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世界大局．地圖全解讀【Vol.4】：有錢買不到藥？得稀土者得天下？COVID-19燒掉東南亞千億人民幣？「綠色長城」擋住全球沙漠化？

為了解決jet中文的問題，作者unknow 這樣論述：

★最視覺化的地緣戰略大解析★ 深入區域衝突前線 162張全彩焦點地圖 ╳ 127張精彩圖表 一手掌握世界關鍵趨勢！ 　　※ 80項最新世界情勢解析，重磅登場！ 　　※ 本集收錄【台灣獨立難題】【香港反送中】等精彩內容！ 　　※ 聯合國UN製圖學家 Ｘ 29位地緣政治作家 強強聯手！ 　　※ 突破單一視角的多元地圖 & 最詳盡的世界脈絡分析 　　★培養時局思辨力，地緣政治圖解聖經！ 　　本書直擊衝突核心，以最強大的地理圖表，解答諸多國際議題、地緣糾紛的根源。作者以歐陸視角分析、濃縮複雜資訊，用一張地圖就能展現政治、人口、經貿、文化等不同尺度的訊息，同時輔以極有條理的文字說明，清楚

梳理事件的「歷史脈絡→當前現況→演變趨勢→未來展望」，是所有關注世界局勢、重視國際觀的讀者，一手掌握地緣政治動態的必備圖輯！ 　　◎【俄烏衝突第一線】俄羅斯以克里米亞大橋封鎖亞速海咽喉，致使烏克蘭每年蒸發50萬噸出口貨物，八年來兩國海軍部署不斷升級，俄烏衝突早有跡可循？ 　　→搭配精彩地圖：〔亞速海烏俄軍事部署地圖〕 　　◎【有錢買不到藥】輝瑞、賽諾菲等歐美藥廠為節省成本，將生產線遷移至印度和中國，卻導致藥荒、疫苗荒頻繁發生，更讓假藥走私有機可趁？ 　　→搭配精彩地圖：〔全球藥品消耗地圖〕+〔假藥走私地圖〕 　　◎【得稀土者得天下】中國身為世界最大稀土生產國，頻頻以此要脅美國並壟斷全球市

場，各國為降低對中國稀土的依賴，紛紛投身新礦場的開採與探勘？ 　　→搭配精彩地圖：〔稀土&戰略金屬元素表〕+〔全球稀土礦場分布圖〕 　　◎【俄羅斯重返非洲】俄羅斯藉軍事合作與核子外交強化與非洲的雙邊關係，普丁親信更在中非部署軍隊、投資鑽石貿易，企圖以軍工業布局主導非洲局勢？ 　　→搭配精彩地圖：〔俄羅斯的非洲布局地圖〕 　　◎【拉丁美洲孔子學院】孔子學院在拉美遍地開花，2019年已成立43間，其中10間在巴西，隨著拉美15國加入「新絲路計畫」，中國有望成為拉美新霸主？ 　　→搭配精彩地圖：〔拉丁美洲中國影響力地圖〕 　　◎【東南亞力保觀光財】Covid-19疫情爆發後，泰國為保住

中國旅客帶來的592億人民幣觀光財一再延遲鎖國，代價是確診人數一飛沖天？ 　　→搭配精彩地圖：〔中國觀光客全球旅遊熱點地圖〕 　　◎【土耳其影響力爆發】土耳其以愛情肥皂劇與歷史劇打進全球市場，推測2023年出口額上看10億美元，政府更冀望藉此掌控阿拉伯世界？ 　　→搭配精彩地圖：〔土耳其電視劇軟實力地圖〕 　　更多精采議題詳見本書： 　　中國糧食新絲路│全球核能論戰│歐元歐盟不同調 　　俄白聯盟僵局│數位國愛沙尼亞│巴西毒泥漿悲劇 　　英德分裂危機│聖母峰觀光汙染│ISIS在亞洲 本書特色 　　1. 26 * 34 cm超大開本！穿線膠裝可攤平，翻閱更順手！ 　　平均每張地圖都涵蓋超過

5種資訊（如政治、人口、經貿、軍事、地形、文化等），還能呈現不同尺度資訊之間的相互影響，內容豐富多元，大開本讓地圖細節更清楚呈現，穿線膠裝可攤平更好翻閱。 　　2. 關注面向最多元！ 　　地緣政治X經濟貿易X軍事核武X能源環境X國際衝突X文藝觀光，是欲掌握國際整體視野的入門者的最佳讀本。 　　3. 脈絡化的情勢分析！ 　　從「歷史根源→當前現況→演變過程→未來走向」一氣呵成，有條理地梳理出議題的前因後果，也提點出事件背後的關鍵考量，一本就能融會貫通地緣政治！ 　　4. 最強的視覺化設計！ 　　法國製圖專家完美結合各類型統計數據&世界地圖，呈現絕無僅有圖像分析，將複雜難懂的資訊迅速

