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餐飲空間OMO體驗與設計：串連多場景消費的餐飲企劃與設計攻略

為了解決百度網盤線上的問題，作者漂亮家居編輯部 這樣論述：

        面對COVID-19疫情持續擴散與變異，「與病毒共存」成為餐飲業的最大課題之一。全球疫情進入第三年，無論大至全球供應鏈到人們的日常生活，都變得比以往瑣碎而充滿不確定，「零接觸」經濟、新商業模式正在重塑世界。         受疫情、戰火、氣候變遷等大環境影響，與民生日常關係緊密的飲食迎來巨變，餐飲市場「汰弱留強」更加白熱化：食材、人力成本節節高升，疫情起伏風險管理成日常，餐廳多角化經營跨界聯名，高端餐飲漲價仍一位難求，不斷進化整合的數位應用，這些在過去一年裡加速發生。但人們仍需要並期待能健康安全地社交互動並體驗饗食時光，在新型態生活下的餐飲體驗與設計，要洞察消費行為的改變，

把握機會壯大品牌力！ 開餐廳仍是年輕人或上班族想一搏創業路的首選，但疫情之後餐飲開店風險控管更形重要，本書彙整疫後新生活對商業模式、品牌定位到空間設計的影響與改變，是提供設計服務的空間設計師與想開店創業的餐飲業主，必備的參考書籍。 【本書賣點】 1 餐飲業競爭日趨激烈，「設計」成為做出差異化的關鍵，疫情之後出現許多新消費型態，本書在餐飲空間設計基礎之上，提出疫後更需審慎評估的核心要素與創新的作法。 2 透過採訪專家及業者，彙編整裡出多元視角且全面思考的餐廳設計與營運的知識和經驗分享。 3 以圖解方式說明設計新觀念與實際作法，在明確的戰略目標下，提供多種戰術供設計師與餐飲業主學習參考。 ＊與

病毒共存下新常態生活，餐飲空間設計的修正 還談翻桌率？安心適切的用餐空間尺度 對清潔衛生的作為如何體現在服務流程 外帶／外送區域規劃及作業動線的預留 【商業模式】 1：選擇販售的餐飲品項與目標客群 2：消費頻率（日常消費或聚會或周邊/聯名商品），客單價或消費力評估 3：疫後開店風險管理意識要提高，投入建置成本與多久回收，未來目標 【消費旅程】 4：如何讓客人知道這家店/品牌 5：來店前的體驗流程 6：內用到店後的體驗流程 7：外帶到店的體驗流程 8：多元化支付方式與回訪誘因 【空間設計】 9：品牌核心價值或意象呈現店的個性或故事 10：現有空間格局坪數下的內外場比例 11：服務動線與顧客動線

與尺寸（平面圖），用餐區座位類型、客席數 12：空間設計造型、材質、傢具、燈光、軟件⋯⋯如何回應ＴＡ、客單價 【其他設計】 13：餐食呈現：桌上佈置、餐具、擺盤，外帶包裝，銷售冷藏冷凍商品等 14：其他設計，如CI、招牌、制服、外帶包裝、拍照牆/角落 【行銷策略】 15：從實體到線上與社群，品牌形象的整體性  

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國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響

為了解決百度網盤線上的問題，作者莊雅愉 這樣論述：

摘要 由於旅遊產品具有無形性的特徵，因此，各種風險可能在購買旅遊產品的不同階段產生，因此，研究者想了解旅客的特徵在知覺風險和知覺價值對重遊意願之影響。本研究針對曾去過東南亞旅遊的國人進行研究，探討一、旅客基本資料在知覺風險、知覺價值及重遊意願之間是否呈顯著差異；二、知覺風險和知覺價值是否顯著影響重遊意願。以網路便利抽樣法及滾雪球方式發放問卷。共發放350份問卷，收回有效問卷348份，以SPSS 22.0統計軟體作資料分析，分析方法有：描述統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費法事後比較、逐步迴歸分析、相關分析。

