葡萄糖實驗式的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

葡萄糖實驗式的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦大衛·羅布森寫的 心念的力量:運用大腦的期望效應,找到扭轉人生的開關 和陳俊如,林祐禎的 中醫博士食療聖經:抗炎、生酮低醣減碳料理都 可以從中找到所需的評價。

另外網站“葡萄糖分子结构”教学感悟 - 参考网也說明:文章结合典型习题,谈燃烧法、式量差法等在确定有机分子结构中的应用,由此感悟 ... 由探究活动①,我们可判断葡萄糖的组成元素及实验式(最简式) ...

這兩本書分別來自商業周刊 和出色文化所出版 。

國立臺灣海洋大學 食品科學系 張君如、凌明沛所指導 黃桂霞的 臺灣民眾攝食養殖文蛤之安全風險與健康效益評估 (2021),提出葡萄糖實驗式關鍵因素是什麼,來自於文蛤、無機砷、鉛、危害商數、致癌風險、每週建議攝取量、抗氧化、抑制 α-amylase、抑制 sucrase、脂質累積。

而第二篇論文國立中正大學 化學工程研究所 林昭任所指導 陳衍齊的 開發米與幾丁質減積製程並提升酵素降解速率 (2021),提出因為有 米與幾丁質、粒子微小化、切削、研磨、酵素反應的重點而找出了 葡萄糖實驗式的解答。

最後網站首先要感謝劉仁煥老師的教導,在實驗的過程中我們難免會出現 ...則補充:在木質纖維素原料組成中,由於結構上的差異,. 半纖維素會較容易被水解成各式單醣,剩餘的纖維素則需要再以稀酸水解. 或酵素水解法分解為葡萄糖。 前處理是提高木質纖維素 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了葡萄糖實驗式,大家也想知道這些:

心念的力量:運用大腦的期望效應,找到扭轉人生的開關

為了解決葡萄糖實驗式的問題,作者大衛·羅布森 這樣論述:

亞馬遜4.5顆星高度評價 科學版《祕密》,具實驗證明的吸引力法則   —心靈可以讓你隨意操控— 學會善用大腦的預測機制,開發未知的潛能     心想可以事成,而心態決定了身體極限,   心念就像呼吸一樣,無所不在,但你卻常忘記它。   世事上,不可預知的事情無常到來。   到頭來,你唯一可以百分百掌握的就是心念,   一念之間就可以把地獄變天堂,讓天堂變地獄。     你能唾手可得,其力量也無窮無盡,   這力量如此神奇,只要你學會如何使用……     英國獲獎科學記者用豐富的科學實驗證明:   利用心念的力量來增加個人優勢,擁抱

快樂、健康與活力,   向焦慮、疼痛、壓力、老化說再見!     #心念幫助你對抗憂鬱    大腦的期望效應可能過度渲染,你所感受的不一定是事實,可能是情緒營造出的過度悲觀,認清心念的力量,將能防止出現過度消極的思維。     #人的信念往往成為自我實現的預言   如果你認為自己罹患心臟病的風險高,只要一感覺身體不適,都會被解讀為病情惡化的跡象,這些想法中就會成為自我實現的預言。     #明日的現實,是今日的心態所產生   大腦並非被動的觀察者,大腦意念其實會主動地創造世界。     #了解心念的力量,開發未知的領域   透過本書,可以得知對自身能

力的信念,如何影響我們怎麼看待未知的挑戰,將有效提高面對困境的韌性,以更具建設性的方法對戰。     你可以透過心念的力量增強以下能力:   «運動:利用任何有益於運動的精神支柱,例如飲料、衣服或歌曲,就像「安慰劑」一樣,大幅提升你的運動表現。     «飲食:用餐時避免分心,培養進食體驗的強烈記憶,將有助於促進長時間的飽足感。     «壓力:面對焦慮時,聚焦在壓力帶來的好處而非壞處,例如,呼吸急促和心跳加速有助於將氧氣和葡萄糖輸送到身體和大腦、出汗能冷卻致力於完成任務的身體。     «意志力:建立儀式和迷信,可以在高壓下擁有控制感。     «學

