庫存盤點計畫的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

庫存盤點計畫的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦林偉賢寫的 富中之富的財富方程式 和中租迪和股份有限公司,台灣經濟研究院的 中堅實力4:外部結盟、內部革新到數位轉型,台灣中小企業突圍勝出的新契機都 可以從中找到所需的評價。

另外網站基層到主管都該學!如何一開始就把事做對?第一步:學「盤點」也說明:「盤點」不只是清點庫存,在不同職位與不同時間上,盤點可以協助迅速掌握可用 ... 「產品」的發展計畫(roadmap):行銷方面最近要做些什麼事,未來 ...

這兩本書分別來自創見文化 和商周出版所出版 。

朝陽科技大學 資訊管理系 曹世昌、呂慈純所指導 詹偉中的 中部消防局某分隊救災器材資訊分析 (2021),提出庫存盤點計畫關鍵因素是什麼,來自於救災器材、盤點作業、資料庫、雲端運算。

而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 張正明所指導 陳懿的 應用生產限制理論與食品安全管制系統建立最大安全生產量核算公式-以新北市供學校午餐之團膳業者為例 (2021),提出因為有 團體膳食、食品安全管制系統、生產限制理論、DBR、最大安全生產量的重點而找出了 庫存盤點計畫的解答。

最後網站建材族群今年營運成長無虞 - 工商時報則補充:環泥指出,電子科技業因庫存增加,紛紛放緩或暫停新建廠辦計畫,加上升息、通膨讓消費者降低內裝修意願下,環泥明年將會採較保守的策略。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了庫存盤點計畫,大家也想知道這些:

富中之富的財富方程式

為了解決庫存盤點計畫的問題,作者林偉賢 這樣論述:

 Wealth Share  領航你進入無限豐盛的幸福平衡人生  規劃出一個工作、理財、健康、 人脈、家庭、休閒、心靈與學習 八大領域均富的New Life ! 在追求財富自由的路上,缺的不是機會,  缺的是擁有財富的能力和福報。 偉賢老師為你揭露金錢背後的秘密,教你如何駕馭人生財富羅盤, 開啟財富思維的發現、修正、行動之旅 指引你活出家業平衡、心靈豐盛的躺贏人生!!     透過本書你將學到:     ■林偉賢老師近四十年教學菁華■Money & You學習思維    ■富勒博士財富思維 ■富勒博士投資思維    ■政策趨勢商機 ■社會投資現況 ■生命盲點修正 ■平衡人生八大領域

    多人雖然賺到很多錢,但卻過著富中之貧的人生,物質豐富,但精神卻不一定富足。而我們更倡導富中之富的人生,既能夠有創造物質財富的能力,又能夠擁有幸福與富足的精神生活。        只要您照著本書的重點去學習並實踐,一定會為您的事業和生活帶來革命性的突破和成就!祝福您和我們一起進入富中之富的世界!        財富的定義不再是佔有財產、工廠、土地的多少,心靈的富足、幸福的家庭、強大而堅韌的生命力……這些看似尋常的東西,就像埋藏在深谷之中的金子,越是在黑暗、寒冷、萬念俱灰的時刻,越能發出璀璨無比的光芒。       本書教您從如何看準趨勢、發現商機、應對挑戰,明確願景、目標設定、高效自律

到進入財富海洋,從瞭解被動收入、複利倍增,到身體健康,人脈深耕,再到家庭幸福,我們從豐盛的休閒、美好的心靈、增值學習,再到了理想的生活,一直到秘密的法則,到了分享致富,有錢有情、愛錢愛你、進入了富中之富。一個真正富有的人要具備︰工作,理財,健康,人脈,家庭,休閑,心靈,學習,這八大領域必須均衡,缺一不可。本書將循序漸進的教會您:工作有系統、理財有方法、健康有動能、人脈有連結、家庭能幸福、休閒能自在、心靈能豐盛、學習能整合,成就富中之富的平衡人生!       教你處理好人和錢二者的關係!對財富觀念的升級;對過往錯誤的修正;對人際關係的提醒;對資源整合的意識;對團隊協作的重視;對親密關係的維護;

