新供應商的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

採購與供應鏈管理：採購成本控制和供應商管理實踐

為了解決新供應商的問題，作者柳榮 這樣論述：

中國經濟轉型的大背景下，本土企業的生存發展面臨巨大挑戰。過去跑馬圈地、粗放擴張的模式已經一去不返，採購與供應鏈精細化管理的競爭已然成為企業競爭的主要模式，採購與供應鏈的優勢也成為了企業的核心價值。並且隨著電商的迅猛發展，行業對採購和供應鏈管理人才的需求越來越旺盛，專精尖的行業人才炙手可熱。可以預見，未來採購和供應鏈管理將會非常熱門。但是，供應鏈是一個複雜的系統，很多企業在招納相關人才的時候，往往會發現，相關人才只熟悉供應鏈的某個或某幾個環節，缺乏整體的把控和格局。而企業領導和這些崗位上的人員，也因為缺少相應的培訓和學習而無法做到精益化。 本書正志於解決供應鏈管理過程中的核

心問題：採購成本控制與供應商管理，以幫助行業從業者理清採購和供應鏈管理中的諸多細節和操作方法，找到精益化管理策略。本書作者柳榮先生有豐富的生產製造管理系統和採購物流管理提升的導入經驗，在行業內深耕多年，在本書中他將以自己豐富的經驗手把手教授讀者學習和實踐採購成本控制與供應商管理，書中既有理論觀點，也有操作方法，易懂易學。

新供應商進入發燒排行的影片

半導體設備廠之供應商評選

為了解決新供應商的問題，作者姚馨玫 這樣論述：

　　從2008年底的金融風暴開始，半導體設備廠從高利潤時代開始走向微利時代己是大勢所趨。在半導體產業投資中，以機器設備的投資占總體支出的大部份，因此成本控制成為首要之任務，相對的也會壓縮到半導體設備廠的利潤，因此設備廠為求生存，成本控制也變得極為重要。　　接著2019年11月起，COVID-19疫情已蔓延全球兩百多個國家和地區，超過五億人確診罹病，死亡人數也高達六百多萬人，至今仍然未收受到有效的控制。COVID-19疫情傳播速度讓全世界國家或地區不得不採取一項全球大隔離的行動，進而造成全球經濟嚴重衝擊。首先歐美國家主要先進經濟體，造成全球各產業的需求急凍，對全球經濟的影響從供給面轉向需求面，

即使後來全球各地為了減緩經濟惡化的速度，逐漸復工及開放國外貿易往來，但COVID-19己經成為全球大流行的傳染病，為了防止疫情擴散及控制的相關措施勢必會對多家企業的營運造成更大的衝擊。　　UPS執行長托美 (Carol Tomé) 表示：「公司喜歡優化營運資金，許多製造商選擇了『及時』庫存，這在疫情爆發之前，效果非常好。但疫情來襲時，百業停頓，經濟再度啟動時，需求增高，這種及時庫存的策略就失靈了。企業現在都在考慮改採用『萬一』庫存。」　　企業為了增加利潤、擴展市場佔有率、提昇營運績效、提高業界競爭力。因此企業需以統計的分析方法：尋找適合的供應商建立長期合作夥伴關係，以降低成本、取得品質穩定之產

品，以提昇企業的利潤和穩定的產品品質，故供應商評選已成為企業中的一個常重要的議題。企業需要即時充分評估供應鏈的整體風險，並增加對供應商的能見度：確認供應商潛在的風險、積極尋找替代供應商、掌握供應商供貨及生產進度，並分析供料不足的可能情況下，調整生產排程。本研究將藉由問卷調查方式，將數據以AHP層級分析法找出如何篩選適合的供應商，以降低成本，並取得品質穩定的產品，以提升企業之生存力及市場競爭力。

