AI 海洋 生物 營的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦鋤見寫的 漫畫科普冷知識王(1~4)套書(共四冊) 和貝蒂.愛德華的 像藝術家一樣創意思考:最佳美感培育經典‧全球暢銷百萬珍藏套書(貝蒂.愛德華作品三冊)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自碁峰 和木馬文化所出版 。
中國文化大學 國際企業管理學系 陳彥君所指導 張雅涵的 探討數位科技導入餐飲服務業對於消費者服務體驗之影響 (2022),提出AI 海洋 生物 營關鍵因素是什麼,來自於數位化、餐飲業、餐飲數位科技。
而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 張君如、凌明沛所指導 黃桂霞的 臺灣民眾攝食養殖文蛤之安全風險與健康效益評估 (2021),提出因為有 文蛤、無機砷、鉛、危害商數、致癌風險、每週建議攝取量、抗氧化、抑制 α-amylase、抑制 sucrase、脂質累積的重點而找出了 AI 海洋 生物 營的解答。
漫畫科普冷知識王(1~4)套書(共四冊)
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為了解決AI 海洋 生物 營 的問題,作者鋤見 這樣論述:
網路書店年度百大暢銷書系列大集合, 長知識、在家解悶超值選擇! 網紅大推、精彩滿點,一次珍藏、四倍趣味! 【怪奇事物所所長】、【10秒鐘教室】、 【最近紅什麼】、【三個麻瓜】依序推薦 比知識有趣的冷知識原來這麼好玩, 用漫畫插圖一次解謎! 從古至今,從人類、萬物到外太空, 世界之大,千奇百怪,無奇不有, 現在就給你滿滿的趣味冷知識! ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 第1冊:《漫畫科普冷知識王:世界其實很有事,生活才會那麼有意思!》 【FB粉絲頁超過35萬人追蹤「怪奇事物所所長」歡樂推薦】
知識是為了使用而存在, 但知識就一定是無聊的嗎? 人類、文化、生物、科技、地理和宇宙中… 總是有許多有意思的事。 你知道嗎? ◎人是會發光的生物,所以請記住你會發光、人類和黑猩猩的基因相似度達96%,但也有50%與香蕉相同、我們不能把屁憋回去,相信我,那可能會憋出問題、我們永遠想不起夢境的開頭,每個夢好像都是從故事中間開始的、人的眼淚是一種特殊的藥,又能殺菌又能… ◎母貓往往喜歡用右爪,公貓通常是左撇子、長頸鹿寶寶會上“幼兒園”,負責管理幼兒園的園長還每天都輪班、海獺會和同伴手牽著手一起睡覺,說穿了是為了避免失散、無尾熊為什麼總是愛抱樹,每次到動物園看到都這樣
、松鼠因為記性不好,所以每年種下幾百棵樹、海豚不僅有自己的語言也有自己的名字… ◎覺得糖水不夠甜,加一點鹽就會更甜、雞蛋要倒立著放更能保鮮、原來鈔票也有直式的、打火機比火柴更早被發明出來、一張普通的紙最多只能對折8次、麵包可以吃,竟然還可以當橡皮擦來用… ◎鍵盤上打亂順序的英文字母可以讓你打字速度更快、點擊滑鼠1000萬次可以消耗1卡路里的熱量、黑盒子其實不是黑色的盒子、賽車竟然沒有配備安全氣囊… ◎阿拉伯數字其實是古印度人發明的、古埃及裡的聖甲蟲原來是這種蟲、曾在地球生活過的人類高達1155億人、古時候的壓歲錢不是錢、古代女子十四歲以後還不嫁人是要罰錢的… ◎南北極地
