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走出戈壁：我的中美故事

為了解決Pag 英文 名的問題，作者單偉建 這樣論述：

　　著名學者及投資人單偉建由文革時期下放戈壁到遊走中美的傳奇經歷   　　這是一部回憶錄，也是歷史紀實。它記述了一段跌宕起伏的歷史以及在歷史浪潮和漩渦之中，作者令人難以置信、極其曲折的人生沉浮。他少年失學，陷入人生谷底，飽經饑寒交迫。逆境之中，他沒有沉淪，為了「有朝一日」而不屈不撓，歷經十載。風暴過後，歷史翻轉，他把握際遇，十年苦讀，成為美國頂尖學府教授。至此，作者認為人生才剛剛開始，歷史又要掀開新的篇章，機運還在前面。往者亦可鑒，來者尤可追，是本書的價值所在。   本書特色   　　著名學者及投資人單偉建由文化大革命時期下放戈壁到游走中美、由赤腳醫生到常春藤大學教授的

傳奇經歷。本書記錄了作者的親歷或耳聞目睹，這些故事折射出的是那個時代的特徵，包括了新中國歷史上最為天翻地覆、跌宕起伏的篇章。   　　《走出戈壁——我的中美故事》英文版在2019年出版，很快成為暢銷書，英美各大報刊好評如潮。英國《金融時報》將它評為2019年全球十大好書之一，認為給英語世界填補了一個通過個人親身經歷了解中國當代史的空白。   　　《走出戈壁》中文版，不是英文版的直譯，而是單偉建為中文讀者的再創作，增添了中文讀者更能體會和有興趣的內容，文字質樸，細膩，充滿細節和故事性。字裏行間充滿堅忍、樂觀和幽默，既引人入勝，又發人深省。   得獎紀錄  

　　英國《金融時報》2019年度十大好書 　　摩根大通夏季必讀二十本好書首選   聯名推薦   　　美國聯儲局前主席 耶倫、迪士尼前董事長、夢工場動畫公司創始人    推薦書評   　　更有意義的是，他的人生經歷，哪怕只是機緣巧合，也顯示出中美兩國走在一起將足以成就任何可能。──美國聯邦儲備局前主席 珍妮特．耶倫（Janet Yellen）   　　這不是一本普通的回憶錄。這是一本引人入勝的書，關於一個人在中國由貧困到富強的動盪歲月中備受滌蕩的故事。單偉建從下放戈壁灘再到國際金融巔峰成功的飛躍，本身就是中國發展的一個隱喻。──《金融時報》編輯 詹

姆士．金奇（James Kynge）   　　這不僅僅是一本回憶錄，而是一部史詩。對於那些想要深入了解現代中國的人，這是一本必讀的書籍，同時也是觀察我們自己國家——美國的視窗。──迪士尼前董事長、夢工場動畫公司創始人 卡森伯格（Jeffrey Katzenberg） 作者簡介   單偉建   　　經濟學者和投資人，現任亞洲領先的投資公司太盟投資集團（PAG GROUP）董事長兼首席執行官。單偉建不時發表時事分析和評論，文章見諸美國《紐約時報》、《華爾街日報》、《外交事務》、英國《金融時報》、《經濟學人》、香港《信報》等等。   　　單偉建小學六年級時，正

規教育被迫中斷，三年後更被分配到戈壁灘苦寒之地「屯墾戍邊」。失學近十年之後，進入北京對外貿易學院（現稱對外經濟貿易大學）學習英語。1980年代負笈舊金山大學及加州大學柏克萊分校，獲碩士及博士學位。單偉建曾任教賓夕法尼亞大學沃頓商學院（The Wharton School），教授管理學凡六年，其間創辦學術期刊《中國經濟評論》。   　　單偉建1993年加入摩根大通銀行，舉家從美國遷居香港；1998年加入美國新橋投資公司（Newbridge Capital），任執行合伙人，帶領團隊相繼收購並改造韓國第一銀行及深圳發展銀行的控制權，均成為哈佛大學商學院的經典案例。新橋投資與TPG合併後，單偉

