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貝克宅宅配的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦木下勝壽寫的 億萬社長高獲利經營術:電商老闆賣愈少、賺愈多,還能活過零營收的祕密 和黃麗如的 酒途的告白2:喝到世界的盡頭都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自商業周刊 和大辣所出版 。

輔仁大學 餐旅管理學系碩士班 林希軒所指導 張善喬的 探討餐飲從業人員不確定性、工作價值觀、工作 態度、餐飲創新營運類型成功因素及工作選擇意圖之關係 (2021),提出貝克宅宅配關鍵因素是什麼,來自於創新營運、不確定性、工作價值觀、工作態度、餐飲創新營運類型成功因 素、工作選擇意圖。

而第二篇論文中原大學 企業管理研究所 廖本哲所指導 徐雲天的 拉拉山水蜜桃結合善因行銷之探討 (2020),提出因為有 善因行銷、公關整合行銷、知覺風險、拉拉山、水蜜桃的重點而找出了 貝克宅宅配的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了貝克宅宅配,大家也想知道這些:

億萬社長高獲利經營術:電商老闆賣愈少、賺愈多,還能活過零營收的祕密

為了解決貝克宅宅配的問題,作者木下勝壽 這樣論述:

一堂全日本老闆搶修的經營課 讀者大讚:洩露這麼珍貴的know-how,沒問題嗎?   ★打敗《原則》,榮獲「2021年 Startup‧Venture業界工作者商業選書」大賞   ★橫掃、蟬聯日本7大排行榜的經營冠軍書   日本東證一部上市公司「北方達人」揭密:   如何不衝營收、減少品項、低廣告費,   達到淨利29%、7成回購、市場評價全國第一!   電商老闆木下勝壽手把手分享》利益率29%的獨創高毛利經營術,他從1萬日圓、1台電腦,在自宅開始創業。1年後月營業額達100萬日幣,卻碰上詐騙而一無所有。東山再起、經過20年的努力,成長為業績100億日圓、利益30億日圓的金雞母公

司,並創下多項紀錄:日本股價上升率第一(1164%)、人均營業利益率超高、首度連續四年掛牌上市、新鮮人起薪第二高、獲選為「日本線上購物大賞」最優秀賞。   你可以在本書中學到:   關於「營收和獲利」   Q打折打到骨折,訂單雪片般飛來,為什麼結算下來反而賠錢?   A重點不在營收,在獲利(營業利益率)!北方達人控制獲利率29%才是賺到錢!   關於「景氣寒冬」   Q景氣低落、疫情肆虐、銷售停滯,公司沒收入只能短期借款,甚至含淚熄燈?   A北方達人教你預備24個月無收入資金,便可安心過冬。   關於「市場設定」   Q找到人人需要的商品和市場,才能賣得多?   A在小規模市場,解決客

戶特定煩惱,雖然賣得少,但是無可取代。   關於「開發商品」   Q多開發爆款商品,吸引眼球才能挹注營收?   A多專注品質優先,以長銷為目標的商品,才是獲利的最佳來源。   關於「客戶和商業模式」   Q新客戶源源不絕,能持續帶來營收?   A錯!新客戶的行銷成本高。北方達人用「訂閱制」和老顧客好好交往,回頭客占總收入高達七成。   關於「用人與管理」   Q公司愈大就愈好,請愈多人愈能賺錢?   A公司要用人均產值對決!好好設計業務/流程,能用最少的人力做最多的事。   北方達人銷量愈少、獲利愈高、營收連18年成長的經營思維   ●不用搶上實體課,只要閱讀本書就能打敗不景氣   

作者敢公開,就是不怕你學。他強調讓公司維持高獲利的關鍵在於,穩扎穩打、只做賺錢的生意!他大方分享自己在經營管理、行銷、商品企畫、維繫顧客關係、人才培訓上的商業思維和判斷,也提供對焦於數字的相應工具。   「無收入壽命」:教你如何計算出要準備多少現金流,以防不時之需。   「演歌策略」:幫你圈粉,讓商品從暢銷變長銷,回購率高達7成。   「開發好用到嚇人的商品」:企畫解決痛點的商品,讓顧客買到剁手手。   「不引人注意的行銷」:正確對焦真正會購買的消費者、正確投放廣告。   ●「五階段利益管理表」是最佳的管理分析神器   高獲利並非粗暴地壓榨所有成本,而是極端重視「利益的經營管理」,而非只想

