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世界麵包百科圖鑑：終極版!收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開

為了解決AUX 使用方法的問題，作者東京製菓學校 這樣論述：

　　★ 最詳盡的世界麵包「圖文資料寶庫」 　　★ 完整收錄123種麵包的起源、典故、歷史、演進與材料比例 　　★ 所有麵包都附上剖面照，比例層次與組織結構一目瞭然！ 　　★ 以麵包為索引，介紹日本各家名店頂級吐司的異同，加附麵包購買地圖 　　麵包狂熱分子一定想要瞭解的Q&A 　　∥為什麼卡士達麵包（奶油麵包）會做成手套形狀？ 　　∥日本獨有的咖哩麵包何時出現？哪一家是始祖老店？ 　　∥你吃過不加鹽的「托斯卡尼麵包Pane Toscano」嗎？ 　　∥不是法國也非德國，你知道「現代麵包的故鄉」是哪一國？ 　　∥你知道裸麥麵包會因裸麥比例而改變名稱？ 　　∥如何從割紋與內側的

氣泡判斷長棍Baguette的美味與否？ 　　∥你知道將麵團油炸製成像甜甜圈般的麵包，從古埃及時代就有？ 　　∥長棍Baguette、巴塔Bâtard、蘑菇Champignon、細繩Ficelle全都是同一種麵團？ 　　∥超人氣的調理麵包「炒麵麵包」從何而來？ 　　∥猜猜看，法語意思是「中間」的Bâtard巴塔，介於哪二種麵包之間？ 　　收錄各種麵包的起源、典故與配方，體會各國麵包的異同與奧妙！ 　　你最喜歡哪些麵包呢？長棍Baguette、披薩、紅豆麵包…，世界各國甚至每個地區都有屬於自己的麵包，不但與風土、飲食、文化、習慣有著密不可分的關係，而且可以發現其中互有異同，甚至有些極為相似的

地方。 　　這本『世界麵包百科圖鑑』，以歐洲、亞洲、北美南美、非洲中東，等地理位置區分，再細分為各個國家，共收錄123種最常見受歡迎的麵包。每種都詳細地記錄不同店家的製作材料與內容、特色，外觀與剖面照，將比例層次與組織結構紀錄成完整的圖文。還有日本13家頂級吐司&日常吐司的完整紀錄分析；中東、伊朗吃什麼樣的麵包？衣索匹亞又是以什麼麵包為主食？ 　　衷心期盼大家能藉由本書，認識更多過去不熟悉，但深深影響世界的麵包。不僅能按圖索驥獲得第一手麵包的實用資訊，更能從麵包進一步瞭解各地不同歷史背景及飲食文化，體會麵包美味的異同與多樣變化。 專家推薦(以下按姓氏字母排列) 　　＜何桂育 

巴黎不打烊版主＞ 　　＜楊馥如  旅義作家＞

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品牌敏感度影響因素之研究

為了解決AUX 使用方法的問題，作者林怡君 這樣論述：

　　本研究主要目的在探討品牌敏感度的影響因素，品牌敏感度係指消費者在購買決策過程中考慮品牌名稱的程度(Kapferer & Laurent , 1983)。Kapferer & Laurent (1983: Kapferer & Laurent, 1985, 1986) 指出影響品牌敏感度最直接的關係為消費者產品涉入。Beaudoin & Lachance (2006) 也以消費者能力、流行創新接受度、自尊等三個心理變數探討對品牌敏感度的影響，因此本研究以產品涉入、消費者能力、流行創新接受度、自尊及人口統計變數，建立本研究架構。 本研究標的為牛仔褲，採用便利抽樣的問卷調查方式，共取得有

效樣本452份。本研究利用spss進行描述性統計、信度與效度分析、因素分析、皮爾森積差相關分析、多元迴歸分析等統計方法，實證結果有：第一、產品涉入方面，風險重要性對品牌敏感度具有正向顯著之影響，興趣/愉悅、象徵、錯誤可能性對品牌敏感度不具顯著之影響；第二、消費者能力方面，消費者知識對品牌敏感度具有正向顯著之影響；第三、流行創新接受度對品牌敏感度具有正向顯著之影響；第四、自尊對品牌敏感度具有正向顯著之影響；最後，在人口統計方面，性別、教育程度、個人所得具有顯著之影響，年齡、職業、婚姻狀況、居住地區則不具有顯著之影響。