建任TPG資深合伙人。2010年單偉建成為太盟投資集團（PAG GROUP）創辦人之一、董事長兼首席執行官。 8前言中美兩國的機緣巧合 -- 珍妮特• 耶倫（Janet Louise Yellen） 10自序 15開場白百年戰禍 19第一章天災人禍 35第二章無憂無慮 45第三章疾風驟雨 59第四章天下大亂 72第五章繼續革命 87第六章屯墾戍邊 105第七章物稀為貴 120第八章備戰備荒 132第九章修理地球 144第十章烏梁素海 154第十一章冰凍三尺 168第十二章 長夜難明 183第十三章文化沙漠 195第十四章赤腳

郎中 206第十五章救死扶傷 217第十六章白坯紅磚 235第十七章不平則鳴 249第十八章插翅難飛 265第十九章男女有別 273第二十章夢斷戈壁 284第二十一章峰迴路轉 297第二十二章多事之秋 311第二十三章改革開放 329第二十四章海上仙山 344第二十五章事在人為 358第二十六章再渡重洋 372第二十七章天倫之樂 385第二十八章常春藤下 404第二十九章歸去來兮 421故人依舊

華人在他鄉：中華近現代海外移民史

為了解決Pag 英文 名的問題，作者孔復禮 這樣論述：

美國著名漢學家孔復禮最後絕唱！ 繼《叫魂》之後的最新一部、也是其最後一部中國史學鉅作， 歷經十年，潛心研究五百年華人移民史。 　　跨越歷史時間與地理空間，熟練運用社會心理剖析法，以大視野、大敘事、大歷史的獨特視角，重新審視海外華人移民史之重要地位！ 　　孔復禮借用生態學與社會學，解讀近現代華人移民現象，建構了本書獨特的視野。在「移動」的觀點下，華人的歷史不僅存在於中國本土，也存在於海外的移民社會。 　　海外華人的歷史，更是中華大歷史不可或缺的重要元素！ 　　華人的移民最早是從什麼時候開始？ 　　鄭和七次下西洋如何影響當時中國向外發展的渴求？ 　　海外移民的華人，如何與本地人互為「異

族」（others）的情況下，找到其平衡及生存之道？ 　　「僑居」（sojourning），如何讓華人海外移民出現了一種與眾不同的特質──讓「移民」的本質成為與故里的「聯繫」（connection），而非「離散」（separation）？ 　　「移民」在中國，向來都是常態 　　漫長的五百年華人移民史，其實始於明代移民先驅──鄭和。鄭和七次遠航，開拓了近代早期的中國與世界經濟貿易的路線。中華帝國晚期專制的朝廷，漸漸與愈發活絡、複雜的社會產生矛盾的現象──商貿崛起的勢力，激起人民向外發展的需求，伴隨著人口遷移與空間流動。中國從內部漸進性的國內移民遷徙，到後期因鴉片戰爭革命性的經濟崩盤而向海外發

展，「移民」在中國，從未停止過。 　　海外華人的「離散」、「流離」、「移動」與「歸屬」── 　　中國海外移民與眾不同的特質，在於他們對家鄉的情感的「聯繫」，空間的「分離」，並不是華人移民的本質，反而是強化、擴展、深入異地與家鄉間的空間維度，更深深影響中國經濟與政治的發展，進而創造了中國近現代史於全球經濟、貿易、政治體系中複雜綿密的網絡。 　　海外華人是利益創造者？還是麻煩製造者？ 　　歐洲帝國主義在東南亞殖民體系形成的過程中，華人曾經是重要的推手。僑居於殖民當地的華人，成了殖民當局不可替代的臂膀，透過語言與地緣優勢，華人替殖民當局進行稅收與勞工的仲介者，漸漸形成殖民當地的「二等公民」。歐洲