數字好看。上述的思維判斷,加上「五階段利益管理表」這項財務法寶(銷貨毛利、淨毛利〔自創詞〕、銷貨利益〔自創詞〕、ABC利益、商品別營業利益),你就能依據數字汰弱留強,聰明把錢花在刀口上,永遠經手能獲利的產品、管道、店面、顧客、廣告投放。   億萬社長的高獲利經營術將糾錯你的經營迷思,讓老闆、高階經理人做出精準、正確的營運決策,無痛打造金雞母公司。 本書特色   1. 超實戰的電商社長佛心分享「賣愈少、賺愈多」的經營術   拆解從零打造出銷售100億日圓、利益29億日圓王國的創業心法,還揭露他一路走來踩過的坑、犯下的錯,電商、企業高管、中小企業主、創業者皆能從本書學到穩扎穩打開賺錢公司的一

課。   2. 首度公開實現「利益率29%」的財報管理神器   提供「五階段利益管理表」,讓你抓漏般一目了然公司的強項和弱點,並以此定錨商品、銷售、顧客、人才、經營管理與行銷策略,落實公司的高毛利方向。   3. 終結經營者的數字恐慌,帶領全公司養出數字力   請千萬不要求快而略過圖表不看,因為作者用簡單框架、解說、範例,精心引導零基礎的經營者,理解經營思維和重點,讓你帶領全體團隊一起換上「利益重於銷售」的富腦袋,共同衝向高獲利。 專業推薦   王繁捷(貝克街巧克力蛋糕負責人)    沈劭蘭(六月初一.8結蛋捲 執行長兼創辦人)   周品均(唯品風尚集團執行長)   林明樟(連續創業家

暨兩岸三地上市公司指名度最高的頂尖財報職業講師)   鄭惠方(惠譽會計師事務所主持會計師 )   (依姓名筆畫排列) 好評讚譽   「對於正在創業的人,書裡有很多重要的觀念,非常值得一看。」──  王繁捷(貝克街巧克力蛋糕負責人)   「經營及管理活動的本身,是一連串設計、量化 KPI、KGI 的過程。作者提出著重利益的管理貫穿整個運營的精髓,從商品、市場、行銷、費用、顧客等架構一個基礎邏輯,相信可以運用在任何產業,而知道到做到還有一段距離,我們就即知即行吧。」──沈劭蘭(六月初一.8結蛋捲 執行長兼創辦人)   「如果您也是創業家?或是您在大型企業擔任中高階主管?那麼MJ五星滿分誠意

推薦這本書給您,透過本書作者的一步步指引,讓我們一起努力打造屬於自己的高毛利經營術,在獲利之後,回饋自己一起打拚的團隊與社會。」──林明樟(連續創業家暨兩岸三地上市公司指名度最高的頂尖財報職業講師)     「本書作者的經營理念,可謂是『精準經營』。作者不以事業規模(top line)為優先目標,而是聚焦於利潤(bottom line),從企業經營策略、商品企畫、行銷策略,到人才與企業文化,採取一致性的利益管理作為,以提升企業利潤率。許多台灣公司善於價格競爭,戲稱『毛三到四』,本書的出版,正可提供給國內企業主一個不同的經營思考。」──鄭惠方(惠譽會計師事務所主持會計師 )

探討餐飲從業人員不確定性、工作價值觀、工作 態度、餐飲創新營運類型成功因素及工作選擇意圖之關係

為了解決貝克宅宅配的問題,作者張善喬 這樣論述:

餐飲業蓬勃發展,產值及從業人數在近十年中皆呈現成長趨勢。然餐飲業的高淘汰率及取代性,迫使業者必須創新。2020 年新冠肺炎席捲全球,對餐飲業產生巨大衝擊,同時加速了餐飲業者創新的腳步。透過創新,如外送宅配、生鮮配送或雲端廚房等,能讓餐飲業者在此波疫情中生存。目前關於餐飲創新營運之研究及創新分類相關研究甚少,因此本研究欲探討目前餐飲創新營運類型,透過「市場導向創新分析方法-創新矩陣」將目前餐飲創新營運類型進行歸納整理。此外,研究指出當人們對於未來產生不確定性時,會對心理造成影響,進而影響其後續工作行為。目前較少學者探討疫情之下餐飲業員工在面對外來變化與其工作選擇之間的關係。因此本研究欲探討餐飲

