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臺灣龜圖像祭物文化詮解

為了解決新北市新莊區建安街90號之1號的問題，作者古佳峻 這樣論述：

《臺灣龜圖像祭物文化詮解》一書，以臺灣地區常民生活之「生命禮俗」與「節日慶典」中常備的龜紋或龜形祭品為研究對象，過去多以紅龜粿或米龜為使用，也以此稱統攝後來新創的糕餅龜品，或者綜合食品、不可食財貨製成之龜品，筆者綜觀臺灣清代以來地方文獻及藝文作品多以紅龜粿為重要祭典的圖像食物，而臺灣自1950年代以來陸續發展多元龜品品項，已異於他處，並足以形成龜品體系，祭典儀式與使用時節在地方已形成默契，自成風氣，衍為臺灣地方自有的龜祭文化。由此為發端，1970年代學者何聯奎、宋龍飛、凌純聲有針對臺灣祭龜與乞龜儀式的報導與調查，1990年代後僅以簡榮聰承繼與闡述糕餅粿糖塔文化發展，關於龜紋祭物與印模器具的闡

釋仍有發展空間，筆者試圖建構此一龜品祭祀與使用的文化結構，並進行文獻、圖像、工序、工藝、文化創意產品的在地文化之詮釋及解析。除緒論與結論外，主論為三章，文獻與文化、物像與工序、傳藝與創意，分述如下：第一章緒論，本研究以民俗學知識為基礎，以文獻與田野調查資料參附，在前賢成果上提出「龜圖像祭物」建構及研究方案，在「泛臺灣化」的民間信仰現象中不侷限某一鄉鎮為例，以臺灣地區為整體樣本，抽樣體現祭龜與乞龜儀式之差異。第二章文獻與文化，臺灣龜品最早疑於清乾隆年間《澎湖紀略》元宵求乞儀式中的「亞公仔」，道光十七年(1837年)柯培元《噶瑪蘭志略》有「紅龜仔」為慶壽之用，寓臺清人與日人都對此有所紀錄；筆者考此

一時期諸書及《臺灣日日新報》認為乞俗、乞龜、分食與餽贈龜品屬臺灣地方民間習俗，其承繼龜靈信仰、龜壽文化，並發展以龜品獻祝，以龜品之形表達圓滿平安的祈禳心理，在時節循環與人之禮儀取得秩序儀典的平衡關係，反映非常時節的非常製物；屬於人與他者的精神和物質的易換關系，對於神的敬仰，神力獲得的祈與乞、分食、還願系統得到人神關係互動、縝密交際關系；由其「圓」形成臺灣藝文創作藉此懷念過去、聯繫情感、記錄臺味，並在「臺灣蛇郎君故事」與「掽舍龜傳說」中作為最終變形的物件，與「浪子回頭」勸化作用的糕點故事。其一脈相連的是「求全忌缺」的心理目的。第三章物像與工序，本章先行定義「龜圖像祭物」及其類型，認為食品訂名都以

顏色、形象、材質為造詞結構，以致有必要新立「龜圖像祭物」描述臺灣龜品的多元現況。以材質論、工序論、形貌論類聚群分龜品，以確立名稱、品項、建構系統。進一步針對龜圖像寓意的龜紋印模、圖像記號、龜形祭物美學建構為討論，龜粿印模與龜品形塑都是吉祥符號的拼裝組合，自龜首至殼身甲紋都由地方信仰者詮釋並沿用，追求繁複裝飾的視覺特質，之於信仰者而言，龜品是神力依託的媒介，足以讓家族得到幸福吉祥。第四章傳藝與創意，從傳統民間工藝與當代文化創意兩個面相為討論結構，有地方舉辦文化節以傳承節慶內涵，博物館舍以展覽與營隊活動傳遞文化知識，透過食材之外的媒材創作紅龜粿，以祭龜禮俗為配合，體驗壓印複刻之教學內容，在消費導向

