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書寫者，看見

為了解決新店北新路火鍋的問題，作者陳文發 這樣論述：

你會拍照，如果你還會寫文章的話，那你就擁有一雙會飛翔的翅膀。 —隱地 　　二○一一年，我開始在《華副》寫「書寫者，看見」專欄，這一寫竟也寫了將近五年光景。 　　我非作家，也不是文學研究者，更非受過新聞採訪專業訓練的記者，開始寫「書寫者，看見」專欄稿時，我是毫無頭緒，不知從何寫起，完全無以知名度與否，來取決被寫者對象，我先從已拍過的作家、從日常點滴為先行，在生活中遇到的、看到的連結開始寫起，比如說寫專欄之前，先去新店請奚淞老師幫專欄名稱題字、在青田街巧見前輩詩人周夢蝶、丹扉老師打電話來約我，到西門町吃麻辣火鍋、去給剛辭世的楚戈上香、參加商禽的告別式等等。專欄內容在日常生活中，一篇篇

抒展開來，接著寫幾位已辭世的前輩作家，與他們生前往來的回憶，更進而前去拜訪作家，談不上採訪，可說是聊天、閒談，在對話過程中，尋找有趣、有意思，可寫文的題材。 　　去年出版《作家的書房》之後，有書友與讀者狐疑地問我，書裡採訪的作家名單，是如何挑選的？怎麼有些早已不寫了，或者連聽都沒聽說過的作家也收入其中？我回說台灣的作家並非只有檯面上經常曝光的那些作家，還有很多作家不見得有機會，能在顯眼的主流媒體上發表作品，但他們仍持續創作著，也持續在發表作品，只是你不知道、你沒花心思去看見而已。拍作家多年來，我一向不會把作家的名字與作品，分類為，有名、不有名，好、不好，有聽過、沒聽過，這種對比的差別。對我來

說，每位作家的作品，都有其生命的特色與風格。作家卸下書寫的光環，其實是與一般大眾沒兩樣，作家只是多了會思想、書寫的才能，回到現實生活，他們還是同樣得面對尋常人的愛情、婚姻、錢財等各個階段層面的問題，生老病死，必然少不了。 　　感謝《華副》主編羊姐提供我書寫的發表園地，感謝每一位願意接受我訪談的作家，謝謝您們人生經驗的分享，一切盡在不言中……。

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聽覺與嗅覺對熱舒適與熱適應之影響

為了解決新店北新路火鍋的問題，作者謝燕芬 這樣論述：

本研究嘗試將聽覺與嗅覺和人類的熱舒適感受與熱適應方式作連結，希望透過找尋戶外熱環境不舒適時，可以幫助民眾提升熱舒適感受的聽覺與嗅覺刺激源，並探討這些刺激源對民眾熱適應方式的影響。本研究期能提供熱舒適相關研究者，在熱適應方式的調查及戶外熱舒適的研究有更多元的思考，並幫助景觀規劃設計者多採用感官刺激方式營造更舒適的公園綠地熱環境，以增加民眾到戶外活動的意願，提升民眾健康及節約能源使用。本研究依循研究主題擬定一系列四項研究，研究目的包含：1.找尋能改善戶外熱舒適的聽覺及嗅覺刺激源，2.建構戶外熱環境的熱適應構面，並提出適合用於戶外環境使用者熱適應調查的題項，3.探討聽覺與嗅覺刺激源可以影響熱感覺的

適用熱環境類型，4.驗證聽覺與嗅覺刺激源對熱舒適與熱適應之提升效果之研究結果。研究一以開放式問卷搭配次數分析方法，尋找多數受測者認為可以改善熱舒適的聽覺與嗅覺刺激源；研究二以文獻回顧找尋熱適應策略，並以民族誌研究法進行戶外訪談及觀察補充熱適應策略，接續進行問卷調查，並以項目分析、探索性因素分析及驗證性因素分析等方式進行分析驗證，以擬定適合戶外熱適應調查的完整測驗題項；研究三以實驗研究中的控制組設計，在高溫與低溫環境進行實驗，比較加入薄荷味或水流聲及未加入刺激源，受測者熱感覺之差異，分析方式為t檢定；研究四以實驗研究中的控制組設計及比較設計，討論6種涼感刺激源於高溫環境，及6種暖感刺激源於低溫環

境，對受測者熱舒適與熱適應的影響，分析方式為t檢定及ANOVA。研究結果可以發現，聽覺與嗅覺刺激源僅於相對應的環境對熱感覺有影響，而受測者提供的刺激源中，水流聲、風鈴聲、薄荷味與青草味等四項涼感刺激源對高溫環境的熱舒適提升確實有顯著的效果，並且水流聲與薄荷味的提升效果最好。而蟬鳴聲、燒柴聲、搖滾樂聲、烤肉味、火鍋味與飯香味則皆只能使人有變暖的感覺，但無法有效提升熱舒適。而人們平常會使用的熱適應方式可以歸納為內化控制、心理轉移、消極因應、移置取向行為、材料輔助行為與代謝相關行為等六個構面共19項熱適應內容，其中不論於低溫或高溫環境，移置取向行為和材料輔助行為兩大構面皆為人們最常使用的熱適應方式，

消極因應為人們最不常使用的熱適應方式。而聽覺與嗅覺刺激源中，可以發現青草味、森林味、蟬鳴聲、搖滾樂聲、火鍋味及飯香味皆會使得熱適應方式改變，包含降低消極因應、移置取向行為與材料輔助行為，及提升心理轉移與代謝相關行為等。