止咳化痰食療的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

酸柑茶人

為了解決止咳化痰食療的問題，作者陳逸君,劉還月,劉於晴 這樣論述：

　　古老工法中的酸柑茶智慧 　　──陳逸君自序 　　定居北埔，整建舊三合院為住家時，心裡期待著與時光共律動、草木同枯榮的生活。在依照客家民居空間重建的「廳下」，「棟對」上書寫著先祖的遷徙史，而「燈對」上，則寫下我們對生活的期盼： 　　 　　晴耕山林奠永世生機，雨讀青史傳萬代智慧。 　　「晴耕雨讀」，可以是不論世事的小日子，也可以是銜接古人、延續後世的志業。依循自然節奏生活，我們思索著，如何讓地方產業走上一條更寬廣的道路。 　　日昇月落、冬去春來，從於晴小農作的酵素、果醋⋯⋯，到現今《酸柑茶人》的酸柑茶，我們親身實踐著，悠悠已過15年歲月，最終體認到小農產業仍是台灣地方

產業的主幹。規模小、成本高、勞力有限，小農產業競爭力委實薄弱，我們卻從中獲益良多。 　　就以酸柑茶的「九蒸九曬」為例，當大家爭論字面上寫作「九蒸九曬」還是「久蒸久曬」時，我們驚訝的發現，這根本源自中醫的「九制」炮製法。早在唐代，漢醫便透過「九蒸九曝」之法，利用蒸與曬的反覆交替，讓某些藥材去雜去濁，提升藥的穩定性和安全性，以達到更好的治療成效。所以，孟詵所著《食療本草》中記載： 　　密蓋，蒸之。令氣溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。 　　中醫自古論藥物，大多認為有寒熱偏性，某些藥性對醫病有效，某些部分卻可能造成身體不適。透過「九蒸九曝」，讓藥材經歷長時間的蒸、曬、燜、潤，不僅改善藥性

，更能達到減毒和增效兩大效力。而現代研究則認為九蒸九曬可以產生化學反應，進而去除雜質，降低刺激性： 　　一、九蒸九曬可降低材料的黏性，同時保留原有成分，且提高有效物質的含量，成為人體易吸收的小分子，達到增效目的。 　　二、九蒸九曬能去除材料的雜質，降低刺激性，中和不同的藥性，讓每一種材料的性味更純粹，且降低副作用。 　　酸柑茶的九蒸九曬，顯然也著眼於反覆蒸曬的作用，將不同的中草藥與柑果調合在一起，提升其效益。可惜的是，現代人欲節省時間與人力，捨棄繁複的九蒸九曬工法，創造出各式各樣新奇的做法，以追求快速利益，這反而破壞了酸柑茶的根基。 　　領悟了傳統知識的價值之後，愈加讚嘆前人的智慧與經

驗，益發珍惜每一口喝到的酸柑茶。從滋味圓潤的茶湯，感受得到人與天地相參、與日月相應的美妙，讓我們更為肯定走上這一條艱鉅道路的決心。 　　堅持傳統工法手作的酸柑茶，工作繁重，産量亦有限，但這才是淬煉傳統酸柑茶的唯一製程。為了給台灣的客家酸柑茶一條更遼闊的道路，能站上更高大的舞台，我們在山居生活中勤勉地手作，伴隨著一顆顆酸柑茶接受陽光日曬、烈火蒸煮、溫火烘焙，而後收斂熟成，期盼盡一家之力，讓更多人看見酸柑茶的製作工藝，同時品嚐出酸柑茶之旨味。 　　在價值觀及資訊多元的當代，推出《酸柑茶人》這一本書，或許顯得自不量力，但我們堅信，唯有堅持走下去，才能務實地重建客家產業的價值。  

止咳化痰食療進入發燒排行的影片

枇杷葉之抗氧化活性與抗致突變性及其保健食品之開發

為了解決止咳化痰食療的問題，作者翁怡涵 這樣論述：

本研究主要探討以熱風、低溫低濕及冷凍等不同方法，探討乾燥枇杷葉之乙醇萃取物之抗氧化及抗致突變性。由結果顯示，枇杷葉乙醇萃取物之抗氧化成分及能力隨著乾燥溫度的上升而降低。其抗氧化成分及能力均依序為:冷凍乾燥＞低溫低濕乾燥＞熱風乾燥。其中以冷凍乾燥枇杷葉之總酚與類黃酮含量最高，分別為14.58 ± 0.76 GAE mg/g dm與10.55 ± 1.55 CAT mg/g dm。另外，冷凍乾燥枇杷葉之乙醇萃取物在5 mg/g的濃度下之DPPH自由基清除能力、螯合亞鐵離子的能力及還原力，分別為73.76 %、30.51 %及68.67 %。本實驗以安姆氏試驗法評估枇杷葉乙醇之萃取物於Salmon

ella typhimurium TA98, TA100和TA102系統中之毒性、致突變性及抗致突變性。結果顯示，以冷凍乾燥枇杷葉之乙醇萃取物在0.05-5 mg/plate的濃度添加範圍內對菌株都不具毒性與致突變性，且對4-nitroquinoline-N-oxide (NQNO) 及aflatoxin (AFB1) 皆有抗致突變性。因此，枇杷葉為一種具有抗氧化及抗致突變性的食品。本研究欲將枇杷葉利用有氧發酵、無氧發酵及聯合發酵 (有氧無氧循環發酵) 來製取高機能性成分含量之枇杷葉茶，並評估其發酵過程中抗氧化成分的變化，以及探討茶包之最適沖泡條件與茶凍之最適配方。結果顯示將枇杷葉經過有氧發酵