對溝通表達的訓練;對時間觀念的塑造;對平衡生活的拓展……循序漸進的教會您     工作→收入的來源和價值的奉獻   理財→財富的增值和倍數的累積   健康→健康的投資和習慣的養成   人脈→人際的經營和錢脈的轉化   家庭→家庭的幸福和親子的關係   休閒→生活的調劑和興趣的養成   心靈→正面的強化和負面的洗滌   學習→持續的成長和不斷的提昇   活出財富自由及心靈豐盛的八大平衡人生。     關於工作:確認是否有更好的方法,可以提升更高的效能;是否有更可能的事業發展機會,可以找到更好的利基;可以有更好的團隊一起來執行,可以有更好的財務來支持……     才能夠提升更大的工作績效與價值!

    關於理財:你不理財,財不理你;經常要檢視自己所賺到的錢,是否有適當的比例放在理財,同時要因應市場環境的變化,做出適時的調整!賺錢,得到的只是百分比,理財,才能夠有獲得倍數的機會!     關於健康:每天都要做一些運動,才能夠為健康的庫存增加存量;健康是革命的本錢,健康是1,後面都是0,沒有健康,就沒有一切;為了更健康所做的事情,從飲食、運動到保健醫療,是每天都要隨時注意和努力的。     關於人脈:人脈就是錢脈,有些人脈是資產,有些是負債;我們每天都必須要盤點有效的人脈,並且維持適當的聯繫,才能為需要的時候,帶來可能的支持而預做準備;也避免敵意的累積,在身處困境的時候,四面楚歌!  

  關於家庭:每天生活時間的安排,都必須要有家庭的元素,即使離家再遠,也要跟家人每天維持連繫的關係;家是人們最大的避風港,唯有時時維繫良好的家庭關係,在家庭的庫存項目上,天天都有愛的進帳,才能在需要支持的時候,有最好的後援靠山!     關於休閒:適當的休閒,可以調整我們的生活狀態;人們需要適當的休息,適當的自我放空,才能夠有更好的狀態,在各方面得到更大的提升!     關於心靈:心靈的成長更是非常重要的,唯有豐盛的心靈,才能夠有更大的生命動能;也唯有能夠自我調適的人,才能夠在遇到任何困難的時候,都保有繼續前進的動力!     關於學習:知識可以改變命運,學習的能力越強,擁有的知識越多,越能夠

在需要的時候派的上用場;所謂學以致用,如果沒有足夠的學習作為庫存,我們就很難有源源不斷的能力,可以去面對並且應付隨時迎面而來的挑戰!   好評推薦     致富之路要從心態改變做起,思維踏上正途,才能步上正確的道路。~知名財經專家 黃世聰       財富自由,是人生一切自由的基礎,您想要有行動的自由、時間的自由、興趣的自由、追逐夢想的自由,若沒有財務自由,一切都只是奢侈的妄想。~知名財經專家 賴憲政     使用這本書,能了解財富真正的本質意涵,順著財富的趨勢掌握優勢,見證企業創造財富的順序,掌握富中之富運作的機制,知悉財富秘密背後的秘密,規劃未來人生的理想生活,實踐幫助自己及他人致富,創造

永續富有的人生。~BNI臺灣ND負責董事 謝聰評     林偉賢老師,是我見過首屈一指的商業模式大師,培育英才無數。本書更是林老師集結幾十年成功經驗,是一本教你如何看趨勢、找商機,解剖財富的秘密,打造財富腦袋,讓你不再窮的只剩下錢,擁有富足的人生的工具書。~泰國外商聯會總會主席 康樹德     無論過去如何?本書的內容實際易懂,是你將來充實財富與價值人生,不可缺少的參考書!~易停網創辦人 施凱文     真正的財富是擁有穩定事業與收入賦予你「活很久」外,更要擁有幸福家庭與健康陪伴你「走很遠」。透過「富中之富」系統引領下,你也可以打造一個值得擁有的人生。~鄧師傅餐飲事業執行長 鄧至佑