業員工之不確定性、工作價值觀、工作態度、餐飲創新工作選擇、員工對餐飲創新營運類型成功因素認知之關。藉由調查餐飲從業人員對於餐飲創新型態工作之接受意願,分析並探討各構面之關係。研究結果發現:不確定性會影響工作價值觀,工作價值觀進一步影響工作態度,最終工作態度也會造成工作選擇意圖的差異。然而,工作選擇意圖也受到餐飲員工對該創新營運類型成功因素認知程度的影響。餐飲員工在疫情間受到減班、減薪等影響,對六種餐飲創新營運類型之工作皆有興趣,其中以餐飲未來主要趨勢的雲端廚房及無人餐廳最高,此二者同屬突破式製程創新。餐飲業者若想要進行營運類型之創新,可朝突破式製程創新發展。

酒途的告白2:喝到世界的盡頭

為了解決貝克宅宅配的問題,作者黃麗如 這樣論述:

世界盡頭的微醺滋味   喝酒,是認識一個國家的靈魂,最快的方式。   旅遊散文╳美食美酒╳酒譜食譜╳推薦適合旅行看的書   看了黃麗如的新書《喝到世界的盡頭》,   好想跟她一樣,瀟灑地踏上酒途,   居遊、小酌、結交不同文化的酒友,   而後微醺地隨著這位酒徒的腳步,   從這個盡頭,一路晃悠到那個極境。   ──韓良憶   世界盡頭有甚麼?以各地所品飲的佳釀,為一個又一個世界的邊界立下座標,同時以在地的酒食,呈現地球盡頭的人文風景。透過好酒好食,每一個盡頭其實都是世界的中心,緊抓住旅人的靈魂。世界盡頭並不遙遠,透過文字以及歸來後料理的再現,自己的餐桌亦是世界盡頭的風景。   正如作

者黃麗如在自序中描述:因著對玻利維亞高海拔葡萄酒的念念不忘,我在2018年重返這個南美洲的內陸國,Bertil給了我他心目中理想的酒莊名單以及酒友名冊,我依著線索一路南下,跳過了知名景點烏優尼(Uyuni),也不在意恐龍在這個國家留下的神祕腳印,我只想堅定的走在酒途上。   酒會帶路,她把我帶進蘇克雷的法國使館內,過了一個月的暢飲人生;她又帶我穿過安地斯山的險途,千迴百轉溯至玻利維亞在西班牙殖民時期最初的葡萄酒故鄉卡馬哥(Carmago)。然後,我再帶著卡馬哥釀酒師的託付,背著他所釀的自然酒前進阿根廷、把酒運至超過3千多公尺高的蒂爾卡拉(Tilcara)葡萄園。接著,再從高山行旅至河谷、翻越

數個山頭,在酒神指引下,把酒送至卡法亞特(Cafayate)的釀酒藝術家。做為酒神的信使,我往往走進一個酒區最神祕、遙遠的酒莊,這個酒莊總是熱切說著下個酒莊的故事,下個酒莊又總是含著眼淚說著與上個酒莊結緣的過往。   在宅配酒的南美公路上,一路暢飲、一路聽故事、一路被照顧。我是個闖入者,因為酒的緣故,立刻被接納為家人,在杯觥交錯與永無止盡的烤肉中迷醉。   以酒為旅程開路   分享給所有喜歡在旅途喝一杯的你~ 微醺推薦   韓良憶(美食作家)、張佩瑜(旅遊圖文作家)、貝莉(作家)   作者簡介 黃麗如Lily Huang   酒途旅人,信某香港神婆看著命盤所云:「想要,就可以立

