彰化線西美食的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

食在磺溪：彰化市飲食產業故事

為了解決彰化線西美食的問題，作者蔣敏全,陳毓娟,黎駿達,張文玲,陳雅惠,曹仲寧,孫漢寧,廖乙璇,何雅君,蔡宛昀 這樣論述：

　　磺溪是彰化的古稱。人家說：「富過三代，才懂吃穿。」可見精緻的飲食文化需要一定歲月的積累才能有所成。《食在磺溪》，除了標示「彰化飲食」的主題外，同時也有彰化飲食非常「實在」的涵義，扎扎實實、底蘊深厚，經得起考驗。 　　本書採訪的飲食產業故事共27篇（27個店家），分成「糕餅特產」、「熱食小吃」和「冰品飲料」三類，每類各9篇，包括德興珍食品行、福華堂、玉華珍、玉瓏坊、彰化涼圓、吳記大腸蚵仔麵線、阿章肉圓、堂記糯米炸、黑頭碗粿、三角埔仙草、茉莉莉、永樂八寶冰……等，有吃的、有喝的，還有伴手禮，以滿足不同饕客對美食的需求。 　　期使為彰化的飲食記憶增添不少歷史與動人的故事。

它雖然是一座老城市，缺乏氣派的新建築，但人文氣息濃厚，宗教文化興盛，歷史古蹟林立，漫步街頭，每一步、每一家店都可能讓你獲得意外的驚喜。

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以平衡計分卡探討基層農會創新策略之研究－以東港鎮農會為例

為了解決彰化線西美食的問題，作者郭鎧銘 這樣論述：

台灣農會創立至今，已超過100年的歷史，以保障農民權益、改善農民生活、發展農村經濟為其宗旨，富含經濟性、教育性、社會性等功能，如今被譽為我國組織體系最完整、會員人數最多、及最深入地方基層的人民團體。由於受產業結構變化與貿易自由開放等影響，對台灣農業衝擊與日俱增，自負盈虧的農會於農村地位逐漸模糊。面對大環境的變遷與衝擊，基層農會如欲提升強化競爭力面對未知的將來，積極地找尋優勢、機會，研擬創新策略成為新目標是必然的。本研究以「東港鎮農會」為例，以平衡計分卡之構面設計問卷與實地訪談之結果，最後形成東港鎮農會未來可行之創新策略和策略地圖。以SO-Scorecard創新策略形成架構，探討個案農會在財務

、顧客、內部流程及成長與學習等四大構面中有何優勢與機會，結合各構面因素，導引出未來創新策略的目標計畫；針對個案農會員工之調查問卷，運用I.P.A.分析法來分析數據，形成個案農會策略地圖，並提出具體意見。本研究結論如下所示：(一) 個案農會創新策略可以米系列產品做為衍伸。(二) 策略地圖以學習與成長構面之內涵與控制用人費用為首要執行面向。(三) 以策略地圖落實東港鎮農會創新策略。並針對個案農會提出以下四點建議：(一)良好的領導軸心。(二)東農米品牌提升及體驗行銷計畫。(三)注重顧客價值創造。(四)人力資源培養計畫。

圖解台灣老行業與職人魂

為了解決彰化線西美食的問題，作者莊文松,林珊 這樣論述：

　　台灣最親近庶民，也最具傳承精神典範的老行業與職人，不僅涵蓋日常用品、民俗藝品，更包容食品、器物與傳統技能文化，讓人看見的，是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。   　　老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域，所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留，本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業，以及世代傳承的老職人生命史，篇篇呈現職人過人的韌性與毅力，尤其職人展現絕活，澆灌了幾世代的使命，才能養成今日的風采，但時代巨輪無情的不停向前，老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此，本書踏上追尋老行業與職人之途，雖無光鮮亮麗，卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望，是不可錯過的傳世作品。  

