食用金箔紙的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

食用金箔紙的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦食帖番組寫的 孤獨的泡面 和松田行正的 ZERRO 零:世界記號大全都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自廣西師範大學 和漫遊者文化所出版 。

亞洲大學 數位媒體設計學系 陳俊宏所指導 洪晧倫的 台灣大地原色-在地天然繪具製作的藝術實踐與創意應用 (2020),提出食用金箔紙關鍵因素是什麼,來自於台灣大地原色、在地美術、生活美學、循環經濟、師法自然。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了食用金箔紙,大家也想知道這些:

孤獨的泡面

為了解決食用金箔紙的問題,作者食帖番組 這樣論述:

本書是由「食帖WithEating」超人氣日播節目同名書,也是國內首本泡面文化指南書。內容涵蓋100碗全球人氣泡面,200條世界飲食文化解說,涉及全球泡面文化冷知識、地方飲食文化、速食料理法、營養成分、熱量消耗、詞條索引等多個欄目。全書分為四大篇章,分別介紹了日本、韓國、東南亞和中國的速食面,每種面皆附「吃優筆記」、包裝及內容物展示、深入的地方飲食文化科普及十五分鍾速食料理法。開篇「使用說明」更是明確指導讀者如何使用《孤獨的泡面》,書后則有「詞條索引」,便於讀者更迅速准確地找到所需的知識點。「食帖番組」是中國內地內容品牌「食帖」的孵化項目。「食帖WithEating」聚焦食物與生活方式,擅長以

「食物」為切入點,與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式、飲食文化相連接,展現不同的生活樣本,及其背后蘊含情感溫度的生活美學,已出版14本特集書,累積銷量超過100萬本。「食帖番組」 視頻作品目前有《孤獨的泡面》(100集)、《孤獨的零食》(100集)、《食帖的節氣食桌》(24集),以及即將推出的美食劇系列。紙質書《食帖的節氣食桌》也即將面市。 使用指南【日本】青森味噌咖喱牛乳拉面:青森式混合新味道日式醬料炒面:蛋黃醬才是拌面的靈魂!岩國蓮根面:傳統與西方碰撞創新味北海黑拉面:墨魚汁和墨魚肝的奇妙食用明石海苔拉面:綠色海苔滲透的海產鮮味評判屋中華拉面:全球化的拉

面有明海彈塗魚拉面:四代目海鮮店的努力愛媛柚子鹽拉面:豬骨湯底的柚子香久留米紫菜豚骨湯面:中日拉面集大成的一碗北海道毛蟹拉面:拉面中的螃蟹文化北海道味噌拉面:三年熟成味噌的使用兵衛鴨肉蕎麥面:傳統老店味道18禁拉面:地表最強辣西貢香菜拉面:香菜愛好者的「反抗」夜店炒面:日式小吃攤的老味道宮崎辛辛拉面:日式土雞湯味辣面蜂屋醬油拉面:不用去日本,也能吃到正宗的蜂屋拉面博多背脂豚骨拉面:日式拉面的講究洋蔥醬油拉面:一定是洋蔥愛好者發明的都一醬油拉面:日本醬油真的值這麼多錢嗎?朝天椒味噌拉面:日本怪石小島的美味奧芝甜蝦咖喱拉面:當甜蝦遇上濃厚咖喱小豆島橄欖拉面:日式拉面的地中海風味異形拉面:有明海的「

惡趣味」利尻昆布拉面:綠色健康面北海鮭節拉面:海鮮和醬油的濃厚味道辛子梅蛋黃拉面:酸辣咸甜,一包就夠一蘭拉面:深入人心的拉面店手信本場拉面:老牌日式家庭速食拉面的選擇東京上野動物園醬油拉面:一次徹底了解日式醬油稗田的博多豚骨拉面:拉面職人半個世紀的研究,濃縮一碗博多風味僵屍熊拉面:重口味的美味拉面拉面假面:200年制面老店的新嘗試中華面:簡單掛面,多種吃法企鵝家庭拉面:昭和古早風味,簡單的日本人氣拉面蔥曼拉面:日本醬油拉面文化福岡番茄拉面:家常的味道最誘人札幌白樺山庄味噌拉面:拉面共和國中的暢銷面富山黑拉面:一碗黑色湯汁的深情奉獻飛魚金袋拉面:飛魚這麼可愛,怎麼可以吃黑麻油豚骨湯面:濃厚蒜香豬

