和美阿城素食的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

《走訪趙子龍信仰》

為了解決和美阿城素食的問題，作者臺灣趙子龍文化協會 這樣論述：

是子龍爺及其名剎介紹書，也是宗教人文之旅導遊書。認識子龍，從本書開始！ 　　◎趙子龍近乎完美的人格特質與智慧，以及忠、義、仁、勇的表現和事蹟，足為萬世典範。 　　◎社會過度物質化、競爭化，人性受到扭曲，社會公義價值遭到挑戰，子龍爺精神能匡正弊風。 　　◎最強編輯群＋精美彩色印刷，讓人神遊於子龍爺精神及其聖地美景中。 　　蒐錄臺灣37間子龍廟、馬來西亞6間、正定趙雲廟、大邑子龍祠、大邑子龍墓、大邑望軍樓，還有上述名剎周邊的景點、美食介紹，帶你進行一趟宗教與人文之旅。 　　常山趙子龍，一卷汗青，永世赤烈！ 　　長坂坡前，白騎單槍，縱橫曹軍，奮身救幼主； 　　上演空城計，嚇退曹兵，智勇雙全無

人及； 　　反對以益州田宅論功行賞，熱愛百姓、穩定社稷； 　　悍拒趙範以美色相誘，堅守倫常禮俗，乃真丈夫…… 　　子龍帝君，英勇之氣，威凜之儀，忠勇典範，傳世流芳， 　　當今社會，古風遺散，義利失衡，子龍德範，當再弘揚。 　　血染征袍透甲紅，當陽誰敢與爭鋒！ 　　古來沖陣扶危主，只有常山趙子龍。   作者簡介 臺灣趙子龍文化協會 　　理事長：林文章 　　副理事長：王境棋 　　地址：臺南市佳里區子龍里子龍廟40號 　　電話：（06）726-2348 　　臺灣趙子龍文化協會輔佐臺灣趙子龍聯誼會促進同祀宮、廟、壇的發展以及宮、廟、壇之間的聯誼，進行文化交流、信仰保存之事務，結合同系

向心力，達到宮廟互相交誼，以弘揚忠膽義魄、一心護主的趙子龍精神為主旨。使香火更加鼎盛，綿延不斷，千秋萬世。   主編委員群資料 推薦序：前總統府資政趙守博 推薦序：大甲鎮瀾宮 推薦序：臺灣趙子龍文化協會 主編群序   趙子龍的介紹 三國名將──趙子龍 趙子龍信仰 趙子龍故鄉 河北正定趙雲廟 四川大邑順平侯趙子龍墓 靜惠山公園子龍祠 大邑望軍樓   臺灣趙子龍聯誼會 一、創立緣起 二、成立 三、宗旨   臺灣趙子龍文化協會 一、緣起 二、成立 三、宗旨 四、會務活動 （一）中國三國尋根參訪 （二）馬來西亞趙子龍宮廟交流 （三）馬來西亞順平宮參訪臺灣子龍廟   本書蒐集趙子龍稱

呼、聖誕日期 一、臺灣 二、馬來西亞 三、中國   宜蘭縣三星鄉聖天宮聖中會 一、發展源由 二、景點、觀光體驗 分洪堰園區小橋造景 上將蔥仔餅 農夫青蔥體驗農場 上將泛舟   宜蘭縣頭城鎮慶安堂 一、廟宇簡介 二、建築特色 三、慶典活動 四、美食、景點介紹 頭城老街 頭城運動公園 蘭陽博物館 頭城第一家鹽酥雞 品誼古早味小吃 奶油麵包頭城創始店The Bread & Butter Bakery   臺北子龍廟 一、臺北子龍廟（原板橋子龍府）緣起略記 二、交通方式與美食、景點介紹 新勝發臺灣人文餅鋪   臺北三重明清天元道場 一、三重明清天元道場緣起 二、神蹟傳說   桃園市大溪奉安宮 一、創建

沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 石門水庫 大溪老街 拉拉山   臺中大肚合興宮 一、創立緣起 二、主神趙府千歲 三、大陸四川哪吒祖廟蓮花三太子鎮守合興宮 四、大陸四川大邑子龍廟趙府千歲鎮守合興宮 五、交通方式與美食、景點介紹 磺溪書院 大肚藍色公路 大肚萬里長城 大肚趙氏宗祠 阿嬤古早味 臺中大肚藍的有料廚房，藍色公路上的大肚夜景美食 大肚清水筒仔米糕 品香肉包   臺中市清水開基南清宮 一、創建沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 高美濕地遊客服務中心 阿財米糕店～在地人最愛的米糕店   彰化縣秀水鄉保興堂 一、歷史探源 二、神蹟傳說   彰化縣和美鎮集聖宮 一、歷史探源 二、交通方式與美

食、景點介紹 隆發堂吳氏洋樓   彰化縣鹿港鎮武雲宮 一、歷史探源   雲林斗六市管士厝天龍宮 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、廟宇活動 四、交通方式與美食、景點介紹 九老爺養生包子饅頭 烹小鮮—推薦燒餅 中式料理 美食餐廳 特色料理 巷弄美食 必吃餐廳 雲林縣文化中心 古坑綠色隧道   雲林虎尾埒內拱雲宮（趙府元帥） 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、美食介紹 四、旅遊景點介紹 雲林布袋戲館介紹 雲林故事館（虎尾郡守官邸） 雲林記憶cool（虎尾登記所介紹） 虎尾建國眷村介紹 誠品書店、星巴客咖啡（虎尾合同廳舍）介紹   雲林縣莿桐鄉雲天宮 一、創立沿革 二、雲天宮修繕 三、趙府元帥子龍公由來

四、神蹟傳說 （一）白袍將軍顯靈 （二）子龍公化身厲鷂 五、相關活動 六、交通方式與美食、景點介紹 佳家糕餅店 莿桐菜市場水銀米糕 埤頭繪本公園 高香珍餅舖本店   雲林縣莿桐鄉忠雲宮 一、創建沿革 二、忠雲宮雲林花迷爭相朝聖的地標   嘉義縣布袋鎮嘉應廟 一、創廟沿革 二、廟宇慶典活動 三、神尊補充說明 趙府元帥（趙子龍） 大、二舍爺 左、右烏官爺 四、交通方式與美食、景點介紹 海景三港—新布袋 布袋海濱公園 布袋鹽山 布袋美食蚵嗲王 布袋品鱻海產A8-（推薦漁港人氣必吃）新鮮海鮮美食料理 尚青海產店   嘉義縣布袋鎮普天宮 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、交通方式與美食、景點介紹 高跟鞋

教堂 布袋港漁市   嘉義縣中埔鄉順平宮 一、創建沿革   臺南市七股區正義壇 一、創建沿革 二、神蹟傳說   臺南市佳里區子龍廟永昌宮 一、創立沿革 二、廟宇建築 三、慶典活動 四、神蹟傳說（摘錄於《林金莖先生訪問紀錄》一書） 兵仔戲由來 請水 五、交通方式與美食、景點介紹 蕭壠文化園區 嘉福古厝群 紅磚仔小公園 佳里子龍咖啡館 旺獅虱目魚粥 包仔福佳里肉圓 佳里虱目魚粥   臺南市東山區崎腳子龍廟 一、創立沿革 二、神蹟傳說 三、活動錦囊 四、交通方式與美食、景點介紹 斑芝花高爾夫鄉村度假俱樂部 何香農園 東香貓咖啡園區 永倉伯椪柑   臺南市南區永龍宮 一、創立沿革 二、神蹟傳說 三、神

尊來源   臺南後壁區趙聖壇 一、建立沿革   臺南市後壁區龍興宮 一、創立沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 新東社區公園 心園公園   臺南市許中營順天宮 一、創建沿革   臺南市麻豆護安宮 一、創建沿革 二、景點介紹 麻豆文化館   臺南市新營區龍聖宮 一、創立沿革 二、神蹟傳說 三、活動慶典 四、交通方式與美食、景點 新營縣府日式木造官舍 禾來草魚粥 勇伯快炒   臺南市外塭順天府 一、創建沿革 二、樹德尊王介紹 三、景點介紹 國立臺灣歷史博物館 星光田園：烤肉+露營 中州寮夜市 五塊寮慶和宮 酷柏德式廚房 三崁店神社遺址   高雄市大寮區趙雲廟 一、廟宇介紹 二、美食、景點介紹 鳳儀