習:老師或公司主管可以傳達你對學生或部屬的期待,這些心念能讓對方對自己的能力更有信心,提升表現。     本書每一章末附上日常練習題,利用心念的力量協助你開發潛力,透過反覆運用和練習,釋放自我未知的潛能。   本書特色     豐富的科學實驗證明+獲獎科學記者,具有高度可信性。   本書涉獵廣大,本書將艱難的醫學、大腦科學、行為科學、大眾心理學等高大上理論,用言簡意賅的方式呈現。   每章重點摘要為實際可應用的技巧,實用性高。   強力推薦(依姓名筆畫排序)     許瑞云 身心靈暢銷書作家/心能量管理中心醫師   謝伯讓 台大心理系副教授、《大

腦簡史》作者   海苔熊 心理學作家   各界讚揚     「你無法預言未來,但是可以把握現在。把握每一次可以重新做決定的機會、把握每一次可以調整信念和期待的機會、把握每一個生命交叉的路口。往後的日子不一定能夠一帆風順,但如果了解《心念的力量》提到的大腦期望效應,就能看見每一個山窮水盡的背後,總會柳暗花明。」――海苔熊,心理學作家     英國知名暢銷科普作家羅布森將在這本新書《預期效應》中,透過紮實且豐富的科學實驗結果,告訴你各種有趣又實用的預期效果。對心理學科普及認知科學實用有興趣的讀者們,千萬不可錯過!――謝伯讓,台大心理系副教授、《大腦簡史》作者  

  「這是一部令人十分著迷,可以改變人生的書,千萬不能錯過!」――奈傑拉·勞森(Nigella Lawson),英國女廚神     「正如大衛·羅布森在這本引人注目的書中所闡明的,我們思考世界的方式可以深刻地影響個人的生活。本書以實證科學為基礎、並提供明智的建議,將擴展你的思維,甚至可能延長你的壽命。」――丹尼爾·平克(Daniel H. Pink),《紐約時報》暢銷書《驅動力》(Drive)作者     「《心念的力量》做到所有偉大科學著作或自助書籍應做之事:不僅讓個人更健康快樂,同時透過其嚴謹的、以實證科學為基礎的洞察力,改進政府、媒體和企業的決策,使我們的社會更美好。」―

―詹姆斯·沃爾曼(James Wallman),《你怎麼過今天,就怎麼過今生》(Time and How to Spend it)作者     「《心念的力量》是一本必讀的書,揭示我們可以如何利用自己大腦的力量來改善生活。如果你想學習如何重新建構個人信念,藉此感覺更健康、更快樂,這本書正適合你。」――梅麗莎·霍根博姆(Melissa Hogenboom),《解構母愛》(The Motherhood Comples)作者     「精彩萬分、積極樂觀、帶來巨大力量的一部著作。」――蒙蒂·萊曼醫生(Dr. Monty Lyman),《皮膚大解密》(The Remarkable Li

fe of Skin)作者     「權威、有分寸、務實、鼓舞人心,本書將改變你對生活挑戰的態度。」――克里斯蒂安·賈雷特博士(Dr. Christian Jarrett),《成為心中理想之人》(Be Who You Want)作者     「針對期望(和一般感知)在廣泛人生經驗中的作用,提供有趣的描繪。文筆優美,以科學為基礎,讀來扣人心弦,令我愛不釋手!」――米圖·斯托羅尼博士(Dr. Mithu Storoni),《零壓人生》(Stree-Proof)作者

葡萄糖實驗式進入發燒排行的影片

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由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕

除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在宜家傢俬旁邊24小時惠康上面

為了令到大家對日本產品有更多認識

今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店

千里馬, 位置好方便,就在名古屋車站旁邊, 相當出名

如果大家遲些去名古屋的話

這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化

它總共有五層, 退稅就在5樓,

這裏好多產品,驚安之殿堂都有得買

有一樣是很重要的,千里馬只收現金

快些來看看今日的十大必買, are u ready?