簡化，吸收更快速！ 　　5. 提供歐陸視角、中文媒體少見的觀察與分析！ 　　作者群的選題範圍寬廣且視角新穎，提供了有別於英美的歐陸觀點，許多內容更是在中文書市及媒體相當少見。讀者可以透過本書，認識台灣經常忽視的國際議題。 專業推薦 　　Cheap｜知識型YouTuber 　　Jet Lee｜Jet Lee的投資隨筆版主 　　沈旭暉｜中山大學政治所副教授 　　林長揚｜簡報顧問、暢銷作家 　　胡采蘋｜財經網美 　　范琪斐｜資深媒體人 　　敏　迪｜國際新聞Podcaster 　　黃介正｜淡大國際事務與戰略研究所副教授 　　愛瑞克｜《內在原力》作者、TMBA共同創辦人 　　楊斯棓｜方寸管顧首席顧

問、《人生路引》作者 　　蔡依橙｜陪你看國際新聞 創辦人 　　（按姓氏筆畫順序排列）  

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探討數位科技導入餐飲服務業對於消費者服務體驗之影響

為了解決jet中文的問題，作者張雅涵 這樣論述：

數位革命成為一股強大的變革力量，然而大多數的研究討論上亦聚焦於導入數位科技對廠商之優勢和效益，卻少以從消費者視角深入地探討心理感受。因此，本研究首先透過文獻綜整分析針對餐飲業將不同數位科技進行分類，並整理說明這些不同類型數位科技之特性，進而運用消費者深度訪談分析這些科技運用對於消費者接觸時所產生之感受和體驗，欲歸納出消費者在面對各類型餐飲數位科技服務的不同服務情境所產生的可能正反面感受。研究結果發現在服務前、中，主要優點是省時、便利、舒適自在。在服務後，其主要優點有輕便方便、舒適自在、自主性。再者，個人的心理也產生截然不同的缺點，在服務前，主要缺點分別為:系統介面未優化、缺乏溫度真實感、服務

介面制式化、疏遠性。而在服務中的有:缺乏溫度真實感、使用介面不流暢、功能單一化。至於在服務後，強迫不適感、時差性、資料安全疑慮盜刷風險上述三個為主要缺點。最後，本研究貢獻方面，在實務管理意涵上，期望透過這些結果能供業者在導入數位科技於服務流程中之商業價值，以提供餐飲業者在擬定服務創新策略時之參考。

商務 英文解字

為了解決jet中文的問題，作者關傑才 這樣論述：

　　dishonest, irregular, unhappy… 　　有共同點嗎？   　　historic event? historical event? 　　有分別嗎？   　　1. 收錄270個英語詞綴，含例詞和釋義，詳解字頭字尾的意思。  　　2. 按英文字母 A – Z 排列，方便查閱。 　　羅列18條常用拼寫規則，有助迅速掌握元音、輔音、複數、名詞、動詞等的不規則拼寫。

開發米與幾丁質減積製程並提升酵素降解速率

為了解決jet中文的問題，作者陳衍齊 這樣論述：

米與幾丁質經酵素降解可得葡萄糖及N-Acetyglucosamine(GlcNAc)，在醫療技術上及營養層面皆展現非比尋常的價值，而粒子微小化可幫助其降解速率增加。本研究將米與幾丁質兩種生質原料經由兩階段磨碎，得到所需粒徑尺寸，並驗證其酵素反應的提升。於不同的機台進行物料尺寸的微小化時，物料的物化特性或是機台本身的參數設定都會影響機台將物料尺寸微小化的效率。於第一階段乾式切削時，由實驗設計及反應曲面法求得米在含水率 1.2 %、切削轉速17918 rpm及切削時間3 min時為最佳化操作參數；幾丁質在含水率5.5 %、切削轉速17837 rpm及切削時間6.4 min時為最佳操作參數。於第二

階段濕式研磨時，第一段以研磨轉速1400 rpm、研磨間距50 µm 及研磨時間1.5 hr，第二段以研磨轉速1400 rpm、研磨間距30 µm 及研磨時間4 hr 為最佳操參數，其平均粒徑達5.1 µm ；幾丁質於研磨轉速1400 rpm、研磨間距5 µm及研磨時間12 hr時為最佳操作參數，其平均粒徑達22.1 µm。另外於酵素反應下檢測反應速率變化，由Michaelis-Menten動力學方程式得知，在最佳操作參數下觀察米的粉體研磨情形，V_max提升11.5倍，於長時間反應下轉化率提升36倍；在最佳操作參數下觀察幾丁質粉體研磨情形，V_max提升26.1倍，於長時間反應下轉化率提升3

2.2倍。