區幾乎不會發生地震、復活節島石像大都穿著褲子、為什麼颱風眼區域反而風力最小、其實非洲並不是一年四季都熱,冬天也會很冷… ◎恆星大都是成雙成對的、所有物質都能變成黑洞,包括人體、流星不一定是隕石,也有可能是糞便… 第2冊:《漫畫科普冷知識王2:世界其實很有趣,生活應該多一點療癒!》 【FB粉絲頁超過20萬人追蹤超人氣科普插畫家 | 【10秒鐘教室】 開心推薦】 日子太無聊, 但世界其實很有趣, 名人軼事、生活科學、神秘事件、自然奇觀… 真相背後鮮為人知的冷知識才是經典。 你知道嗎? ◎牛頓有看到掉下來的蘋果,但沒被砸到頭、貝多芬也愛喝咖啡,但有一個原
則、愛迪生是自學團的,所以只上過三個月的小學、達爾文其實是個吃貨、林肯不只是總統還是摔角冠軍、服部半藏是日本史上最強的忍者家族、武田信玄則是日本第一個精通《孫子兵法》的名將、孔子力氣超大又精通武藝、屈原原來愛化妝、曹操根本不姓曹、張飛可是個美男子、李白又吃霸王餐、白居易為什麼一年只洗一次頭、乾隆皇帝根本是個寫詩狂人…… ◎在恐龍出現之前,奇蝦早稱霸了地球、蛇頸龍長長的脖子不如你想像中的靈活、最早的烏龜根本沒有強大的硬派龜殼、六角恐龍不但可以再生四肢,還能再生大腦和心臟、有位叫海參的但卻不會游泳、變色龍變色的目的才不是只為了偽裝、蝴蝶的鼻子其實長在觸角上、食蟻獸很長舌、北極熊的皮膚是黑色的
、馬常站著睡覺的…… ◎人類最早發明的水上交通工具原來是獨木舟、為什麼大輪船的螺旋槳反而那麼小、世界上第一輛地鐵的車廂是露天的啦、剎車和油門為什麼要一高一低、熱氣球的第一批乘客竟然是幾隻小動物、史上第一架飛機原來只飛了12秒、為什麼噴射機飛過天空會留下一道白煙、你知道買一件太空衣要多少錢嗎…… ◎辣味不是味覺而是痛覺、火苗向上卻是因為受重力影響、石英鐘停下來時,秒針總是停在9、失眠的時候千萬不要再數綿羊、夢遊的人也算是在做夢嗎、起雞皮疙瘩不是只有一種原因、鑽石可不是世界上最硬的物質、樹葉為什麼會變顏色、地球平均每天變重60噸、宇宙也有味道…… ◎聖誕老人原本是穿綠衣服、古希臘
的雕塑為什麼都要裸體、拍馬屁是怎麼來的、說大話為什麼叫吹牛、為什麼有錢的女婿叫金龜婿、在古代粽子是夏至的標配啦…… ◎巨石陣很可能是音箱、尼斯湖水怪到底有沒有真相、金字塔的顏色原本是白的、巨人畫了納斯卡線、傳說中的亞特蘭提斯文明有個神秘的能源系統、馬雅文明擁有超強的天文知識、秦始皇陵的兵馬俑原本是彩色的、民間流傳的海妖的確有原型、地球上有一個不會說話的神秘民族、如何在夢裡控制夢的走向…… ◎地球可能曾有過一個名叫忒伊亞的姐妹行星、森林中的樹會互相幫助、雲是有重量的,而且還不輕、地球的自轉速度正逐漸變慢、月球的外形更像一顆雞蛋、水星是一個大金屬球、如果沒有木星,可能就沒有地球和人類、
天王星和海王星上或許有數百萬克拉鑽石,你心動了嗎…… 第3冊:《漫畫科普冷知識王3:世界其實很精采,生活就要這麼嗨!》 【YouTube頻道近45萬人訂閱網紅團隊「最近紅什麼」 有梗推薦】 生活太平淡, 但世界其實很精采, 萬物奧妙、世界秘辛、科普趣談、奇聞妙事… 意想不到的冷知識才是話題。 你知道嗎? ◎有些植物受傷時會尖叫、柑橘家族的關係真的有夠亂、 小貓的叫聲其實是為了吸引人注意,貓族之間的溝通卻是用別招、 沒想到免子會吃自己的便便、浣熊還會在吃東西前先用水清洗食物、 不是所有的螃蟹都橫著走路、土撥鼠看似呆萌,其實很危險、 最接近狼
