Mellow CO. 徵 才的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

台灣高山茶品牌的永續經營 — 以尚鼎茶葉為例

為了解決Mellow CO. 徵 才的問題，作者許瀞韡 這樣論述：

台灣高山茶享譽全球，高山茶產業從1980年開始萌芽，帶動台灣品茗風氣，其圓潤甘美、豐沛清靈的山氣，成為品茗者追求的時尚風雅和味蕾的饗宴，喝高檔茶亦被認為是品味及身份的外顯表徵。但在品茗風氣盛行的背後，有部分消費者只是追逐高山名號的虛榮和炫耀心理，讓貪婪逐利者有了利用低價進口茶混充台灣高山茶造假和混亂茶葉市場的空間。台灣高山茶市場長期處在混亂中，山頭炒作、進口混茶、農藥殘留問題層出不窮、消費者資訊不對稱，業者進入障礙低素質良莠不齊，很多業者更是藉由炒作來牟利，導致消費者對業者失去信心。台灣高山茶堪稱傲世的珍品，產業卻因種種問題停滯不前，台灣高山茶產業要如何提升競爭力，才能符合消費者的期待，更能

邁向國際舞台？本文採質性研究方式，透過個案分析，探討專營台灣高山茶近三十年且致力於安全台灣茶形象的尚鼎茶葉精品興業有限公司，其發展、競爭策略及競爭優勢。從高山茶的現況及產業生態問題，以麥可‧波特(Michael E. Porter)的五力分析，剖析理解台灣高山茶產業的競爭來源，分析尚鼎茶葉之發展歷程與現況，並以亞伯特‧韓福瑞(Albert S. Humphrey)的SWOT分析研究其競爭優勢和其差異化獨特性的永續經營之競爭策略。據本研究之分析，尚鼎茶葉最主要的競爭優勢為建構了進入障礙高的檢驗安全策略及安全高門檻，並掌握了在台灣高山茶的精品茶市場中差異化獨特產品的關鍵技術，搶先行動、持續性的進步

和創新，尚鼎茶葉在消費者心目中有著安全優質的形象，得到高檔精品茶消費族群的信賴。尚鼎茶葉的永續策略是建構在和消費者站在同一陣線、以安全為首要的前提上，注重茶園管理、理念傳遞，希望能透過消費者督促業者重視產品安全，使產業正向發展，達到消費者、業者、生態環境的三贏，讓台灣精品高山茶被消費者認同喜愛，進而朝向國際，讓世界看到傲世的台灣好茶。關鍵字：台灣高山茶、食品安全檢驗、差異化策略、SWOT分析、永續經營

蘆薈萃取物抗氧化及生理活性之探討

為了解決Mellow CO. 徵 才的問題，作者陳信男 這樣論述：

本研究之目的主要是探討蘆薈(aloe vera)水溶性萃取物的抗氧化活性。採蘆薈中間凝膠部分經由均質並離心分離取得上層液，稱為粗萃取液，經過凍乾保存備用。將粗萃取液及回溶之水溶液，以超過濾膜(30 kDa)劃分後貯存於不同條件下，並分別測其清除DPPH能力、螫合亞鐵離子能力、還原能力以及抗菌能力。結果顯示，不論是粗萃液或回溶的部份，在清除DPPH能力以及還原能力則以>30 kDa部分較佳。而在螫合亞鐵離子能力則以