刻擁有。」而忽略其他警語。   透過酒走進八十幾個國家的靈魂深處,儘管很多地方都只是匆匆走過、沒看清楚,但該搭飛機的時數、該吃的飯、該喝的酒都沒少,害怕遺忘只好把那些國家的味道喝進身體。旅行與飲酒的偏見紀錄於「享樂遊牧民族」(http://nomad821.blogspot.com/)或FB「享樂遊牧民族」。   著有《酒途的告白》、《極南》、《醒來,在地球的一個角落》等。     楔子 4 以酒為旅程開路 Part 1 酒途的盡頭 我是酒神的信使, 開始南美公路的運酒旅程…… 18 在酒國我們說同樣的語言 玻利維亞.蘇克雷 36發酒夢的遠方 玻利維亞.塔里哈×卡馬哥 酒徒出任務——

1 58送酒到世界上最高的葡萄園 阿根廷.蒂爾卡拉 酒徒出任務—— 2 76理想的酒日子 阿根廷.卡法亞特 酒徒出任務—— 3 91在門多薩,我走路逛酒莊 阿根廷.門多薩 Part 2 酣然,無以名狀 我是個闖入者,因為酒的緣故, 立刻被接納為家人,在永無止盡的杯觥交錯中迷醉。 108大麻香氣裡的迷醉 烏拉圭.蒙特維多 122迷醉森巴魂 巴西.薩爾瓦多 138智利酒徒的通關密語「Piscola!」 智利.聖地牙哥 × 奇洛埃島 154酒水澆灌的墨西哥亡靈節 墨西哥.瓦哈卡 Part 3 酒途的極境 歡迎來到最寂寞的星球, 越喝越多、越喝越沉淪,迷濛雙眼所張望的是 美麗新世界。 172重返

飲酒的純真年代 亞美尼亞.葉綠凡 190一路喝進美麗新世界 波羅的海 愛沙尼亞.拉脫維亞.立陶宛 208喝到南極 到不了的地方,就用酒精吧! 224喝到北極 從永晝喝到永夜   自序 以酒為旅程開路 La Ruta del Vino   街頭警車鳴笛大作,馬路拉起了封鎖線。我在計程車上,看著司機無奈地改道再改道,明明從布宜諾斯艾利斯國內機場(AEP)到聖特爾默(San Telmo)是很短的車程,結果一路又塞又堵又管制,花了一個多小時才到我下榻的住所。司機說:「該死的G20!妳算幸運的,飛機有降落,等一下就要關閉國內機場三天,布宜諾斯艾利斯今明兩天的地鐵都會停駛。大家都逃出城外了,妳

還進來,這幾天妳可能就會被困在城裡了!」   本來計畫要去友人家烤肉、垂直品飲馬貝克(Malbec),當我正在街頭想著該帶甚麼伴手禮時,電話響了,友人說:「我找不到車子載妳來我家,明後兩天道路都封鎖了,就算妳出得了城來烤肉,也回不去城裡搭飛機回台灣。」看著街頭電視牆播著川普、習近平紛紛抵達布宜諾斯艾利斯的畫面,我不禁怒火中燒。在阿根廷經濟最為低迷的此刻,為了營造城市通行無阻、和平美好的幻象,強制上百萬人改變生活習慣、逼著旅人放棄原有的行程安排,這趟旅程壓軸的酒肉饗宴跟著G20風暴一起煙消霧散。   沿著Defensa街走,酒吧、咖啡館已經預告G20期間可能歇業,探戈酒館Bar Sur的經理

麥克說:「很多路都封鎖了,客人進不來,我們要怎麼營業呢!」再過兩個路口,菜攤的阿姨提醒我多買幾盒藍莓,因為明天可能送貨車進不來,她的店也不開了。街頭瀰漫著大伙準備棄城遠走高飛的氣氛。報攤的頭條全部是G20,被報紙押在下方的雜誌,露出一角的封面故事:南美自由盃的決賽發生暴動,河床隊(River Plate)的球迷用催淚瓦斯和石塊攻擊博卡青年隊(Boca Juniors)的巴士,造成多人受傷、司機昏迷。   阿根廷等了好久終於等到南美足球盛事的最後冠亞軍全是自家人、布宜諾斯艾利斯最強的兩支勁旅將要對決,沒想到遭遇球迷鬧事,賽程無限延期,我的看決賽計畫也被迫取消。球迷的暴動讓城市更加不安,G20的