書院 大東濕地公園 大東文化藝術中心 舊振南漢餅文化館 來碗豆花吧 老店李家肉圓 吳記囍餅店（鳳山總店）   高雄市岡山區行天宮 一、歷史探源   高雄市林園正氣南聖宮 一、創建沿革   高雄市鳳山區苓發宮 一、創立沿革 二、交通方式與美食、景點介紹 衛武營都會公園 鳳山運動公園 鳳山涵洞肉包 瑞北夜市   屏東縣恆春四溝千鋒殿 一、創建沿革 二、神蹟傳說 三、交通方式與景點、農產品介紹 關山 鵝鑾鼻公園 墾丁森林遊樂區 龍鑾潭 洋蔥 水稻 西瓜 荔枝（玉荷包） 蘿蔔   屏東縣恆春鎮玉旨龍雲殿 一、歷史探源 二、交通方式與美食、景點介紹 臺南下營鵝肉店 恆春素食麵 恆春老街（東南西北）四城門

景點 鹿境   臺東縣長濱村鎮濱宮 一、鎮濱宮簡介 二、慶典介紹 三、美食、景點介紹 長濱遺址文化 長濱鄉運動公園 長濱驛棧 長濱金剛米   臺東市鯉魚山龍鳳佛堂 一、創建沿革   臺東市都蘭村子龍廟 一、都蘭子龍廟源由 二、儀式活動   臺東市東凌宮聖帝廟 一、創建沿革 二、廟宇建築 三、慶典儀式 四、交通方式與美食、景點介紹 臺東森林公園活水湖 海濱公園、建國百年國際地標 卑南文化公園、史前文化博物館 富岡港、小野柳風景區 四維夜市 卑南豬血湯臺東店 編委住宿宮廟推薦   馬來西亞柔佛州麻坡順平宮 一、創建沿革 二、趙子龍神像源由 三、景點介紹 雞場街文化夜市 聖芳濟教堂 葡萄牙廣場  

馬來西亞柔佛州麻北風雲廟 一、創建沿革 二、景點介紹 黃金丹絨   馬來西亞柔佛州麻坡鳳威宮 一、創建沿革 二、景點介紹 麻坡市區壁畫Muar Town 麻坡東湖恐龍園   馬來西亞砂益白馬將軍廟（趙子龍將軍廟） 一、建廟沿革   馬來西亞柔佛州永平趙子龍廟 一、創建沿革   馬來西亞檳城天福宮 一、創建沿革 二、神蹟傳說 神明顯靈救回一女性命 藥籤 三、美食、景點介紹 喬治城魔鏡 阿凡達的祕密花園 康華麗斯古堡、檳城州議會   推薦序 　　發揚趙子龍精神 　　推廣趙子龍信仰 　　促進人類社會更健全的發展 　　在相關歷史、演義及傳記中，中國歷史三國時代的趙雲（即民間所熟知的趙子龍）是一

位非常令人崇敬、智勇雙全、道德操守近乎完美的名將，諸如：長坂坡之戰，單騎救主，縱橫於曹軍千萬人馬之中，銳不可當，浴血奮戰，一身是膽，充分表現出「忠與勇」的精神；上演空城計嚇退曹兵，表現出來的是「智」；劉備獲取益州後，很多人建議以城內桑田、住宅來論功行賞，但趙雲反對，他表示國賊未除，天下動盪之際，不是貪圖享受之時，百姓飽受戰爭之苦，應讓他們安居樂業；桂陽太守趙範以樊氏美色相誘，他以有違倫常禮俗毅然拒絕，展現他的「仁」與「義」。 　　歷史對趙子龍這些可說近乎完美的人格特質與智慧，以及忠、義、仁、勇的表現和事蹟，評價極高，雖然小說演義將他名列五虎將之末，但在歷史評價中他的人格及操守和事蹟始終大放光

