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國立臺灣大學 建築與城鄉研究所 畢恆達所指導 張雅鈴的 「自力更生」的道德化街景:都市社會弱勢者的街頭販售 (2016),提出愛心手工餅乾關鍵因素是什麼,來自於街頭販售、社會弱勢者、自力更生、同情憐憫、污名與戲劇展演。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了愛心手工餅乾,大家也想知道這些:

可愛度MAX!甜蜜手作鋪子袖珍黏土小物

為了解決愛心手工餅乾的問題,作者蜜芋,甜橘 這樣論述:

人氣美食黏土教學×導引式俏皮插畫=超級可愛的袖珍黏土手作書   橫跨超人氣的麵包、甜點、蛋糕、輕食、披薩、義麵6大類,最受女生歡迎的黏土造型,可愛到犯規的迷你美食30款,邀你來開一間夢想的店。   以二位喜歡旅遊、熱愛美食的女生為主角,一起經營一家複合式餐廳,研發各種主題菜單,每一個作品都從零開始,具體說明黏土混色、尺寸掌握的條件,搭配圖示黏土的基本塑型變化技巧─片狀、環狀、顆粒、長條等,提供各式工具的多樣聰明用法,善用厚度板、模具、取型器,讓特殊形狀也能一做就成功,另外,更有多種黏著、上色的訣竅,讓作品整體組合時更加擬真。   而為了使初學者不易失敗,借助二位主角在做法過程中穿插

登場,熱心提醒需要注意的細節,強化教學印象;用心安排呼應食物主題的場景小故事來引導,希望讀者在閱讀時,感覺不只是在看一本手作書,或者更像是插畫故事書,看著俏皮逗趣的插畫,讓人能更輕鬆地一步一步跟著做,無壓力地完成質感逼真、愛不釋手的袖珍作品。期盼能藉由這本有趣的手作書,邀請讀者們運用無限的想像力,一同進入驚喜新奇的微型世界。 本書特色:   1.實用手作書-放慢步調的製程教學,將多年教學經驗,透過書中的小小主人公來傳達,同步指導不NG。   2.精美插畫書-每個細節材料都仔細繪出做法,並融入工具材料的使用時機、重點的動作提示,還有結尾時的幽默對話框,開心玩黏土,更有成就感。   3.夢

想故事書-像看故事書般,學會書內技巧後,可變化做出自己喜歡的美食,發揮材料跟工具更多的可能性,在掌中世界開間夢想的小店,說自己的故事。

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「自力更生」的道德化街景:都市社會弱勢者的街頭販售

為了解決愛心手工餅乾的問題,作者張雅鈴 這樣論述:

本文探討社會弱勢者運用都市街道空間進行販售之相關現象,主要目的在了解他們如何使用街道空間販售、販售所涉及的特定運作機制,以及空間使用權爭議。透過觀察與訪談等方法了解街頭販售成為社會弱勢者生計策略之脈絡,並援引Goffman的污名與戲劇觀點,以及Cresswell不宜此地概念,作為現象分析基礎。研究發現,既有的弱勢街頭販售可概分為三種型態:傳統型(販售玉蘭花、日用品、彩券等)、社會企業協作型(《大誌雜誌》、創世地瓜媽媽、熊米屋愛心手工餅乾),以及另類企業型(人生百味),文中分述各型態之內涵與運作特性。 弱勢街販在街頭空間的出現,經常被視為不宜此地的存在,且表面看似藉由同情憐憫而激發購買。

然而,本研究發現,大多數弱勢街販傾向以「自力更生」訴求作為空間使用正當性之基礎。而移動或流動的販售型態,是弱勢街販在缺乏經濟與社會資本,以及自身的弱勢狀態之下不得已的生存策略,更是弱勢街販應對官方法令規範,使其街頭販售存續的游擊戰術。透過流動化的販售展演,自力更生得以具體實踐,並且將街道公共空間轉化為支撐起其生計與生存的空間,以及社會關係開展之所在,反過來形塑出另類的街道空間意涵。他們面對警察管制所採取的應對策略,則呈顯出目前政府在政策規範和管理上的模糊、矛盾與困局,街道空間使用權之爭議仍待解。 近期陸續出現的社會企業協作型與另類企業型,為弱勢街販開啟新的發展契機。他們在攪動既有生態,嘗

試去除或翻轉污名形象之時,有偏向正式化發展的趨勢,更積極爭取合法使用街頭空間的機會。敦促政府正視正式化的可能性。 弱勢街頭販售將在街頭繼續上演。或許可說:在同情憐憫之外,弱勢街販的街頭販售,是以生存為經、工作為緯,尊嚴與權利為軸心所構築的街頭販售運作系統。也是弱勢街販在政府的規範框架之外,自力架構起其秩序,從都市縫隙萌發、蔓生的一股草根力量,一幅道德化街景。