殖民者因「既需要華人，又害怕華人」的矛盾拉扯，進而引起大規模的排華與屠華事件！ 　　孔復禮教授運用極具原創性的研究觀點，對華人的移民歷史展開深入的探討，將其置於世界歷史的大框架下重新檢視，闡述深刻、研究細緻入微、表達清晰簡潔，爬梳五百年漫長海外華人移民史，重新思考僑居海外華人與中國近現代中國發展之密不可分的關係。   作者簡介 孔復禮（Philip Kuhn，1933-2016） 　　又名孔飛力，美國著名漢學家。生於英國倫敦，1964年獲得哈佛大學博士學位，師從費正清（John Fairbank）和史華慈（Benjamin Schwartz），其研究領域為清代史及海外華人史。孔復禮

曾為哈佛大學希根森（Francis Lee Higginson）歷史之講座教授，與東亞文明與語言系（East Asian Languages and Civilizations）之系主任。其指導之博士生有卜正民（Timothy James Brook）、杜贊奇（Prasenjit Duara）……等人。 　　孔復禮曾先後出版《中華帝國晚期的叛亂及其敵人：1796-1864年的軍事化與社會結構》（Rebellion and Its Enemies in Late Imperial China; Militarization and Social Structure，1970）、《叫魂：1768

年中國妖術大恐慌》（Soulstealers: The Chinese Sorcery Scare of 1768，1990）等著作，獲國際學術界高度讚譽。1990年後，孔復禮致力於海外華人史，並歷經十年潛心研究，推出本書。 譯者簡介 李明歡 　　廈門公共事務學院人口研究所之研究員、博士生導師及教授。畢業於荷蘭阿姆斯特丹大學（Universiteit van Amsterdam）。主要研究領域為移民社會研究、族群及跨文化比較研究，尤擅長國際移民、海外華人社會及中國僑鄉文化研究。自1986年，曾於中國閩、浙、粵僑鄉，歐洲之荷蘭、法國、英國、義大利、德國、匈牙利等十餘國，及美國紐約、加拿大溫

哥華等地從事華僑華人歷史與現狀之實地調查。其代表作品為《歐洲的東南亞華僑與海洋亞洲》（2005）、《歐洲華僑華人史》（2002）等。   導讀──誰道他鄉異故鄉 林熙強 譯注解說 前言 第一章    海上擴張與中國移民 近代早期的中國與世界經濟 近代初期中國社會中的遷徙   移民與帝國 移民的社會結構   方言群生態及其原鄉   生態棲位、通道和生計   第二章    早期殖民帝國與華人移民群體   海外華人社會的形成   不同的生態環境：殖民模式   不同的生態環境：無受殖民的王權國家 不同的生態環境：獨立的華人政體   連接家鄉的通道   18世紀的商業擴張：中

國與英國   帝國合作者   第三章    帝國主義和大規模移民   鴉片戰爭及其影響   移民的處境 自願移民   非自願移民   群眾移民的管制和立法 新方向 新地點   第四章    大移民時代的社群I──東南亞   殖民政策演變與華人的應對   親緣群體與文化範本   大移民時代海外華人社會的結構變化   第五章    大移民時代的社群II──移民社會的內部與排外 19世紀歷史上的移民社會   華人在移民社會的生活和勞動狀況 排華運動的源起和影響   澳洲的排華之路 第六章    革命和「民族救亡」 東亞地區的革命 反華主義：早期階段 日本入侵與華人的「民族救亡」 第七章  

 後殖民時期東南亞的華人社會   日本侵略和西方殖民主義的沒落   排華主義的根源   排華浪潮與華人之應對     第八章    新移民   移民社會摒棄種族性的排華法案 中國放棄毛主義並向世界貿易開放門戶 新移民的特徵   歐洲重置 中國移民政策的再定位   新移民的通道   文末註 譯後記   導讀 誰道他鄉異故鄉 長樂林熙強 中央研究院中國文哲研究所博士後研究 國立臺北大學中國文學系兼任助理教授 　　圖書館盈壁的庋架上，我曾得見以下諸書。 　　古巴作家黛依娜．查薇雅諾（Daína Chaviano, 1957– ）的《中國字謎》（La isla de los amo

