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龍眼蜜保存期限的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理
龍眼蜜保存期限的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦顏金滿寫的 手釀水果102：低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋 和糖亞,非肥皂創意小組的 百萬網友最想學的不失敗美肌配方皂【博客來獨家套書】都 可以從中找到所需的評價。
另外網站經典龍眼蜜420g也說明：品名：經典龍眼蜜420g ○容量：420g／瓶○成分：蜂蜜○原產地：台灣○保存期限：二年 ○保存方法： 常溫不宜冷藏、曝曬，請放置陰涼處存放，避免碰到水。 ○使用方法：
這兩本書分別來自邦聯文化 和蘋果屋所出版 。
國立嘉義大學 食品科學系研究所 黃健政所指導 張詠竣的 利用乳酸發酵和高壓加工技術製作無化學添加物之番茄果乾 （2013），提出龍眼蜜保存期限關鍵因素是什麼，來自於乳酸菌、果乾、柵欄技術、高壓加工技術。
而第二篇論文大葉大學 生物產業科技學系 游銅錫、林麗雲、張基郁所指導 李建興的 椪柑與桶柑酒之研發 （2012），提出因為有 酵母菌、發酵、椪柑、桶柑、椪柑酒、桶柑酒、柑橘蒸餾酒、揮發性化合物的重點而找出了 龍眼蜜保存期限的解答。
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手釀水果102：低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋
為了解決龍眼蜜保存期限 的問題，作者顏金滿 這樣論述：
手釀水果的魔法，令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味，絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽，一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外，推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧「果乾」‧「水果酒」‧「水果醋」，延長美味的保存期限。 這些手釀水果作法又簡單、成功率又高，又能確保無人工添加物，是最佳蜜封水果鮮甜味的魔法！ ★低糖手工果醬 除了能享受純粹濃郁的經典必備款──草莓、藍莓、橘皮等果醬之外，還有複合口味的櫻桃蘋果白蘭地果醬、萊姆奇異果醬、綜合莓果果醬等，能品嚐到豐富多層次的果味。而且還提供了低糖、標準雙配方，讓你自由選擇。 ★糖漬水果
&果乾 清脆爽口的台式芒果青、醃桃子、梅漬聖女番茄，西式的糖漬香橙皮乾、葡萄白酒漬、糖漬栗子，用天然冰糖醃出水果的新滋味；甘甜不膩的鳳梨乾、奇異果乾、芭樂乾，用低溫慢慢濃縮水果的原味酸甜。 ★醇香水果酒 最人氣的紅白葡萄酒、梅子酒、水蜜桃酒、荔枝酒，最特別的鳳梨百香果酒、蘋果洛神花釀、橘子茶酒……等，詳實記錄90天的釀製過程，居家製作絕對不會失敗，釀一瓶自己的美容養生酒吧！ ★健康水果醋 自己釀製的水果醋，味道溫潤順口，帶有自然甘醇的酸味，每種有不同的保健美麗功效。實際拍攝第1天初泡、1個月檢視、3個月完成的三階段，美顏蘋果醋、消脂鳳梨醋、抗癌紅柚醋、抗壓水蜜桃
醋，泡一瓶適合自己的健康醋吧！ 本書特色 ★第1本用天然「甜菊葉」取代「精製糖」，做出「低糖低熱量手工果醬」。此外也提供標準配方，讓讀者可自由選擇。 ★內容詳盡、豐富，包含果醬、糖漬水果、果乾、水果酒和水果醋，完整運用台灣最常見35種水果，封藏四季美味。
利用乳酸發酵和高壓加工技術製作無化學添加物之番茄果乾
為了解決龍眼蜜保存期限 的問題，作者張詠竣 這樣論述：
