火鍋日文拼音的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦范家菘寫的 瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】: 隨便煮煮就好吃,美味秒殺! 和游淑貞(YOYOYU)的 日語美食王【二版】(20K+1MP3)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自方舟文化 和寂天所出版 。
瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】: 隨便煮煮就好吃,美味秒殺!
為了解決火鍋日文拼音 的問題,作者范家菘 這樣論述:
90萬網友引頸期盼! 資深玩家范家菘(SungKing)私房鉅獻,首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科,玩家必備! 達人祕藏:選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位! 各家鍋款大評比,規格眉角看透透,選購關鍵瞬間秒懂。 鐵鍋保養太麻煩?達人密招報你知,三兩下搞定清潔沒煩惱。 隨興野味、樸實原味食譜任你挑,再也不怕煮不熟、烤太焦。 你也許不知道鑄鐵鍋是什麼, 但一定聽過—— 日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋、 廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋、 露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋、 米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 鑄鐵製造的鍋器是傳世經
典,起源於中古世紀歐洲, 隨著時間的考驗存留到現代,除了實用好看, 品質與材料的講究才是關鍵。 各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、 蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點, 是美食與露營愛好者必敗的心頭好。 ★ 鑄入美味,野炊、廚房的新鐵器時代! 荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家,能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋,所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」,就是將鐵礦石/沙等觸媒,經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊,再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀而成,作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」
在哪裡都好用:日常居家×戶外活動 在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下,身邊三五好友或親愛家人,團團圍坐在火堆旁, 悠閒享受大自然與美味料理……或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜……鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房,是家家戶戶都該擁有的好伴侶。 怎麼吃都好吃:隨性野味×樸實原味 太多的調味料會蓋住食物原來的味道,而鑄鐵鍋優異的特性,最能保留食物原來的味道。只要食材新鮮,其他的交給火候與時間去料理它。不必太多複雜技巧與講究,大氣地放進材料,簡單卻令人驚豔的滋味,定能征服刁嘴老饕們的胃。 ★ 輕鬆料理,導熱均、保溫強的名廚神器! 鑄鐵鍋又大又重,而且保養麻煩,為什麼這麼多人還是對它趨
之若鶩?其實,除上述「唯一」的缺點,以含碳量高、性質硬但脆之鑄鐵,所製造出的鍋具有更多難以取代的優點—— 1. 純鐵健康無毒害。 2. 料理過程釋放鐵質,補充人體營養所需。 3. 擁有物理性不沾鍋特性。 4. 鍋蓋本身厚重壓力,能生成鍋內熱循環。 5. 厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。 6. 導熱勝過不銹鋼,能縮短熱鍋時間。 7. 鐵密度高能吸收更多熱源,儲熱穩定適合恆溫燉燒。 8. 一鍋在手,料理百變無窮。 9. 鑄鐵價格平易近人。 10. 只要不重摔、不急速冷卻,非常堅固耐用,國外自古可珍傳百
代。 米其林廚師青睞好評的祕密 頂級餐廳裡,一定有只鑄鐵鍋。因材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢而保溫能力強,加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。 好鍋不用多,一只抵十個 蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤,全都一鍋搞定,無論主食、湯品、甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻,可以使用很久,在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。 物理不沾特性更健康 純鐵材質健康無毒害,只要正確養鍋,使用久了,表面會自然生成油光,具有不沾鍋效果,不必害怕烹煮食物時
,一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出,能自然補充鐵質,為健康加分。 【適讀對象】 ✓熱愛鐵鍋烹飪的生活美食家。 ✓時常休旅車露營的家庭成員。 ✓想入手鑄鐵鍋卻不知如何挑選適合品牌與鍋具的新手。 ✓已有鐵鍋想知道養鍋訣竅的好手。 ✓想在家利用鐵鍋煮出更多美味料理的好吃鬼。 本書特色 ★各家鍋款大評比,規格眉角看透透,選購關鍵瞬間秒懂。 ★鐵鍋保養太麻煩?達人保養密招報你知,三兩下搞定清潔沒煩惱。 ★隨興野味、樸實原味食譜任你挑,再也不怕煮不熟、烤太焦。 口碑推薦 日本Snow Peak Inc. 產品研發部|小杉 敬 真食物
的生活家|白佩玉 露營生活家|朱雀 料理生活家|貓兒 (依首字筆畫排序)
日語美食王【二版】(20K+1MP3)
為了解決火鍋日文拼音 的問題,作者游淑貞(YOYOYU) 這樣論述:
滿足味蕾,提升日文力! 民以食為天,學日文當然也要好好享用美食! 本書針對早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜的日本各式美食,到自己做菜等主題,精選涵蓋日常生活上最實用的常用句型,以套用相關美食單字方式,增進句型掌握與多樣性,並搭配實境的精美照片對照,以圖輔文加深單字記憶度,讓日語學習更精準、更有效率。 每單元並補充有「豆知識」,提供多則相關的美食小知識解說以延伸學習,讓您對許多常聽、常見卻搞不太清楚或易混淆的典故,有正確的認識與了解。 新版在早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜單元中增加食譜,提供熱愛美食的讀者試著親手做做看,將美食帶上餐桌,也可以學到做料理的日文用語。 本
書特色 *活用句型保證實用 怎麼點?怎麼吃?怎麼買?常用必說的句子一應俱全,每章舉列數句生活中最常用的句型,只要將單字簡單代入,一句變百句,立刻升級為日語美食王。 *精選1000多個單字+生動美圖 主要句型下舉出數個常用單字提供套用練習,精美的美食照片,對照超過1,000個以上嚴選美味單字,增加讀者對單字的掌握與準確度,賞心悅目,氣味芬芳,學日文的精力也滿點! *情境會話 貼近日常的生動會話,組織起情境好學的內容,學起來印象深刻,實際應用更自然順口。 *實用食譜簡單做 親自動手嘗試美食,滿足自己的味蕾的同時,學到不同食材以及料理手法的日文用法,享受學習的
多重喜悅。 *趣味小知道增長見聞 「豆知識」補充有趣的美食小知識,針對一些常用易混淆的典故或知識,做進一步的詳述與比較,讓您對日本飲食文化的箇中奧妙豁然開朗。 *漢字注假名+羅馬拼音,超級好說 全書日文漢字上均注假名,重點內容有羅馬拼音幫助發音,分別協助不同程度的讀者學習。