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銀髮族飲食生活照護全書：專為65歲以上年長者設計的餐點，吃對食物、營養好均衡，學會照顧自己，並預防與改善身體不適，一起攜手快樂變老!

為了解決觸 控 筆 不靈敏的問題，作者林美慧,張斯蘭 這樣論述：

　　老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕老年臥病在床，並贏得人生下半場的快樂生活。 　　內文所有字體加大、段落分明，快速掌握保健重點。每道料理標示熱量、營養叮嚀，充分發揮食材功效；烹調只要三步驟，年長者也能親手做，道道方便咀嚼好入口，套餐呈現菜餚最佳美味。 　　高齡社會的來臨，老老照顧已成為趨勢，有大部分的銀髮族會隨著年齡增長，身體機能開始退化，陸續出現各種病痛：「牙口不好、大腦退化、視力不佳、味覺不靈敏、心血管疾病、代謝能力下降、羅患糖尿病、腸胃道不適、骨質疏鬆、泌尿系統失調、失眠及憂鬱等症狀。」也因為牙口不好，食物咬

不動，就會開始挑食或選擇少吃，如此非常容易造成營養不足，即會降低細胞抗氧化能力；若是某種食物吃太多，也容易造成許多慢性疾病。要如何「預防及延緩老化速度」？要如何不麻煩晚輩照顧，又能把自己身心照護完善呢？ 　　由兩位作者一起合著，身為銀髮族越活越年輕的「烹飪教母林美慧」親自設計食譜，每一道都是考量「簡單易學、食材方便準備」，並參照「專業營養師張斯蘭」提供的建議來著手打造屬於銀髮族的健康飲食；同時每一道食譜皆有營養師的貼心叮嚀，告訴大家營養來源藏在哪裡？讓您能顧全健康，享受美味人生，一起攜手快樂到老喔！ 　　除了飲食之外，日常生活照護亦是一門大學問，身為晚輩可以親自下廚給長輩吃，由於全書「內文

字、圖片放大」，也適合送給爸媽或其他長輩，讓他們學會照顧自己，為自己烹調，並好好安排不孤單的老人生活等。 本書特色 　　◎特色1： 　　由已屆銀髮族之齡的烹飪教母林美慧親自設計並參照營養師張斯蘭健康飲食建議。收錄符合65歲以上年長者身心需求的食譜。 　　◎特色2： 　　每道食譜皆標示烹調叮嚀、熱量、食材營養來源，並以兩人份套餐形式呈現，讓您餐餐吃完不浪費，保證營養又均衡。每道食譜都是簡單易學三步驟完成，而且食材好取得，讓老夫老妻開心一起下廚。 　　◎特色3： 　　全書彩色印刷，圖片精美、字體與行距全部加大、內文段落分明，並用紅線標示重點，讓年長者不需要放大鏡就能輕鬆閱讀。 　　◎特色

4： 　　除了飲食調理外，還有居家生活照護叮嚀，並且搭配適宜的飲食與人物圖片，非常適合銀髮族本身與照顧者翻閱。 溫暖肯定推薦 　　三軍總醫院急診室護理師 林俊宇 　　臻觀澄觀中醫診所副院長 周傑川 　　中式點心專家 陳麒文 　　地中海料理講師 謝長勝 　　台北市中山區健康服務中心主任 韓國強 　　（以上依姓氏筆畫少至多排列） 　　

觸 控 筆 不靈敏進入發燒排行的影片

中高齡者平板電腦課程實施之行動研究

為了解決觸 控 筆 不靈敏的問題，作者陳以涵 這樣論述：

本研究旨在探討中高齡者參與平板電腦課程之學習歷程，包含動機、過程中所遭遇的困境和因應方式，並了解中高齡者的學習收穫，最後發展一個適合中高齡者的平板電腦課程。採用行動研究方法，邀請嘉義縣大林與竹崎兩個地區65名50歲以上中高齡者參與平板電腦課程，課程共實施三期，每一期的授課時數24小時，分成8堂課進行，每堂課程三小時，一週兩堂課，一期一個月。研究工具以課堂觀察紀錄和訪談資料作為質性資料的蒐集，課程後以立意取樣方式共選取14名參與者作為訪談對象，了解中高齡者的學習歷程和收獲，從三期課程的實施發展一個適合中高齡者的平板電腦課程。透過資料分析，歸納結論摘述如下：壹、 中高齡者參與平板電腦課程的學習動