本篇論文是利用乳酸發酵和高壓加工技術(HPP)製作無化學添加物之番茄果乾，探討兩種不同品種番茄，分別為牛番茄、愛珠番茄，三種不同菌株分別為 Lactobacillus plantarum、Streptococcus salivarius subsp.thermophilus、Lactobacillus casei 、並以未發酵組別為控制組，兩種乾燥方式分別為熱風乾燥 (60℃) 和低溫低濕乾燥 (30℃)，以及兩種儲藏條件分別為室溫、低溫 (4℃) ，控制組在室溫儲藏再分成HPP 處理組和未處理組，探討番茄果乾產品在儲藏其間水分、乳酸菌量、有機酸、顏色、pH、總酚濃度、抗氧化能力，
茄紅素含量的變化。菌種變因部分，三種乳酸菌在兩種番茄皆有不同的發酵適應情形，但以 streptococcus salivarius subsp.thermophilus 發酵兩種品種番茄有較佳的產酸能力，有機酸含量都高過 2%，pH 值都能低於 4；乾燥變因部分，利用低溫低濕乾燥能保持產品乳酸菌菌數量，乾燥後菌數量還能維持 106 cgu/g 以上，但儲藏期間容易因酵母菌同時增長導致腐敗，而熱風乾燥會導致番茄果乾菌數量下降，乾燥後總生菌數、乳酸菌和酵母菌都是未檢出，但卻能有較佳的貯藏能力；在貯藏條件部分，以低溫儲藏的效果較好，能保留大部分的乳酸菌菌數量防止產品腐敗，也較能維持產品外觀顏色；
而在 HPP 處理條件部分，高壓處理後會降低產品菌數量，而產品顏色外觀有很明顯的褐變和變形，但卻能在常溫貯藏；因此實驗結果歸納出乳酸發酵果乾是有可行性，可利用牛番茄經乳酸發酵後，接著以熱風乾燥成果乾，有較長的室溫貯藏期限，或是利用低溫低濕乾燥後，再經過HPP 處理也能達到產品室溫貯藏，因此藉由乾燥、乳酸發酵、HPP 處理，有效建立產品的柵欄技術，延長番茄果乾產品貯藏期限。
百萬網友最想學的不失敗美肌配方皂【博客來獨家套書】
為了解決龍眼蜜保存期限 的問題，作者糖亞,非肥皂創意小組 這樣論述：
★系列累積熱銷突破250,000冊！ ★全台最多喇皂達人出列，最實用的手工皂專書！ ★百萬皂友狂推、分享點閱率超過千萬大迴響！ 手工皂天王天后獨家傳授「成功做好皂」的私房講義， 由淺入深、系統化整理出14門關鍵必修課。 套書收錄136款從頭到腳、各膚質都適用的獨家配方皂， 不管你是初學者還是老玩家，都能做出超好用的美肌美髮手工皂！ 「手工皂」不是新玩意兒，但不論是配方、「皂型」總是推陳出新， 這是因為有更多人遭受的化學清潔劑之苦，導致青春痘、粉刺， 嚴重者更會引發異位性皮膚炎、皮膚癌的風險！ 別再相信來路不名的肥皂和身體清潔品，本套書從深層清潔、潤澤保
濕、控油去痘、美白去斑、抗敏止癢、修復回春，柔順美髮等7大方面，以天然素材和無毒製法，做出最溫和的無添加手工皂，讓肌膚重新呼吸，獲得重生。 此外，還有皂中皂，渲染、分層、蛋糕皂等技法圖解教學，讓你自由變化，做出自己的專屬皂款，送禮自用兩相宜！ 本書特色 1.作者最強：手工皂天后糖亞帶隊，20位製皂達人分享不失敗的獨門秘訣！ 想進入手工皂的絢麗世界，但又擔心失敗挫折嗎？不用怕，糖亞老師以多年的做皂職人經驗，分享14堂不失敗的關鍵必修課，加上19位部落客達人的獨家「眉角」，從選素材、認識精油到STEP BY STEP的打皂圖解，完整收錄，保證一看就會！ 2.配方最多：136
款美髮美肌配方皂，根據自己膚質做皂，絕不造成傷害！ 套書完整收錄136款美髮美肌手工皂，20位達人傾力從配方開始著手，讓你在做皂過程中，端視肌膚需求，正確掌握材料搭配與組合，並且調配出最適合自己膚質的獨門祕訣與不敗配方，演繹出一場專屬個人美肌養膚的手作饗宴。 3.功效齊全：收錄7大單元療效分類，視個人膚質按圖索驥，功能最完整！ 套書將手工皂區分為「美髮」、「清潔、抗菌、去角質」、「保濕、除皺、緊緻抗老」、「控油、去痘、收斂、平衡油脂」、「美白、淡斑、去除疤痕」、「消炎、抗敏、止癢」與「安神、促進循環、提升免疫力」等六大單元；不論是那一種皮膚問題困擾著你，或是急需解決的問題肌，都可
以按圖索驥，在本書中找到適合自己的配方。 4.無毒安心：選用天然食材做皂及古老技法，詳盡解說，初學者也好上手！ 由專家親自示範，不但傾囊相授做皂秘技，讓你一次弄懂「基本技巧」與「進階技法」的所有撇步，還特別提點「判斷手工皂熟成與否的6大要領」，就算第一次做皂，也能輕鬆上手！不只如此，從基礎打皂、入模方式，脫模技巧、渲染法、皂中皂等技巧，讓即使是新手的你，也可以直接參考書中的說明與比例來調配製皂，提供最正確的方法，幫助初學者跨出成功製皂的第一步。 5.貼心附錄：送禮自用兩相宜，手工皂包裝教學，讓親手一同感受它的好！ 套書特別收錄「固體皂」之外的「液體皂」、「霜皂」、「浮水皂」
