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國立臺灣海洋大學 食品科學系 凌明沛所指導 江苓禎的 臺灣民眾攝食水產品暴露於動物用藥與農藥之健康風險評估 (2020),提出每日容許攝取量adi為關鍵因素是什麼,來自於食品安全風險評估、半定量風險評估、定性風險評估、動物用藥、抗藥性、農藥、水產品。

而第二篇論文國立陽明交通大學 環境與職業衛生研究所 陳美蓮所指導 張維珊的 台灣北部地區孩童暴露於多種環境荷爾蒙與 注意力不足過動症之關係研究 (2020),提出因為有 孩童注意力不足過動症、內分泌干擾物質、氧化壓力的重點而找出了 每日容許攝取量adi為的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了每日容許攝取量adi為,大家也想知道這些:

臺灣民眾攝食水產品暴露於動物用藥與農藥之健康風險評估

為了解決每日容許攝取量adi為的問題,作者江苓禎 這樣論述:

本研究旨在評估臺灣民眾19-65歲成年族群經由攝食水產品暴露於動物用藥(Veterinary Drug)與農藥(Pesticide)之潛在健康風險,以及評估動物用藥對人體潛在之抗藥性影響。本研究分為食品安全風險評估、半定量風險評估(Semi-quantitative Risk Assessment)、及定性風險評估(Qualitative Risk Assessment)三種評估方法。食品安全風險評估中,計算19-65歲成年族群攝食不同水產品攝入動物用藥與農藥之估計每日攝取量(Estimated Daily Intake, EDI),再根據每日可接受攝取量(Acceptable Daily

Intake, ADI)、基準劑量的最低信賴區間下限(Benchmark Dose Lower-confidence Limit, BMDL)、及致癌斜率因子(Cancer Slope Factor, CSF)計算潛在之非致癌風險與致癌風險。半定量風險評估中,使用風險分級矩陣,對化學物質之危害嚴重性(Severity)與暴露機率性(Probability)進行分級,嚴重性參考動物用藥與農藥之ADI與抗菌藥物的抗性因子或危害性質(Nature of the Hazard);機率性則考慮水產品中動物用藥與農藥殘留濃度、檢出率、水產品攝食量、及違規程度,最後再進行分級。定性風險評估中主要針對動物用藥

對人類疾病的潛在抗藥性、人類經由攝食暴露於食源性細菌之可能性、及抗菌藥物在人類醫學中之相對重要性進行定性分級。食品安全風險評估結果顯示,第50百分位數與第95百分位數之潛在非致癌與致癌風險,皆為可接受風險。半定量風險評估結果顯示,動物用藥中可針對奎諾酮類(Quinolones)、大環內酯類(Macrolides)、及四環黴素類(Tetracycline)抗菌藥物進行優先監控,因其對人類疾病具有潛在抗藥性,需特別關注這幾類抗菌藥物之殘留情形;農藥中有機磷農藥(Organophosphate Pesticide)與有機氯農藥(Organochloride Pesticide)對人體皆為不可逆的危害

性質,需特別關注這兩類農藥。定性風險評估結果顯示,磺胺甲基噁唑(Sulfamethoxazole)在治療人類疾病上有一定的重要性,但也漸漸在治療食源性疾病上出現抗藥性,奎諾酮類抗菌藥物有較高之抗藥性,因此須優先針對磺胺甲基噁唑與部分奎諾酮類抗菌藥物進行監控。

台灣北部地區孩童暴露於多種環境荷爾蒙與 注意力不足過動症之關係研究

為了解決每日容許攝取量adi為的問題,作者張維珊 這樣論述:

孩童注意力不足過動症 (Attention deficit/hyperactivity disorder, ADHD) 屬孩童常見的一種精神行為狀況。造成 ADHD 的原因尚未釐清,目前研究指出,最常見的危險因子為天生基因缺失或環境中化學物質暴露,其中,環境所導致的氧化壓力也是尚待釐清的危險因子之一。另外研究指出,年幼時期暴露於內分泌干擾物質 (Endocrine disrupting chemicals , EDCs) 更容易使腦神經發展不全,孩童暴露於內分泌干擾物質主要透過食入或皮膚接觸。因此,本研究的目的包括:(1)評估台灣北部孩童暴露於各內分泌干擾物之狀況;(2)探討 ADHD 與單

一內分泌干擾物之間的關係;(3)利用 Weighted quantiled sum regression (WQS)及Bayesian kernel machine regression (BKMR)分析多種內分泌干擾物的共同暴露與ADHD 之關係及(4)評估孩童暴露各內分泌干擾物質的健康風險。本研究採病例對照設計,於 2012-2015 年間收集 3-15 歲孩童,合計 260 人。收集孩童尿液樣本並分析不同內分泌干擾代謝物的濃度,包含壬基酚(NP)、有機磷農藥(DMP, DMTP, DMDTP, DEP, DETP, DEDTP)、鄰苯二甲酸酯(MMP,MEP, MnBP, MiBP, M

BzP, MEHP, MEHHP, MEOHP, MECPP)、丙烯醯胺(AAMA)及丙烯醛(3-HPMA) 、氧化壓力(8-OHdG, HNE-MA, 8-NO2-Gua, 8-iso-PGF2α)。以問卷收集社會人口學變項及生活習慣,各代謝物濃度皆經肌酸酐校正及對數轉換,使用 R 軟體分析各代謝物濃度與環境因子以及 ADHD 之關聯性,p 值