餐飲企業采購+互聯網

為了解決新供應商的問題，作者江美亮（主編） 這樣論述：

《餐飲企業采購+互聯網》一書主要包括餐飲采購的基礎知識、餐飲企業采購部門的管理、餐飲企業采購標准的執行、餐飲企業采購管理的控制、餐飲采購新模式、餐飲B2B采購、餐飲O2O采購、餐飲APP采購等內容。涵蓋餐飲企業采購的方方面面，實用性非常強，可供餐飲企業的管理者、采購經理、采購員，以及新入職的大中專學生，有志於從事采購管理的人士學習參考。江美亮，深圳大學畢業，獲得理學和管理學雙學士學位，在讀MBA碩士研究生。曾擔任過培訓講師、市場部經理、人力資源部經理等職位。有多年企業管理以及企業管理咨詢的豐富經驗，對企業管理實戰有深入的研究和認識；多年來，培訓和輔導過的企業有任達集團、神州長城建設、三環藥業、

金運化工、恆安石油、唐人堂養生連鎖、龍邦材料、八仙通訊、粵華興紙業等知名企業。主編《餐飲服務與管理一本通》《客戶服務崗位就業實訓教材》《市場部作業指導手冊》《培訓部作業指導手冊》等圖書。 第一章 餐飲采購的基礎知識 / 001餐飲企業中的采購工作是一項復雜的業務活動，它不能簡單地按照「便宜無好貨，好貨不便宜」的俗套思維進行。管理學家認為，一個好的采購員可為企業節約5%的餐飲成本，甚至遠大於5%。第一節 餐飲采購的認知 / 001一、采購的定義 / 001二、餐飲采購的任務 / 002三、餐飲采購的原則 / 002四、餐飲采購的要求 / 003第二節 餐飲采購的方式 / 0

03一、統一采購 / 003二、集團統一采購與各區域分散采購相結合 / 004三、本地采購與外地采購相結合 / 004四、餐飲企業聯合招標采購 / 004五、供應商長期合作采購 / 006六、同一菜系餐飲企業集中采購 / 007七、向農戶直接采購 / 007八、自建原料基地 / 007九、網絡采購 / 007相關鏈接：餐飲企業如何選擇采購方式 / 008第三節 餐飲采購的流程 / 009一、餐飲采購流程的環節 / 009二、采購流程設計的要求 / 012三、采購作業的基本流程 / 013第二章 餐飲企業采購部門的管理 / 019企業建立部門組織是為了分工合作，讓專業的人來做專門的事。因此，在

組織建設時，要思考組織目標是否明確、與其他部門是否有功能重疊以及如何接口和組織結構、內部人員各職責和權限是否清楚等因素。第一節 建立組織架構 / 019一、采購部門的組織架構 / 019二、采購部部門職責 / 020三、采購部與其他部門的關系 / 020第二節 明確崗位職責 / 022一、采購部經理的崗位職責 / 022二、采購主管的崗位職責 / 023三、倉庫主管的崗位職責 / 023四、采購員的崗位職責 / 024五、倉管員的崗位職責 / 025六、驗收員的崗位職責 / 025第三節 制定管理制度 / 026一、餐飲企業采購管理制度的范疇 / 026二、制定采購管理制度的步驟 / 027三

、編寫采購管理制度的要領 / 028范本：××餐飲企業采購管理辦法 / 029四、推行采購管理制度的措施 / 031第四節 提升采購人員素質 / 032一、采購人員的選擇標准 / 032二、采購人員的培訓內容 / 033相關鏈接：餐飲企業培訓誤區 / 034三、采購人員的績效考核 / 035范本：××餐飲企業采購員績效考核指標 / 036第三章 餐飲企業采購標准的執行 / 039采購工作是餐飲企業經營過程中一個很重要的環節，它直接影響著企業的經濟效益。但采購工作涉及的方面很多，其中不確定因素也有很多，一旦出現問題，將影響整個企業的運營與聲譽，因此按標准采購就顯得尤為重要。第一節 食品原料采購