、無氧發酵及聯合發酵後，能增加其抗氧化性及機能性成分。其中有氧發酵以20分鐘及無氧發酵以1小時為最佳的發酵時間，而聯合發酵則以兩次循環發酵的效果最佳，聯合發酵枇杷葉茶之總酚及類黃酮含量分別為16.89 ± 0.03 GAE mg/g及14.08 ± 0.14 CAT mg/g，其中主要抗氧化成分主要為沒食子酸、4-羥基苯甲酸、綠原酸、香草酸、咖啡酸、阿魏酸與芸香苷。故選用兩次循環的聯合發酵枇杷葉茶做為原料開發成茶包及茶凍，結果顯示枇杷葉茶的最適沖泡條件是以100℃的熱水與茶1:20之比例沖泡20分鐘為最佳；將茶凍進行感官品評及質地測定後，由結果得知最適配方為20% 糖、0.1% 檸檬酸、0.5

% 蒟蒻及0.5% 鹿角菜膠。

養好脾肺腎：3~10歲兒科中醫養護全書

為了解決止咳化痰食療的問題，作者李愛科 這樣論述：

不用西藥，徹底解決孩子 常感冒、沒胃口、腹瀉、尿床、發燒、咳嗽、長不高等疑難雜症 兒科中醫全方位養護孩子的健康 　　★給父母一本家庭必備、專業的中醫兒童保養專書！ 　　★15類小兒常見病症 ╳ 88道小兒保健食譜 ╳ 57項緩解症狀的推拿和穴位按摩 　　提升孩子免疫力 ，幫助孩子打敗小病、預防大病！ 　　★「食養藥膳」88道，滋養孩子脾肺腎，讓孩子少生病 　　․花生豬腳湯，補腎強骨骼促增長 　　․荷葉冬瓜粥，清暑化濕治感冒 　　․黑芝麻白米粥，益腎健腦記性好 　　․山藥紅棗羹，調理過敏性鼻炎 　　․桂圓紅棗八寶粥，健脾暖腎冬令補 　　★解決小兒小病，中醫特效祕方 　　․孩子感冒快好

時咳白痰→吃烤橘子 　　․小兒拉肚子的快速止瀉方→茯苓山藥粥 　　․孩子便祕→補脾經、清大腸經、按魚尾穴 　　․孩子受寒流清鼻涕→喝薑糖紫蘇水 　　․孩子久咳不癒→吃山藥餅 　　․讓孩子長高、強健骨骼：補腎經、腎頂、腎紋 　　․幫孩子補腎健腦：黑芝麻大米粥 　　․秋天養肺：一天多喝200-300毫升的水、多吃白色食物 　　★脾肺腎往往息息相關 　　兒童的脾肺腎都很嬌貴，容易受外邪侵犯。「脾」為孩子後天之本，氣血生化之源：腎為先天之本，脾為後天之本，脾胃功能好壞影響一生健康。 　　本書中介紹了詳細辯證方法和食療、推拿等有效手段，幫助家長解決孩子積食、拉肚子、便祕、常感冒、咳嗽、尿床….等常見

問題症狀，並改善孩子的體質、提升抵抗力，讓孩子從此遠離疾病。 　　▶小兒「脾」常不足，脾虛、脾胃運行不暢 　　․脾胃是負責消化的腑臟，脾的運作好，孩子的消化才能好 　　․攝血，生血能力強，孩子氣血充沛才能長的高、肌肉結實 　　․孩子脾虛而經常腹瀉，會導致過度瘦小、長不高，甚至影響智力發展 　　【快速止瀉方】：茯苓山藥粥、山楂紅糖膏 　　【推拿】：用手掌以逆時針腹部或以乾薑炒麵粉敷在肚臍上 　　▶「肺」是五臟之華蓋，主氣，司呼吸 　　․肺氣虛弱經常是咳嗽的病根 　　․脾虛的小兒亦會常感冒，故不僅是要補肺，還要同時健脾 　　․春季陽氣上升，孩子容易發熱，香菜根熬水就能退熱 　　․感冒的病因，中

醫認為是風邪，孩子感冒，先分清楚風寒、風熱再用藥。咳嗽可以透過調肺來治療。 　　【健脾止咳方】：山藥餅 　　【推拿】：揉一揉窩風穴、小天心穴，對各種感冒都有效 　　▶小兒常尿床，固精補「腎」可止小兒尿床 　　․孩子不尿床、長高、更聰明，養好腎是關鍵 　　․孩子尿床，多和腎氣不固有關，腎主膀胱，腎氣不足就不能固攝尿液 　　․腎主掌骨骼生長，孩子長不高，主要是腎功能發育不全造成 　　【長高轉骨方】：壯兒膏、花生豬蹄湯 　　【推拿】：按揉命門穴，補腎氣、強骨骼 　　▶孩子的多發病症，大多也和脾肺腎有關 　　厭食、肥胖、肺炎、過動、哮喘、扁桃體發炎、過敏性鼻炎、牙痛等，十五個孩子常見的病症，也多與

脾肺腎有關，本書特別收錄從生活和飲食上的雙重調裡法，才能對症改善。 名人推薦 　　中國醫藥大學中醫學院副院長 顏宏融 　　兒科三百首╱中醫師  賴韋圳 　　新光吳火獅紀念醫院中醫科主治醫師  劉宗翰   　　悅兒親子中醫診所總院長 黃子玶    　　大安悅兒親子中醫診所院長 余兆蕙   　　＊本書初版為幸福文化《孩子長得高、不咳嗽、免疫力提升：3~10歲兒童脾肺腎中醫養護全書》