庫存盤點計畫進入發燒排行的影片

02:05
#品格教育可能是宗教入校破口?
今日市議員林易瑩針對國小校園晨光時間志工入校教導品格教育的課程內容提出疑慮,根據中央品格教育網內容指出,品格教育具體推動內容結合了三好校園、靜思語、彩虹品格教育、弟子規及讀經教育等,其中三好校園的前身為1998年星雲大師與時任國民黨副總統連戰共同推動的三好運動,其他項目亦帶有強烈宗教色彩,若循此教學內容所言,難保成為志工入校傳教的破口。
 
市議員林易瑩再三強調,此次質詢非針對特定宗教,而是教育基本法明確指出教育本應中立,不得為特定宗教宣傳,林易瑩更要求教育局應隨時掌握現況,以預防心態嚴謹審查所有志工團體入校使用的教材,保障學童的受教權。
 
06:25
#強制講習,勞權教育超前部署
對今年台南勞檢員正職員工比例在市政團隊和勞工局的努力下即將提升一事,我予以肯定,但台南勞權現狀仍有不少待改進的部分,從去年勞檢清冊,可知仍有許多雇主因不同原因被多次開罰。因此,我提議市長和勞工局在台南勞權教育部分超前部署,比照現行道路交通管理處罰條例的道安講習模式,訂定地方自治條例,強制台南雇主於違反勞基法等相關法規時除現有裁罰外必須另參與勞權講習,這樣的做法除使中小企業和新創產業雇主可獲得完整的勞基法基本認知,避免再犯外,更可讓知法犯法的大企業付出額外的時間成本,相較於目前動輒重罰兩萬的勞基法,更能對其達成警戒目的。
 
依照目前地方制度法,勞資關係及工商輔導本為地方自治事項,且台北和台中都對此有比中央更嚴格的自治條例,在已有前例的情形下,我要求市政府研議於地方自治法規中,在不變動現行勞基法罰則前提下,增加強制勞權教育的可能性。
 
11:05
#社會住宅,越蓋越多還越少?
興建社會住宅部分,台南市政府都發局於2019年11月22日「台南市社會住宅包租代管第二期計畫記者會」指出公辦都更部分將可提供210戶的社會住宅,但根據2020年5月20日報導,台南市公辦都更完成招商簽約可提供戶數為180戶。黃偉哲市長表示,會在今年內達成210戶的目標,並努力爭取更多的興建戶數。都發局長指出,180戶社會住宅僅是第一期的部分,將在暑假前後開始第二期招商,預期總戶數可以超過210戶,並在3年內完成興建。我再三強調社會住宅的滾動式檢討,總是越滾越少、越滾越慢,台南在社會住宅議題上本就發展較慢,請都發局加緊腳步,迎頭趕上其他城市,另外滾動式檢討應該是隨時現下狀況做策進,而不是當成果未達期許就將未來尚未發生的事物納入現下的政績。
 
社會住宅包租代管部分,由台南市政府提供資料中顯示,第二期包住代管計畫截至109年3月31日共媒合146件、達成率約12.1%,我能理解在武漢肺炎疫情影響下,業者在開發新房源及媒合房客勢必更加困難,但達成率不佳仍舊是現實狀況,都發局應審慎思考策進方法。都發局長表示,第二期包租代管媒合數量截至今日已有242件,會再繼續努力讓媒合數量提升。
過去我在業務部門報告及總質詢皆多次提起社會住宅相關議題,希望台南市政府可以將好的政策持續推廣、普及,落實居住正義,也感謝在基層共同努力的夥伴,期待未來可以看見更好的達成率。台南的社會住宅或許是剛開車、開慢車,但只要目標不變,終究可以抵達終點,大家一起努力。
 
17:35
#消防員勸募住警器也要算評核?
針對住警器預算,在108年消防局共編列100萬元以及中央補助暨地方自籌29萬6000元購置5115顆住警器;109年消防局無編列任何預算,中央補助暨地方自籌21萬6千元購置857顆住警器,消防局長指出,目前住警器裝設率已達百分之七十幾,裝設次序第一優先的部分也幾乎完成,由於在庫存還有民間捐贈的2萬6千顆住警器,因此尚不需要編列預算購置。
 
