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這兩本書分別來自三采 和麥浩斯所出版 。
開南大學 國際企業學系 廖建智所指導 林宜瑄的 探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素關聯性 (2021),提出彩花蜜認證蜂蜜關鍵因素是什麼,來自於產品功能 行銷模式 關鍵成功因素。
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全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執
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為了解決彩花蜜認證蜂蜜 的問題,作者Francois-RegisGaudry 這樣論述:
吃遍世界還不夠? 《全世界最好吃的書》熱烈迴響,精彩續集 350個主題、375道食譜、260張美食地圖 408頁垂涎欲滴的好吃故事 一起大口品嚐法國的人文美味 法國人對於吃,究竟有多堅持? 人們為了長棍麵包特別制定法律,並且計算出一個可頌酥皮要摺730層。 逃亡中的國王為了慢慢品嚐一塊布里乳酪,讓自己被送上斷頭台。 主掌宴會的大廚,因為無法提供給賓客最新鮮的魚,羞憤地結束了生命。 正因為這般不能妥協的講究與偏執, 成就了今日令人趨之若騖的法式料理。 同樣由法國最受歡迎電臺美食節目為你呈現,同樣承襲《全世界最好吃的書》一貫精美的插圖
、生動的故事,書中還有巴黎當紅甜點師的食譜和神級名廚的創作理念,看看知名的「里昂媽媽」如何走出家庭廚房、獲得米其林的青睞,聽聽法國料理與義大利的愛恨情愁。350個主題、375道食譜、140位與美食密不可分的人物,帶著你來趟法國美食深度巡禮。 我們知道,你在乎的不只是食物的味道和料理的技術,還有背後那份追求完美的驕傲。 這本獨一無二的書,獻給對美食同樣不願妥協的你。
探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素關聯性
為了解決彩花蜜認證蜂蜜 的問題,作者林宜瑄 這樣論述:
近年來地球暖化、氣候異常,蜂蜜產量逐年減少,導致蜂蜜產業發展受到影響,每年國內蜂蜜需求量約1萬2,000公噸,因國產蜂蜜供不應求,業者每年皆從國外進口蜂蜜約4,000公噸,來因應國內市場需求,若是碰到臺灣本地的產量不佳,進口蜂蜜量亦隨之增加。消費者通常不易從蜂蜜外觀辨識產地及其真偽,然而在消費者越來越重視養生保健的情況下,對於檢驗合格及認證產品較具有信心,農委會委由苗栗區農業改良場訂定蜂蜜TGAP規範,並運用驗證補助及相關輔導措施,鼓勵蜂農踴躍加入產銷履歷行列,以提升消費者對蜂產品的信賴度。 蜂蜜已是家喻戶曉必備的養生保健天然產產品,台灣2021年蜂農登錄產銷履歷標章有案者已達
計1,182戶,衛福部食藥署2022年5月公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」,將於2023年7月1日正式施行,未來只有100%純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」,標示不實最高將開罰400萬元,本研究經過專家訪談及個案分析之質化方式,探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素之關聯性,是本研究主要目的。
道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!(隨書搭配熱帶玫瑰有機椰糖1包販售)
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為了解決彩花蜜認證蜂蜜 的問題,作者劉明芳 這樣論述:
印尼華僑的在地尋味,辛香調味 × 食材,所有食材皆能在台購得,不出國就能學會南洋菜精髓,善用椰糖在家做出好滋味,入菜、調味都可以,色彩繽紛、香辣帶勁、酸甜夠味的道地南洋風,美味上菜囉!講到南洋食材,清爽可口的椰子及其製品,總是為人津津樂道。但你聽過「椰糖」嗎?椰糖並非椰子果實的衍生品,而是從椰子花萃取的天然蜜糖,色澤金黃、微淡焦香、甜度適中,更特別的是,椰糖的升糖指數(GI值)僅35,比起砂糖110、黑糖99、蜂蜜88、楓糖漿73,是更健康低負擔的選擇。本書是當前市面上少見的椰糖書籍,提供更深入、豐富的椰糖訊息,幫助讀者全盤了解椰糖的優點、健康益處和料理運用。作者身為印尼華
僑,對她而言,椰糖不僅是健康、美味的食材,更是甜蜜的記憶。小時候每次家裡做甜點,她總會搶著幫忙將椰糖切細,一邊偷吃椰糖。直到現在,她依然偶爾會在料理時吃幾口椰糖,咀嚼品嚐著甜蜜。書中提供五十道食譜,是作者從小從媽媽、阿姨、舅媽那兒學來的配方,都是具熱帶特色的印尼家常料理、常備甜點,美味簡單,人人都可輕易製作,省略華麗的配方或複雜的製程,秉持一顆重視健康的心,為自己和家人端上一道道營養美味的南洋風味。 低GI椰糖正流行,烹調無負擔的美味「椰糖」是從椰子花汁液煉出的天然蜜糖,色澤金黃、微淡焦香,是南洋料理的香甜來源、更是娘惹甜點的風味靈魂!僅僅35的升糖指數(GI值),在料理增香的同時也能
一起吃進健康。 印尼華僑在地尋味!家傳食譜一次打包南洋菜的獨特滋味,來自各家秘傳的辛香配方,跟著印尼華僑來趟風味之旅,一解香料的烹調變化,香辣帶勁、酸甜夠味的道地南洋風,美味上菜囉!本書特色*好經典:一定吃過!沙嗲、炒麵也能自己做沒去過印尼,也一定吃過經典的沙嗲、炒麵、椰奶紫米粥。印尼華僑將分享家傳食譜&調味秘訣,引領我們踏入她的美味印象。*好道地:胃口大開!辛香&調料的美味魔法如何做出道地南洋味?書中運用的辛香調味&食材,在台灣皆可購得,跟著步驟一起做,輕鬆複製引人食慾大開的印尼美食。*好健康:天然椰糖低GI,南洋風味就靠它全年齡層適食,滋味清甜,富礦物質+維生素+胺基酸,南
洋料理要對味,色香味就靠它。【本書特色】椰糖正流行,不可不知的健康知識無論製作點心、麵包甚至料理,糖都是不可或缺的調味品,如何選擇「糖」成為人們關心的話題。近幾年,國內外盛行以椰糖取代一般糖類的健康趨勢,隨糖尿病患、肥胖者漸增,越來越多人留意到飲食「升糖指數(GI值)」的重要性。椰糖的升糖指數僅35,是由椰子花蜜萃取之糖晶,未經精煉保留豐富礦物質、維生素、胺基酸,清甜而不膩,適合搭配各式料理、製作醬料,更是南洋娘惹甜點的靈魂配料。結合料理&甜品食譜,實用性倍增本書除提供完整的椰糖製程、萃取、風味、健康等相關知識,亦包含廣受歡迎的南洋料理、蔬菜沙拉、開胃菜、沾醬、甜點、冰品等食譜,參考食譜實際烹
煮,吃的道地又健康。【本書搭售熱帶玫瑰有機椰糖一包,拆封不退】熱帶玫瑰有機椰糖介紹來自印尼等東南亞國家,是深植於當地飲食及文化中的重要糖類,滋味清甜,富含鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質、維生素。熱帶玫瑰有機椰糖來自印尼,產地人口稀少、風景宜人,從種植、採收、煉製、包裝等歷經層層把關,產品通過歐盟及美國USDA有機認證,銷往歐美日韓各國多年,品質安心有保障。容量規格容量:200公克/包產地:印尼 成分:椰糖注意事項:本產品無添加防腐劑、化學香料、色素,開封後請放入冰箱冷藏,並請儘快食用完畢,避免變質。
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