的狗根本不是哈士奇、貓頭鷹為什麼不能轉動眼睛、 螞蟻為什麼不會迷路、企鵝的雙腳為什麼不會被凍傷…… ◎人類愛吃垃圾食品是本能、站著其實比走路更累、 裝三秒膠的容器為什麼不會被黏住、泡麵為什麼要泡三分鐘、 為什麼蚊香都是漩渦狀、可樂不僅僅能喝,還有其他妙用、 啤酒瓶蓋上一共有多少個鋸齒、黑猩猩的短暫記憶力可能比你好、 第一次登上太空的動物居然是一隻狗、看恐怖電影可以減肥、 北極那麼冷卻還是要用冰箱…… ◎沒電的乾電池竟然可以手動充電、物質其實不只有固態、液態與氣態、 顏色其實會讓人覺得有重量的、心情不好時應該要吃甜的、 地球的核心溫度簡直可媲美太陽表面
溫度、地球的大氣層到底有多厚、 有一艘名叫斥候星的“外星飛船…… 第4冊:《漫畫科普冷知識王4:世界其實很有哏,生活可以多點彈性!》 【頻道近4千萬點閱YouTuber「三個麻瓜」 肯定推薦】 日子過得太平凡, 但這世界每天都有奇妙的事在上演, 古今奇談、動物趣聞、生活妙事、宇宙奧秘… 新奇有趣的冷知識才是重點。 你知道嗎? ◎毒蛇咬到自己的舌頭到底會不會中毒、對牛彈琴真的有用、 螢火蟲可是從小到大都會發光的、羊駝吐口水是表達不滿、 山羊都是攀岩高手、海裡也有醫生、有一種長得像豬的章魚、 貓為人類發明了一套專用的貓語、水獺寶寶游泳全靠媽媽
教、 有的鳥愛裝鬼臉、原來的企鵝竟然不是現在看到的南極企鵝、 蛛絲馬跡的馬非一般馬、在牛的屁股上畫眼睛可以保護牠、 動物共同的祖先可能是一種蠕蟲、天竺鼠高興的時候會暴走、 狗才是最早被訓練去抓老鼠的動物、烏賊的墨汁可以用來寫字、 魚也會口渴、蜜蜂消失對人類的影響是很大的…… ◎常吃橘子會改變膚色、在石器時代人就開始養寵物、 自言自語對身體也有好處、打哈欠根本不會傳染、 可愛會讓人喜愛,其實也會引起破壞慾、哭不宜超過15分鐘、 痘痘不是突然長出來的、為什麼大多數人都習慣使用右手、 雙胞胎之間有存在心靈感應的案例但卻沒有科學結論、 學新東西會讓大腦越聰
明、每個人小時候都有尾巴…… ◎招財貓會舉右手,也會舉左手、羽毛球上的羽毛是16根、 有的咖啡是來自動物的糞便、元宵和湯圓其實大不同、 不倒翁為什麼推不倒、在什麼樣的溫度下睡眠最舒服、 天氣愈冷,手機耗電越快、水其實是藍色的、 吃蛋糕吹蠟燭是因為月亮女神…… ◎地球上所有人一起大喊會怎樣、太陽可能曾有孿生兄弟、 天王星和海王星都擁有液態鑽石海洋、地球上的水究竟從何而來、 地球曾送給外星人一張唱片、地球正在讓月球漸漸地生鏽、 假設能從地球走路到月球,那需要多久…
AI 海洋 生物 營進入發燒排行的影片
香港今日社論2021年01月19日(100蚊花旦頭)
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明報社評
政府交代海洋公園轉型方案,山下園區變成餐飲零售消閒區,免入場費,山上設施則會改革,逐項收費。轉型方案本質是將海洋公園斬件,除了一些保育設施及水上樂園等繼續由園方經營,餘下的將交予外判商,經營各類消閒娛樂活動。過去兩年,香港社會和旅遊業環境出現了深刻變化,海洋公園作為主題公園的主客觀條件已不復存在,改走以本地消費為主的商業化之路,似乎是眼下較為現實的選擇,可是海洋公園斬件後是否就能自負盈虧,仍是一大疑問;生態保育未來會否淪為聊勝於無的點綴,亦屬未知數。商業化不一定是壞事,然而由領展到港鐵,市民亦領教過「盈利掛帥」所帶來的異化。每項選擇都有其代價,但願轉型方案不會令海洋公園走上另一條異化之路,變成有名無實的存在。
蘋果頭條