res infinitos, 2006），故事的敷衍以廣東王氏家族遠颺古巴為主脈之一。在該書橫跨將近一百五十年的家族五代興衰敘事中，王家的高祖輩邦強（Pag chíong, b. 1842），在未明就理的懵懂中簽下賣身契（sujeto a un contrato que firmara sin saber lo que hacía），到古巴的甘蔗園當了七年農奴，最後殞命加勒比海異鄉；曾祖輩王陽（Yuang, b. 1868）同樣遠走古巴，卻因十九世紀晚期的因緣際會加入古巴「曼兵」（mambí）的行列，為古巴對抗西班牙的獨立戰爭效力，因而被視為志士還可領取共和黨政府發放的退休俸（pensión

del gobierno republicano），在古巴落地生根，也起了西班牙文名字；故事主角的父母則因日軍侵華，廣東祖業毀於兵燹，故舉家出奔古巴投靠祖輩，在和廣東相同緯度的哈瓦那中國城經營起洗衣店的生意，從此異客融入異鄉為家。 　　循著《中國字謎》裡這個十九世紀中期華人離鄉背井在海外謀生（甚至投身行伍）的移民史脈絡，庋架上我們還會看到林露德（Ruthanne Lum McCunn, née Drysdale, 1946– ）的傳記小說《華裔北方兵》（Chinese Yankee: A True Story from Civil War, 2014），內容考據出生在香港的孤兒阿偉（Ah Y

ee Way），髫齡隨傳教士來到巴爾迪摩就學，卻淪為奴隸，也有了新的名字湯瑪士．席爾維（Thomas Sylvanus, 1845–1891）。一八六一年美國內戰爆發，他加入北方軍隊，參與蓋茨堡之役，戰後他取得美國軍人的養老津貼，落腳賓州開設洗衣店養家維生。在這個時空脈絡之下，我們也不會忘記架上還有林露德暢銷的傳記小說《千金》（Thousand Pieces of Gold: A Biographical Novel, 1981），故事的主人翁寶莉．貝米斯（Polly Bemis [Lalu Nathoy], 1853–1933）出身華北農村，一八七二年被賣到舊金山為奴，最後與美籍夫婿深入西部

拓荒，在愛達荷州的鮭魚河谷（Salmon River）安身；當然還有《木魚歌》（Wooden Fish Songs, 1995）裡出身廣東台山，十歲遠渡重洋同樣來到舊金山，在異鄉培育出獲獎柑橘的呂金功（Lue Gim Gong, 1860–1925）。 　　庋架上的這類作品不勝枚舉，我們或許都耳熟能詳；而其中故事無論是自真實歷史考得，又或虛實相間混雜歷史與虛構的小說情節──比方傑克倫敦（Jack London [John Griffith Chaney], 1876–1916）以出身廣東的夏威夷糖業鉅子陳芳（1825–1906）為原型寫就的短篇小說〈陳阿成〉（“Chun Ah Chun,”

1910）──這些故事儘管發生的地點不同，卻有同符合契的一點：主角都是在近現代「遠渡他鄉的華人」（Chinese among others）。而隨著前述諸書的歷史背景由十九世紀中期推進到二十世紀前期，時至今日，這樣以他鄉的華人為主題的作品仍然持續出現在圖書館的庋架之上，比方義大利漫畫《春秋》（Primavere e autunni, 2015）與《來自浙江的米蘭華僑一百年》（Chinamen: Un secolo di cinesi a Milano, 2017）即為一例，內容就以一九三○年代浙江青田商販吳立山（Wu Li Shan）遠渡米蘭創業的真實故事為底本。 　　這些故事都與近現代華人

的離散（diaspora）息息相關，而身為讀者，這些他鄉的華人故事或許也引發我們一探背後究竟的好奇心：華人的移民最早從什麼時候開始？他們因為怎樣的因緣踏上越洋西邁與南渡的航程？他們到了哪些地方？他們在他鄉遭遇怎樣的阻礙與隔閡？在「中國」的現代概念尚未成形之際，這些他鄉的華人又是如何認知自己的身分？他鄉的華人如何在新天地建立家園與自己的社群團體？而地理位置上的他鄉最後是否反而成為情感上的故鄉？而上述諸問，以及前及有關他鄉華人諸書的歷史背景，凡此窅然難言之道，這本《華人在他鄉──中華近現代海外移民史》（Chinese among Others: Emigration in Modern Times