骨味油豆腐迷你面:隨身攜帶的烏冬面香茅拉面:你所不了解的香茅天鹽蜆貝拉面:內含漂洋過海的五個小寶貝羽幌甜蝦拉面:一碗萌妹子...的拉面山葵蛋黃醬拉面:獵奇的嘗試桃太郎番茄拉面:新派拉面的崛起扇貝柱醬油拉面:地中海的濃口醬油風味比內地雞拉面:秋田名產的速食化嘗試北海道金箔拉面:點綴一抹華麗的色彩日清海老擔擔面:濃厚湯汁搭配海蝦鮮甜博多地雞火鍋拉面:日式清湯面的精髓,最鮮不過最后一口湯【韓國】四川料理橄欖油炸醬面:韓式四川味八道炸醬面:韓式中華料理章魚干拌面:韓國的章魚文化香蔥湯面:吃一碗低卡無負擔的速食面韓式干拌面:韓料中的蘋果和梨馬鈴薯排骨面:人間有味是清歡黑袋辛拉面:辛拉面的特別推出安城湯面

:韓國湯面文化香菇男子拉面:拉面的男子力香辣蔬菜拉面:60多種食材制成的速食大餐真辣海鮮拉面:速食面帶來的雷同口味鯷魚海鮮手擀面:韓式高湯的秘密石鍋牛肉拉面:韓國石鍋文化咖喱牛肉拉面:印度風味的韓式拉面炒年糕拉面:韓式街頭小吃極地麻辣湯面:韓式辣面的骨氣純拉面:「三無」清真選擇火雞拌面:最火的韓式辣面咕咕雞絲香辣拉面:健康的白湯辣面與香濃雞汁搭配辣白菜芝士拉面:辣白菜和芝士的完美搭配烏龍面:寒冬不如來一碗熱乎乎的辣烏冬火鍋拉面:韓餐專用面芝士拉面:這可能是韓國最 好吃的芝士拉面了!【東南亞】印尼撈面:東南亞式辣醬體驗蘑菇芝士快熟面:東南亞的西西里風冬陰功拉面:世界十大名湯做的拉面營多巴東牛肉撈

面:南國的平民美味奶油雞湯面:溫暖的食材搭配一碗用心面K0KA雞湯面:簡單的暢銷口味,一口就能記住新加坡叻沙拉面:海味濃郁的世界第一泡面檳城紅酸辣湯面:榜單常勝的東南亞泡面胡椒湯面:一碗簡單的「媽媽牌」湯面【中國】出前一丁:「速遞一份」,香港人的童年回憶四川酸辣粉:酸辣爽口,一包滿足蔥油開洋拌面:每個台灣人記憶中的古早味公仔面:三分鍾的美味呈現維力炸醬面:台式炸醬面的北方情懷蘭州牛肉面:回首故鄉遠,只盼牛肉面生面皇:港式老牌生面螺螄粉:擁有特殊氣味的粉,也能牢牢抓住你的心紅燒牛肉面:一碗台式懷舊面,是鄉愁濃濃始祖雞湯拉面:世界首款方便面的中國大陸版大將炒面:香港首款直面式炒面花雕面:花雕做好了

也能做碗好面卡邦尼芝士煙肉派意面:餐廳級速食意面福字上湯米粉:念香港,不如來碗福字米粉番茄干拌面:真實的番茄香氣,第一口就是清爽重慶小面:堪比重慶火鍋的一碗小面索引

食用金箔紙進入發燒排行的影片

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食材:
水50克、Isomalt德國愛素糖175克、白油適量

裝飾:
蝶豆花適量、乾燥食用玫瑰適量、彩色糖珠適量、金箔適量、彩圖糖霜紙

道具:
湯匙*1、平底鍋*1、溫度計*1
棒棒糖模型 *3
10cm棒棒糖棍 2枝
15cm棒棒糖棍 10枝
7.5*9公分OPP袋 10張
13*15公分OPP袋 2張
水 75g
細砂糖 150g
葡萄糖漿 30g
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#水晶棒棒糖 #糖果 #點心

台灣大地原色-在地天然繪具製作的藝術實踐與創意應用

為了解決食用金箔紙的問題,作者洪晧倫 這樣論述:

本研究「台灣大地原色」(Taiwan Primary Colors Program) 創作研究計畫自2013年起開始,透過手工方式以台灣在地天然媒材如泥石礦物與動、植物等,輔以傳統繪畫材料學技藝,製作台灣在地顏料及繪具,創作藝術作品,舉辦個展、聯展及特展展演,開設講座、工作坊教學課程,偕同學生開發相關創意應用(品)。走進社會引導大眾透過「在地天然媒材」進行學習與創造,用藝術的方法來推廣師法自然的理念,響應生態保育與環境永續,建構「師法自然的藝術生活價值鏈模式」,接近人類本初與天地共生的生活型態。開發階段(顏料繪具層面) 以75個在地天然媒材建構了150個色票樣本,光譜分析紀錄成Lab﹑RGB