柴灣峰華邨曉峰樓爆疫,至今共11人確診,當中8人均屬中層13室單位,包括1213室、1113室及913室。政府專家港大微生物學系講座教授袁國勇今日下午視察後,決定撤離12樓以下13室所有居民。晚上8時開始,大批身穿全副防護衣的警員,陸續進入大廈,為居民登記資料,預料稍後將撤離住戶。至於大廈現場環境,下午及傍晚時分居民仍出入如常,曉峰樓樓下惠康及711便利店等繼續營業。另外由於早前曉峰樓已被列入強制檢測大廈名單,不時有居民前往臨時檢測站接受病毒檢測,氣氛大致平靜。袁國勇早前視察後見記者,指1113室及913兩個單位曾經改動做坐廁,「通氣喉鋸過」,可能透過糞渠缺口由上而下播毒,故安排12樓以下所有同座向13室單位撤離,以策安全。
東方正論
我視謀猶,伊於胡底。特區財赤,由以往年賺千億,倒退至年蝕千億,暴疫夾擊只是導火線,政府理財不善才是真正致命原因,大花筒好大喜功,以公帑填氹例子多不勝數,昨日新鮮熱辣海洋公園「重生方案」出爐,繼去年撥款54億元救亡,今次又涉及接近70億元的援助,不得不說,這是一個深不見底的財政黑洞!海洋公園有44年歷史,曾經被視為香港代表性景點,但吸引力每況愈下,本地人視為過氣產物,被視為荔園翻版,已完成歷史任務。再加上政府引入迪士尼樂園,一山不能藏二虎,客路太過接近,彈丸之地,如何支撐兩個主題樂園?稍有頭腦都知道,長遠必定是自相殘殺,淘汰其中一方,或者兩敗俱傷。
星島社論
新冠肺炎疫情迎來急速反彈,本港昨新增一百零七宗個案,為過去一個月來再反彈破百宗,較前日升一倍。百多宗個案中,一百零二宗為本地個案,源頭不明個案佔四十二宗,當中油尖旺一帶繼續成為重災區,佔當中四十一宗,多達四成。而強檢小區昨新增二十三宗,另有五宗個案失聯,疑也住於佐敦疫區一帶。衞生防護中心傳染病處主任張竹君宣布,強制檢疫小區再多七幢大廈的居民需要強制檢測,並估計新個案跟當局擴大強制檢測範圍有關,「但當然社區是有些爆發」。確診個案再次破百,更是一月以來最高數字,亦是連續第四日上升。本港昨新增一百零二宗為本地個案,源頭未明個案佔四十二宗,其餘五十三宗都為家庭群組,最大的家庭爆發達八人。
經濟社評
多項抗疫措施明天屆滿,不少行業要在疫下苦撑下去,農曆新年的黃金檔期必不可缺,但染疫數字昨天大幅回升破百宗,政府須趕緊與業界溝通,如何盡可能做足安全防範,適度恢復營運自救,不再一刀切勒令商戶完全停業,以保住更多飯碗。參考外國復業經驗,公眾難免要交出一定個人資訊,方便當局做好接觸追蹤,嚴防疫情反彈,惟望市民配合。抗疫和經濟的平衡不易拿捏,據消息人士對本報披露,防疫措施會再延長7天,但其間官員將會見業界,討論能否適度放寬。抗疫應當科學為本,15類表列處所營運的風險不一,目前劃一要求停業,的確未符官方張弛有度的原則。
探討數位科技導入餐飲服務業對於消費者服務體驗之影響
為了解決AI 海洋 生物 營 的問題,作者張雅涵 這樣論述:
數位革命成為一股強大的變革力量,然而大多數的研究討論上亦聚焦於導入數位科技對廠商之優勢和效益,卻少以從消費者視角深入地探討心理感受。因此,本研究首先透過文獻綜整分析針對餐飲業將不同數位科技進行分類,並整理說明這些不同類型數位科技之特性,進而運用消費者深度訪談分析這些科技運用對於消費者接觸時所產生之感受和體驗,欲歸納出消費者在面對各類型餐飲數位科技服務的不同服務情境所產生的可能正反面感受。研究結果發現在服務前、中,主要優點是省時、便利、舒適自在。在服務後,其主要優點有輕便方便、舒適自在、自主性。再者,個人的心理也產生截然不同的缺點,在服務前,主要缺點分別為:系統介面未優化、缺乏溫度真實感、服務