/ 039一、蔬菜類的采購標准 / 039相關鏈接：如何識別蔬菜的新鮮度 / 042二、大米、面粉、淀粉的采購標准 / 043三、肉類的采購標准 / 044四、乳類的采購標准 / 045五、蛋類的采購標准 / 045六、海產類的采購標准 / 045七、水果的采購標准 / 046八、調味品的采購標准 / 047第二節 酒水采購 / 047一、白酒的采購 / 048范本：白酒銷售陳列協議書 / 049二、啤酒的采購 / 050三、葡萄酒的采購 / 052相關鏈接：如何辨別葡萄酒的真假 / 053四、飲料的采購 / 054第三節 其他物資采購 / 055一、餐飲家具采購 / 056相關鏈接：餐飲企

業家具選購常識 / 057二、餐具采購 / 058相關鏈接：如何采購陶瓷餐具 / 058三、廚房設備的采購 / 059四、員工工作服的采購 / 061五、日常消耗品采購 / 062第四章 餐飲企業采購管理的控制 / 063采購物資的質量直接影響到產品和服務質量，如采購的食品本身就不新鮮，廚師技藝再怎麽高，也無法做出美味佳餚。因此，采購物資的質量是保證產品和服務質量的關鍵，也是餐飲企業能否持續穩定地向顧客提供優質產品和服務的關鍵。第一節 供應商管理 / 063一、供應商開發 / 063二、供應商評價 / 066相關鏈接：餐飲企業新供應商評估標准及方法 / 068三、供應商審核 / 069四、供

應商考核 / 069相關鏈接：餐飲企業如何選擇供應商 / 070第二節 采購談判控制 / 072一、做好采購談判規划 / 072二、收集采購談判資料 / 075三、制定采購談判方案 / 075四、組建采購談判隊伍 / 076五、明確采購談判立場 / 077六、運用采購談判技巧 / 078相關鏈接：餐飲采購的技巧 / 080第三節 采購成本控制 / 081一、從采購質量上控制成本 / 082二、從采購價格上控制成本 / 083三、從采購數量上控制成本 / 084相關鏈接：餐飲中控制原料采購數量的方法 / 085四、從采購人員上控制成本 / 087相關鏈接：餐飲企業采購成本控制的具體措施 / 08

7第四節 采購安全控制 / 089一、從供應商環節控制 / 089范本：食品供貨安全協議 / 089二、從原料采購環節控制 / 090相關鏈接：食品采購要查驗索取有關票證 / 093三、從原料驗收環節控制 / 094相關鏈接：保障食品安全需「三堂會審」 / 095第五章 餐飲采購新模式 / 097當人們都在京東、淘寶熟練購物的時候，作為中國產業規模最大的餐飲酒店行業，也要順應時代潮流，采用先進的網絡技術，以互聯網思維改變餐飲酒店傳統的采購模式，讓采購便利起來，運營規范起來。第一節 餐飲采購步入電商時代 / 097一、餐飲業電商采購化的必然性 / 097二、餐飲業電商采購現狀 / 098三、餐

飲業電商化的優勢 / 098四、餐飲業電商采購的優勢 / 099相關鏈接：實施電子商務采購的優勢和必要性 / 099五、制約餐飲業電商采購的因素 / 102相關鏈接：連鎖餐飲企業應利用互聯網優化供應鏈 / 103第二節 餐飲采購轉型食材集采 / 106一、集采的方式 / 106二、食材集采的優勢 / 106三、食材集采的網絡平台 / 107四、食材集采的要素 / 107相關鏈接：生鮮電商用食材節做對接，集采會上見成效 / 108第六章 餐飲B2B采購 / 111中小餐廳一般都是餐廳老板親自采購，采購頻次高且花費時間，一直都是中小餐廳的痛點所在。食材B2B采購平台的出現，正是針對這些采購痛點，

降低采購過程的資金成本及時間成本，同時電子化線上采購也能夠為餐廳後期做賬等工作提供便利。第一節 B2B認知 / 111一、B2B的概念 / 112二、B2B的特點 / 112三、B2B的優勢 / 112四、B2B的運營模式 / 113五、B2B的交易流程 / 114相關鏈接：「互聯網+」時代的B2B / 114第二節 B2B采購 / 117一、B2B采購的概念 / 117二、B2B采購的優點 / 117三、B2B采購的意義 / 117四、B2B采購的模式 / 118相關鏈接：B2B電商破解傳統采購迷局 / 120第三節 主要B2B餐飲采購平台 / 122一、餐飲采購網 / 122二、鮮易網 /

