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台灣精釀啤酒誌：20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒

為了解決金色三麥 訂 位的問題，作者La Vie編輯部 這樣論述：

　　史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！ 　　寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！ 　　 　　◆全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足 　　◆20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊 　　◆93款MIT手工精釀啤酒完整品評介紹，一網打盡 　　◆隨附全台精釀啤酒暢飲地圖，地毯式收錄近百間推薦店家 　　 　　橫掃全球的精釀啤酒風潮持續發燒，寶島專屬的台灣精釀啤酒同樣百花初放！ 　　 　　加入屏東可可豆的「小寒」啤酒、帶有清爽柑橘果香的「龍洞窖藏」、加入桂圓乾的「琥珀愛爾」、充滿鮮明丁香的「月光麥酒」、用台農66號紅心地瓜釀造的「地瓜66號啤酒」、跟熱炒最合拍的「打狗金啤酒」、最適合亞熱帶炎

夏的「島國台灣酸啤酒」…… 　　 　　不論是資深釀酒痴、想念家鄉味的外國人、希望替台灣農作物尋找新出路的理想家，統統栽入宛如萬花筒般迷人的精釀啤酒世界，就連釀酒資歷長達二十五年的德籍釀酒大師也在周遊列國後落腳桃園，用龍潭的水拿下啤酒界最高榮譽。 　　 　　北台灣麥酒、金色三麥、Bloch手工釀造、浪人酒造、打狗、紅點、水鹿、五十五街、23號啤酒公司、禾餘、掌門、臺虎、台灣艾爾、啤酒頭、哈克、醴醞、恆春3000啤酒博物館、鈦金屬兄弟、吉姆老爹、麥田圈狂人……本書一一走訪20間酒廠，深入挖掘每一位釀酒師的動機與理念，記錄並公開每一款精釀啤酒的研發過程。 　　 　　「金色三麥」怎樣以本土龍眼蜜釀造的

蜂蜜啤酒打敗了一千多家酒廠，在2016世界啤酒大賽大放異彩；「北台灣」十多年前如何靠一罐荔枝啤酒釀出一片天，率先為台灣風味的精釀啤酒闖出名號；成軍僅一年多的「啤酒頭」二十四節氣啤酒不只在台灣賣到缺貨，參加國際賽事同樣奪獎連連；「臺虎精釀」旗下的「啜飲室」傾全力推動啤酒品飲文化；「禾餘麥酒」堅持從大麥開始自己種，期望能釀出台灣農業新價值；「吉姆老爹」希望引進美好的酒莊式休閒生活；耗時七年打造的「恆春3000啤酒博物館」正試著織造台灣精釀啤酒新篇章……MIT在地酒廠、金牌釀酒人、人氣酒款、推薦品飲空間，《台灣精釀啤酒誌》絕對是領略新鮮即飲精釀文化的必備讀物，盡情暢飲產地直送度100%的MIT精釀啤

酒最佳指南！ 　　 作者簡介     La Vie編輯部 　　La Vie編輯部，推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，La Vie從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。 　　相關著作 　　《蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴》 　　《風格小店陳列術：改變空間氛圍、營造消費情境，157種提高銷售的商品佈置法則》 　　《甜點盤飾──蛋糕、慕斯、塔派》 　　《走。去香港》 　　《港澳味蕾300:饕客嚴選x港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典》 　　《日本料理

擺盤基礎事典》 　　《陶板屋の家族物語──暖味食譜，道出20個暖心故事》 　　《陶板屋の家族物語》 　　《大人の文具500選：藏家必蒐設計經典文房具》 　　《我們的峇里島+東南亞理想旅店100+：泰國‧新加坡‧馬來西亞‧菲律賓‧印尼》 　　《Love To Share 遇見 美好時光－星巴克16週年攝影故事集》 　　《東京生活再製造─綠園、小巷、良品、職人魂與松浦彌太郎》 　　《我們的日本理想旅店》 　　《料理擺盤入門圖解事典：名店主廚Step by step！食器基礎搭配200式》 　　《我們的中國理想旅店》 　　《日日料理蔬：名店主廚教你做！豐富感蔬食譜102道》 　　《大人氣！最想和好友