的商品化創意中歸納2010年以來個公私單位舉辦比賽與活動成果，有對傳藝概念、符號應用、客家本色面向之開發，為當代對於龜圖像祭物的記憶表述、文化再現、傳統再生之現況。第五章結論，綜合本論三章核心，提出基礎成果是在有限的文獻中將龜圖像祭物文化逐一描繪，確立名物關系，將龜品與閩粵文化合觀比較，概述對於龜文化的接受；臺灣在地化與地方感的重要成果便是文獻與藝文創作中應用紅龜粿為圓滿意象，生活中透過紅龜粿作為除凶復吉的界限。從「非常」的角度定義龜品，其亦存在於非常時間中被使用。反映地方的習俗與圖像選定的地方特色。對於文化節、設計產品、課程體驗採積極推行，近年相關活動及產品日益增多，是懷舊風氣與鄉土教學影響

龜品圖像的再創造，為臺灣當代重要成果。由此提出觀察與建議，認為傳遞正確的民間習俗，保存工藝師傅的技術與作品；扭轉好大喜功與沽名釣譽的奢華風氣，找回人神禮敬心態；物品圖像化後僅存商品價值，若強化文化內涵能兩方兼顧。提出議題延伸與未來展望，企盼在臺灣方面的架構完成後能逐步擴及崇龜文化及相關議題的討論，以及受命題侷限而未能及時討論者，待日後追根溯源。

桃園地區開漳聖王信仰之研究 ─以大溪仁和宮為例

為了解決新北市新莊區建安街90號之1號的問題，作者施桂婷 這樣論述：

本文以清乾隆年間到民國一百年大溪埔頂仁和宮的發展過程為研究主軸，探討桃園地區開漳聖王信仰的情況。本文從開發歷史與人文背景、廟宇之沿革與宗教活動、地方社會發展之影響與分香子廟分布狀況等面向切入，希望藉此了解開漳聖王傳布的脈絡。 開發歷史與人文背景方面，受到地理環境的影響，仁和宮所處的河西地區為大溪較早開發的區域。大溪早期為原住民之聚居地，後來隨著漢人的進墾，為了獲取經濟資源與擴展生存空間，他們逐漸往河東地區拓墾。閩粵人口比例也因拓墾而高出原住民許多，大溪地區以閩籍中的漳州府移民佔優勢，故居民信奉開漳聖王成為理所當然之現象。 廟宇之沿革與宗教活動方面，仁和宮創建的時間最早應在乾隆四

十年，早期由「管理人」掌理有關廟宇的一切事務，民國七十四年成立財團法人，管理組織正式走向制度化。此外信徒認為昔稱「三王公」之神即今日的開漳聖王，不過從資料顯示，兩者似乎非為同一神。主神開漳聖王聖誕為整年最盛大、最熱鬧的祭祀活動，後來廟方為了減省開銷，避免造成不必要的浪費，於是將開漳聖王聖誕提前於元月十四日與天上聖母合併慶祝。 地方社會發展之影響方面，仁和宮之所以運作至今，香火仍不斷傳播，其主要原因則與地方菁英的參與、互動密切相關。其中以四大柱「江有源」、「趙盛隆」、「王太原」、「蕭合成」以及藍姓委員與仁和宮關係最密切，影響亦最大。而上述五大家族，分屬客家人、閩南人、原住民與畬族，打破了「閩

南人才拜開漳聖王」的觀念。另外，仁和宮不但提供人們祈福、求心安的心理慰藉與信仰寄託，廟中的建築與紋飾同時也具有教化人心的功能。 仁和宮的分香子廟包括了大溪的福仁宮、瑞源宮、東興宮，桃園的景福宮與大園的五福宮、福隆宮，以及復興鄉的復興宮、聖興宮。分布範圍以北桃園為主，不過在客家人聚集的南桃園地區，亦可見到主祀開漳聖王的廟宇。此現象顯示，開漳聖王信仰在桃園地區應是跨越族群的。