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活在大宋

為了解決豬 腳 飯 加盟的問題，作者劉曙剛 這樣論述：

富庶、享樂、豐盛、風雅。 一起去看經濟發展、士人政治、人文藝術皆碩果累累，邁向黃金時代的大宋王朝！ 專文推薦 螺螄拜恩 暢銷書人氣作家 好評推薦 公孫策 歷史專欄作家｜黃春木 臺北市立建國高級中學歷史科教師｜陳啟鵬 《商業周刊》歷史專欄作家/南陽街補教名師｜Cheap 歷史Youtuber ──依姓氏筆劃序 往來兩宋的深度自由行。 領略政治不強硬，外交很柔弱，跟周邊少數民族政權動起武來敗多勝少，但是卻超富裕的大宋風華。 ‧衣籍住行受規範 誰讓烏紗帽插上了翅膀｜桌椅坐具進化史｜北宋騎馬南宋坐轎 ‧重文輕武是祖訓 防範功臣手法很溫柔｜官名虛銜怎麼那麼多｜讀書人眼裡只有「進

士」｜高薪養廉官員待遇高 ‧空前的財富和繁榮 商人地位高還能買官做｜出門消費有紙幣｜廣告意識很超前｜五星酒店連鎖品牌不勝數｜造船工藝高超，商港聞名世界 ‧大內宮廷祕聞 官家愛遊藝更愛文藝｜全年嗨不停月月有節慶｜垂簾太后也出不了一個武則天｜帝王預科班步步驚心 ‧女性地位並不低 啟蒙教育靠父母，共同進步有夫君｜調情幽會，還能浪漫私奔｜離婚不算難，財產也有份 ‧舌尖上的大宋 品茶是藝術，宋人不含糊｜炊餅沒餡饅頭有｜御酒與村釀，都入眾生腸｜豬肉品級低，羊肉正當時 宋朝的國勢積弱不振，但宋人的生活品質卻絕不低落。事實上，那也是人民默許朝廷「用錢買和平」的心理背景。 ──公孫策 歷史專欄作家 玉盤珍饈、

雕欄畫棟、歌舞百戲盡在此書，為你濃縮整整三百年，繁華璀璨的驚喜。 ──螺螄拜恩 暢銷書人氣作家  

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從港廚移動看臺灣飲食地景中的港式飲食：以大臺北地區為例

為了解決豬 腳 飯 加盟的問題，作者方喜英 這樣論述：

臺灣飲食研究是近年研究新趨勢，然而，在飲食研究風潮中，卻鮮少提到「港式飲食」在臺灣的發展脈絡，但「港式飲食」在臺灣大街小巷隨處可見，不論是燒臘便當店、港式飲茶還是廣式海鮮餐廳，屬於臺灣獨有庶民地景風貌究竟是如何形成?香港歷經多次政權更迭，造成港人一波一波向外移民，其中香港籍廚師大量移居至臺灣，為臺灣帶來飲食新面貌。本研究欲以大臺北地區港籍廚師為研究對象，將港式飲食在臺灣的發展當作研究主軸，輔以深度訪談及田野觀察，探討港廚經過遷徙後，從早期至高級粵菜廳後期轉向至平價燒臘餐館的流動過程，深入探討在環境改變、顧客目標轉變下，港式飲食文化如何在臺灣落地生根，成為臺灣飲食地景的一環。

從戰場到商場：泰北華人企業家的故事

為了解決豬 腳 飯 加盟的問題，作者洛桐,羅聿 這樣論述：

從一無所有到萬眾矚目──26位泰北雲南華人企業家的奮鬥史   　　◎全球第一本以泰北華人族群為創業典範的勵志書，展現泰北在地華人的奮鬥與茁壯！ 　　◎兩位作者分別以企業家和泰北文史工作者的身分，在泰北實地走訪考察，之後彙整大量圖文資料並撰稿，通力合作打造出最接地氣的作品。 　　◎專訪26位創業有成的泰北第二代優秀企業家，記錄他們經營事業成功的歷程，並涵蓋大時代與人生的轉折，寓意深遠。   　　當年在異域被拋棄的亞細亞孤兒，如今如何了？孤軍的二、三代早已告別悲情，不但擦亮了金三角的招牌，並且正在向世界邁步，而泰北，更是一首正要唱響的歌！   　　泰北雲南華人歷經血戰與拼搏，以命換地，堅苦卓絕

，後代終能過上安定的生活，其子孫中不少優秀人才已在泰國各行各業中成為優秀的企業家，特別在食品、住宿與餐飲、製造與加工、不動產與金融、美妝保養、人力資源與教育、農牧、貿易與物流等8大領域中各有傑出表現，既包含了資本額數十億的產業巨頭，亦包含月入數十萬的中小企業主，展現泰北雲南華人企業家的多元性。   　　從戰場到商場，本書共收錄了26個泰北雲南華人企業家的奮鬥故事，講述每位企業家的成長過程、創業經歷與挑戰，兼具知性與感性，提供全球華人一個看待泰北社會的全新視角，讓大家看見已然茁壯的泰北！這是一本令人感動更教人不由得為艱苦環境下奮進不息的泰北朋友們，感到自豪和欽佩的書。   　　不管早來、晚到或來

自何方，在九死一生的漂移過程，以及抵泰後的奮力求生，必然有著許多令人動容的故事，這些，也都是泰國近代史的一部分。凡走過必留下痕跡，泰北華人除了為泰華社會留下歷史，更應該被世界看見。