抗病毒精油芳療指南：外科醫生與自然醫學專家對抗感染的天然解方

為了解決AUX 使用方法的問題，作者DrJean-PierreWillem 這樣論述：

主題切中現今各種病毒肆虐的防護需求。 寫作精準，說理清晰，實用科學導向， 法國亞馬遜評價四顆半星，芳療類排行榜暢銷工具書！ 外科醫師、自然醫學專家Dr Jean-Pierre Willem繁體中文版作者專序： 「對於人體健康的各層面以及疾病，我們都可找到相對應的精油對策……精油尤其擅長處理各類感染性疾病。精油具有殺菌、抗病毒、抗黴菌以及激勵免疫系統的特性，而這些特性也是最被現代科學證實有效者。……在此提供醫護人員、芳療師與對芳療有興趣的個人嚴謹且實用的資訊。」 ---------------------------------------------------------------

----------------------- ▶︎那些侵襲人體器官的病毒、細菌、黴菌以及寄生蟲會引發感染性疾病，並可能造成人際傳染。感冒、流感、水痘、帶狀皰疹、單純皰疹、肝炎、感染性單核細胞增多症等等，都是相當常見的病毒性疾病。愛滋病、SARS、禽流感、伊波拉與天花這類比較嚴重的疾病，也都源自病毒的感染。由於黏膜發炎所造成的組織多孔性，致使所有的感染原均以抗原之姿，進入血液循環造成免疫失衡，同時導致我們的自然免疫力下降。 ▶︎這些慢性感染以及其它抗原，可以對我們的關節、腦部以及心血管系統造成相當嚴重的危害。不過非常幸運地，人類握有精油這項「武器」，可以消滅這些外來物，而藉由芳香療法，我們

可以重獲免疫系統的平衡狀態。 ▶︎本書將完整地介紹可以消滅病毒以及其它致病原的各種精油，也會對其使用方法詳細解析，且成人與兒童都有其適用配方。 ▶︎作者尚皮耶・威廉醫師是外科醫師、人類學家、傳統自然醫學專家，也是「赤腳醫師協會」（Médecins aux pieds nus）創立者，著有多本暢銷書，包括《預防與戰勝癌症》、《100種常見疾病的100種天然療方》、《戰勝食物過敏》、《禁食：以天然的方法健康與長壽》、《膽固醇的好與壞》、《重金屬造成的健康危害》等。 【實用推薦】 溫佑君｜肯園創辦人、亞洲重量級芳療專家 劉永智｜知名葡萄酒作家、精油研究者、本書譯者 「新型冠狀病毒Covid

-19肆虐期間，我偏偏奔赴法國就讀葡萄酒相關課程，許多台灣人大概覺得我瘋了，畢竟法國疫情嚴重情形排名前幾，我不怕嗎？我還真是不怕，每天早上以一小湯匙優質蜂蜜加上兩滴桉油樟精油防身（偶以複方擴香方式增強體質），我及接受我推薦而採取同樣防疫方法的幾位法國長者直至目前都安然無恙。本書作者使用精油經驗（自身以及臨床醫療）長達幾十年，也在本書附上眾多相關精油醫療研究索引，可信可徵，本書可說是我的日常精油保健指南，推薦！」 ——劉永智／知名葡萄酒作家、精油研究者、本書譯者

台灣閩南語句尾咧leh的句法與語意

為了解決AUX 使用方法的問題，作者陳玟君 這樣論述：

台灣閩南語句尾詞咧leh是一個簡單的詞素 (morpheme)，但在使用時卻有一定的使用限制。 鄭良偉 (1989,1997) 視咧leh為時態標記 (aspect marker) 或者為語氣 (mood)。 但單憑這兩個類別仍不能解釋為什麼咧 leh 可以出現在某一些句型而不能出現在另一些句型。 所以，本研究嘗試提供咧 leh 的一般性 (general analysis) 分析以解釋咧 leh 的各種不同的使用方式與分佈的限制。 根據所收集的資料指出咧 leh 對情態 (modality) 、否定詞 (negatives) 和 疑問詞 (i

nterrogatives) 有交互作用。 而本研究對咧 leh的分析與調查基本上是對 Quirk等人 (1972) 所提出的句型分類進行分析。 Quirk 等人提出將句子分為兩種句型：一種是論斷句 (assertive sentences) 其中之一為論斷直述句 (positive declarative sentences)；另外一種為非論斷句 (non-assertive sentences) 其中包含疑問句 (interrogative sentences) 與否定句 (negative sentences)。 對咧 leh的分析基本架構除了建立在這兩種句型上外，本研究又多加了一

類句型：認知情態動詞 (epistemic modality) 即肯定程度少於百分之一百的句子。 而咧 leh 的各種不同使用方法與分布的限制大部份可被發現在這三種句型中。 最後的研究結果顯示，咧 leh的各種不同的使用方法與分布的限制是因為咧 leh 的非論斷性 (non-assertion) 之特質所產生的。