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粗蘆筍哪裡買的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦Mimi・Thorisson寫的 Mimi的法國廚房:與家人朋友歡聚的美好生活 和Boutique-Sha的 日式泡菜.幸福的味都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自天下文化 和世茂所出版 。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了粗蘆筍哪裡買,大家也想知道這些:

Mimi的法國廚房:與家人朋友歡聚的美好生活

為了解決粗蘆筍哪裡買的問題,作者Mimi・Thorisson 這樣論述:

美國亞馬遜書店讀者★★★★★好評 莊祖宜、葉怡蘭 真誠推薦   這是一對夫妻、七個孩子與十四隻狗   在法國鄉間的四季生活。   他們採集野菇莓果,   穿梭小鎮市集,   家人朋友齊聚餐桌,   歡享Mimi的盛宴⋯⋯   誘人的食譜與美麗的照片帶我們來到法國的酒鄉梅多克,   走進Mimi優雅溫暖的廚房中,品味四季的美好滋味。   與家人從巴黎搬到法國西南部的梅多克定居時,   Mimi還不確定什麼樣的生活正等待著他們。   隨著四季更迭,   她帶著孩子們逛市集,採買美麗的當令蔬果;   與肉鋪、麵包店及農場主人成為朋友,享有第一手的資訊交流;   甚至在鄰近森林中找到美

妙的牛肝菌,烹煮季節的恩賜。   一點一滴,她與家人完美融入了梅多克的生活,   這裡雖然沒有大城市的現代便利,   但每天早晨一睜開雙眼,大自然的氣息就在窗邊,   這是巴黎無法擁有的體驗。     Mimi在本書中紀錄了她的繽紛餐點及一家人的生活,   她的攝影師先生歐度則用相機拍下一切。   這些為了家人與朋友們用心烹煮的菜餚,   從日常的三餐、節慶聚會的盛宴到隨手拿取的小點心,   因為與親愛的人們一同享用,而更顯美味。

日式泡菜.幸福的味

為了解決粗蘆筍哪裡買的問題,作者Boutique-Sha 這樣論述:

本書特色   全台唯一一本日本經典泡菜實作食譜   在家也能輕鬆吃到傳統的日式泡菜!!   鹽漬、醋漬、醬油漬、味噌漬、米糠漬、白菜漬、高菜漬、澤庵漬、紫蘇漬梅等,各種日式泡菜總是引人無限食欲。只要依循書中步驟與Q&A實際操作,即使身在台灣你也能吃到親手作的道地日式泡菜。全書作法以圖解清楚呈現,至於醃漬日式泡菜時會遇到的各式難題,作者都為您一一詳細解答。包括,鹽的分量應該放多或少?每一種蔬菜都要經過去青預漬嗎?該用什麼樣的容器才適當?泡菜要放在哪裡保存?泡菜醬汁有泡泡產生時該怎麼辦?發霉時的處理方式又是什麼?……   只要有了這本書,那些只有到日本當地或是日式超市才買得到的日式泡菜

將隨時可在你家出現喔!快來動手做做看,一點也不難! 作者簡介 杵島直美   料理研究家。不僅重視溫暖人心的家庭料理,也喜歡發想符合現代生活方式的創意料理。著作有《紫蘇漬梅和家鄉泡菜》(Boutique-Sha)、《動手做泡菜》(主婦與生活社),合著有《輕鬆製作保存食物-初學的少量手作菜》(女子營養大學出版部)等書。 譯者簡介 蔡姿淳   淡江大學日文系畢。曾任出版社編輯,目前為專職文字SOHO,從事翻譯 、採訪與企劃等文字相關工作。譯有:《人為什麼愛聽八卦?──圖解大眾心理學》(智富出版)《呼吸按摩法》(世茂出版)。