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國立雲林科技大學 創意生活設計系 黃世輝所指導 林思旻的 地方獨立刊物中社會議題的報導設計之研究—以《甘樂誌》為例 (2017),提出有機小米關鍵因素是什麼,來自於地方獨立刊物、社會議題、報導設計、甘樂誌。

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除了有機小米,大家也想知道這些:

教育小革命:大學生的十堂社會參與課

為了解決有機小米的問題,作者東華大學教學卓越中心社會參與教師社群 這樣論述:

  身為教育者,我們必須行動,而且在行動中,我們必須忠於自己的呼喚。 -范梅南(Max Van Manen)   誰說大學生很草莓?誰說上課只能待在教室內?如果說,學生們宛若一群青春候鳥,飛到大學校園裡停駐四年,他們將在這裡汲取哪些教育經驗,作為成長的養分?又有哪些美好的回憶,可以陪伴他們,展翅飛向社會,長成一個擁有夢想和行動熱情的大人?   位於花蓮的東華大學,有一群關心土地、關懷社區、充滿創意的老師,他們從教育部的「卓越計畫」出發,設計了多樣化的「社會參與課程」,帶著大學生們走出校園,走進部落偏鄉,接觸山海大地,在服務學習的新鮮玩趣中,創造一輩子難忘的另類學習體驗。   環境教育課,學

生們走訪有機農場、聆聽草根的環保故事,到高山感受台灣之美,喚起守護家園的情感;部落工作課,學生們走進八八風災受創部落,記錄有機小米復育的新希望;鄉村規劃課,學生們在花東縱谷和海岸之間徒步四天三夜,實踐低碳、零食物里程的慢活壯遊;認識博物館課程,大學生挽起袖子,整理天送伯文物館的古老農具,讓社區孩子了解阿公阿嬤的歷史;生命與人權教育課,學生們走進錄音間,為電影「神鬼傳奇」、「深夜加油站遇見蘇格拉底」說戲並配音,讓盲人朋友享受「聽」電影的樂趣。   此外還有非正式課程,例如:在花蓮小農市集,大學生們幫忙叫賣,創造有機小農和消費者之間的友善平台;在豐田五味屋,大學生協助偏鄉孩子開設二手商店;一堂沒有

學分的認輔計畫,大學生走進原鄉小學,跟孤單的孩子在一起,建立出小王子和狐狸般的單純友誼。   透過十堂有趣的另類課程,大學生們看見了土地,也認識了自己。教育小革命的種子,灑在年輕人心裡,期待美麗的花朵,終將在台灣各地的角落綻放。 策劃者簡介 顧瑜君    曾任張老師月刊編輯、台灣省國民教師研習會副研究員,現任東華大學自然資源與環境學系環境教育與生態旅遊組教授,擅行動研究、社區發展、教師專業、生態教育哲學等。   1988年赴美留學踏進了美國人眼中「偏遠低開發」的奧勒岡州(Oregon State),卻在那寧靜的大學城認識了鄉村的價值並嚮往鄉村生活;1995年與先生到剛創校的東華任教,在人稱後山

的花蓮落戶生根,同時在那年冬天踏進花蓮的部落,進行生平第一個社區營造計畫,從此盡可能地投注精力在社區相關的工作上。十六年來,其教學與研究都盡量與在地社區「沾染關係」,長期參與第一線的工作的她,用最實際的陪伴給予社區支持。 林意雪   華盛頓大學課程與教學哲學博士,現任東華大學課程設計與潛能開發學系副教授。   參與「社會參與式主題課程改進教師社群」計畫,希望找到能開啟大學生視野及視角的教學方法,讓學生從課程中認識自己,從主流及非主流教材中理解知識如何被建構及生產,逐漸建立自信及展望,而非以過去侷限自己。

有機小米進入發燒排行的影片

素食家常菜料理│自從知道飯可以這樣煮,我家連續吃5次,搭配素雞腿,比雞肉還香! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用蝶豆花和豆腐來做一道素食家常菜料理,要讓孩子們有食慾,除了要抓住他們的口味,餐桌上的顏色搭配鮮豔一點,也是可以讓他們吃得很起勁很開心喔! 所以我想用蝶豆花和豆腐來做這一道素雞腿飯。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 蝶豆花、豆腐香菇、白花椰菜米、豆包、香油、白胡椒粉、黑胡椒粒、花椒粉、玫瑰鹽、二砂糖、蓮藕粉、玉米粉、有機小米、白米、牛蒡、鹽、金針菇
、紅蘿蔔、玉米、太白粉、橄欖粉、醬油

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。

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地方獨立刊物中社會議題的報導設計之研究—以《甘樂誌》為例

為了解決有機小米的問題,作者林思旻 這樣論述:

近幾年來,隨著社區營造、文創產業與青年發展政策等相關因素,促使青年對地方工作的想像,掀起辦“地方獨立刊物”熱潮,在實體與網路書店、創意市集等都可以看到獨立刊物的蹤跡。在眾多地方獨立刊物中,《甘樂誌》創辦時期較早,雖然於2016年停刊,但甘樂文創創立於2006年以來,一直以社會企業模式經營,幫助地方耆老、職人、青年、青少年、弱勢孩童等多方面扎根在這塊土地上。因此本研究以《甘樂誌》文本為探討對象,從中探析如何報導議題、推廣何種議題與價值觀念以及刊物價值。初步探析《甘樂誌》主題發現藝術、設計、傳統產業、飲食文化主題數量最多,因而本研究以四類別為主,透過相關文獻探討、紮根理論進行文本歸納分析,深入瞭

解其文章內容的報導設計和推廣的議題,以及倡議的價值觀念,並梳理出地方獨立刊物核心價值。 研究結果發現在《甘樂誌》八篇文本中的報導設計可分為三型態:1.描述個人故事型報導、2.描述產業持續型報導、3.描述產業環境型報導。推廣的議題與倡議價值觀念相互對應可分為十種:1.爭議性藝術表現議題:倡議塗鴉藝術如何被社會包容、2.鼓勵人生議題:倡議初創業創作者的生存之道、3.青年發揚台灣議題:倡議以文化提升台灣的國際辨識度、4.傳統產業再造議題:倡議以文化創新延續傳統產業價值、5.老舊傳統文化價值議題:倡議傳統文化知識與價值的再提倡、6.文化自信議題:倡議從傳統價值中建立文化自信、7.文化認同議題:倡議發

揚在地文化獨特性、8.生活文化復振議題:倡議復振原住民文化與生活、9.設計運用議題:倡議運用設計使文化與生活連結、10.食安對策議題:倡議追求糧食安全從關心土地議題開始。而地方獨立刊物四點核心價值為:1.微弱公民關心社會議題的媒介、2.草根團體討論在地議題的場域、3.社造團體與台灣社會對話的管道、4.培養公民社會的重要路徑。