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598yen=43hkd

非常之便宜, 均勻地將手霜塗抹於手部,指甲的邊緣按摩促進吸收。

最厲害是可以塗上手腳肘部位、雙膝以及腳部等角質較厚的位置。

添加膠原蛋白、保濕成分,清爽乳狀,可迅速吸收滋潤,

給雙手一層鎖水薄膜,讓雙手膚質柔嫩有光澤

含有豐富維他命及滋潤成份,改善手部粗糙及老化現象

特別添加了超級彈力成分,讓您的雙手富有光釆和彈性

質地清爽,令肌膚更容易吸收

內含10%尿素成份及維他命E,能迅速滲透,軟化角質層,

保持手足肌膚柔嫩潤澤,防止肌膚乾燥、凍傷、粗糙。

另外呢隻hand cream平啲, 有殺菌作用

但係滋潤性冇咁高

呢隻hand cream我喺美容院買嘅, 大概五百蚊到啦

非常滋潤, 一分錢一分貨啦

第二必買, 小林制藥 改善夜間尿頻、 膀胱機能補充嘅 顆粒

采用”清新蓮子飲“的漢方配制,

由9種草藥組成的中藥制劑,一天服用兩次可起效,

能夠改善膀胱機能,改善尿頻等,

對於排尿困難、小便疼痛、夜尿頻多等癥狀都有良好效果。

針對癥狀有:體力不足,腸胃虛弱,全身乏力,口幹舌燥者,

3980yen = hkd286.48 , but hk selling 416.47

另外亦有一隻小林製藥對付殘尿感、排尿痛等癥狀,

產品功效可以針對排尿痛,殘尿感,尿頻,尿液混濁,

呢一隻呢就係摩耶堂製藥腎仙散12包, 排尿結束的時候有刺痛感

感覺尿不盡, 一天中去很多次廁所、尿液混濁等

呢個藥品含有15種中草藥成分,對膀胱炎,浮腫有特效,

具有抗菌、利尿作用,抗炎癥、鎮痛作用。

第三必買, 樂敦和漢箋物忘改善藥

含有生药“オンジ(遠志)”提取精华的医药品。

活化大脑的记忆功能,改善中年期以后随着年龄的增加嘅善忘感。

“乐敦Kioguddo颗粒30胶囊”是含有草药“

(遠志)”提取物的组合的药物。

成人:1次1粒,一日三次。

第四必買, Orihiro快活宣言180粒生蠔提取物

"Orihiro是使用瀨戶裏面的海產100%的生蠔健康的補助食品。

除了生蠔濃縮抽取物以外,把蒜,精氨酸,鋅,維生素B群混合起來了。

因為是無臭的糖衣丸,所以容易吞食。

蠔富含18種氨基酸、肝醣元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,

具有滋補強壯、潤肺補腎、寧心安神、益智健腦、細膚美顏等功效。

尤其蠔富含核酸,核酸在蛋白質合成中起重要作用,

因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成。

隨著年齡的增長,人體合成核酸的能力逐漸降低,

只能從食物中攝取,人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及“海底牛奶”。

第五必買, 日本霸王 20倍濃縮馬卡精華保健品 120粒, 男人嘅補品,

主要含有一種秘魯瑪卡嘅植物 , 被稱為秘魯偉哥或秘魯人參,

除此之外瑪卡尚有抗疲勞、抗氧化、神經保護、平衡荷爾蒙、

改善性機能、預防前列腺增生、提升受孕率、

緩解更年期不適、免疫調節等功效。

瑪卡最知名的一種功效是可增強男性和女性的性慾及性功能。

臨床試驗證明了這些特性,其中包括瑪卡促進勃起的功效。

男性食用時,瑪卡的表現不是為直接影響睾酮水平,

而是作用於整個內分泌系統,降低壓力的有害影響,

同時改善情緒、提高精力和持久力。

女性對瑪卡的響應也很好, 經過實驗證明瑪卡緩解了焦慮和抑鬱情緒,

降低了性功能障礙。

大家可以去google 搜索一下秘魯瑪卡嘅功用, 就知道我講緊乜嘢啦

第六必買, 淺田飴, 由日本天皇御醫調製的護喉配方「淺田飴」,

最早起源於1887

由明治年間著名的中醫「淺田宗伯」創立而流傳之至的藥方。

內含5種藥材: 吐根 桔梗 麻黃 人蔘 葛根。

能有效緩解咳嗽、喉嚨痛、化痰止咳。

一歲以上的小孩可服用

第七必買, 滿點吐息,功效係促進體內環保,幫助排出惡臭

防止細菌滋生,有效舒緩牙周病

亦都能夠增加體內乳鐵蛋白,改善腸內環境

簡單地說,滿點吐息可以幫我們從身體的內臟幫我們做調理來改善口臭問題。

滿點吐息完全日本製造,而且通過許多測試,

廠商VENTUNO保證完全不含防腐劑,所以大家可以放心吃啦

滿點吐息有一種專利成分,葡萄糖氧化(Glucose Ocidase)增加口腔抗菌能力

第八必買, 日本 MDC THE PLACENTA

長期COSME榜美肌輔助食品綜合排名第一名

高純度100% 胎盤素+膠原蛋白+玻尿酸+蜂皇漿精華膠囊

(30日分量), 產品特點:

