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新加坡（19-20年版）：動感觸目精華遊Easy GO！

為了解決慶 城 海南雞飯 外 送的問題，作者高俊權 這樣論述：

　　新加坡19-20年版獨家新增第一手的自駕遊詳盡攻略及用心推薦22個親子遊點，還有更多玩樂、購物推介：東海岸人工湖熟食中心、名人蘭花園、水上探險樂園、濱海廣場……配合本書專業繪製便攜大地圖及清晰交通指引，一書在手，輕輕鬆鬆玩遍新加坡！ 　　【魅力之都】新加坡擁有全亞洲第二個環球影城，集賭場、濱海灣花園、酒店、購物城於一身的濱海灣金沙，名店林立的烏節路，還有熱門博物館、水族館、科學館等人氣景點……新加坡已由昔日馬來小島搖身一變成為潮流魅力之都！ 　　【地鐵沿線】本書帶你沿着最新地鐵線探索新加坡每個角落：聖淘沙、主題公園、河畔區、小印度、甘榜格南、牛車水……好像當地人一樣

暢通無阻地完全體驗新加坡的各個潮流玩樂點吧！ 　　【新馬風味】帶你遊走小印度拱廊、武吉士村、哈芝巷，感受東南亞文化風情，除了探勘多個特色小店外，作者還深入採訪當地人，搜羅味道最正宗的東南亞美食：娘惹菜、海南雞飯、肉骨茶、印度菜、咖央多士……保證你一試難忘！ 　　【親子熱點】本書詳盡介紹了22個適合親子同樂的餐廳和景點，包括新加坡動物園、環球影城、科學館、雪城、S.E.A.海洋館、Hello Kitty Town……絕對令一家大小都能樂而忘返！ 　　本書還附載了印尼民丹島、巴淡島篇及馬來西亞新山篇，讓你的旅程增添藍天白雲、水上活動齊全的度假熱點之外，更帶你暢玩Legoland、到龜咯坐船觀

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華人美食的離散與融合—文學影像與跨文化研究

為了解決慶 城 海南雞飯 外 送的問題，作者張馨文 這樣論述：

食物不簡單，餐盤上的菜色往往濃縮了當地的人文習俗和地理背景，一道料理背後蘊含著該國家的特色和飲食習慣，全球化之下，人與人和族群的跨區移動，連帶也帶著代表的飲食無國界，進而將料理運送到全世界的餐桌上，形成了串起人與人之間最無隔閡的共通語言，食物跟著人們移動的同時，尋找其中的文化認同的軌跡。 食物是鄉愁，串起移民者與家鄉之間的美好回憶，也成為了移民者加入新的環境後，與不同民族之間最主要且直接交流的媒介和方法，到了一個新環境，處理食材的方式和料理方式大不相同，跨出國界之後，一道料理能否保留他的外型與口味？為何改變？如何改變？改變了多少？本文中也將探討料理變形後的菜色，再流傳回到原發明地後，原

居住地的人們能否再度接納？這道變形後的「家鄉菜」如何打破隔閡與障礙，拉近與原居住地者之間的距離？吃什麼？怎麼吃？和誰吃？在哪裡吃？往古今來看似理所當然的飲食過程，除了維持生存的功能，也投射出一個族群的背後的多元文化與傳承、反映出階級的象徵，什麼樣的菜代表著「高尚」的文化，什麼族群的餐點卻往往被貼上「呷粗飽」的標籤？歷史上，在不同的族群之間，會出現的歧視情形，每項食物背後同樣也隱藏著歧視現象。 華人飲食在移動後，與新文化融合產生變形，經過長時間的流變與文化傳承後，哪一家或哪一派系才能代表正統？何謂正宗菜？成為不少華人移民者的迷思，本文便透過文本與影像敘述，分析料理在「離鄉背井」後，隨著時間

的流逝，面臨適應、衝突後，產生的融合變形與離散過程，也透過食物窺見近代華人移民的辛酸和堅韌。

吃喝玩樂話矽谷

為了解決慶 城 海南雞飯 外 送的問題，作者周典樂 這樣論述：

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