芒，為後人所崇敬。 　　「臺灣趙子龍誼會」成立後，串聯全臺趙子龍廟互相扶持，推廣趙子龍信仰及趙子龍文化，成績斐然，並創立「臺灣趙子龍文化協會」以發揚中華文化，共同弘揚子龍精神。「臺灣趙子龍文化協會」今特出版《走訪趙子龍信仰》一書，內容蒐集全臺灣趙子龍廟、馬來西亞、中國大陸的趙子龍廟與介紹、相關趙子龍的故事、傳說等，還加入各地趙子龍廟宇所在地景點、美食及特產，提供讀者走訪時了解當地的人文和景觀，同時彙整了各地廟宇對趙子龍的稱呼及趙子龍之聖誕有關慶典儀式。這是一本可說具有歷史性、宗教性和風土性、社會教化性，也充滿人文關懷的好書。本人對於「趙子龍文化協會」之此一出書作為，深感敬佩，相信此書不但能有

助於大家對於趙子龍及趙子龍信仰之更深入的瞭解，也必然會裨益「忠、義、仁、勇」美德的發揚與推廣。在此因新冠肺炎疫情及各種不同國家和文化的惡性競爭的衝擊，所造成的人性受到嚴重扭曲，社會公義價值遭到嚴重挑戰之際，我們更盼望趙子龍精神和趙子龍信仰的推廣和弘揚，能發揮更大的 　　教化功能，為社會和人類帶來更有情有義、重忠信、講仁愛、勇於捍衛大是大非的優良風氣和道德觀念，以促使人類社會之更健全的發展。   趙守博 2021年4月 趙守博先生為世界龍岡（劉、關、張、趙）親義總會第12屆主席，中華趙族宗親總會創會理事長。曾任總統府資政、台灣省政府主席、行政院祕書長、行政院政務委員、行政院勞工委員會主任委員等

職。 　　三國名將――趙雲，不論就正史、傳記或演義，皆述其智勇雙全並兼具道德仁義操守，令後人景仰、崇敬不已。細數其生平事蹟，諸如：長坂坡之役，縱橫於曹軍千萬人馬之中，單騎救主、浴血奮戰、銳不可擋；桂陽太守趙範以兄嫂樊氏美色相誘，他以有違禮俗倫常悍然拒絕；劉備獲取益州，眾人建議以成都桑田、屋舍，論功行賞，但趙雲以霍去病之事反對，且百姓飽受戰爭之苦，應讓他們安居樂業為務；漢中之戰，於漢水畔智使空營計大敗曹兵，一身是膽。以上皆在在顯見趙雲實足為古往今來完美武將之代表。 　　大甲媽形象具有「母親慈祥」特質，和藹可親、關懷慈悲；而趙雲「國士無雙」的形象有忠、義、智、仁、勇的表現，堪與媽祖並轡；而趙子

龍所呈現的忠肝義膽、智勇雙全形象，也讓信眾尊崇其德其行，使信徒朋友廣受祂的神力庇佑。 　　「臺灣趙子龍聯誼會」成立後，串聯全臺趙子龍廟互相扶持，接續創立「臺灣趙子龍文化協會」發揚中華文化，共同弘揚子龍精神，今出版《走訪趙子龍信仰》一書，以廣流傳，教化人心，特以推薦為序。   大甲鎮瀾宮董事長　顏清標 臺中市議會副議長　顏莉敏 顏寬恒　敬撰 2021年2月27日 　　歷史流傳一卷汗青，以赤紅之忠烈，照耀典冊，常山趙子龍，長坂坡前，白騎單槍，如入無人之境，突破重圍，只為奮身救幼主，以報先主知遇之恩；帝君智勇雙全，一身是膽，處身於三國鼎立之世，立命於蜀漢忠貞之列；一心扶主，護國安邦，其英勇之氣，

威凜之儀，已為忠勇典範，傳世流芳。自三國以降，1800年，全臺兆民，奉祀承恩，相繼立廟。 　　放眼當今社會，異質文化衝擊，多元價值林立，自我意識抬頭，導致良知失衡，倫理背離，人心已非昔日簡約純樸、安貧樂道。古老的遺風，失守在名利的糾葛；美麗的顏色，淪陷在發酵的口水之中。忠孝之節，誠信之義，亦已日漸式微，緩緩隱退。面對傾斜的年代，趙子龍之風骨，不啻是一記暮鼓晨鐘，向上提昇之道德引力。 　　為喚起吾人對帝君趙子龍之夙昔典範，永昌宮發起成立第一屆「臺灣趙子龍聯誼會」，串聯全國各地供奉趙子龍之廟宇，藉由相互聯誼，彼此結盟，結合各方之資源，見證之分享，期盼由點線而面，推廣至海外各國。 　　西元20

