春大直鐵板燒的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

壹之選美食大賞

為了解決春大直鐵板燒的問題，作者壹週刊美食旅遊組 這樣論述：

　　2013年台灣正港美食評鑑指南，嚴選全台最美味、最值一試的餐廳225家！ 　　一本在手，帶你品嚐各式美味，優遊於飲食之樂。 　　一群專業美食記者組成的團隊，自費親赴餐廳現場試吃，範圍擴及全台，試吃餐廳總數近千家，花費達數百萬。過程中，團隊成員隱藏記者身分，全部匿名試吃，期望以公正客觀的方式，評選出全台最值一試的餐廳。 　　《壹之選美食大賞》以星級區分餐廳美味度，不僅要求食材品質，料理要有創造力，烹調技巧更是不能少。整體菜色的「美味達成度」需超過八成，如此才能獲得三顆星之殊榮，突顯評選過程之嚴謹，並深具公信力。 　　本次收錄餐廳類型包含台式、中式、日式、西式等各菜系，高價

、平價餐廳皆羅列其中，豐富而完整。全書除了按照星級分類，更整理出各菜系與各地區之餐廳索引，今天想吃什麼、去哪兒吃，一翻就知道！ 本書特色 　　出動專業美食記者、走遍全台、花費數百萬→製作嚴謹 　　食材品質、烹調技巧、創造力皆為評分考量→評選客觀 　　全部匿名試吃，不接受店家招待與關說關切→最具公信力 名人推薦 　　知名作家蔡珠兒、烹飪名師蔡季芳、生活器物作家米力 美味推薦！

春大直鐵板燒進入發燒排行的影片

服務品質、顧客忠誠度與再購意願之研究－以凱林鐵板燒南港環球店為例

為了解決春大直鐵板燒的問題，作者林芳宇 這樣論述：

台灣一直是以美食著稱，這幾年來許多國內外知名連鎖餐飲店也紛紛進駐大賣場或百貨商場的美食街，在這樣強烈的競爭下，顧客在選擇上也變得更多樣化，如何在有效掌握顧客的需求，吸引顧客再次光顧，成為餐飲業經營的重要課題。本研究主要針對凱林鐵板燒南港環球店之顧客進行問卷，內容包含服務品質、顧客忠誠度與再購意願等部分。採用便利抽樣方式，發放400份問卷，回收366份，有效回收率為91.5%。資料分析採用敘述性統計、信度分析、因素分析、獨立t檢定、單因子變異數分析、皮爾森相關分析。本研究結論有七項：1.鐵板燒女性消費族群認同用餐場所的有形性較佳；2. 30歲以下消費族群認同服務人員的關懷性較佳；3.未婚者認同

服務人員的關懷性、反應性以及可靠性較為重要；4.高中(職)學生認同服務人員的關懷性較佳；5. 21~30歲年輕族群對正面口碑認同度較高；6.高中(職)學生對交叉購買和整體顧客忠誠度有較高的認同；7.未婚者在衍生行為、重複購買以及整體再購意願較為認同。最後依據本研究結果，提出建議給鐵板燒業者作為改善建議及未來研究方向建議。