﹑CMYK檔案。開發了松煙燻墨、炭筆、枯枝筆、竹纖筆、手工樹皮紙、植物膠脂各數種不等,相當廣泛與精彩。實踐階段(藝術創作層面) 以台灣在地天然素材製作的顏料、畫紙、繪具,共創作了7大系列的藝術作品,總計118件以上的藝術作品。推廣階段(課程/展演/創意應用層面)上,課程反思古人的經驗、透徹在地媒材,以藝術觀點深耕生態環境教育,廣受各界邀約講授與報導。以師法自然為本的在地天然材料藝術創作,具有專屬台灣的在地情感連結,開創「媒材導向」的繪畫藝術創作型態。創意應用獲得各界採訪、邀課、邀約展覽。而文創品開發,除購買踴躍,廣受關注、獎項、媒體報導與課程邀約。模式建構階段(價值鏈層面) 用藝術與設計的角度

來倡議兼顧生態環境永續的美學,需勇於突破傳統、做實驗,共構「自然、環保、惜物」的綠色美學與價值理念。建構以「在地自然媒材導向的藝術文化創作價值鏈」,立足於札實基礎研究與樣本資料庫之上,由個人、團隊、社區、社會,循序推廣普及。帶領大家一起倡議大道無私的實踐共好,共構「師法自然的藝術生活價值觀」的研究結果。

ZERRO 零:世界記號大全

為了解決食用金箔紙的問題,作者松田行正 這樣論述:

以「0 」為起點,探訪121 座奇妙的符號宇宙 日本平面設計師【松田行正】蒐羅的世界記號大全   這是一本蒐羅了各式記號、暗號、符號、文字,以121種概念呈現的圖案集。為形狀著迷的作者,從零(ZERO)為起點鑽入記號的世界,逐漸偏離(ERR/ERROR)了溝通和文法的秩序。從摩斯密碼、棒球記分記號、音樂符號、天氣圖符號,到共濟會暗號、家紋、蘇美文字、西夏文字等等,種種複雜怪異、有的已失去功能、更甚者已消失的文字和記號,聚集成一幅幅系譜式學的符號大觀。 名人推薦   建築設計  顏忠賢 聶永真   廣告創意  李欣頻 魏瑛娟   符號學  安郁茜 韓良露   雜學與文化研究  辜振豐 錢

亞東 盧郁佳   聯合推薦   ※中文版比照日文原版的書籍裝幀製作,包括書名燙色、書衣挖孔及弧形外緣、頁緣刷色。 作者簡介     松田行正 (Matuda Yukimasa)   日本著名的藝術指導/平面與書籍裝幀設計師。   1948年生,中央大學法學部畢業,1985年起主持牛若丸出版社。他為牛若丸出版品擔任設計工作,也經手自己著作的書籍裝幀。他對書籍設計的理念為,「在書櫃或桌上都具有存在意義及具有說話形式的書籍設計」。   編著有《絕景萬物圖鑑》(TBS Britanica)、《MODERATO》、《Lines》、《圓盤物語》、《眼球譚/月球譚》(牛若丸)等書。 譯者簡介

黃碧君   1973年生。輔大日文系、日本東北大學日本文學碩士。現為自由文字工作者。譯有《數位強國加拿大》、《從金銀島到哈利波特》(商周出版)、《小星星通信》(大塊文化出版)、《圖解古文明》(易博士出版)、《幻想圖書館》(邊城出版)、《奇怪ㄋㄟ》(布克文化出版)等書。 1    A 摩斯電碼|Morse Code  電信暗號|Telex Code  點字|Braille Writing System  二進法|Binary Notation 皮特曼式速記術|Pitman’s Shorthand System  動作學|Kinesics  柏柏爾文字|Berber Alphabet 標點符

號|Punctuation Marks  聶斯托留派文字|Nestorian Alphabet  希伯來文字|Hebrew Alphabet 嗚叫的音節|Sparrow Song Syllables 2     F 黃金蟲暗號|Cryptography by Edgar Allan Poe  瑪莉女王的暗號|Queen Mary’s Nomenclature 棒球的計分記號|Baseball Score Symbols  西洋棋譜記號| Chess Symbols 數學符號|Mathematical Notation  努米底亞文字|Numidia Alphabet 宇宙文字| Cosmic

Script by Jiang Xizhang  拉班舞譜記號|Kinetografie (Labanotation) 電氣記號|Electrical Circuit Symbols  醫學記號| Medical Symbols 鍊金術記號|Signs of Alchemy 3       H 稻留正吉的新日本文字|New Japanese Script Designed by Shokichi Toru 克里文字|Cree Script  布吉斯文字|Buginese Script  動素|Therblig System 鍊金術暗號……1| Cipher of Alchemy  棉地文字

| Mende Script  薩瑪拉札台灣語|Formofan Alphabet 泰文字| Thai Script  穿越天河字母|Crossing the River Alphabet 天上的字母| Celestial Alphabet  瑪拉基母字母|Alphabet of Malachim 4       I 西曼特圖案| Semantography  地圖記號| Map Symbols  姆語|Mu Alphabet   日本海軍慣用符號|Symbols Used by the Japanese Navy  蘇美圖畫文字| Sumerian Pictography 霍波記號|Hob

o Signs  〔神代文字……1〕豐國文字| Toyokuni Script 巴母文字| Bamun Script  查諾夫表情| Chernov Faces  馬雅文字| Maya Script 費斯托斯圓盤| Phaistos Disc 5       K 緬甸文字| Burmese Script  閩腔快字  僧侶體文字| Hieratic Script  阿拉伯文字| Arabic Script 特魯古文字| Telugu Script  拉卡多學院自動敘述裝置文字| Lagadou Automatism of Gulliver’s Travels 〔神代文字……2〕阿比留草文字|

