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遮蔭時間、枝條成熟度、乙烯及GA3對‘粉紅’蓮霧催花處理時開花之影響

為了解決SAP ACC Taipei的問題，作者范俊傑 這樣論述：

蓮霧的產期調節技術經歷數十年的改進，目前蓮霧產期調節已能周年生產應用，但是各個栽培者產期調節處理方法差異大，而常有催花失敗案例，因為蓮霧在修剪後經萌芽抽第三次梢的產期調節中，黑網遮陰處理是催花之前的重要調節步驟。本研究以蓮霧盆栽做30、40、50、60天及未遮陰的對照處理，經催花後21天的開花率以遮陰60天處理最高。各個遮陰處理的全可溶性糖及澱粉含量均顯著較對照的含量低，全氮含量趨勢則正好相反。進一步探討葉片成熟度與內生乙烯的關係，成熟葉的乙烯生成率比淡綠色及老熟葉高。另外再以100ppm磷酸二氫鉀處理，3種葉齡的乙烯生成率都明顯增加，其中以成熟葉最高。結果顯示蓮霧催花與碳水化合物含量

可能無直接相關；磷酸二氫鉀處理可有效誘發內生乙烯的生合成，並且在遮陰處理下隨枝條成熟度增加而上升，乙烯可能為誘導開花之重要因素之一。 在同時間修剪，新梢抽出3.5、4.5、5.5及6.5個月進行遮陰處理以探討同時間抽梢，生長至不同成熟度之枝條對遮陰處理之反應，並採葉圓片以磷酸二氫鉀誘導測定乙烯生成。結果顯示，修剪後在6.5個月枝條成熟度經遮陰處理催花後21天，可誘導開花其餘枝條熟度則未有開花現象；另外，持續調查始花期的快慢，則隨著6.5、5.5、4.5及3.5個月的枝條成熟度降低而延長時間開花。以6.5個月枝條熟度配合遮陰處理及環刻處理最早開花，並且在處理磷酸二氫鉀可有效誘發乙烯生成。

蓮霧催花後葉片會有內生乙烯的產生，並且與誘導開花具相關性。所以本研究試驗以乙烯合成酶抑制劑Aminoethoxyvinylglycine (AVG)及乙烯作用抑制劑1-Methylcyclopropene (1-MCP)在催花前、後期處理調查對開花之影響，在催花前處理1-MCP，總開花率有明顯較對照組低，而催花後開花率處理之間沒有顯著差異。另外，1-MCP處理再結合環刻處理，在對照組及1-MCP處理兩者的開花率明顯比較高。催花前應用乙烯抑制劑有顯著降低開花率，顯示，開花與C2H4有密切相關性。 乙烯合成酶抑制劑AVG在催花前、後處理，在未環刻處理下的開花率沒有顯著差異。在環刻處理組

的開花率，在催花前處理開花率有顯著差異，而催花後的開花率沒有顯著差異。綜合上述結果，無論是乙烯作用抑制劑(1-MCP)或乙烯合成抑制劑(AVG)，若在催花前處理皆可降低開花，所以乙烯在蓮霧開花過程中應扮演重要的角色。 ‘粉紅’蓮霧在產期調節的流程中，蓮霧花芽分化的時間尚未有明確答案，因此，利用GA3處理擬回推‘粉紅’蓮霧在催花前、後蓮霧花芽創始及分化的時間點。 GA 3處理在催花的前三天、催花當日、催花後三天、催花後六天及催花後九天開花之反應變化，在各個處理的期間都有顯著的抑制及降低開花率，特別在催花前三天及當日最為顯著。然後GA 3應用在催花後三天、催花後六天及催花後九天，在開花

時間有明顯提早開花，同時有葉芽及花芽乾枯的比率增加。粉紅種’蓮霧進一步在SEM電子顯微鏡影像及石蠟縱切片下外觀的觀察，對照處理在催花後第九天芽體變為花芽(鏢仔頭期)；另外GA 3處理催花後第十二天芽體變為花芽(鏢仔頭期)。由結果顯示，無論在催花前和後應用GA3後都有降低開花率趨勢，若在催花前應用效果最顯著，所以，花芽分化在拆遮陰黑網至催花和修剪這段時間最為關鍵。 本研究結果顯示，蓮霧產期調節技術後在催花處理動作是刺激誘導,但是也要配合在樹勢的營養狀態、枝及葉成熟度和環境因子，才能有穩定的開花率，並確定蓮霧開花與乙烯有密切關係。