介面制式化、疏遠性。而在服務中的有:缺乏溫度真實感、使用介面不流暢、功能單一化。至於在服務後,強迫不適感、時差性、資料安全疑慮盜刷風險上述三個為主要缺點。最後,本研究貢獻方面,在實務管理意涵上,期望透過這些結果能供業者在導入數位科技於服務流程中之商業價值,以提供餐飲業者在擬定服務創新策略時之參考。
像藝術家一樣創意思考:最佳美感培育經典‧全球暢銷百萬珍藏套書(貝蒂.愛德華作品三冊)
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為了解決AI 海洋 生物 營 的問題,作者貝蒂.愛德華 這樣論述:
一套對任何人都有效的美感養成與創意開發經典! 想跟達文西、愛因斯坦一樣擁有創意腦?你只需懂得「如何看」! ★風靡全球讀者40年、全系列暢銷超過500萬冊★ ★Apple、Disney、IBM全球500大企業創造力培訓用書★ ======《像藝術家一樣思考》(經典增修版)===== ★繪畫教學革命性經典!大幅修訂40%珍藏版★ 只要五天,你就能畫出帶有個人風格的自畫像, 還會驚訝自己能畫得這麼好! 這是一本繪畫教學書:讓你快速學會繪畫的五項基本技巧; 還是一本創造力開發書:讓你像藝術家一樣思考,充滿創意地看見世界新樣貌! ※隨書於封底附贈學畫利器「視圖平面板」
,數量有限,贈完為止※ ◎令人驚奇的學畫小訣竅: ‧將你想畫的圖像上下顛倒擺放,反而能畫出更好的畫作! ‧遇到不好描繪的困難物件,先去畫背景,正確的形狀就會自然浮現。 ‧畫人像時,拋開眼睛、嘴巴等名詞,相信你觀看到的線條和形狀! ◎本書有效幫助以下族群: ‧初學者:輕鬆掌握畫畫五大基本技巧,培養繪畫能力,成功學會肖像畫。 ‧缺畫畫畫自信的人:對症下藥,就此克服心理障礙,短時間畫出成熟的作品。 ‧需要創意思維的上班族:激發創造力潛能,學會有創意解決問題的方法。 ‧專業教學者:本書提供專業建議、清楚知識、明確步驟,讓教學更有效率。 ►初學者必備經典!成
功開發每個人的畫畫潛力 很多人覺得自己毫無繪畫天分,懷疑自己也許永遠學不會畫畫, 身為藝術教授的貝蒂‧愛德華力圖打破這種迷思, 她專為完全不會畫畫的人設計了一系列練習,成果一再令人驚豔! 學生們第一天的作品和第五天的作品普遍有著天壤之別, 有些作品更展現出令人驚嘆的繪畫技巧,連畫者本人都難以置信。 ►釋放你的感知能力!輕鬆學會畫畫的五大關鍵 繪畫是由一組基本技巧整合成的一項全面性技巧, 它就像閱讀、開車、游泳一樣,只要學會基本技巧,便很難再忘記。 本書以一連串系統性繪畫練習,喚醒你與生俱來的視覺感知能力, 讓你在五天內精準掌握繪畫的五大基本技巧,學會藝
術家的觀看方式: ‧對邊緣的感知 ‧對空間的感知 ‧對關聯性的感知 ‧對光線和陰影的感知 ‧對完形的感知 ►不僅教你畫得出色,也讓你重新認識世界的美,更打開你的創造力開關! 學會這套畫畫技巧,你將能像藝術家一樣思考, 更棒的是,你的感知、直覺和創造力也將隨之擴展, 讓你在面對難解問題時,更能有創意地輕易找出答案! ======《像藝術家一樣開發創意》====== ★一本兼具啟發性及實用性的創意開發指南★ 教你輕鬆切換思考、打開視野,看見充滿創造力的解答 開發創意的最佳途徑:啟動你的視覺思考! ‧別說自己不會畫!只要會簽名,就會畫畫─
─簽名的線條,就是你獨特的視覺語言。 ‧想釐清思緒時,來畫張畫吧!用線條畫出對問題的感受,思考將變得清晰可見! ◎這是一趟啟動創造力的美妙之旅,適合: ‧渴望提升創意思考能力、靈活解決問題的你 ‧好奇創意如何產生,想了解人類心智奧妙的你 ‧想找回視覺語言運用能力,開發自己更多潛能的你 ◎本書專為沒有藝術經驗的人而寫,教你掌握從新觀點看待事物的訣竅: PART Ⅰ 清楚掌握創意和畫畫都同樣和「觀看」能力密切相關 PART Ⅱ 練習依主題畫出簡單線條,讓你輕鬆將自己的想法和感知「視覺化」 PART Ⅲ 逐步掌握和創意五大階段相對應的觀看/作畫技巧,帶你熟練創