Ahirukusa Script  新字甌文 甲骨文的「龍」文字|Ancient Chinese Characters Inscribed on Bone and Tortoiseshell for Divination 苗文字| Character Used by the Miao  悉曇文字| Siddha Matrka 6       N 十字記號|Cross  烏托邦語|Utopian Language by Thomas More  共濟會暗號| Masonic Secret Symbols 曼寧卡文字| Maninka Script  亞齊德教派文字|Yezidis Scrip

t  格拉哥里文字| Glagolitic Script 切音新字  八思巴文字| Paspa Script  易卦| I Ching  道教的護符| Talisman of Taoism 索雍柏文字| Soyombo Script   7       P 夏沛式信號系統|Claude Chappe’s Visual Signalling System   普遍語言|Philosophical Language by John Wilkins  〔神代文字……3〕對馬文字| Tsushima Script 〔神代文字……4〕阿奈伊知文字|Anaichi Script  〔神代文字……5〕種子

文字| Taneko Script 音韻記號  〔神代文字……6〕守恒文字| Moritsune Script  形聲通用文字 〔神代文字……7〕阿比留文字| Ahiru Script  〔神代文字……8〕水莖文字| Mizukuki Script 基里爾文字| Cyrillic Script   8       R 歐甘文字|Ogham Alphabet  德拉.波爾塔暗號……1| Giambattista della Porta’s Code 德拉.波爾塔暗號……2| Giambattista della Porta’s Code   德拉.波爾塔暗號……3| Giambattista

della Porta’s Code 盧恩文字|Rune Alphabet  家族記號| House Marks in Europe  數碼文字 性器符號| Ancient Male and Female Symbols  婆羅米文字| Brahmi Script 佉盧文字| Kharosthi Script  高利克文字| Galik Script 9       S 音樂符號| Musical Notation  日本新字|New Japanese Script Designed by Itto Kojima 查拉幾文字|Cherokee Script  亞美尼亞文字|Armenian

Alphabet   鍊金術暗號……2| Cipher of Alchemy  鍊金術暗號……3|Cipher of Alchemy 鍊金術字母| Alchemical Alphabet  魔法字母| Magic Alphabet by Duke Cagliostro 查理曼暗號| Charlemagne’s Code  拉班.毛魯斯大主教字母……1|Alphabets Collected by Hrabanus Maurus  拉班.毛魯斯大主教字母……2|Alphabets Collected by Hrabanus Maurus 10     V    家判|House Marks i

n Yonakuni island  楚科奇文字|Characters Used by the Chukchi 注音字母  〔神代文字……9〕阿波文字| Awa Script  流水文字| Ryusui Script 平假名的漢字|Chinese Characters from which the Japanese Hiragana Syllabary Was Derived 片假名的漢字|Chinese Characters from which the Japanese Katakana Syllabary Was Derived 則天文字|Chinese Characters Desig

ned by Ze-Tian  古代中國文字範例|Ancient Chinese characters Collected by Athanasius Kircher   西夏文字|Chinese Characters Used in Sihia 〔神代文字……10〕中臣文字|Nakatomi Script 11     Z 〔神代文字……11〕秀真文字|Hotsuma Script  占星術記號|Astrological Symbols 生物學記號|Biological Symbols  航空圖記號|Aeronautical Symbols 石牆刻印|Inscription on the

Stone Walls of Japanese Castles   太陽系、星、月記號|Astronomical Symbols   電視、錄影機、音頻機記號|Display Signs of Electric Appliance 達爾頓原子記號|Dalton’s Atomic symbols  家紋|Japanese Heraldry   天氣圖記號|Meteorological Symbols  克朗尼的聲音圖形|Chladni Figures 前言     記號、暗號、符號、信號 松田行正   再也沒有比零更不可思議的記號了。曾經有一支電視廣告,主角在支票上填寫金額數字時,因筆實在

