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職業軍人對保健食品使用概況及其影響因子之探討

為了解決hdd推薦香港的問題，作者劉怡芳 這樣論述：

過去在臺灣針對保健食品行為之研究，鮮少針對職業軍人此一族群探討。軍人亦為社會中之一員，其責任於保家衛國、愛護人民，若遇重大天然災害時，救援工作也是國軍主要職責之一，有些戰備單位甚至是全天候隨時待命，為了因應任務的繁重，維持強健的體魄為首要條件，因此不僅僅需要均衡飲食及運動，也可透過適當保健食品的使用來獲取所需的營養亦顯重要。本研究旨在探討職業軍人對「保健食品」認知、態度、食用現況、購買行為、飲食和生活型態與「保健食品」消費之相關性探討。為確認信效度之結構式問卷，採用橫斷式立意取樣方法。以面訪方式進行問卷調查，問卷內容分為 (1) 基本資料、自覺健康狀況、生活型態；(2) 保健食品認知、態度，

以及 (3) 保健食品實際消費狀況。研究對象為職業軍人，有效樣本為343人，調查結果在保健食品之食用比率男性為51.0%，女性為65.6%；整體來說有食用保健食品之年齡層以30-39歲 (40.5%) 為最多；以軍階區分則以士官使用保健食品比率為最多 (61.3%)，教育程度以專科或大學學歷使用率最多，平均年資於五年以內的族群使用率最多。在購買健康食品功效選擇，以抗疲勞功效為主，對健康食品標章認知答對率為61.5%；在實際消費行為上以有購買的人數占最多，男女分別為68.4% 與 82.8%，且以購買二種保健食品為最多，平均每月購買預算則以1000～5000元，決定購買保健食品之訊息管道以「醫師

或營養師等專業人士推薦」為主，而此訊息管道占23.8%，購買保健食品之消費管道以藥妝店為主，此消費管道占28.7%。選購保健食品考慮因素第一項考慮項目前三名為「營養成份」有39.7%、「產品功能」有21.9%、「政府認證」有15.2%，第二項考慮項目前三名為「營養成份」有27.2%、「產品功能」有19.9%、「價格」有12.6%，第三項考慮項目前三名為「產品功能」有25.2%、「價格」有24.5%、「品牌」有10.6%，想食用保健食品的原因以覺得自己需要補充某些營養素為主，不想食用保健食品的原因則以覺得沒必要為主，認為食用保健食品能帶來的好處，排序第一為「促進健康」 佔47.7%、「補充營養」

佔37.6% 、「預防疾病」佔8.1%，排序第二為「補充營養」佔32.5%、「促進健康」佔28.4%、「預防疾病」佔24.4%，排序第三為「預防疾病」佔39.6%、「促進健康」及「補充營養」各佔16.2%。喜歡食用保健食品的型態以錠狀為主，在食用保健食品統計上以複合式維生素或礦物質為主，其次為中草藥或藥草。有食用保健食品者，在保健食品認知 (p= 0.018)、飲食型態 (p= 0.023) 之平均計分皆顯著高於無食用保健食品者，顯示保健食品認知與飲食型態呈正相關。影響保健食品消費行為相關因素的邏輯式迴歸分析中，保健食品態度 (p< 0.001) 及保健食品認知 (p= 0.001) 達顯著性

水準，可解釋保健食品消費行為總變異量的28.8%，藉此能成功預估出調整相關因素後會相對提高保健食品使用的機率。在健康問題方面，男性職業軍人之健康問題前三者為體重過重 (佔34.7%)、膽固醇或血脂過高 (佔15.3%) 及骨骼疾病 (佔12.2%)，而女性職業軍人之健康問題前三者為腸胃疾病 (佔26.4%)、體重過重 (佔22.2%) 及骨骼疾病 (佔18.1%)。購買健康食品之功效上，男性購買健康食品之功效為改善腸胃功能、免疫調節功能及抗疲勞功能分別 (佔16.7%)、(佔15.8%) 及 (佔15.0%)；女性購買健康食品之功效為抗疲勞功能、護肝功能及免疫調節功能分別佔24.7%、19.8

% 及12.6%，購買週期男性以2～3個月最多佔34.8%，而女性以不定期最多佔41.5%。綜此，保健食品認知、態度與飲食型態會影響實際消費行為，因此，可藉由強化職業軍人對於保健食品的認知，瞭解健康食品標誌的意義及正確保健觀念，才能有足夠的判斷力做正確的選購並符合本身需求，尤其是以中草藥為保健食品來源之族群，需加強對於中草藥來源之辨識力，避免未強身而先傷身，此端仍需透過政府與產業、學界、營養教育者的研究，以適當之教育宣導及健康諮詢等方式介入，幫助職業軍人建立正確保健食品知識與訊息，並達到強健體魄之目的。