意開發的過程 ►想要有創意?你得「用嶄新角度看待事物」 創意無關乎天分,它是一種從嶄新視角「觀看」問題的能力。 習以為常、先入為主的態度,常令人目盲,對創新的可能視而不見。 想成為有創意的人,就得跳脫慣用的思考模式,從新的角度觀察世界。 ►重新找回你的視覺語言,就能看見新視野 圖像是人類比文字更早使用的「語言」,擁有強大的思考與表達力量; 只要我們善用「視覺語言」這與生俱來的能力, 開啟另一種觀看方式,並將感受和想法視覺化,就能把事物本質看得更透徹。 ►「創意」是能越練越精通的技巧!開啟你的無窮潛力 作者破解創意的祕密,歸納出創意發想過程的五大階段
: 「初步洞見→準備→醞釀→啟發→驗證」, 並在本書中提供一系列循序漸進的視覺感知練習, 當你精通開發創意的這套技巧,便能一再輕鬆迎來解決問題的洞見! ======《像藝術家一樣活用色彩》====== ★13項有效練習‧125張詳細圖解,快速熟練調色技巧的最佳指引★ 讓你擁有畫家之眼,精準捕捉萬物的迷人顏色! 阿基米德說:只要給我一個支點,我就能撐起地球; 跟著本書,只要掌握色彩的三屬性,你就能調出千萬顏色! ◎你將在這本書中學到: ‧光影如何影響顏色 ‧顏色如何影響彼此 ‧平衡靜物畫的色彩 ‧描繪自然風光本色 ‧如何活用色彩心理學
來表達情緒與營造氛圍 ►一趟從理論到實踐、從藝術到生活的繽紛旅程 繼《像藝術家一樣思考》啟迪百萬讀者反轉思考後, 這次貝蒂.愛德華教授要引領讀者看見生命的五光十色。 本書不談生硬理論,而是將繁複知識加以提煉, 展開一趟有趣且實用的色彩探尋之旅。 ►看透事物,擁有創造和諧色彩的美感素養 我們天生就有能辨別事物的美感, 當直覺感知結合知識,將激發出你未曾想像的力量! 書中分為三大單元,從觀察色彩、理解色彩到活用色彩, 帶你熟悉色相、明度、彩度這三大色彩屬性及相互關係, 透過一系列由淺入深的實際操演, 讓你學會如何善用互補色,明確掌握光線的影響,
進而輕鬆搭配、創造出和諧的色彩組合。 同時,作者也將揭示隱藏於色彩中的情緒、文化意涵,供你靈活運用。 得獎記錄 ★美國AMAZON上逾2700名讀者4.7星超高評價 ★鸚鵡螺圖書獎「最佳創意流程書」2013年銀獎 ★Apple、Disney、IBM全球500大企業創造力培訓用書 共同推薦 江學瀅 臺灣師範大學美術學系助理教授 孫菊君 Super教師、《點亮藝術力》作者 海苔熊 心理學家 歐陽立中 爆文寫作教練、暢銷作家 盧建彰 導演 王傑 畫家 克萊兒(森林裡的旋轉木馬) 水彩插畫家 孫菊君 Super教師、《點亮藝術力》作者 雪
莉Sherry 水彩插畫家 曾成德 國立陽明交通大學終身講座教授 / 教育部美感與設計課程創新計畫主持人 鄒駿昇 視覺藝術家 鄭開翔 城市速寫畫家 口碑好評 這不僅是一本講繪畫的書,而是一本關於生活的書,這套傑出的繪畫教學方式不該僅被當作是本教材,它令人獲得解放。──《洛杉磯時報》 這本革命性、指標性的書,應該成為每個美術系的學生必讀書目。──《美國藝術家》 愛德華幫助IBM和Patagonia等公司的高階主管透過學習繪畫所需的基本感知技巧,從而讓他們變得更靈活。──《時代》雜誌 我超喜歡這本書!裡面也有很多心理治療常用的技巧,不論是畫一個人、一隻手,或者
