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世新大學 廣播電視電影學研究所(含碩專班) 蔡念中所指導 李慧玲的 外景多機實境節目製作技術報告：以「’aledet 美味阿樂樂滋」為例 （2020），提出東森51台節目表關鍵因素是什麼，來自於’aledet美味阿樂樂滋、原住民族電視台、多機拍攝、實境活動、創造性整合技術、故事紀錄片、直接電影。
而第二篇論文世新大學 口語傳播學研究所 鄭自隆、楊涵琇所指導 吳俞均的 財經專業節目創新企劃：組織溝通與經營模式 （2020），提出因為有 財經節目、電視媒體、組織溝通、營運模式的重點而找出了 東森51台節目表的解答。
最後網站頻道表 - 三大有線電視則補充：區, CH, 節目內容. 無線及公益區, 0. 0. 2, 節目總表. 3, 公用頻道. 4, 彰視地方台. 5, 民視. 6, CNN新聞台. 7, 台視 ... 51, 東森新聞台. 52, 中天新聞台.
林美慧的家庭味
為了解決東森51台節目表 的問題，作者林美慧 這樣論述：
100道平凡的私家菜，道道充滿家與愛的味道，連結到許多溫暖、感動人心的美好回憶，待你細細品嚐林老師的美味人生 ~ ★找到好食材＆友人贈送的美味 爽朗的林老師很容易和節目上認識的聽友或是上課學生打成一片，彼此常做美食的交流，只要一有好吃的食物，會帶來一起品嚐，當然老師找到好吃食物，也不吝於和大家分享！ ★美味旅行＆美味的故事 喜愛到國外旅遊的林老師，常會在異地因入口的好滋味心生感動，回台後因懷念而複製原味；家人好友吃下她親手做的料理所流露出幸福、滿足的表情，成為她一直做美食的動力！ ★忙碌時也能為家人下廚的15分鐘料理 不管再忙，林老師都要擠出時間為家人煮頓好料理，可以是
清脆爽口的涼拌菜，也可以是好吃又下飯的快炒，唯一不變的是對家人濃濃的愛！ ★為最愛的家人準備一碗滿足的麵飯 林老師家裡從來不曾見過泡麵蹤跡，冰箱裡隨意翻翻找找，林老師的巧手就能變化出一盤好吃的飯和麵，簡簡單單就撫慰家人的胃與心，其實愛可以很容易做到！ ★聚會時我的拿手宴客菜 好客的林老師也喜歡邀人到家中吃飯，一下廚絕對不馬虎，完全比照餐廳宴客作法，從開胃拼盤到美味燉雞湯，豐富又澎湃，就是要賓主盡歡！ 本書特色 ● 作者林美慧老師為知名的美食名師，受到很多粉絲的喜愛，只要一出書，都有一定銷售量，本書不同於一般食譜書，除食譜外，還收錄老師溫馨、感動人心的小故事。 ● 林美慧活躍
於各大美食電視媒體，因此本書的後續行銷將會與作者合作，在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。 作者簡介 林美慧 生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。 美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。 美慧老師畢業於銘傳商專設計科，相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承
而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。 [現任] ☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師 ☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、TVBS「吃飯皇帝大」、東風「料理美食王」。 [曾任] ☆救國團青年服務社烹飪講師 ☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師 ☆海外美加營烹飪講師 ☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師 ☆中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人 ☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人 ☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人 ☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓 [著作
] 1目前有近百本暢銷食譜書 2邦聯文化出版著作 《快手電鍋菜100》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《拿手私房小吃》、《包餃子真簡單》、《超省錢家庭套餐》、《林美慧上菜》、《3－6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》
外景多機實境節目製作技術報告：以「’aledet 美味阿樂樂滋」為例
為了解決東森51台節目表 的問題，作者李慧玲 這樣論述：
本技術報告主要是針對原住民族電視台「’aledet美味阿樂樂滋」節目，以多機實境拍攝的製作流程做探討，包含節目內容、專業拍攝及後製作等電視工程技術。原住民族電視台2005年正式開播，歷經原住民族委員會委託台視文化公司、東森電視、公共電視等不同單位營運，之後於2014年起由財團法人原住民族文化事業基金會自主營運。原住民族電視台因應原住民各族群的差異需求，陸續開發不同型態節目，「’aledet美味阿樂樂滋」節目即是自主營運後，第一個外製外包的文化產業節目。 從2014~2018年，本節目製作3季，共39集節目。以食材為引線，帶出部落的文化脈絡，結合產業行銷，這種帶有故事紀錄片性質與
直接電影精神的製作模式，對原住民族電視台與製作團隊來說都是開創一種新的節目型態；在有限的預算之下，製播成果例如入圍51屆金鐘獎【非戲劇類節目導演獎】、獲52屆金鐘獎【人文紀實節目主持人獎】、以及台灣媒體觀察教育基金會評鑑為優良電視節目推薦4.5顆星等，在媒體收視及部落族人接受度上皆有亮眼成績。 本技術報告撰稿者以節目統籌及後製導演的身份，親身參與節目製作流程，從企畫發想、擬定節目模式的前製階段，包含田野調查勘景、拍攝器材準備、製作進度安排、人員調度；到實際外景作業、以多機拍攝實境活動；最後則是以創造性整合技術為主的後製階段，包含數位檔案編輯、美術動畫合成、現場聲音及音樂音效處理、播出檔案
製作、以及電視台審片與播出工程。 節目內容以食材做引線，帶出傳統生活方式，探索部落文化與產業，這是包含料理、文化、產業的節目。國內過去鮮少有為此類型節目做製作技術相關研究，因此，本技術報告分別從本節目製作動機、多元族群與在地生活價值、多機實境拍攝技術、以及節目在文化與產業的延伸效益進行闡述；最後從實務與研究面，給予後續同類節目製作者建議。
財經專業節目創新企劃：組織溝通與經營模式
為了解決東森51台節目表 的問題，作者吳俞均 這樣論述：
關於專業的財經節目在製作與播出過程中，似乎尚未找到在電視頻道中能夠將收視年齡層下降的方法。專業財經節目在財經電視節目中的時段，不含投顧節目來計算的話，占比逾半(52.08%)，但也由於財經專業節目要製作與得到收視群眾的認可本身難度就相對高，再者需要將收視年齡層下拉，更需要電視台高層、各個部門、製作團隊、工程團隊，甚至專業來賓、學生團隊等全方位的配合，才能製作出優質且長久的節目。本研究的目的在於瞭解財經專業節目之目前現況以及未來可能發展方向，及建構相應的營運及組織溝通之模式。經過文獻探討後歸納出財經專業節目創新企劃之內部溝通要點，大多數的溝通都是以「最高共識」為目標，而非分出高低輸贏。而在此研
究過程中將組織溝通主要分成兩大類，一為向上溝通（upward communication）、二為平行溝通（horizontal communication）。向上溝通則是使用彼得杜拉克提出「向上管理」的概念，他的定義是「讓主管用有利於你的規則來指揮你」要如何將理論與實務結合那就是必須展現「配合度」、「忠誠度」來達到向上溝通的目的。而平行溝通最大要件除了「公誼」，更要有「私交」！ 因為平行溝通最大的目的是以電視台為出發點，以做出相關決策，當各部門、同儕間有了共同目標，平行溝通將更為容易。利用行動評估解決方法分析得出以下結論，在製作財經專業節目時，組織內部必須有完善的溝通，才能夠打破現有的窘境，作
為將受眾年齡層順利下移的參考依據。