舉辦無非火上加油,對政府不滿的情緒籠罩街頭。   天很藍、風很輕、雲很飄,但城市的負能量爆表。沒想到這趟南美旅程的終點讓人萬念俱灰。   在走回住處的路上,瞥見一間小小的酒舖,卡法亞特(Cafayate)、聖地牙哥河谷、還有大量的門多薩(Mendoza)葡萄酒優雅的排滿貨架,從非主流的阿根廷西北產區、烏拉圭葡萄酒,到智利與阿根廷的一級戰區,過去三個月我走過的酒途幾乎都在架上重現。美洛、坦納、馬貝克、特羅托斯,我像在盤點回憶錄般一瓶一瓶的放在籃子裡。   我問:「你們明後天會營業嗎?」   老闆璜(Juan)說:「當然會,早上十點到晚上十點,天天營業。」   我說:「不過G20不是造成很多

店無法做生意?」   他笑著說:「那我們更要開,在這種節骨眼,我不能背叛我的信徒。」眼前亮起光明燈,當整個城市都要棄我而去時,這間酒舖對我不離不棄。   酒舖開著、公寓對門的肉舖開著、旁邊的菜攤也開著小門,靠著這些,我和友人可以愜意的在下榻公寓的小院子開心度日。今天煎牛排、明天烤香腸、後天煮雞湯。隨著天光灑在院子的角度,紅酒、白酒、氣泡酒一瓶一瓶的開,當然,還有馬黛茶,小小的院子像是無邊無際的大草原,把我們帶離了受困的城市,G20的最新進展與街頭的抗爭,都與我無關。   我們喝著酒,想著幾天前在彭巴草原躺在吊床上,看書、飲酒的時光,回味著懷著四個月身孕的Mercedes帶著我們騎馬走逛草

原的那個早晨。天寬地大、杳無人煙,前不著村後不著院的大塊風景,給我很大的安慰與安全感。看似跟世界斷了線,可是卻是重新跟自己連上線,清晰的知道呼吸是為了自己、喝酒是為了自己,一切的感官都是如此直接。   當眼前的風景是那麼靜好時,Mercedes的馬突然發狂,差一點把她甩到草地上。但她以堅定的眼神、靈活的身手馴服了不受控的馬,一點都沒因為自己懷有身孕而膽怯或慌張。在草原上生活多年的Mercedes,選擇自己想要的生活方式、以自己的節奏過日子,看似隱世,卻是更靠近世界本來應有的面貌。她彷彿生活在世界的盡頭,其實是看透了世間的奧祕。   再次走進酒舖,璜問我:「被困的時光怎麼度過?」   我說:

「繼續跟你買酒,繼續在小院子裡吃喝。」他問起了我的旅程,我從幾個月前的玻利維亞說起。   他說:「為何是玻利維亞?」   我說:「因為酒的緣故。」他會心一笑,就像三個月前我剛抵達拉巴斯(La Paz)時,Gustu的經理Bertil給我的笑容一樣,那是對於酒友會踏上酒途而給予的支持表情。   因著對玻利維亞高海拔葡萄酒的念念不忘,我在2018年重返這個南美洲的內陸國,Bertil給了我他心目中理想的酒莊名單以及酒友名冊,我依著線索一路南下,跳過了知名景點烏優尼(Uyuni),也不在意恐龍在這個國家留下的神祕腳印,我只想堅定的走在酒途上。   酒會帶路,她把我帶進蘇克雷的法國使館內,過了一

個月的暢飲人生;她又帶我穿過安地斯山的險途,千迴百轉溯至玻利維亞在西班牙殖民時期最初的葡萄酒故鄉卡馬哥(Carmago)。然後,我再帶著卡馬   哥釀酒師的託付,背著他所釀的自然酒前進阿根廷、把酒運至超過3千多公尺高的蒂爾卡拉(Tilcara)葡萄園。接著,再從高山行旅至河谷、翻越數個山頭,在酒神指引下,把酒送至卡法亞特(Cafayate)的釀酒藝術家。做為酒神的信使,我往往走進一個酒區最神祕、遙遠的酒莊,這個酒莊總是熱切說著下個酒莊的故事,下個酒莊又總是含著眼淚說著與上個酒莊結緣的過往。在宅配酒的南美公路上,一路暢飲、一路聽故事、一路被照顧。我是個闖入者,因為酒的緣故,立刻被接納為家人,在