是在黑暗當中作畫都是。創意常常是激發改變的因子,期待我們都可以從這本書裡,找到自己的靈感。──海苔熊 心理學家 在AI浪潮襲來,標舉人類獨特秉性的當下,正是運用藝術原力釋放創意的關鍵時刻。欣喜本書所揭示,視覺思考與手繪表達的珍貴價值。──孫菊君 Super教師、《點亮藝術力》作者 你的問題不是沒有創意,是不面對問題喔,真的。──盧建彰 導演
臺灣民眾攝食養殖文蛤之安全風險與健康效益評估
為了解決AI 海洋 生物 營 的問題,作者黃桂霞 這樣論述:
文蛤是國人經常食用的水產品,具有保肝、抗氧化、抗癌及降膽固醇等機能,但養殖環境之重金屬會蓄積於文蛤體中,並依其暴露濃度及暴露族群可能對攝食民眾造成不同程度之危害,因此民眾茫然於食用文蛤是利是弊?本研究採集彰化縣、雲林縣與臺南市之養殖文蛤生樣品24件、熟樣品25件,分別以感應耦合電漿質譜法分析其鎘、鉻、銅、鉛、鐵、錳、硒與鋅之濃度,以高效液相層析再以感應耦合電漿質譜法分析其無機砷與甲基汞之濃度,結合風險評估模式、國家攝食資料庫、美國國家環境保護局與美國加州環境保護局等相關數據,推估國人各年齡層攝取養殖文蛤之食品安全風險。結果顯示,熟文蛤之無機砷平均濃度 (0.609 mg/kg) 高於衛生福利
部食品藥物管理署訂定之食品中污染物質及毒素衛生標準限量標準 (0.5 mg/kg)。整體而言,各年齡層族群攝入文蛤中無機砷所造成之非致癌風險高於其他重金屬,以0-3歲與3-6歲族群為例,攝入熟文蛤中無機砷之危害商數分別為 1.29 與 1.13,可能對人體造成色素沉著症與角化症。此外,本研究亦評估各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險,其中無機砷對人體造成之致癌風險大於鉛,0-3歲攝入熟文蛤中無機砷之致癌風險為5.79×10-4,長期食用可能會造成罹患皮膚癌之風險。另一方面將文蛤樣品以0.05% 蛋白酶於37C水解12小時製備水解物 (Hard clam hydrolysate, HCH
)。體外試驗顯示35 mg/mL HCH具抗氧化活性,其清除DPPH能力相當於 117.49 μM Trolox、螯合亞鐵離子能力相當於 95.62 μg/mL EDTA、還原力相當於 97.26 μg/mL Vitamin C。2.19 μg/mL HCH之 α-amylase抑制率為21.75%,但不具α-glucosidase抑制活性。人類腸道Caco-2 細胞以2.19 μg/mL HCH 處理具抑制sucrase 活性 ,相當於 62.5 μg/mL Acarbose。人類肝臟HepG2細胞以HCH處理無法促進葡萄糖攝入,但2.19與17.50 µg/mL HCH可延緩油酸誘導之脂質
蓄積。綜上,除了0-3歲與3-6歲族群攝入熟文蛤中無機砷外,各年齡層攝入文蛤中重金屬之危害商數皆小於1,為可接受風險;各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險,皆為不可接受風險。然而,文蛤蛋白水解物具抗氧化、降血糖及延緩非酒精性脂肪肝等活性,建議各年齡層族群適量攝取,每人每週可攝入熟文蛤量,0-3歲、3-6歲、6-12歲、12-16歲、16-18歲、19-65歲、65歲以上分別為 0.95、1.51、2.77、4.22、4.61、4.94及4.66 g/週。本研究成果可提供各年齡層攝取臺灣養殖文蛤之每週建議攝取量、呈現該食用量養殖文蛤潛在之人體健康效益。