18年內政部核准成立「臺灣趙子龍文化協會」，讓趙子龍的忠勇遺風，能與關聖帝君、媽祖齊名，西元2021年發行《走訪趙子龍信仰》一書更讓趙子龍信仰普天信眾，同霑德澤，共仰靈威。   臺灣趙子龍文化協會理事長　林文章 副理事長　王境棋　敬撰 2021年2月27日 作者序 　　臺灣民間信仰中聖賢成神的神明相當多，有「關公」、「媽祖」、「王爺」，這些聖賢都因其事蹟後人給予相當的評價而受到崇敬。本書的前身為《趙子龍信仰在臺灣》，經過10年重新改名出版，編輯群走訪臺灣、馬來西亞、中國等趙子龍相關廟宇，考察、蒐集資料後又再加以整理編撰，力求完整呈現，目的是讓對子龍文化有信仰的讀者，能更加瞭解子龍爺成神後在

各處發展的經過與事蹟。 　　此外，編輯群發現，除了特定廟宇分靈的子龍爺廟外，從早期地方發展的結果看出，所有的趙子龍聖誕日期不同、稱呼也不一樣，是個有趣的地方。 　　趙子龍信仰在臺灣廟宇相當少，除了十餘間具規模的地方公廟外，其他以中小型廟宇居多，算是極少數信仰。而海外的發展，就本書蒐集的馬來西亞子龍信仰發現，似乎與明朝中國先祖移民南洋時攜帶原鄉信仰有關。目前中國正定趙雲廟朝向觀光發展，四川大邑只剩下趙子龍墓、望軍樓保有祭祀。 　　本書目前蒐集臺灣廟宇37間、馬來西亞6間、中國趙子龍墓、望軍樓、靜惠山公園子龍祠資訊做為介紹外，也增加許多地方景點、美食介紹，供讀者走訪時順便觀光。   主編群　

林昆德、陳宥霖、葉威伸 暨全體編委、總顧問　謝彧森　敬撰 2021年3月27日 趙子龍的介紹 三國名將──趙子龍趙雲，字子龍，常山真定人（今河北省正定縣），身長八尺，姿顏雄偉，初率領家鄉義從投奔公孫瓚，後從劉備，至終不背德於劉備。其一生功績卓著：在當陽長坂坡保護甘夫人、後主劉禪使得免難。從平荊南四郡，不為趙範以寡嫂樊氏美色所惑。博望一役擒獲同鄉夏侯蘭，薦為軍正，不以自近。在劉備入蜀時，在荊州與張飛截江救劉禪。隨諸葛亮入蜀，自率一軍平定諸郡縣，會於成都，平蜀後，力勸劉備將田宅歸還當地人民。漢中一役時，救黃忠、張著，使空營計大敗曹軍。劉備欲討孫權時，力諫：國賊是曹操，非孫權，滅魏後，吳自然降服。

建興5年（西元227年），隨諸葛亮北伐，眾軍皆失利大敗，只有趙雲軍因其親自斷後，因此未遭遇太大損失。一生歷任牙門將軍、偏將軍、桂陽太守、翊軍將軍、中護軍、征南將軍、鎮東將軍等職，封永昌亭侯；建興7年（西元229年）逝世，追諡為順平侯。據陳壽《三國志‧蜀書‧趙雲傳》及裴松之注引《雲別傳》，及至元末明初羅貫中汲引史籍、民間傳說，再加上個人創作而成的《三國志通俗演義》所載，趙子龍的形象更加鮮明，地位也進一步提升。其中「趙子龍計取桂陽」；保護劉備南徐就親；與關羽、張飛、黃忠、馬超齊名，受封為蜀漢五虎大將軍；劉備慘敗夷陵時前往救駕；年近70歲，驍勇善戰仍不下當年，一人力敗西涼大將韓德父子五人等，諸多經典

