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EUPA小紅攪拌機有附透明上蓋,攪拌過程中不擔心麵糰飛揚或是噴濺問題. 攪拌過程中還可打開“投料“小蓋,這也是我愛小紅攪拌機的一大主因。 於 blog.tkec.com.tw -
#14.【開箱】燦坤小紅機小黑機EUPA 麵糰攪拌器TSK-9416 (不銹鋼)
其實小紅也可以打出薄膜,但比較耗時,也需要一直顧著刮鋼邊的麵糰. 麵糰打太久終溫可能會超過28度,所以鋼盆四周圍需要放保冷劑(可以參考小紅機社團 ... 於 qasw.pixnet.net