, 2008），正可為我們言其崖略。 　　-------------------- 　　《華人在他鄉》的原型是孔復禮（Philip A[lden] Kuhn, 1933–2016）教授在韓國的六次演講，擴展之後成為本書的八章，研究的內容則可以本書的副標題一言以蔽，即「中華海外近現代移民史」。本書定義的「近現代」（modern times）時間條貫五百年，始自明穆宗「隆慶開關」（1567），解除自洪武朝以來近兩百年的商業海禁，因此海外移民的私人貿易也日益蓬勃；時間的下限則終於二十世紀末的幾十年，因為其時中國大陸已全面涵浸於世界經濟的潮流。在孔復禮眼中，這五個世紀間中國與世界的聯繫是不得不然且

避無可避的趨勢（inexorably connected to the outside world）。 　　在這樣的時間範圍設定之下，《華人在他鄉》全書伊始孔復禮首先探討的現象是「海上擴張與中國移民」。二十世紀末期，西方歷史學界先後有兩部重新審視長期以來歐洲中心論的專著獲得世界歷史學會圖書獎（WHA Bentley Book Prize）：其一是傅朗客（Andre Gunder Frank, 1929–2005）教授的《重探東方》（ReOrient, 1998），其二是彭慕蘭（Kenneth Pomeranz, 1958– ）教授的《大分流》（The Great Divergence, 20

00）。傅朗客以華勒斯坦（Immanuel Maurice Wallerstein, 1930– ）提出的「世界體系理論」（world-systems theory）為依，重新審視了一四○○年至一八○○年間的世界經濟體系，書名蘊蓄的自然是重新定位（reorient）的涵義，但一語雙關之處也在於重新探究東方（re-Orient）在世界體系中，核心與邊陲結構（core-periphery structure）上的位置。案傅朗克之見，實際上是當時的中國牽動整個世界經濟體系的發展，而察其交關肯綮，乃因世界市場中白銀的流動所致──中國大量輸出絲綢與瓷器換取西方的白銀，以滿足國內對於白銀的需求。而在《大分

流》（The Great Divergence, 2000）中，「加州學派」（California School）的核心學者之一彭慕蘭也持相若之見，以為大約從一四○○年開始，歷經元代紙幣改革的失敗後，明廷開始著手新的貨幣政策；然其間白銀因其自身的價值，而成為大宗經濟交易中現代意義下的貨幣，對白銀的大量需求在中國因之而起，其結果是在西方人來到亞洲之前，中國已經進口了大量白銀。傅、彭二氏對白銀流通看法同樣見於《華人在他鄉》，而這也成為孔復禮探討近世中國（early Modern China）與世界經濟關係的出發點：蓋中國本土所能開採的白銀遠不及所需，商人因此私自進口白銀在市場流通，成為脫離國家掌控

的貨幣。而這樣對白銀的強烈需求，便成為當時中國發展對外貿易的動力；中國、歐洲與東南亞經濟因此建立相互的關連，形成中國自身向海外擴張的基礎，同時也構成上述近現代歷史的中心議題。 　　然而在孔復禮眼中，白銀的流通以及因此而形成的貿易航線，背後其實還引發了另一個現象，而這才是他真正的關懷所繫──其時沿著貿易航線流動或者遷徙僑鄉的中國商人或苦力，形成中國近現代移民的先驅；而為了謀生遠走他鄉一段時間，但最後終究落葉歸根的「僑居」（sojourning），也因此成為中國人司空見慣的生活方式之一。永樂、宣德年間鄭和的七下西洋（1405–1431）帶回了遠洋航線以及潛在市場的訊息，儘管對沿海居民來說仍有海禁