改善皮膚,令皮膚水潤彈性、收毛孔、抗衰老、美白、活化肌膚

使用既胎盤係採用日本專門飼養純度100%豬膠原蛋白,

安全高效,受到日本特許認可

其中的成分胎盤精華,膠原蛋白,玻尿酸這種大家都知道是補水保濕增加彈性的,

蜂王漿是含有20多種氨基酸。

30歲以上吃用後效果比較明顯

食用方法, 每日1袋任意時間都可以服用,1天1小袋,1袋3粒,溫水吞服。

一般膠原蛋白胎盤素,都可以在晚間服用。

第九必買, 天然紅豆蒸汽熱敷頸肩枕 (重複可使用250次)

產品特點可以舒緩頸部肩部疲勞,保護肩頸椎

適合嗰啲長時間在電腦前,肩頸肌肉酸疼的白領工作者,

年紀大的長輩肩頸部位活動不靈活,有肩週炎、頸椎等問題

熱敷的療法有效緩解肌肉壓力,緩釋疲勞

天然的紅豆蒸汽溫熱內芯,能夠更長時間的保持溫熱感覺

使用嘅方法, 大致可以將紅豆包放入微波爐叮少於兩分鐘就得㗎喇

第十必買, 日本熱買嘅池田模範堂止鼻鼾噴霧

由著名百年藥廠池田模範堂與瑞典的專門機構共同研發

有效緩解呼吸期間引起的喉嚨組織震動,改善鼻鼾狀況

含有3種天然植物精華油及維生素E,令引起鼻鼾的組織得到滋潤

整晚保持喉嚨濕潤,減少鼻鼾噪音

適合睡眠呼吸不適者,及旅行時、飲酒後等各種睡眠呼吸不適症狀

食品級原材料,不易有副作用, 噴霧式設計,方便易用

訓覺係最重要嘅休息, 但當另一半有鼻鼾真係一件勁困擾嘅事.

如果你都有以上困擾,就要試下池田模範堂止鼻鼾噴霧劑

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4フロアに加えて、24時間営業です。場所はウェルカムの24時間上にあるイケアの家具のすぐ隣です。

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今日の必需品トップ10を簡単に見てみましょう。準備はいいですか。

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臺灣民眾攝食養殖文蛤之安全風險與健康效益評估

為了解決葡萄糖實驗式的問題,作者黃桂霞 這樣論述:

文蛤是國人經常食用的水產品,具有保肝、抗氧化、抗癌及降膽固醇等機能,但養殖環境之重金屬會蓄積於文蛤體中,並依其暴露濃度及暴露族群可能對攝食民眾造成不同程度之危害,因此民眾茫然於食用文蛤是利是弊?本研究採集彰化縣、雲林縣與臺南市之養殖文蛤生樣品24件、熟樣品25件,分別以感應耦合電漿質譜法分析其鎘、鉻、銅、鉛、鐵、錳、硒與鋅之濃度,以高效液相層析再以感應耦合電漿質譜法分析其無機砷與甲基汞之濃度,結合風險評估模式、國家攝食資料庫、美國國家環境保護局與美國加州環境保護局等相關數據,推估國人各年齡層攝取養殖文蛤之食品安全風險。結果顯示,熟文蛤之無機砷平均濃度 (0.609 mg/kg) 高於衛生福利

部食品藥物管理署訂定之食品中污染物質及毒素衛生標準限量標準 (0.5 mg/kg)。整體而言,各年齡層族群攝入文蛤中無機砷所造成之非致癌風險高於其他重金屬,以0-3歲與3-6歲族群為例,攝入熟文蛤中無機砷之危害商數分別為 1.29 與 1.13,可能對人體造成色素沉著症與角化症。此外,本研究亦評估各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險,其中無機砷對人體造成之致癌風險大於鉛,0-3歲攝入熟文蛤中無機砷之致癌風險為5.79×10-4,長期食用可能會造成罹患皮膚癌之風險。另一方面將文蛤樣品以0.05% 蛋白酶於37C水解12小時製備水解物 (Hard clam hydrolysate, HCH