杯觥交錯與永無止盡的烤肉中迷醉。   運酒所至之處太夢幻也太遙遠,每一個見面猶如彗星撞地球的機率,彼此都知道之後再相會不知道要越過多少千山萬水,只能把握當下,從相遇的那一刻一直喝到夜很深很深為止。一起暢飲的朋友,都住   在遺世獨立之處,有著自己的一方天地、過著自己的時區、置身在世界的盡頭。但對他們來說,這就是世界的中心,所有的一切都以酒運轉,活出迷人的姿態與堅持。   酒會領路,總是把我帶進世界盡頭的盡頭,就算造訪尋常的風景也在酒的暗示下另闢蹊徑、感受了不尋常。隨著梅茲卡爾(Mezcal)的煙燻味,流連死者和生者同歡的墨西哥亡靈節,在屬於愛的節日裡卻經   歷著殘酷風暴;喝著Pisc

ola瞥見智利的隨興與憂鬱,原來Pisco sour只是武裝自己的味道;飲著甘蔗酒(Cachaça)在巴西薩爾瓦多墜入森巴魂的的最深處,有費洛索(Caetano Veloso)的音樂相伴,還有誰會想念里約;循著坦納(Tannat)的滋味、和著大麻的香氣進入讓人眼睛一亮的烏拉圭,看見加萊亞諾(Eduardo Galeano)*筆下融合美麗與憂傷的陽光與陰影。   酒會繞路,在國與國的疆界間,把我帶進充滿傳奇與神話的旅程,雖然事後想來莞爾,但因為酒魂相伴,她讓我克服了人在遙遠之地的不安與徬徨,在酒神的加持下,沒有到不了的地方。我清醒的記得在波羅的海深不可測的靈異沼澤旁,喝著Black Balsa

m聽著黑魔法傳奇,醇厚的滋味鎮定我的膽怯。我懷念著在諾亞方舟下錨的亞拉拉山旁,喝著如絲綢般的亞美尼亞白蘭地,即使旅程常走進歧途,但這個長達六千年的釀酒古國引我進入飲酒的純真年代。她是那麼邊緣的國度,然而她的歷史幾乎等同人類發展史,拎著酒杯絕對會相信亞美尼亞是宇宙的核心。   跟著酒的滋味,我進入了北極、闖入了南極,酒,絕對不是極地行遊的賣點,但卻是我的解藥。在苦等北極光數日無果時,因為有伏特加相伴,永夜都變得有永晝的神采。在南極之旅槓龜、必須在海上漂流八日時,結合南極冰風暴的各式調酒調和了情緒的沮喪,也彰顯大自然的無常。酒化解了旅程的絕望、展開南冰洋的酒途,在這條航道上,暢快的跟謝克頓、史考

特、阿蒙森等人舉杯,酒,開通時光旅程。   7月9日大道(Avenida 9 de Julio)湧進了抗議的人潮,我從Estados Unidos街拐進我的住所,聖特爾莫區在封城三天後宛如遺世獨立的小王國。隔壁的院子傳來陣陣烤肉的香氣,鄰居說:「管他G20、還是世界要毀滅,日子還是要過、肉還是要烤、酒還是要喝。」   不管時局多糟糕、不管旅程多慘淡、不管對於未來之路有多麼心驚懼怕,慶幸自己是酒神的信徒,在酒途上,先喝一杯,酒會為旅程開路。   *愛德華多.加萊亞諾(Eduardo Galeano,1940-2015),烏拉圭記者、小說家。著有《足球往事︰那些陽光與陰影下的美麗和憂傷》、《

拉丁美洲︰被切開的血管》等書。 1-1玻利維亞.蘇克雷西文課陷入了某種奇妙的SOP:每天一早見面後,先道早安,然後維若妮卡就會劈哩啪啦的用疑問句開始一日的課程:「妳昨天晚上去哪裡喝酒?」、「跟誰喝酒?」、「花多少錢喝酒?」 在以酒精為主體的狀態下,演練著西語的數字、時態與動詞變化。 1-2玻利維亞.塔里哈 × 卡馬哥一顆流星閃過、又一顆流星竄過,白天荒涼的谷地,入夜後是燦爛的星河。要載我奔回塔里哈的計程車來了,阿曼尼不好意思的說:「妳的行李很重嗎?可以託妳幫我送酒給在蒂爾卡拉和卡法亞特的友人嗎?」我欣然同意。他立刻包了六瓶酒給我,然後說:「另外兩瓶是給妳回塔里哈喝的,明天外頭在罷工,妳可以