的限制，但海禁從未完全成功封鎖中國沿海，海洋利益（Maritime Interest）牢牢牽動著中國沿海社群的生存策略與商業型態，在地狹人稠以及前述對白銀的需求之下，「海上屯田」（create fields from the sea）因此形成一種特殊生態，繼之而來的現象則是海外移民。據此，孔復禮以中國疆域內的八個方言群為對象，探索近現代華人移民的緣由與足跡；按照順時針方向排列，《華人在他鄉》探討的八個方言群依序為溫州、福州、福建（閩南、泉漳沿海）、潮州、廣東、興化∕福清、客家及海南。 　　案書題的兩個鑰字「華人」（Chinese）與「他鄉∕他者」（others）觀之，本書的主題自非別出機杼，

但本書另闢儔人蹊徑之處，在於借用生態學與社會學的詞彙解讀近現代華人移民現象；而這些詞彙除了成為本書必然的鑰字之外，也建構了本書的理論框架。舉例來說在第一章結尾，孔復禮借用了生態學名詞「生態棲位」（ecological niche），定義中國移民在新環境中的社會與生活空間；他又以「通道」（corridor）定義移民與舊環境間所有情感與文化的關聯，而「生態棲位」與「通道」乃密不可分的結構。孔復禮在第四章申論大移民時代的東南亞華人社群時，則援用社會學上「同質群體」（affinity group）的概念以及文化樣板（cultural template），探討海外華人移民社會的各種親和關係；而這樣因某種

同質性而致的群體親和關係，正是華人文化調色盤上的主色調：地緣的親和（compatriotism，同樣出身於某省、某鄉、某鎮、某村，又每可以方言做為判準），血緣的親和（kinship，血親或者國民同胞），信仰儀式的親和（corituality，對某位神祇的欽崇抱持同樣的虔誠），以及兄弟情義（brotherhood，秘密幫會已然昭示之）。衡諸歷史，上述種種同質群體的關係儘管俱根源於來自「故鄉」中國的社會習俗，但在海外的移民地，其模式卻是因地制宜，隨著海外林林總總的人事時地調整，以迎合各類社群的需求，形成可以權宜變化的樣板。這樣的同質群體關係，不僅造就了移民異域中僑民的「生態棲位」，也使得移民異域成

為在故鄉之外的「僑鄉」（qiaoxiang—a sojourner’s hometown）。 　　倘若就「通道」與「生態棲位」的結構質而再言，為了建立並維護自身特定的生態棲位，移民他鄉的華人必須與故鄉保持密切聯繫，原因無他，因為就商業利益而言，這對於獲取所需勞力是必不可少的通道。若再就前文所揭的血緣親和觀之，則空間上海外的華人無論離家多遠，都負有對家庭的道義責任，也繼承父祖的血緣關係，家庭的關係因而也在時間上延續，而這又是另一層面的通道。因此儘管故鄉與僑鄉之間的距離使得通道本具有空間的屬性，然而由於移民與故鄉家庭之間的各種聯繫，使得「通道」實際上乃是一種經濟與社會層面上的有機體（social

and economic organisms）。故而在某種程度上，他鄉的華人移民從來就沒有真正離開家鄉，是以孔復禮在本書〈前言〉中即設定移民僑鄉與中國故鄉之間，因為這樣的通道而存在一種勞力分布系統（a system of labor distribution）。在「離開中國」的意義之外，移民現象代表的，更是勞工與家庭之間空間的延展，因此事情的本質並非「分離」（separation），而是「聯繫」（connection），更因此中國歷史與海外華人的移民史必須並觀。 　　-------------------- 　　從這裡再踅回圖書館盈壁的庋架，則《中國字謎》裡廣東王家高祖與曾祖際遇的背景，

我們恰可在《華人在他鄉》的第三章裡找到蛛絲馬跡：由於非洲的奴隸制度在十九世紀前葉相繼廢除，在對於勞力的迫切需求之下，原先西印度群島甘蔗園裡的非裔奴工，逐漸為簽下賣身契的中國和印度廉價勞工（indentured labors）取代。一八四二年香港因〈南京條約〉的簽訂成為香港殖民地之後，除了由香港出發颺航海外的廣東人數量超過既往任何年代之外，來自廈門的福建人，以及來自汕頭的潮州人和客家人，也經香港前往勞力集散地（labor entrepôt）新加坡，再轉往荷屬東印度、英屬馬來亞和北美等地，成為第一代的華裔移民勞工。此際的葡屬澳門則是另一個輸出華人勞力的港口，而他們的目的地則是古巴與秘魯──這樣的「