太好寫,零填得太順,搞得周圍的大人物們十分緊張。零明明代表「無」,但只要加上去,卻能讓數字變得無限大。這就是「零」。   ★漢字的「日」在象形文字時,為圓中加上一點,隨著時間的變遷才演變成現在的形狀。這個點是為了和周圍什麼都沒有的空間區別,表示確實存在著的實體。如果把點拿掉就是零,但是外框的圓依然殘留著。以另一個角度來看,零也可以是「中間」的意思。      ★零於五、六世紀時在印度發明出來,從這時起,它的形狀已經是「○」或「.」。在印度,數字以人的身體的一部分,或是太陽、月亮等來表示,或許○的誕生和中國的象形文字有著相同的發想,是個連畢達哥拉斯(Pythagoras)、歐幾里得(Eucli

d)和阿基米德(Archimedes)也不知道的數字=記號。      ★零(zero)在印度的讀法是「sunya」,意思是「空無一物」,八世紀傳到阿拉伯譯成「as-sifr.cipher」,意思是「空」。十二世紀阿拉伯的算術書被翻譯成拉丁文傳到歐洲,讀音演變為「zephirum」、「tziphra」。之後衍生出許多不同的名稱,像是「zeuero」、「ceuero」、「zepiro」等等,其中義大利語的「zero」最廣為流傳使用,才成為固定的稱呼。被用在單一字母替代暗號(simple substitution cipher/monoalphabetic cipher)的cipher原本是阿拉伯

語的零的異稱。      在思考這些演變時,我開始想把這些現在已不被使用的文字、記號和奇妙形狀的圖案等等收集起來。而零可說是最符合這些不可思議的記號的原點……書名《ZERO》因此誕生。但是,為了涵蓋超出ZERO範圍的偏離(err/error)的意思,所以改成《ZERRO》。      大約是三十年前的事了,以忍術世界為基幹、描繪唯物史觀的長篇漫畫的白土三平(本名岡本登,1932-),在其作品《WATARI》中,以唯物論來描述忍術的科學(?),像是披著合理外衣的不合理解答,就像是柳田理科雄(1961)的《空想科學讀本》一樣有趣。例如,分身術被認為是因為在敵人周圍以超高速度繞圈快跑,所以才出現許多

個自己的分身。道理和電風扇的風扇看起來像停止不動的原理相同。但是,要學會這個技能會很疲勞,只會消耗後來戰鬥所需的體力。倒不如說,如果有應用分身的武術可能比較有意思,正如浦澤直樹(1960-)的《怪物》裡的感覺。      啊,在這些繪聲繪影的說明當中,出現了為了操縱0的忍者(要提的是這個時代零的記號應該還沒傳到日本)的護身符(圖1),是真言密教的護符。據說這個護符能夠自由地操控人,像是一種傀儡(替代、人形)術。再稍加分析,「尸」是屍的意思,這裡則是替代、人形的代表。重複三次是要打通修練道的三光(日、月、星)之氣,或是像住在人的肚子裡的「三尸虫」,會把那個人的罪狀偷偷報告給天上的告密虫。轉借為雖

然看不到具體的形象,卻可能奪去人命的鬼神或是靈魂之類的東西,應該隱含這兩種意思吧。「月」和「女」表示時間,「國」是?的正體字,即設置界線,規範咒力可及的範圍。接下來的文字也就是祈求的字辭,「有」代表世上所有的生物,「正」為「生」,代表那個世界。以上是我自己個人的解釋,但在調查這個護符的來源時,我迷上了記號的魅力。      對靈數學開始有興趣也是這個時期,神祕主義相關的書籍中,屬最右派的大陸書房出版的田上晃彩(1923-)著的《靈數的四次元》(1973)以大量陳腐的古代學為出發點,試圖找出日本文化中潛藏的真理、咒語、音靈和靈數的關係,再用靈數來解讀其意義。以記號來解釋的《古事記之謎》為最後的壓

軸之作,但我對這種用一個理論套上自古至今所有事情的說法感到厭煩。      ★靈數學中把位數多的數字變成個位數來進行各種解釋。例如,125會變成1+2+5=7。120的話,等於1+2+0=3,0的位數會消失。這種「個位數化」的方法論,是沒有零的畢達哥拉斯以來的傳統作法,即使現在已經有零,個位數化也和零不相衝突。這是為了成全零所具有的「理論性」技巧吧。      關於記號的另一個令人震驚事件是1971年齊柏林飛船(LED ZEPPELIN)的第四張雙CD(double jacket album)。封面、封底、內頁,完全找不到樂團名稱,連曲名、版權者、唱片公司名稱也沒有。放CD的內袋裡雖然寫著曲名

卻沒有註明樂團名,只能看到製作人吉米.佩吉(Jimmy Page、1944-)的版權者名和四個奇妙的大大的記號,有特殊意義似地並排著(圖2,順道一提,內袋的另一面是「往天國的階梯」的歌詞)。還好標籤上有這四個記號和LED ZEPPELIN的描述,媒體重新被告知這些記號代表LED ZEPPELIN四位成員,似乎引發不小的混亂,發行商Atlantic Record一開始認為這張唱片不可能會暢銷,所以將它稱為「自殺唱片」(suicide album)。事實上,這張唱片收錄了「Black Dog」、「Rock and Roll」、「Stairway to Heaven」等齊柏林飛船的代表樂曲,成為齊柏