　　20.30.40世代看見的職人精神── 　　光餅+鹹味=鹹光餅，光餅，台式貝果？就得看老順香 　　★從順香到老順香──老順香糕餅店 　　素食者的夢幻食物，手工撈豆皮，堅持不加工 　　★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠　 　　完全親手打造的手工汽車，只能用讚嘆形容 　　★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們 　　吹霓虹燈管，是什麼東東，讓職人親口說 　　★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠 　　聲音要好聽要傳遠，先需拉皮 　　★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社 　　機器能做的事，為何還要一根羽毛一根羽毛的黏？ 　　★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子 　　吃冰不只是冰涼透心，還能承載幾代人的幸福感

　　★不只是賣冰── 幸發亭，蜜豆冰的回憶 　　傳統漢餅也能光彩奪人，看年輕氣息的翻轉 　　★目光如炷，第五代的年輕氣息──陳允寶泉 　　三把刀雕塑的時代，隨時代創新的木雕 　　★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處 　　地方美食的訣竅，就在站穩腳步，堅持美味 　　★方與圓──正莊麻糬 　　從抗拒到展現手藝，成為最搶手的廟會燈藝品 　　★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店   　　還有更多老行業職人〜 　　★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行 　　★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉 　　★撿風水──拾骨師李國雄 　　★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒 　　★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室

　　★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院 　　★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社 　　★三人成行──三合成棺木行 　　★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行 本書特色 　　1.台灣最親近庶民，也最具傳承精神典範的老行業與老職人，不僅涵蓋日常用品、民俗藝品，更包容食品、器物與大眾文化，也讓人看見台灣最具地方傳統技能與職人精神的文化特色與深度。 　　2.以年輕的中生世代視角，拜訪台灣各地老職人及其生命故事，以精湛的攝影視覺，尤其以工序流程方式，呈現老行業空間與老職人工作情形，藉文字與畫面展現一生懸命的老絕活之現場氣氛。 　　3.具有地方特色的人文風景，今已包括一地區的老行業，以及傳統

職人魂一生無悔的堅持精神。傳承對老職人而言是具有如此重大的意義，地方深度旅遊除了新奇視野，若能遇見並體驗傳統的百藝與技能絕活或美食，更是值得回味的旅程。 真摯推薦 　　王浩一∕公視「浩克慢遊」節目主持人、府城行家 　　終於得見這本書出版，心頭滿是激動，一張張老職人照片躍然紙上，彷彿看見了時代的精神，生命的光影----------鄭宇庭∕新手書店主人、友善書業理事主席

活動行銷與資源基礎影響市鎮觀光之研究-以彰化線西鄉為例

為了解決彰化線西美食的問題，作者蘇韋峻 這樣論述：

台灣產業與經濟近幾十年正快速轉型，高科技與觀光休閒的旅遊業已經逐漸成為了國內主流產業，過去探討鄉鎮的觀光旅遊文章所在多有，但是相較於較偏遠鄉鎮探討則是付之闕如，因此位於較偏遠城鎮的生存發展是否可藉由在地特色產業的活動行銷與文化遺產的資源基礎來影響觀光旅遊意願呢？成為本研究主要想探究的議題。本研究是以質化的方式，參考了過去主要相關的文獻，採用國內知名的6個個案來做深入的探討，比較其成功活動行銷創造話題，而吸引國人參與盛會的原因加以分析探討，形成了本研究的六大命題，是個案能成功的關鍵因素，本研究發現這些個案成功創造議題而吸引人潮前往的主要因素有：(1)活動行銷的廣告宣傳；(2)具有地方的產業特色

或產品；(3)運用地方所擁有的資源基礎；(4)交通建設規劃的便利性；(5)有被認同的文化遺產；(6)有被認同的好形象、知名度。因此，雖然是短暫的活動慶典結束後，因為擁有產業的特色，週邊的環境價值鏈，文化的遺產與好的形象、知名度將會不斷的吸引人潮前往旅遊。本研究的結果將會提供給學術、產業與政府相關單位未來研究的參考。關鍵字：活動行銷、資源基礎、地方產業特色，交通規劃、文化遺產、好的形象