故事情節，皆仍見於現今通行的《三國演義》小說中。日後數百年來的趙雲形象就以此延續與傳承，如今時人仍不斷歌頌其忠、勇、智、仁、嚴等品格和精神，各種德行兼具的「完美武將」已然成為趙子龍名下的代表意涵。 趙子龍信仰中國民間信仰，自古以來有不少忠孝節義之賢人死後受封為神明，冀望藉其聖蹟來教化後世子孫，以為楷模，啟發後代，因此建廟崇祀祭拜及懷念，並祈求神明能保佑平安健康與和樂。而趙子龍信仰亦如此，趙子龍逝世後被神格化成為民間信仰之一環，後世人尊稱趙府元帥、趙元帥、趙府千歲、趙聖輔天帝君、趙聖定遠帝君、趙聖帝君、南宮輔佐真君、子龍爺或趙子龍公等等，神威顯赫，庇佑百姓，受到全臺各地信徒崇拜。

義大利料理地圖：深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜

為了解決和美阿城素食的問題，作者美國實驗廚房,傑克‧畢夏普,尤金妮亞‧彭恩,茱莉亞‧德拉‧克羅斯 這樣論述：

　　暢遊義大利史地人文，重現百道經典料理 　　國家地理X美國實驗廚房 首次跨界合作，結合文化與美食的超滿足饗宴！ 　　․亞馬遜網路書店讀者五顆星★★★★★好評推薦。 　　․國家地理深入介紹義大利各地的美食歷史、人文景觀、風俗特色。 　　․美國實驗廚房精心料理20大行政區的代表菜色，所有食譜均經過實作測試。 　　․100道豐富多變的義大利食譜，從比薩、餃子、麵食、紅酒牛肉、各式醬料到餐後甜點， 　　讓你在家也可以輕鬆享受道地義大利美食。 　　全球最強料理研究專業團隊+義大利飲食權威作家+國家地理文化、地圖與旅遊團隊， 　　帶你從北到南嚐遍義大利！你即將投入的是一次處處驚喜的閱讀與飲食之旅。

　　義大利人說：「Buon appetito!」（祝你用餐愉快！） 　　深度走訪義大利全境二十個大區 　　完整認識菜系起源、美食文化與料理精髓 　　國家地理學會與美國實驗廚房兩大專業團隊，共同對義大利豐富的美食文化進行了一次全面性的美妙探索，把義大利的精采廚藝、文化遺產與醉人風光帶進你家廚房。 　　這本獨一無二的烹飪旅遊書，呈現了飲食與文化如何在風土條件與歷史傳承之下緊密交織成一體，形成脈絡鮮明的淵源。從高踞阿爾卑斯山區的奧斯塔谷地，丘陵起伏的托斯卡納，到位於地中海的西西里與薩丁尼亞，書中以細膩的攝影傳達出義大利各地的多樣化特色，以及展現在義式料理中的濃厚歷史感與地域性，並以45幅彩色

地圖，300多張精美照片，說明20個大區的重要文化特徵與獨特農牧產品如何塑造出經典的義大利風味。 　　在書中，讀者會透過各種關鍵食材（如乳酪、橄欖油和葡萄酒）、標誌性的在地特產（如各地特有的麵條形狀和麵包）和知名農夫市集或美食慶典，逐一探索每個地區的風貌。每一節後半段登場的，是由美國實驗廚房以各地經典家常菜進行反覆試驗之後撰寫而成的100道精準食譜，充分反映各地的經典風味與食材運用，即使是料理新手也不會出錯，不論你想品嘗道地皮埃蒙特式的紅酒燉牛肉、熱那亞的鷹嘴豆鬆餅（而且不需要特殊煎鍋或是柴燒窯），還是卡拉布里亞傳統手工長棍麵──全都能在自家廚房裡輕鬆完成。 名人推薦 　　「美國實驗廚房