)。體外試驗顯示35 mg/mL HCH具抗氧化活性,其清除DPPH能力相當於 117.49 μM Trolox、螯合亞鐵離子能力相當於 95.62 μg/mL EDTA、還原力相當於 97.26 μg/mL Vitamin C。2.19 μg/mL HCH之 α-amylase抑制率為21.75%,但不具α-glucosidase抑制活性。人類腸道Caco-2 細胞以2.19 μg/mL HCH 處理具抑制sucrase 活性 ,相當於 62.5 μg/mL Acarbose。人類肝臟HepG2細胞以HCH處理無法促進葡萄糖攝入,但2.19與17.50 µg/mL HCH可延緩油酸誘導之脂質

蓄積。綜上,除了0-3歲與3-6歲族群攝入熟文蛤中無機砷外,各年齡層攝入文蛤中重金屬之危害商數皆小於1,為可接受風險;各年齡層族群攝入文蛤中無機砷與鉛之致癌風險,皆為不可接受風險。然而,文蛤蛋白水解物具抗氧化、降血糖及延緩非酒精性脂肪肝等活性,建議各年齡層族群適量攝取,每人每週可攝入熟文蛤量,0-3歲、3-6歲、6-12歲、12-16歲、16-18歲、19-65歲、65歲以上分別為 0.95、1.51、2.77、4.22、4.61、4.94及4.66 g/週。本研究成果可提供各年齡層攝取臺灣養殖文蛤之每週建議攝取量、呈現該食用量養殖文蛤潛在之人體健康效益。

中醫博士食療聖經:抗炎、生酮低醣減碳料理

為了解決葡萄糖實驗式的問題,作者陳俊如,林祐禎 這樣論述:

透過食養,就讓自己的身體變成大海壯闊吧! 20種常見慢性發炎疾病 × 40道簡單有效的食養方案 隨時隨地食養,控制、舒緩、預防、遏止慢性發炎   從中醫立場闡述慢性發炎觀念   由經典中醫典籍裡耙梳出火熱病機轉,以此作為基礎解釋發炎的觀念。慢性發炎算是現代人的文明病,有別於現代醫學針對症狀來治療;中醫則由體質著手,透過體質分類來了解慢性發炎對於人體的影響。   慢性發炎自我檢視   透過中醫的體質分類,讀者可以先檢視自己是否處於慢性發炎的狀態,可掌握自己的身體狀況。   漢醫為底,結合西醫論證   從中醫出發的慢性發炎症狀,轉為現代醫學的語彙,有相對應的症狀,幫助讀者脫離文言陌生的

中醫文字,進入現代的醫學場境,能進一步跟自己的身體對話。   從病症出發,經典易調理的40道預防食方   從溫暖的煨湯到簡易的輕食沙拉三明治,40道簡單輕鬆的食方,讓你兼顧美味與預防慢性發炎的雙重目的。更重要的是,完全不用特殊道具,不用鑄鐵鍋、不用蒸氣鍋、不用壓力鍋,只用每個家庭都有的炒鍋與電鍋,就可以在家預防慢性發炎。   不挑鍋、不挑爐,超市就買得到   不用市面上的高級料理道具,只要居家常見的電鍋、炒鍋、湯鍋就能簡便預防慢性發炎。食材也容易取得,不用上窮碧落下黃泉找尋珍稀食材,去隔壁超市就買的到,讓人輕鬆居家食療調養,慢性發炎自然痊癒。   炎是百病之源!   在源頭阻斷慢性發炎

,小發炎沒機會釀成大病症錯,為未來的健康買下保險!   任何的病症都從發炎產生。炎=兩個火,發炎就是身體內部打架,造成身體的細胞異常增生,也或者是能量代謝過度。無論是怎樣的結果,都會從小的炎症發展成更嚴重的慢性病,甚至是癌症。   中醫看炎症與西醫觀點不同   現代醫學治療發炎,多以症狀治療為主,針對發炎部位投以藥劑或者治療手法。但是中醫不只是這樣看,發炎是大病的前兆,也是積累了許多小毛病後的結果。當身體健康敲響警鐘,發炎就是呈現在身體上某部位的警訊,若持續漠視,將會衍生成更大、更慢性的疾病。   中醫為何重視發炎?   中醫在意發炎,也看到上火的壞處,在醫者立場會主張阻止發炎。就像感冒

