的印刷意外搞得頭昏腦脹。 黃瀨耕作業務部部長。主導著那美印刷的「工作方式改革、經費縮減」。 ＜那美印刷 製版部＞ 藍川凜製版部DTP作業員。還是個新人，時常犯錯，不過她對工作的熱情時常感染到周圍的

人們。 墨賀晴信閃閃發光的頭頂是他的註冊商標，是製版部的進度管理人。頭頂開始閃耀的時候就會發生大事，會使用奧義「交叉法」。 灰島亮太製版部的修圖負責人。擁有足以冠上「修圖魔術師」的實力。個性有點奇怪，給人不太好相處的感覺，卻是一個很可靠的人。 ＜那美印刷 印刷廠＞ 赤羽秀太郎琦玉縣那美印刷廠技術員。擁有35年業界經驗的神級職人，也是業務部最畏懼的人。 五味隆史那美印刷廠的廠長。性格溫厚，卻是少數能與神級職人赤羽正常對話的人。 ＜那美印刷 社長＞ 那美丁介那美印刷公司的董事長兼社長。大器而溫厚，是所有員工們尊敬的對象。 ＜公司外＞ 月野光介大型廣告代理商「電學堂」的藝術總監，優等生類型的角色。 

高桐仁之助製作公司「時髦設計」的設計師，有些輕浮的角色。 刷元幸 刷元美羽刷元幸是刷元正的妻子，看到丈夫到了假日卻還在想工作的事就覺得很頭痛。女兒美羽看到爸爸的奇怪行為時，也會覺得有些「變態」。 

個人化行銷廣告的利弊得失－信任移轉與隱私觀點

為了解決hp代理商的問題，作者黃威綸 這樣論述：

個人化廣告行銷儼然已經成為現今當紅的行銷手法之一，平台媒體透過大量收集消費者行為資料，做出最適當的推薦商品類別，以促進消費者購買行為。然而在收集資訊的同時，消費者隱私成為重要的議題，平台與品牌在消費者資訊安全的顧慮下，也需要更注意自身信任的建立來消弭消費者可能感受到的風險。本研究旨在了解個人化對隱私顧慮與信任間之關係，並且提出平台與品牌間之信任移轉模式，以及其會如何影響滿意度。以情境案例搭配問卷方式作為樣本收集方法，共收集543份有效樣本，透過ML-SEM的方式進行分析，除了直接效果之檢驗外，同時以拔靴法求取間接效果之偏差矯正信賴區間，檢驗中介效果之假設，釐清因果關係並且提出以下結論: 一、

個人化會正向影響隱私顧慮、平台信任、品牌信任以及廣告滿意度。二、平台信任與品牌信任會正向影響廣告滿意度。三、在個人化廣告情境中，平台與品牌間會產生信任移轉，並且影響滿意度。四、信任對於個人化對廣告滿意度之效果，會產生部分中介。本研究也根據以上發現，提供實務建議如下：企業與媒體代理商在選擇廣告投放平台時，除了投放成本與觀看次數作為關鍵績效指標外，應額外考慮平台自身之品質以及消費者對其信任程度，以增加企業投放廣告時所能獲得之效用及好處。