及「蛋糕皂」的製作技法，還精采分享手工皂的「美麗包裝」教學「眉角」，讓自己親手做的美麗手工皂，能無損傷的送到親友手中！
椪柑與桶柑酒之研發
為了解決龍眼蜜保存期限 的問題，作者李建興 這樣論述：
本研究以台中縣所產之椪柑與桶柑為原料，去皮後取果肉以榨汁及打碎兩種方式再分別外加六株酵母菌於溫度25℃之控溫條件下製成柑橘酒。分別探討釀製椪柑酒與桶柑酒之最適發酵條件與揮發性成分之研究。結果顯示商業酵母HF-08較適合發酵柑橘酒；香氣分析結果發現，椪柑酒除含有柑橘類之香氣(α-pipene、limonene、α-terpineol)，及帶有酵母菌所產生之香氣成分如isoamyl alcohol(醇香)、phenethyl alcohol (甜香及蜂蜜香)、2,3-butandiol (奶油香)、ethyl acetate(果香)、diethyl succinate (淡葡萄香)、isoamy
l acetate (果香)、ethyl 3-hydroxybutyrate、ethyl caproate、ethyl 4-hydroxybutanoate、ethyl caprylate、phenethyl acetate、ethyl caprate、ethyl 3-methylbutyl butanedioate等多種具有香氣之醇類與酯類；而桶柑酒中發現含有limonene與較多酯類揮發性成分如ethyl acetate、ethyl lactate、isoamyl acetate、ethyl benzoate、diethyl succinate、ethyl 2-hydroxy-3-phen
ylpropanoate、methyl 3-methoxy-4-hydroxyphenylacetate及醇類isoamyl alco- hol、phenethyl alcohol、2,3-butandiol、3-ethoxy-1-propanol、benzene- methanol、4-vinylphenol、p-hydroxyphenethyl alcohol與酸類acetic acid、benzoic acid等。另外，利用此商業酵母菌進行椪柑酒與桶柑酒之製備，於製備過程中添加果膠分解酵素與纖維分解酵素，並將製備好之柑橘酒調配成椪柑甜酒與桶柑甜酒後裝填於霧狀瓶或透明瓶中進行儲存試驗。結果
發現，儲存時間與溫度會增加褐變之程度，於25℃以下進行儲存180天之色澤產生褐變程度較低。本研究亦利用商業菌株HF-08製備椪柑酒與桶柑酒，並以減壓蒸餾與常壓蒸餾來製備柑橘蒸餾酒，收集不同酒精度來分析香氣成分，結果顯示減壓製備的柑橘蒸餾酒中含有limonene與許多酯類香氣成分如ethyl acetate、isoamyl acetate、diethyl succinate、ethyl laurate、ethyl benzoate、ethyl caproate、ethyl malonate、ethyl phenylacetate、ethyl palmitate、ethyl myristate、e
thyl linoleate、ethyl linolenate、ethyl oleate、ethyl stearate；而醇類則有isoamyl alcohol、2,3-butanediol、isobutyl alcohol、phenethyl alcohol及醛類benzal- dehyde與benzeneacetaldehyde等；而常壓蒸餾所製備之柑橘蒸餾酒揮發性成分以酯類與醇類及Limonene為主，另還含有furfural、acetaldehyde ethyl amyl acetal、3-ethoxypropionaldehyde diethyl acetal、myristaldeh
yde等揮發性成分。由本研究結果顯示HF-08酵母菌比BCRC22332之酵母菌較適合釀製椪柑酒與桶柑酒，若顧慮儲存褐變現象，也可將椪柑酒與桶柑酒製備成柑橘蒸餾酒，增加其產品利用性與延長保存期限，提升酒品之品質。