一樣,一開始是小病,若沒有處理好,就可能從耳鼻喉部位往下蔓延,進一步有機會變成肺炎,甚至其他的慢性疾病,諸如氣喘、慢性支氣管炎都有可能。若能在前端就阻斷,等於保障了未來的健康。內臟也一樣,五臟六腑的炎症反應,都有可能衍生成更嚴重的疾病。   腦腸軸不均衡導致慢性發炎   腸道菌的發炎物質將透過腸道循環進入腦部,造成腦部的代謝產物的堆積。,人在睡眠時,大腦與脊髓液是相通的,大腦每天運作所產生的廢物可被腦脊髓液帶走。萬一睡眠不好,藉由藥物甚至酒精幫助睡眠,這樣一來腦脊髓液便無法有效清理廢物了。不好的菌叢產生促炎性物質,也會經過腸道,經由腦脊髓液的循環到達大腦造成傷害,很多退化症,例如帕金森症等神

經性疾病,也透過這種管道造成。腦腸軸的不平衡,也就引起來身體內的慢性發炎反應。   50道超簡易食譜,最多只要4個步驟即可完成,就算初學者都可以輕鬆做出來   第一本結合中醫體質與生酮的料理書   吃了好一陣子的生酮,卻發現身體愈來愈差?那全都是因為你吃錯了食物。本書教你怎麼吃生酮,才不會愈吃愈虛弱。   50道兼具生酮、低醣的中西料理!   現今的生酮食譜大多以西式料理為主,對於習慣中式料理方式的我們來說,充滿了不便。本書特地精選50道中西料理,透過簡易的步驟,就算在家運用一只料理鍋,也可以輕鬆做出美味的低醣料理。   血虛、陰虛,體內濕氣重?選擇適合自己體質的食物,往往比吃得少、熱

量少還要重要!   本書列出六種常見的中醫體質,無論你是血虛或陽虛,都可以透過本書內的食譜,讓自己吃得健康又享瘦。   你知道嗎?除了生酮外,升糖指數、減碳食材,都是你能不能夠瘦得健康的關鍵!   什麼是升糖指數?為什麼減碳食材可以幫助自己瘦身?生酮的原理又是什麼?翻開本書,讓我們進入正確的生酮、低醣觀念。   本書特色   ◇由中醫與營養學雙重身分的醫師,為讀者量身打造   ◇第一本中西食譜結合的生酮料理、抗炎食療書   ◇血虛、陰虛、痰濕體質?通通都可以吃出生酮又符合體質!   ◇透過表格勾選,了解自己的中醫體質,並藉由食譜中的適合體質,烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理

開發米與幾丁質減積製程並提升酵素降解速率

為了解決葡萄糖實驗式的問題,作者陳衍齊 這樣論述:

米與幾丁質經酵素降解可得葡萄糖及N-Acetyglucosamine(GlcNAc),在醫療技術上及營養層面皆展現非比尋常的價值,而粒子微小化可幫助其降解速率增加。本研究將米與幾丁質兩種生質原料經由兩階段磨碎,得到所需粒徑尺寸,並驗證其酵素反應的提升。於不同的機台進行物料尺寸的微小化時,物料的物化特性或是機台本身的參數設定都會影響機台將物料尺寸微小化的效率。於第一階段乾式切削時,由實驗設計及反應曲面法求得米在含水率 1.2 %、切削轉速17918 rpm及切削時間3 min時為最佳化操作參數;幾丁質在含水率5.5 %、切削轉速17837 rpm及切削時間6.4 min時為最佳操作參數。於第二

階段濕式研磨時,第一段以研磨轉速1400 rpm、研磨間距50 µm 及研磨時間1.5 hr,第二段以研磨轉速1400 rpm、研磨間距30 µm 及研磨時間4 hr 為最佳操參數,其平均粒徑達5.1 µm ;幾丁質於研磨轉速1400 rpm、研磨間距5 µm及研磨時間12 hr時為最佳操作參數,其平均粒徑達22.1 µm。另外於酵素反應下檢測反應速率變化,由Michaelis-Menten動力學方程式得知,在最佳操作參數下觀察米的粉體研磨情形,V_max提升11.5倍,於長時間反應下轉化率提升36倍;在最佳操作參數下觀察幾丁質粉體研磨情形,V_max提升26.1倍,於長時間反應下轉化率提升3

2.2倍。