124三、眾美聯商城 / 128四、優配良品 / 134第七章 餐飲O2O采購 / 137現在的餐館老板只要動動手指，用手機就可以買食材，而且短時間內就有人會將食材送上門。國內新興餐飲行業O2O采購平台正在不斷開發食材供應新模式，將引起中國農產品流通的連鎖變革。第一節 O2O認知 / 137一、O2O的概念 / 137二、O2O的構成要素 / 138三、O2O的主要特征 / 138四、O2O的優勢 / 139五、O2O的消費流程 / 139相關鏈接：O2O給餐飲業帶來新機遇 / 140第二節 O2O采購 / 142一、O2O采購重模式 / 142二、O2O采購輕模式 / 142相關鏈接：食

材采購——下一輪餐飲O2O大戰 / 143第三節 主要O2O餐飲采購平台 / 145一、大廚網 / 145相關鏈接：大廚網為餐飲采購開辟新市場 / 147二、小農女 / 147三、美菜網 / 150四、通贏天下網 / 153第八章 餐飲App采購 / 155隨著智能手機和各種數碼終端的普及，移動互聯網已經融入到了我們的生活中，品類繁多的App正在潛移默化地改變著我們的生活方式。衣食住行、生活娛樂，無所不在。就連采購，消費者也已經可以隨時隨地通過各種購物軟件來進行。第一節 App的認知 / 155一、App的概念 / 155二、App的開發 / 156三、App的發展 / 156相關鏈接：Ap

p軟件對餐飲行業的影響 / 156四、移動App / 157相關鏈接：手機App客戶端的優勢 / 158第二節 采購App / 159一、采購App認知 / 159二、采購App的功能 / 159三、主要的采購App平台 / 159 對任何企業來講，采購是其經營的起始環節。俗話說：「巧婦難為無米之炊。」對於餐飲企業來說，即便有技藝高超的廚師，但沒有品質優良的原料，那也做不出好的菜品。可見，采購原料的質量會直接影響菜品的質量，進而影響到餐飲企業的聲譽和效益，其重要性是不言而喻的。

產品創新與產品優勢及環保意識及產品體驗於新產品開發績效之相關研究-以水類服飾為例

為了解決新供應商的問題，作者林宏柏 這樣論述：

在今日快速變動的環境裡，企業面臨日趨激烈的競爭環境，技術和顧客需求都快速變動下，企業若想要持續的保持領先地位，就須不斷的加強自己的能力以提高組織的適應力，而產品創新通常是企業更新的主要方法及推力。當企業現有的資源能力與產品創新的配適度越高，通常新產品成功機會就越大，然而企業更應在創新的產品中獲得消費者的接受，以提升公司營收，讓企業在競爭環境下保有領先地位。過去研究呈現不同觀點，部分研究指出產品創新程度與新產品開發績效之間呈現正向的關係，產品創新程度越高則新產品開發績效越好。因此本研究以製造水類服飾之公司為研究對象，主要探討產品創新、產品優勢、環保意識、產品體驗與新產品開發績效之間的關

聯性，如何讓企業在保持在領先的地位中不斷創新，將新產品創新優於現有產品之新穎程度及提升產品優勢讓消費者知覺到產品相對優於競爭者產品的程度。 本論文之研究為產品優勢與環保意識及產品體驗在產品創新與新產品開發績效兩者之間扮演中介角色，採取問卷填答，研究對象為製造水類服飾之工作者做為本研究問卷之填答對象，並利用SPSS軟體進行分析、BCG矩陣。 本研究透過問卷調查收集資料，並加以統計分析，包括描述性統計、信度分析、效度分析、迴歸分析，本研究發現「產品創新」對「產品優勢」有顯著影響、「產品創新」對「環保意識」有顯著影響、「產品創新」對「產品體驗」有顯著影響；「產品優勢」對「新產品開發績效」

有顯著影響、「環保意識」對「新產品開發績效」有顯著影響、「產品體驗」對「新產品開發績效」有顯著影響。