機與先備經驗一、 中高齡者學習平板電腦動機出自需求、興趣、求知與社交，參與動機相當多元二、 教師、助教與志工們的協助、鼓勵與激勵對高齡者的課程表現有相當大的幫助，而年長的高齡學習者課程表現與參與動機或先備知識有直接關聯性，年輕的中高齡學習者則非如此貳、 中高齡者參與平板電腦課程的學習障礙一、 中高齡者由於注意力下降與記憶力減退而影響學習，造成中高齡者缺乏學習自信心，並且依賴熟悉的介面，形成心理層面的學習障礙二、 年長高齡者的學習困境深受生理障礙與識字能力所影響，在課堂中尤其感受到視力退化與聽力障礙的不便三、 操作過程中，年長高齡者會因為視力退化與觸覺不靈敏，以及識字困難，而增加操作平板電腦的障

礙參、 中高齡者參與平板電腦課程的因應策略一、 課程中專心聽講、勤抄筆記、勇於發問與不缺課有助於中高齡者學習平板電腦二、 認真練習，勇於嘗試，讓中高齡者能夠促進平板電腦學習，跨越學習障礙三、 課程助教、志工的幫忙，尤其是家人的協助和支持對中高齡者學習平板電腦的過程助益良多，志工更加熟悉平板電腦的操作參、 中高齡者參與平板電腦課程之學習收穫一、 拍照和按讚是普遍中高齡者最容易上手的平板電腦功能，上傳照片、輸入文字與Youtube位居第二二、 拍照以及Facebook動態功能和通訊軟體的訊息互動是中高齡者最常使用的平板電腦功能三、 中高齡者學習平板電腦確實提升與家人朋友的互動關係與情感，也使得日常

生活更加便利，增加生活樂趣，減少晚年孤寂感肆、 適合中高齡初學者的平板電腦課程一、 平板電腦課程的設計著重實用與立即應用性，符合中高齡者的學習需求二、 面對中高齡者多元的學習動機與獨特的學習特性，教師必須以耐心、用心、愛心對待，並且循序漸進的教學三、 場地安排符合中高齡者的生理特性，班級人數應低於15人，教室安排宜讓年紀較大、生理功能差者坐前排四、 適合中高齡者的平板電腦課程應加強複習，初階平板電腦課程內容為基本操作、拍照、攝影與瀏覽，進階平板電腦課程另加入資料搜尋，增加中高齡者自行獲取資料的能力最後，根據本研究結果發現，針對相關單位、教師與未來研究提出建議。

iPhone 4S 揭密版究極強化 × 100

為了解決觸 控 筆 不靈敏的問題，作者方志豪 這樣論述：

　　iPhone 4S挾帶著全面進化的iOS 5，正式席捲全球，這次改變，除了硬體的內在升級之外，在操作與系統上也做了相當大幅度的更新。 　　以往許多必須要JB才能擁有的功能，現在都直接內建在系統中，不過雖然有許多改進，但是依舊還有不足的地方 　　本書由網路知名iPhone部落客方志豪規劃撰寫，內容從「操作密技」、「影音密技」、「優化密技」、「越獄密技」、「美化密技」到「暗黑密技」，不同於一般市面上的入門書籍，是一本進階內容的綜合密技，也是iPhone 4S使用者一定要有的一本書。 作者簡介 方志豪 　　「iPhone News」網站和「GRABC4D」社群站長，一個中蘋果毒很深的迷途少年

，著有《超活用！iPad 2 玩家密技 X 100》等相關iPhone、iPad書籍。 　　個人網站：www.wretch.cc/blog/MCUDESIGNER　　粉絲團：www.facebook.com/iPhoneNews.cc