本研究結果如下所示：（一）、「性別」、「學歷」、「年薪」在知覺風險、知覺價值及重遊意願皆無顯著差異。（二）、「年齡」在知覺風險方面並無顯著差異，但在知覺價值及重遊意願均呈顯著差異，其中31歲以下皆高於51歲以上。（三）、「婚姻」在知覺風險方面並無顯著差異，但在知覺價值及重遊意願皆呈現有顯著關係，其中未婚皆高於已婚有子女。(四) 在青壯年組中，若知覺風險和知覺價值同時預測重遊時，知覺風險中只有財務風險負向影響重遊意願；而知覺價值中以情緒價值的影響力最大，另外嚐新價值及附加價值亦顯著影響重遊意願。在中老年組方面，知覺風險只有身體風險與重遊意願有顯著關係；知覺價值的部分則是情緒價值有顯著影響。關鍵字

：知覺風險、知覺價值、重遊意願

梅子老師這一班：王文華給孩子的校園生活故事集(全套3冊)

為了解決百度網盤線上的問題，作者王文華 這樣論述：

金鼎獎作家 王文華 地表最強的陪伴者，用同理心與愛，讓孩子成為更棒的人！ 與「梅子老師這一班」一起了解生命中的大小事！ 　　《梅子老師這一班1：教室被封鎖了！》 　　停課不停學，人人都有自學力！ 　　一場措手不及的疫情，打亂了我們的生活，但不論世界如何轉變，安定的心與踏實的生活，才是我們彼此扶持最堅實的力量。 　　從梅子老師這一班的孩子眼中，看看世界，想想生活。 　　即使相隔遙遠，我們仍不忘相互友愛；就算沒有教室，我們照樣可以自主學習。 　　《梅子老師這一班2：我們全班都有了！》 　　展開孩子的生命觸角！ 　　「老師，您最近怎麼常常請假？」「老師，妳怎麼都不穿高跟鞋了？」 　　「老

師，為什麼都不和我們一起打躲避球？」⋯⋯ 　　如何讓孩子體驗母親懷孕時的不便？如何讓孩子感受生命誕生的過程？ 　　透過一場模擬的生活體驗，師長與孩子們彼此分享生命的故事， 　　一起學習正確看待生命、同理他人，更懂得珍惜、勇敢去愛！ 　 　　《梅子老師這一班3：聽說班上有小偷？》 　　一起守護願意悔改的心！ 　　啊⋯⋯不見了？郝蕾歐的錢不見了！ 　　她明明把錢收好了，但是現在不見啦！ 　　鈔票不可能憑空消失！肯定有人見錢眼開，忍不住伸出手。 　　每個人看起來都清白，但每個人都有嫌疑，誰才是真正的小偷？ 　　沒有人不犯錯，知錯能改需要很大的勇氣； 　　當我們學會守護一顆願意悔改的心，自己也將

獲得成長！ 　　《梅子老師這一班1：教室被封鎖了！》 　　真愛國小因為一場突如其來的疫情，意外被封閉了。 　　全校師生暫時都不能到校學習，為了安全起見，必須盡可能待在家裡，減少出門。 　　梅子老師是學校年紀最大的老師，她的年紀大到可以當孩子們的奶奶，這所學校很多老師和校長，都曾經是梅子老師的學生。梅子老師不熟悉線上教學，所以一筆一畫的在黑板上交代學生作業。   　　三年六班的十個孩子，在這段期間，除了自主學習老師交代的功課，還在一成不變的生活中，慢慢找出自己樂愛的活動。有喜歡創意發想的、愛閱讀的、熱中社區觀察的、沉迷於電玩的，以及因為染疫而被送進醫院的⋯⋯ 　　雖然這群孩子個性迥異，