在旅館的院子裡好好喝酒。」 我是酒神的信使,開始南美洲公路的運酒旅程。 1-3阿根廷.蒂爾卡拉過了河,眼前一片綠意,春日的葡萄園像剛睡醒般的在眼前呈現,而葡萄園的背景就是彩虹山的地貌。不禁讚嘆這些人好會找地方躲藏,總在鳥不生蛋之處,找到一方綠洲。 保羅.索魯在《老巴塔哥尼亞快車》一書中所記載南美火車之旅,對這一區是這樣描述的:「現在很容易了解,為甚麼威爾斯人、德國人和義大利人會來到這裡,並從此銷聲匿跡,把他們的文化運進山谷裡,再不管化外世界的紛紛擾擾。」 1-4阿根廷.卡法亞特釀酒室的後方是他的葡萄園,葡萄樹下開滿野花,還有其他共生的草本植物,繽紛的景象和在典型葡萄園見到的整齊劃一、絕無其他植

物生存的園子完全不同。沙夏掬起一把土說:「你看,就是因為有這些花草的存在,才能幫忙涵養土壤的水分,讓這塊偏乾燥的土質得以調解。而且作物的生長本來就應該是多樣性,單一栽種葡萄其實很傷地力。」春日的葡萄園生機盎然,尤其形形色色的野花,更讓他的葡萄園增添豐富的色彩,沙夏滿足的說:「我們只想單純的表現這塊土地的葡萄酒風味,釀自然酒是天經地義的事!」

拉拉山水蜜桃結合善因行銷之探討

為了解決貝克宅宅配的問題,作者徐雲天 這樣論述:

復興區拉拉山農民所種植的水蜜桃特別香又好吃,面積約200多公頃產值約2億多,每當水蜜桃盛產期間、產銷往往失衡,因此會不計成本以低價交由中盤商收購,中盤商在運銷通路上所需費用一一轉承,導致水蜜桃成本增加價格也隨之高漲,消費者雖然以較高的價格購買農產品,但是農民真正收益仍然不多。加上農民大多為年長者,對於水蜜桃品質管理相當不易,賣相不好參差不齊;又貿易商進口水蜜桃衝擊著拉拉山水蜜桃市場,使得產銷失衡,當地農民辛苦種出全國知名度最高的水蜜桃收入有限,年輕人外移都市就業留下來卻是老人及小孩,為避免中盤商剝削情況不斷發生,農民更希望盡量減少批發予中盤商收購,而以政府及農民團體的活動促銷或以宅配運送方式

來販售水蜜桃,改善傳統農產品運銷通路。本研究是以質性個案訪談做為研究的方法,並參考相關企業、農業、社福機構等運用善因行銷策略,協助農民降低生產成本增加收入,水蜜桃提高價格販售,農會增加收入後捐助部分金額,做為相關社福機構的基金。農會法第一條農會宗旨:是以保障農民權益,提高農民知識技能,促進農業現代化,增加生產收益,改善農民生活,發展農村經濟為宗旨。 結論是員工、消費者、農民、社福機構合作,以善因行銷水蜜桃,農會增加收入後,並捐助一定金額予社福機構是可行的,會提高農民出貨量及增加收入,農會亦增加收益。由此看來,善因行銷不但可以改善農會績效、可增加農會的能見度、加強農會與品牌形象、及擴大客群

、幫助農會與社區建立關係、提高商譽農會形象與員工士氣、賦與品牌獨特信條系統、改善消費者對品牌的認知與購買意願、使非營利組織獲得知名度和基金收入。 本研究在執行上依據本研究結果提出建議,供政府機關、社會、公益團體等,對於善因行銷的策略運用得宜,是可事半功倍,做為未來農民需求及原民地區學生福利幫助,讓學術研究單位具有參考之遵循方向。關鍵字:善因行銷、公關整合行銷、知覺風險、拉拉山、水蜜桃