苦力貿易」（Coolie Trade）正是《中國字謎》的情節所依。 　　義大利漫畫《春秋》裡的米蘭領帶商人吳立山來自浙江青田，而從《華人在他鄉》第八章的爬梳，我們也更清楚十九、二十世紀之交，青田人移民歐洲經商的始末：太平天國之亂後，溫州人（本書探討的主要方言族群之一）便因為土地短缺開始向周邊省分外移，尋找土地屯墾；光緒二年（1876）中英簽訂《煙臺條約》，溫州開放為通商口岸之後，向海外遷徙也成為溫州人的選擇之一。青田與溫州毗鄰，是著名的華僑之鄉，而最早來到歐洲的中國移民便來自青田。 　　在本書〈前言〉裡，孔復禮提起一則在凡爾賽宮外偕妻女用餐的往事：垂暮之際的昏暗中，一家人瞅見近處的中國餐館

，想吃上碗熱騰騰的湯麵。然而三個斗大的霓虹中文字「翡翠宮」並不保證餐館主人也懂得中文，甚至更不保證餐館的菜色是道地的中國料理：就血緣來看，餐館主人是來自柬埔寨的華人後裔，其祖上來自中國沿海，而餐館主人則是從赤色高棉逃奔法國；這位他鄉的華人已經完全同化於他鄉法蘭西，不會說中文，也不清楚自己的中國姓氏，唯一剩下與中國關聯的特質，只有對於中國料理略知的皮毛而已。這讓我想起庋架上還有一本華裔詩人李立揚（Li-young Lee, 1957– ）先生的第一本詩集《玫瑰》（Rose, 1986），裡面有首〈共餐〉（“Eating Together”）： 　　蒸籠裡的鱒魚 　　用幾片生薑、兩條青蔥 　　和

些許麻油調味。 　　哥哥、弟弟、姊姊和娘親 　　我們午餐一起吃魚配飯， 　　娘親熟練地把魚頭拈在指間 　　品嚐魚頭上最鮮美的肉， 　　就像阿爹 　　幾個禮拜以前一樣。那之後他躺下 　　沉沉睡去如同皚皚白雪覆蓋的小路 　　在比他還要老邁的松間蜿蜒而過， 　　沒有旅人駐足，也不渴求任何陪伴。 　　李立揚也是他鄉的華人，他的母親是袁世凱的孫女，而父母親在共黨勢力崛起後移居印尼創辦學校。詩人出生之後，父親在印尼的排華事件中下獄（這則是《華人在他鄉》第七章探討的主題之一），出獄後舉家輾轉經由香港等地移居美國。用英文寫詩的李立揚已經不太會說中文，也讀不懂中文，一如孔復禮在翡翠宮遇見的那位柬埔寨華裔掌櫃。

但是在他的詩作裡面，我們依舊讀到華人對於家庭的眷戀，以及與家庭成員間緊密的聯繫與牽掛，當然還有文化情感上的傳承。 　　一如孔復禮所言，事情的本質並非「分離」，而是「聯繫」。 　　或許正是這樣的「通道」，讓他鄉的華人，其實也生活在故鄉。   （摘自本書第一章  海上擴張與中國移民） 就在哥倫布美洲探險後不久，兩個偉大文明中一些具有進取精神的人在東南亞相遇，並且由此開始了在世界貿易中的聯手經營。中國商人參與東南亞商貿歷時久遠，此時他們邁出了後來被證明是走向近現代世界市場的重要一步，即與歐洲殖民者合作。歐洲人的航線將歐洲、非洲、亞洲和新大陸連為一體，而中國移民則成為此商貿體系中不可或