林飛船銷售最好的賣座唱片。齊柏林飛船的成員們似乎想避開「齊柏林Ⅳ」的名稱,因這張專輯沒有名稱,在歐美稱這張以四個符號代表四位成員的專輯為「四個符號」(four symbols),日本版當然是以「齊柏林Ⅳ」的名稱發行。      吉米.佩吉很崇拜二十世紀神祕主義代表者之一的亞勒斯特.克羅里(Aleister Crowley),他不但以克羅里的著作為名,在英國的肯辛頓(Kensington)開了一家神祕主義書店(EQUINOX=晝夜平分點),甚至買下了克羅里在蘇格蘭的古行館。佩吉打算用神祕主義記號來代表四位成員,符號幾乎都引用自神祕主義的書,而追究其出處這事直撥弄著歌迷的心。我試著去解析這些符號,

最左邊的符號代表吉米.佩吉,是將稱為「紅龍」(red dragon)的西洋占星術的護符顛倒過來使用。以我個人的看法,像是耶穌的略稱IHS(反過來看,像I的字在上面)加上電光,Z可以看成電光。約翰.保羅.瓊斯(John Paul Jones,1946-)和約翰.波南(John Bonham,1948-1980)的符號據說來自歐洲古語的盧恩字母(Runic alphabet),盧恩字母是一種用刀刻在樹上的四角形的書體,所以盧恩字母之說很怪。光看記號讓人聯想到三位一體說,說是日本的家紋會更容易理解吧。瓊斯的記號,如果去掉?,就是三葉草「連結的柏草」,波南的則是「三個金輪」。連結的三葉草打開就是一個圓

,圓和三葉草的組合可以解讀成「終極的形狀」。羅伯.普蘭特(Robert Plant,1948-)的羽毛記號據說是姆(Mu)大陸的聖教符號,但詹姆斯.柴吉吾德(James Churchward)的姆大陸的書裡只有沒有外圍圓圈的羽毛。象形文字(hieroglyph)的羽毛前端彎曲意義如其所示。在阿茲特克(Aztec)中,表示數字400。說到家紋,如果羽毛前端沒有彎曲的話,就是「粗圓中的一片鷹羽」。      路易斯.卡羅(Lewis Carroll,1832-1898)和喜歡魔術的克羅里在1907 年曾組織魔術社「Argeteum Astrum」(銀的星體),通稱「A∴A∴」。這個組織的刊物名和吉

米.佩吉的書店「晝夜平分點」名字相同。「∴」原本是共濟會(freemason)的簡略代表符號,也有A∴O∴這樣的符號,什麼都加上「∴」是當時神祕主義組織的流行作法。克羅里在A∴A∴之後,加入德國的O∴T∴O∴(東方聖堂騎士團),在設立英國分部M∴M∴M∴(Mysteria Mystica Machisim)時,始終堅持使用「∴」。這裡的「∴」取代句號被當成區間,但其實原本是三位一體的記號。共濟會的三位一體是由圓規、三角尺和眼睛組成。不用說「∴」體現了一個一個的符號,在這裡則當作字間的空白符號,就像零一樣,雖是「無」卻象徵「有」。      記號包含著許多意義,其合併體發展得更早,文藝復興時期英

國的數學家兼魔術師約翰.迪(John Dee,1529-1608)寫了一本珍貴奇妙的書《Monas Hieroglyph》(象形文字的單位,1564)。「Monas」也就是Monad,意味著單位或單一。從畢達哥拉斯到柏拉圖(Plat?n,BC427-BC347)、萊布尼茲(Gottfried Wilhelm Leibniz),構成宇宙的基本粒子的概念已經成形。迪以這個monad為神,創造了可以變幻成十字架的神的代表符號。換句話說,對迪來說宇宙方程式為E=mc2。      這麼說或許是好聽了些,但結果不過是當時的神祕主義的要素=鍊金術和占星術的合體記號罷了(圖3)。首先,點代表地球,圓代表繞著

地球轉的太陽,也就是托勒密(Ptolemaios)宇宙。太陽的上面是半圓的月亮,下面是十字架。十字架的下方的兩個半圓是天動說的太陽軌道=黃道上十二宮之一的牡羊宮。月+太陽+十字架的組合,在占星學上是「水星」的符號,以鍊金術來說是把微金屬變成金屬的媒介「水銀」。牡羊宮代表火,這個宇宙記號所象徵的背後是鍊金術中金屬轉變的世界。用火(牡羊宮)讓水銀(水星)先變成銀(月),最後再變成金(太陽)。不論怎麼看,都像是從鍊金術發想出來的時代產物。      ★這樣的鍊金術、占星術記號來自希臘字母,神祕主義相關的記號來自希伯來字母的說法很多。鍊金術、占星術記號其中的一部分後來被當成化學和生物學的記號來使用。文