的100道經典食譜和國家地理的精采攝影，就像一封寫給義大利的情書。」──《費城詢問報》（Philadelphia Enquirer） 　　「這部內容宏大的鉅著可以說是兩本書合而為一：一本旅遊指南加上一本食譜書。任何曾經去過義大利，或者覺得義大利麵很美味的人（有誰不是呢？），都會為這場美味的視覺饗宴發出愉悅的嘆息。」──USATODAY.com 　　「這本書全面介紹全義大利20個大區的美食，並分享了100道食譜，提供清晰的指示和豐富的照片，是想要了解義大利料理門道的家庭廚師很好的起點。」──AFAR 　　「美國實驗廚房又推出了一本食譜，但這次他們是和國家地理學會合作，以地圖和圖文解說的形式

，介紹義大利的各種食材、料理和美食。書中並提供了每個地區的招牌菜式食譜，以及鮮為人知、老饕才找得到的特色美食，且多虧了作者群所做的專業食譜測試與開發，這些你都能自己在家裡做。」──Epicurious 　　「美妙的攝影，資料豐富的地圖，地方料理節慶，加上優雅的文字介紹，這本書是所有義大利迷必收的書。」──《出版人週刊》（Publishers Weekly） 　　「這本由國家地理與美國實驗廚房共同完成的著作，由義大利飲食權威茱莉亞‧德拉‧克羅斯（Julia Della Croce）和美食記者尤金妮亞‧彭恩（Eugenia Bone）執筆，美國實驗廚房的傑克‧畢夏普（Jack Bishop）撰

寫序文，包含45張地圖、100道美國實驗廚房測試過的地區食譜，以及300張照片。書中介紹義大利各地的飲食細節，如各個葡萄酒產區的差異，威尼斯最好的農夫市集等，傳達出強烈的地方特色。」──《出版人週刊》（Publishers Weekly） 　　「每個喜愛義大利和義大利料理的人，一定都會愛上這本圖文優美的旅遊食譜書。」《圖書館期刊》（Library Journal） 　　「這本書有超過100道食譜、300張照片和45幅地圖，是獻給義大利迷的完美禮物。這不但是一本精美的大開本圖文書，也是一流的食譜書，更是義大利20個大區的旅遊指南，以生動的全彩照片呈現每一區特有的飲食文化。」──BookPag

e書評網   　　「……實質內容遠超過一般的咖啡桌書，但整本書精美的程度讓你也可以隨意翻閱欣賞，想像自己到了地中海。」──Bryanna Plog 　　「這本美不勝收的食譜讓我愛不釋手，我彷彿跟著書上各式各樣的照片和精采的故事去了義大利一趟。」──I Wish I Lived in a Library部落格 　　「每次拿到一本讓我流口水的食譜書，那一天總是特別美好……［但它］不只是一本食譜，也是頌揚義大利每個地區的美食歷史的旅遊紀錄，而且書非常大本，非常漂亮。」──Kahakai Kitchen 　　「即使只是坐在沙發上看書神遊，也會被這本美麗的書深深吸引。」──Bookchickdi部

落格 　　「我翻開這本書的第一個感覺就是，這本書也他媽太美了。」──Man of La Book部落格 　　「這本書在各方面都叫人欣喜，從照片，到故事，到食譜，如果說有哪一本書會讓人感覺像真的去了一趟義大利，那就是這一本了。」──Broken Teepee圖書論壇 　　「憑著書上絕妙的食譜、美麗的攝影和大量的訊息，你不用離開家，就能品嚐到義大利每個地方的味道。」──Traveling Between  

高步瀛《文選李注義疏》中〈蜀都賦〉研究

為了解決和美阿城素食的問題，作者李依柔 這樣論述：

本論文旨在探討高步瀛《文選李注義疏》中的義疏特色，並以〈蜀都賦〉一文作為探討核心，闡述高步瀛義疏的知識系譜、類型及特色；「成都平原」周域的山川水景與行政區劃；並從博物視域以礦物、植物、動物三類做義疏的舉要，分別以礦石丹青、植物蕃丹椒、動物齧鐵獸（大熊貓）為例說明。在探討高步瀛的知識系譜方面，以《文選李注義疏》中〈蜀都賦〉與李善徵引文獻的差異展開析論，高步瀛考據詳實的特色、宏觀的引書數量、補充資料數據上都較李善為多，從眾多面向可見其廣博的學識功夫和整理義疏的面面俱到。　　高步瀛除了引用古典文獻外，也採納清代諸位研究《文選》學者，如朱珔、胡克家、梁章鉅等人的研究觀點亦相當多，故筆者也整理了一表統