缺的要素。 歐洲文明與中國文明的海上擴張之路全然不同。歐洲各國數世紀以來在相互征戰中熟練駕船的戰爭技能，被用到了武裝遠航之中，他們往東南亞尋找香料，往中國尋覓絲綢和瓷器，而在伊比利半島天主教王國那裡，他們所尋覓的則是「需要拯救的靈魂」。歐洲政府的貪婪與狂熱推動歐洲商人、冒險家透過武力四處建立商站。反之，冒險涉足東南亞的中國商人背後卻幾乎沒有中國政府的支持，雖然那時的中國政府已不再公開禁止海上貿易，但其對海商的容忍程度依然相當有限。在中華帝國的最後階段，即明朝（1368-1644）、清朝（1644-1911）時期，中國國內經濟、社會的變化對海上貿易及伴隨而起的移民流動形成了巨大的壓力，如此壓力促

使官方對本國人口向外遷移採取比較務實的態度。因此，國家利益與社會內在活力之間的相互作用，是此後五個世紀中國移民流動的重要塑造力量。

嘉義縣教保服務人員多元文化素養對幼兒母語學習與英語學習態度之研究

為了解決Pag 英文 名的問題，作者姚婉翎 這樣論述：

　　臺灣是一個多元文化的社會，幼兒園教室內族群人口組成也越來越多元，幼兒園為幼兒第一個接觸的小型社會組織，是幼兒學習與他人相處、社會化及學習多元文化的重要場域，而教保服務人員如何協助幼兒了解不同文化、尊重文化差異等，其所具備的多元文化素養就極其重要。另外，因應族群的多元性，語言的學習也變得很重要，教保服務人員是推動語言學習的重要關鍵。目前政府欲積極推動的英語學習，以及早已推動多年的母語學習，教保服務人員對這些語言學習的態度是如何?過往較少探究教師對於學生學習語言的態度，也較少將不同語言學習一起探討，更缺乏將多元文化素養與語言學習態度做連結，探討兩者的關係，故本研究以教保服務人員多元文化素養對

幼兒母語學習與幼兒英語學習態度進行探究。　　基於上述，本研究目的旨在探討嘉義縣教保服務人員多元文化素養與幼兒母語學習態度、幼兒英語學習態度的關聯性。本研究以問卷調查法進行，研究母群體為嘉義縣公私立教保服務人員共901位，採分層叢集隨機抽樣抽取420位進行施測，回收402份，回收率為95%，剔除無效問卷29份，有效問卷共373份。以SPSS22.0版進行資料分析，得到以下結論：一、 教保服務人員幼兒母語學習態度與幼兒英語學習態度皆為中上程度，母語學習態度比英語學習態度更正向。在母語學習態度方面，以情意層面最高，認知層面最低；在英語學習態度方面，以情意層面最高，行為層面最低。二、 年資、園所規

模、任教地區不同對教保服務人員的幼兒母語學習態度有顯著差異，其餘年齡、學歷、族群、幼兒園類型皆無顯著差異；族群、幼兒園類型、園所規模不同對教保服務人的幼兒英語學習態度有顯著差異，其餘年齡、年資、學歷、任教地區皆無顯著差異。三、 教保服務人員多元文化素養為中上程度，其中以多元文化情意素養最高，多元文化認知素養最低。四、 園所規模對教保服務人員的多元文化素養有顯著差異，年資、學歷只對多元文化情意素養有顯著差異，其餘年齡、族群、幼兒園類型、任教地區皆無顯著差異。五、 多元文化素養與幼兒母語學習態度、幼兒英語學習態度各構面及總量表皆呈現顯著正相關。六、 幼兒母語學習態度方面，多元文化情意素養是

影響認知層面最強的因素，也是影響情意層面最強的因素，而多元文化技能素養是影響行為層面最強的因素；至於整體幼兒母語學習態度，影響力最強的因素為多元文化技能素養。七、 幼兒英語學習態度方面，認知層面影響力最強的因素是多元文化認知素養，情意層面以及行為層面影響力最強的因素都是多元文化技能素養；至於整體幼兒英語學習態度，影響力最強的因素為多元文化技能素養。