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這兩本書分別來自華翔文創 和Forms Kitchen所出版 。
最後網站[台中] 東區。La maison 梅笙蛋糕工作室5訪- 秋天好栗! 會流 ...則補充：可別看它會流汗就嫌棄，事實上這款蛋糕很棒很好吃! 蓬鬆的香草海綿蛋糕夾著美味的栗子泥~ 而且裡面還參有栗子碎塊! 口感的潤滑劑，是蛋糕 ...
飲食宜忌吃對才健康
為了解決梅 笙 栗子蛋糕 的問題，作者編輯部 這樣論述：
本書特色 1. 100種食材配出能改善病症的300道家常料理 分為五大篇章，分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇，介紹常見食材，如何配對，才能吃出健康與營養。 2. 每種食材都有醫師健康叮嚀 每種食材都有其營養價值，但卻不是每個人都適合吃，比方痛風患者，就不宜食用豆製品或是海鮮類食材；此外，像雞蛋雖然營養豐富，但膽固醇含量高，無限量食用反而不健康，透過醫師的叮嚀，吃得更健康。 3. 營養烹調不流失小秘訣 食材的營養價值最怕在烹調過程中流失，針對100種食材，介紹營養不流失的烹調方式。
黃淑儀給入廚新手的菜式
為了解決梅 笙 栗子蛋糕 的問題，作者黃淑儀 這樣論述：
黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味，而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式，還有不少新菜式，例如為了迎合中國人口味，把西式的忌廉蘋果湯改頭換面；例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內，每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得，讓讀者容易掌握個中竅門。