字字母的衍生也延續至各個領域中。製作這些記號、文字的系統樹是個十分吸引人的主題。每天不斷看著夜晚發光的星星,似乎自然地認為★形符號是理所當然的,但在日本★形符號的使用是明治以後的事,之前的星形以○表示,陰陽師安倍晴明的晴明紋的☆形,和星星的符號並沒有直接的關聯。★形的歷史可以追溯到巴比倫或是畢達哥拉斯的年代,有相當古老的歷史。      本書列出的記號群只是選自於形狀的趣味性,其中也有很多記號已經超越了溝通途徑的複雜形狀。有很多文字系統因為形狀和文法太過複雜而無法流通,導致自然消失,也有很多像神代文字般怪異的文字。除了形狀有趣外,再加上被這些瞬息萬變的文字、記號所迷惑,最後集結了11章X11個

=121個文字群、記號群。另外值得一提的是,每一頁的大小也是11的倍數,寬121mmX長209mm,本文的版面篇幅也是11mm單位。各章的內容不是出自系統分類,主要是以形狀相似,還有漸漸演變而成的組合來編排。各章開頭的記號是象徵每一章的變形字母。那麼就請讀者進入這個奇妙的昆蟲圖鑑般的形狀世界。   P002     ※零的其他名稱還有spos、tsiphron、Zeron、cifra、rota、circulus、galgal、omicron、theca、null、figura nihili。   P003     忍者的暗號。五行的木、火、土、金、水加上人、身,加在漢字的邊,和五色(青、黃

、赤、白、黑)+色、紫等漢字創造出的暗號。詳細的解讀法不明,但是把這些字加上某種規則,然後置換成五十音,就變成簡單的單一字母替代暗號。 後記   最後想談談關於本書的封套、封面所隱藏的小小插曲。本書初版時全書裝幀使用的是紅色。這個紅色是太平洋戰爭時,美國對日暗號解讀小組「magic」替日本軍事暗號取的綽號「Red」(紅),「紅」也從日本暗號書的封面顏色,變成了美方的命名。Red暗號為1931年日本海軍從同盟軍德國處買入Enigma暗號機並加以改造的成果,正式運用在軍事上是在皇紀(從神武天皇即位時,日本書紀中記錄的西元前660年開始計算的年份)2591年,故取最後二位數,將它稱為「91式暗號

」。之後,日本再度改造此暗號機,開發了97式暗號機,正式的名稱為「97式歐文印刷機」。97式的暗號書封面為紫色,因而美軍將它稱為「Purple」(紫)。      日本軍方過於信心十足,認為不論紅色或紫色暗號都絕不會被破解,管理上於是很隨便,用這兩式暗號機同時在兩個地方以相同的暗語來傳送訊息。結果,戰爭爆發前夕即被美國「magic」小組成功破解。然而,本書再版時更換了裝幀顏色,「紅」的色彩概念也僅使用於初版。      ★封套的圓形小洞是凡爾納(Jule Verne)的小說《桑道夫伯爵》(Mathias Sandorf,1885)中,桑道夫伯爵用以解讀暗號的型紙。原封不動時為「ZERRO松田行

正」,把它以順時鐘旋轉90度就變成「ZARRATHUS」,再轉90度會出現「TRRASIGNE」。再轉90度則會出現「ASINTOERR」的文字。這36個字母去掉作者名,就變成ZERRO,ZARRATHUSTRRA,SIGNE,A SIN TO ERR。此外,紙上的九個洞排列方式來自杜象(Marcel Duchamp)的《新娘,甚至被光棍們剝光了衣服=通稱大玻璃》(La Mari?e mise ? nu par ses c?libataires,m?me,1915-23)中的「九個射擊的痕跡」。喜歡玩雙關語的杜象將這射擊的洞比喻為射精。      ★這個暗號裡的「R」全都用「RR」來表現。「R

R」是來自杜象的筆名Rrose S?lavy,Rrose的前兩個字母R。1921年,杜象在想像一個具雙重人格的女性而取了這個女性名字。剛開始只有一個R,後來從「arroser」(撒水)得到靈感而改成兩個R。S?lavy是「c’est la vie」的諧音,「Rose, c’est la vie」(玫瑰,這就是人生)。兩個R的第一個R左右相反。相反的R即使沒有也是R,也就是意味著零的R。   ★「ZARRATHUSTRRA」為ZARATHUSTRA。當然是借用尼采(Friedrich Wilhelm Nietzsche,1844-1900)的書名而來。就像卡巴拉的咒語ABRACADABRA,因