一起分享的好感午茶店70+》 　　《學設計名校150 好評增訂版：我們老師是大師！》 　　《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》 PART 01 啤酒入門 什麼是精釀啤酒？ 精釀啤酒小歷史 台灣精釀啤酒醞釀史 認識四大釀酒原料 啤酒的釀造過程 認識啤酒杯 啤酒這樣倒！ 保存啤酒的美味〜 PART 02 MIT精釀啤酒 北台灣麥酒 金色三麥 浪人酒造 哈克釀造 紅點手工鮮釀 打狗啤酒 Bloch手工精釀 臺虎精釀 五十五街精釀 23號啤酒公司 禾餘麥酒 台灣艾爾 掌門精釀 水鹿精釀 啤酒頭釀造 吉姆老爹啤酒工場 恆春3000

啤酒博物館 鈦金屬兄弟 禮醞啤酒 麥田圈狂人 PART 03 啤酒暢飲地圖  

金色三麥 訂 位進入發燒排行的影片

參與式手法應用於地方創生之實踐-以台南市學甲區為例

為了解決金色三麥 訂 位的問題，作者陳映君 這樣論述：

近年來，全球在「高齡化社會(Aging Society)」時代的衝擊下，有許多地方正面臨「人口高齡化」、「地方少子化」、「鄉鎮發展不均」等危機，促使「地方創生(Regional Revitalization)」一詞就此孕育而生。地方創生以促進地方文化、產業以及經濟等領域達到永續發展為目的，進而帶動地方活化、再生、人才深耕，創造地方多元經濟發展。另方面，「地方創生」就是透過「參與式手法(Participatory Approach)」，邀請受眾參與共創人與地方間的共享價值，不僅能為地方製造開放的對話型態，也能建構出地方向社會發聲的管道。本研究創作進行「地方創生」以及「參與式手法」研究。地方創生

方面，分析歸納地方 創生之表現形式;「參與式手法」方面，則藉由參與式手法中「參與式行銷(Engagement Marketing)」及「社會設計(Social Design)」的文獻探討與案例分析，彙整出可運用於本 研究創作地方創生之參與式手法，分別為「提出闡述的公共計畫」、「規劃制式的參與規則」、「安排特定的參與對象」、「社會實踐的互動場域」以及「多元化角色參與創作」五種參與式手法。無論是地方創生抑或是參與式手法，皆是地方能與受眾產生交流的媒介，因此地方運用 於推廣地方文化特色、提升居民共好意識、闡述地方社會議題都相當合適;對參與受眾而言，不僅能藉此對所處共同領域進行改善與溝通，還能促發社會

結構改變、受眾間意識形態轉換。本研究創作以「支援偏鄉大作戰-學甲地方推廣計畫」作為整體創作的主題，進行「學甲地方文化特色推廣」、「學甲居民共好意識提升」及「學甲人口老化議題闡述」設計實務之實踐。學甲現今正面臨地方人口老化危機，人口大量外移情況不曾停止，地方漸趨於邊緣化。本研究創作訂定「支援偏鄉大作戰-學甲地方推廣計畫」作為整體創作主題，希望藉由參與式 手法建構起學甲地方創生，從設計角度為地方提供有效的解決方案，並為當地帶來正面效益。本研究創作於2021年暑假期間推動募資活動經費計畫，募資成功後舉辦一場為期六天的地方推廣活動「學甲尋保大作戰-保你甲(呷)平安特餐」，整體創作歷時一個多月，透過居民

、地方組織、地方社群、公家機關、傳播媒體及社會大眾參與及協助，本研究創作資訊觸及數達 九萬多人數，不僅成功增加當地的自明性，也同步提升居民間的共好意識。