IE for Mac 2019的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

空腸彎曲桿菌在雞肉產品加工過程中的交叉污染及抗菌物質對其之抑制效果

為了解決IE for Mac 2019的問題，作者陳家耀 這樣論述：

Campylobacter spp. 已被公認為近世紀以來最常引起腸胃炎之人畜共通病原菌，屬於食源性病原體。近年來，隨著食品加工之需求的增長，使食品工業操作衛生的重要性大為提高，尤其是加工分切階段、透過與被污染的食品接觸的器材道具，容易發生交叉污染現象。本研究之目的擬以禽肉分切場之作業流程中不同溫度之下所發生交叉污染的機率，及探討乳酸菌片球菌素和香辛料 (大蒜、生薑、洋蔥) 之抗菌效果，以及與螯合劑 (EDTA) 合併使用之組合對雞肉產品之空腸彎曲桿菌的抗菌效果。實驗中所採用四種不同溫度 (10°C、15°C、20°C、25°C) 以及八種不同情境來模擬交叉污染與各種器具 (手套、刀子、砧板

以及解凍水) 之接觸。此外，探討溫度和各種器具材質對空腸彎曲桿菌之轉移率的影響。另外抗菌測試不同濃度香辛料之萃取物 (10%、25%、50%、75% 和100%) 與探討產生 pediocin 之乳酸菌 Pediococcus pentosaceus BCRC 14024 對空腸彎曲桿菌之抑菌效果。結果顯示隨著溫度的上升，空腸彎曲桿菌之轉移率也逐漸上升，實驗中最高之轉移率為在25°C從被污染的雞肉轉移到砧板 (29.40%)，而相同使用浸泡過受污染的雞屠體之水源持續浸泡未受污染的雞肉在於25°C 也具有相當高之轉移率 (27.50%)。大蒜在100% 的濃度顯示為最佳的抑制結果、其抑菌環為46

.50±3.5 mm，而生薑與洋蔥在最高濃度的抑制效果分別為25.00±0.0 mm與17.00±1.0 mm。產Pediocin之乳酸菌BCRC 14024最適培養時間為42小時，培養溫度為30°C，培養之起始pH值為5，在此培養條件下所產之pediocin對於Campylobacter jejuni具有較佳之抑菌效果。另外，乳酸菌片球菌素若與EDTA合併使用具對C. jejuni之抑菌能力大於單一使用、其抑菌環直徑為 14±0.8 mm。透過風險計算空腸彎曲桿菌之暴露量為0.178 log CFU/6-kg package，最後計算出消費者在收到本案例公司之產品當下，能被驗出該菌在雞肉產

品中之風險值為 0.00814。本篇研究說明雞肉在加工過程中存在相當程度的交叉污染以及各種抗菌物質的抑菌效果之研究可為雞肉產品在加工過程中的風險管理策略上提供科學依據。

幾何感知表示學習用於非監督式單眼深度估計

為了解決IE for Mac 2019的問題，作者羅志軒 這樣論述：

對於場景理解來說，單眼深度預測(monocular depth estimation)是一個重要的判斷依據，雖然目前大量的監督式和非監督式機器學習方法被提出，並在單眼深度預測上取得長足的進展，但通常大部分的方法在物體邊界以及細節上無法獲得很好的結果，而這些部份的深度資訊在生活應用上卻是相對重要部份。在這篇論文當中，我們提出一個全新的「幾何結構表示學習方法」(geometry-aware representation learning)，透過加入語意分割的資訊將物體幾何結構納入單眼深度預測中，搭配上一系列的特殊條件判別器，用於統整物體結構和視覺外觀，最終有效幫助非監督式單眼深度預測，改善之前大

部分方法於物體邊界和細節上不準確的問題。透過在公開資料集上定量和定性分析，證明我們的表示學習方法在非監督式單眼深度預測上比肩於目前其餘最先進方法的結果，並於特定物體上取得明顯的進步。