計清代研究《文選》學者高步瀛所徵引的數量，再將其分析，映證高步瀛釋義周詳，條理清晰，於眾多著述之中標舉良說，辨析文獻真偽，又恰當的詮釋名物的優點。致力填補從唐代李善至晚清民國以來知識的斷層與更新，將李善的注補充的更加全面，更豐富李善注內容，發揚《文選》文人的作品，使這些作品與研究更加嚴謹與完善。又，以《文選李注義疏》中提出蜀都所在位置「成都平原」周域的山川水景與行政區劃等作詳細的考證，藉由文獻的羅舉，將蜀都壯麗巍峨的美景，收進其義疏，還原左思描繪的蜀都面貌。從其蜀國開國的時間以及附近山河的走勢與流域大抵描繪。再分項細寫蜀都之南、北、東、西，再寫至蜀都的封域之內。高步瀛循著李善的注，如處於成都平

原的靈關山、玉壘山、峨嵋山與代表的二江之地理位置詳考清楚，所提及的典故如李冰命為蜀郡蜀守鑿堆穿江而開山等，帶出蜀地日趨便利，將水路取代路程漫長的山路等。蜀都之南相連的犍為郡與牂牁郡、較遠的交趾郡；蜀都之北的華容水、崑崙山、劍閣環抱，石門阻隔。蜀都之東相連的巴中與少數民族百濮；蜀都之西右靠岷山，岷江發源於此，接著蜀都之南相連的三郡：犍為郡、牂牁郡與較遠的交趾郡再詳細的考證位置與相關典故、於其他經典中的使用情況等，而蜀都之北的景色華容水與崑崙山外，蜀都北的劍閣環抱與石門阻隔的特殊景象也一一詳考。左思寫盡了蜀都壯麗的山河美景，高步瀛的義疏則更將蜀都巍峨的山川江河勾勒的更加清晰，將位處西南方的蜀地，突

破巴山險阻卻建立壯麗都城，以傳後世的美景，藉由考據進行補充，還原巍峨物茂的蜀都風采。最後，從礦物、植物、動物三類做義疏的舉要，分別以礦石丹青、植物蕃丹椒、動物齧鐵獸（大熊貓）為例，進行高步瀛義疏的例證，並進行分析與探究。礦物義疏部分，以丹青為例：先秦兩漢時期，挖掘金屬礦物與賣賣金屬，為蜀地經濟來源之一，高步瀛藉由義疏將丹青產地標示出來，丹青產位於白曹山及越嶲郡涪陵、益州山谷、越嶲山及騩山等地。而丹青為今日所稱水銀與硫磺產生的天然化合物，功用性為金屬催化物、顏料、醫藥、丹石、防腐用品等。植物義疏則以蕃丹椒為例，整理高步瀛義疏中蕃丹椒的產地為岷山、武都山谷、巴郡、金州西城等地，陝及蜀川、陝洛間的人

家亦有自行種植。蕃丹椒整體型態特徵從其枝幹、葉片、果實具體細膩的描述，植栽高度，為四至五尺高，較茱萸一般矮小；枝幹上有短小細刺呈針狀；樹葉，質地堅挺、觸感滑溜；果實可做吃食使用，有用至飲食、藥用，除了作為飲食藥物使用，也象徵愛情的吉祥物、芳香裝飾品與祭神物品等功能。而動物義疏以竹林齧鐵獸大熊貓為例，棲息地在建寧郡（善）、蜀郡、古哀牢夷、邛崍山、雲南緬甸北部等地有其蹤跡，然而卻也發現古籍中大熊貓名稱、飲食習慣等面向都有著相當大的轉變，轉變為現今我們所熟知竹子做為主食的素食者。名稱如有戟食鐵之獸、貃獸、白貘等稱呼，外觀色彩不出黑、白、黃三色相互搭配，外觀大小則大如驢、狀似熊、小頭庳腳；生活特性會舐

食銅鐵及竹，功用性上其皮溫暖，糞便可以作為兵器等。由是以知，高步瀛在《文選》義疏的著力極深。