但彼此之間有網路或其他連結，產生更緊密的互動。梅子老師的資訊能力，也在這段日子裡，一天比一天強。   　　這個溫暖的故事，很貼近我們當下，相信小朋友在其中能獲得許多深刻的感受和啟發，也為大疫期間的孩子，留下不一樣的生活紀錄。 　　《梅子老師這一班2：我們全班都有了！》 　　有一天，真愛小學的體育老師懷孕了，請假的次數變多了，代課的機會增加了，對梅子老師這一班的孩子來說，是一場全新的變局，大家要如何應對？ 　　梅子老師利用這次機會，設計了一門特別的課，讓小朋友體會當媽媽的辛苦，但孩子們卻自動升級，將活動演變成男女對抗賽，戰況愈演愈烈⋯⋯ 　　對孩子來說，「老師懷孕了」其實是一堂很棒的生命

教育課。在現今少子化的社會，孩子少有機會遇上身邊人挺著肚子，且能近距離陪伴、見證小生命的成長與到來。在這段神奇又莊嚴的過程裡，不僅學到善待生命、珍惜生命，更懂得愛護自己、體諒他人需求，將是一件多麼棒的事！ 　　《梅子老師這一班3：聽說班上有小偷？》 　　班上竟然出現小偷？ 　　郝蕾歐收在鉛筆盒裡的五百元不翼而飛，明明全班看著自然老師把錢交還給她，但下一秒，錢就不見了！ 　　鈔票不可能平白無故的消失，肯定有人見錢眼開，忍不住伸出手。是家境清貧的那一位同學？還是平日就愛東買西買的另一個孩子？大家開始疑神疑鬼，每個人看起來都清白，但每個人都有嫌疑，誰才是真正的小偷？ 　　在這一回的故事中，

梅子老師將如何化危機為轉機？跟著三年六班這一群個性迥異的孩子，你會看到金錢在他們心中有不同的價值與意義：應該把一分一毫都存起來呢？還是有計畫的消費？錢可以做到很多事，但如果拿了不屬於自己的錢，是可以被原諒的嗎？ 　　梅子老師再次運用經驗與機智，不但化解了事件，也調解了孩子們的心。同時讓大家明瞭，適度的留給犯錯者一點空間和時間去想清楚、說明白，而不是用脅迫和恐嚇的手段，逼得人更加逃避和掩藏。 　　＊有注音 　　＊閱讀年齡：6歲以上  

消費者使用線上購買到店取貨關鍵因素之研究—以化妝品為例

為了解決百度網盤線上的問題，作者何淑君 這樣論述：

全通路時代的來臨，在疫情的驅動下，使得消費行為快速從線下走到線上，進而加速實體零售業進行數位化轉型，打破線上線下的分野為消費者提供一條虛實整合的新通路，以消費者使用便利及需求為核心，讓消費者在任何一個通路皆可獲得一致且完整的資訊及服務，透過數位化技術的運用優化了消費者的消費體驗。線上購買到店取貨(Buy Online and Pickup in Store, BOPS)是發展「全通路」零售的一項新嘗試，它結合了線上虛擬空間及貨架和線下實際場域替消費者打造一種無縫的消費體驗，同時也讓消費者享受無壓力與便捷購物的理想方式。零售商該如何刺激消費者選擇在線上購買，最後走入線下實體店取貨，把人流從線上

再帶回線下，是各實體通路零售業者所需考量的問題。過去諸多的研究中，大部分都以業者的角度來探討BOPS，較少從消費者的觀點出發，本研究採用層級分析法（AHP）來進行分析，探討消費者使用BOPS之關鍵因素，並以化妝品為例，瞭解哪些因素是消費者使用線上購買到店取貨所重視的，以提供給已導入或未來將導入BOPS服務模式之相關業者建議。本論文首先進行文獻資料整理，歸納出四個構面及十五項評估準則關鍵因素，再以層級分析法（AHP）進行分析。最終研究結果顯示，消費者使用線上購買到店取貨之關鍵因素中，最重視的構面為「商店魅力」，其次為「平臺系統」，最後則為「消費體驗」與「顧客互動」。