喜歡其語感而選用的。ZARATHUSTRA是瑣羅亞斯德(Zoroaster)的德文。瑣羅亞斯德為西元前六世紀波斯瑣羅亞斯德教的創始者和預言家。瑣羅亞斯德教主要基於善惡、光暗的二元論,善神Ahura Mazda和惡神Ahriman永遠戰鬥不停,並且認為最後當然由善神Ahura Mazda獲勝。以這個二元論將各種神祇蠢動的古代清楚畫分為二,這種清楚的界線成為後來基督教等教派思考的根基。Ahura Mazda的象徵為太陽、星星、火,所以也稱為「拜火教」。Ahura是神,Mazda則是智慧的意思。另一個選擇的理由是Mazda和松田(Matuda)的發音很像。      ★「SIGNE」是法文的「記號」

。索緒爾(Ferdinand de Saussure, 1857-1913)將此字定義為擁有記號表現(signfiant∕能指∕意符)和記號內容(signifie∕所指∕意旨)兩種概念的詞語。索緒爾從語言體系中劃分出兩個體系,在本質上發現所指和能指之間對應的武斷,和各系列要素的分節任意性;李維—史陀(Claude Levi-Strauss, 1908-)則指出,這樣的結構和類型同樣存在於未開化社會的親族體系或神話世界。更甚者,將這種「結構」概念運用到生物進化原理,這種結構主義進化論目前正受到注目。      ★「A SIN TO ERR」為第二次世界大戰時,克勞森(Max Christians

en Klausen,1899-1979)所創,當時他負責處理洩漏了蘇聯軍方的「日軍沒有入侵蘇聯作戰」等重要情報、被當成間諜逮捕且處死的德國記者索各(Richard Sorge, 1895-1944)的暗號電信。ASINTOER是把有意義的英文的出現頻率文字組成文章。再加上一個R就變成「A SIN TO ERR」(犯錯之罪)。克勞森將ASINTOER以0到7的數字置換,每一出現這個字就用數字替換,其他的字也用別的方法替換成數字。這樣的暗號還是過於簡單,故數字又被暗號化,因為說明很繁瑣,在此省略不談。      ★方陣的文字全部說明完畢。ZERO是從義大利文而來,作者名為日文,ZARATHUST

RA為德文,SIGNE為法文,A SIN TO ERR為英文,五國語言並列。因此這五國的單字全部以代表其國家的字體來表記。義大利文用義大利人波多尼(Giambattista Bodoni, 1740-1813)在1790年左右開發的Bodoni Roman體。法文用法國人加拉蒙(Claude Garamond, 1480 or 1500-1561)的Garamond體。按1539年頒佈的統一公用語言令,原本多語言的法國開始統一使用法文,所有人都使用加拉蒙印刷字體,加拉蒙因而被稱為「雕刻王國文字的人」。英文使用英國人莫里松(Stanley Arthur Morisson, 1889-1967)的

Times New Roman,1932年英國的日報《泰晤士報》採用的字體。德文為蓮納(Paul Renner, 1878-1956)的Futura。1927年發售的Futura因考慮到德文的組版,字元重新被設定。和以前的Sunserif字體不同,變成擁有現代感的字體。日文當然是明朝體。      ★最後在這裡想感謝協助製作本書的人。首先是松田工作室的中村晉平對於這些大量的記號和文字的再三變更完全不感到氣餒,重新編排、修正。小林恭子幫忙全部的校正。針對小林提出的疑問,讓我能重新再調查,確認資料並加以修改,實在太感謝了,逸見陽子也一樣幫了我同樣的忙。      雖然我只拜託逸見幫忙確認歐文,但她

卻幫我把以形狀選出來,以形狀分類的各項目內容分成script、alphabet、character等的類別,讓我的頭腦能夠理出頭緒。牛若丸的顧問米澤敬幫忙思考本書的宣傳句,書腰簡潔的一行字。還有尋找錯誤的能手松田工作室的天野昌樹幫忙做最後的把關校正。文唱堂印刷的山田泰司也很小心謹慎地幫忙完成繁瑣的工作,甚至幫忙校正。我由衷地感謝大家。      ★本書使用的字體,前言=岩田細明朝體,次標題和文中的大文字=ryuminR-KL+秀英3號R∕游築36P假名3、Gothic相關=粗體gothicW1/W3/W6,內文的括弧為MA31、BodoniBook、Agramond、Shelley Volan

te Script、FrutigerLight∕Roman∕Bold。方陣的五書體為Bodoni Book、ryuminR-KL、FuturaBook、AGaramond、Times New Roman      ★本書的用紙,封套∕封面∕封底全部是tantV.V-69、四六判130kg/100kg。封套的花邊紙為伊東信男商店的No.23,書籤為No.5。小口(譯註:除書背外的三切面)印刷的油墨為食用色素紅色102號。封面紙為村田金箔GF-70紅。內文用紙為white night cream A判55g。前言和結語為conylap skyH判108g。