我非常感謝民間團體捐贈物資、協助市府推動市政所需,我也曾在疫情期間媒合民間力量捐贈C級防護衣予消防局,然而根據「台南市政府消防局109年度防火宣導執行計畫」,消防局將勸募住警器做為消防人員業務評核標準。民間團體的付出我深表感謝,但不該以要求或記功嘉獎的方式促使基層消防夥伴必須負擔勸募的業務。消防局長指出,該份評核表是在過去裝設率較低的時空背景下訂立,目前已經沒有需求,會在總質詢後迅速將該部分廢止。
 
此外針對住警器裝設部分,我認為消防局在裝設住警器過程中最常接觸的三大族群,過去多由其他局處如民政局、社會局等辦理相關業務及清冊製作,消防局相對不熟悉,民眾也較為陌生,消防員登門輔導裝設住警器被當成詐騙集團或因恐懼拒絕裝設者時有所聞。希望其他局處可以更主動協助消防局,訂立明確執行計畫、建立制度,避免因各區域消防同仁與當地里長或區公所熟識程度不一,造成裝設情況出現區域差異。
 
透過區公所社會課通報需求、里辦公處開放民眾申請回家自行裝設、里長里幹事陪同消防員到府安裝、社會局社工與消防員聯合到府併行訪視三大族群業務等方式,在不過度增加基層業務的前提下促進各局處的互助協力,形成良性循環,才讓台南市政府的市政推動更加順暢。
 
27:34
#公園違停怎麼辦?
目前台南公園綠地中常有駕駛或違停汽機車之情事發生,儘管公園管理上有負責巡查之人員,但無法24小時都在原地守候,因此常需要倚賴民眾通報或檢舉,來協助取締。
 
我接獲陳情,陳情人以清楚拍到機車及行為人的照片向工務局檢舉,但卻獲得工務局以「《臺南市公園綠地管理自治條例》內規定違停的罰則對象是行為人,而照片只拍到機車,難以認定機車持有者是否等同行為人。」為由拒絕開罰;但就去年的開罰記錄來看,只要檢舉人提供拍攝到機車的照片就可開罰,並未要求將行為人入鏡,這樣的結果,很明顯有標準不一的狀況,因此我要求工務局對此情形徹查檢討,讓檢舉成案的標準一致,同時也應檢討台南各公園周遭的停車空間,並加強對公園內違停和駕駛的取締,把公園還給使用公園運動、休憩的市民。
 
34:43
#T-bike站點怎麼架?
上述公園違停外,其實台南的人行道也面臨著同樣的問題,汽車、機車、攤商違停嚴重,民眾無法安心行走在人行道上,常必須冒著危險走至車道外,造成諸多不便及意外險象環生。另外,人行道數量不足也是一項困擾台南很久的大問題,這兩個問題也間接導致T-bike站點的架設無法普及,因為公共自行車站點依規定須設站於公有土地,其中最為常見的公有土地便是人行道,自行車站體的設置要求最少要長度22米、寬度3.5米以上,若人行道長寬不足,便會影響到設站,同時,越少的人行道也就代表越沒有空間可供公共自行車設站,那我們的站數當然也就長不起來了。
 
我要求市府,末端運輸網路的規劃要盡快完成,行人的路權當然也不能忽視,透過人行道跟公共自行車站的建設以及違規取締,才是快速建置完善大眾運輸系統的捷徑。
 
38:41
#永康親子館咧?
永康的新生兒數量,近幾年都是台南市行政區裡數一數二多的,卻一直無法設立在地的親子館,在上次我的總質詢當中,市長也提到目前的方向之一,是針對現有閒置空間進行盤點,從中尋找適合的場地,而我在這次大會期間也督請財稅局盤點永康地區的低度利用空間,我們若有閒置的空間,就應該要有效率的運用。
 
在總質詢當中,我也質詢社會局長,目前永康設立親子館的規劃進度到哪裡了,局長提到在未來可能會朝向搭配社會住宅新建的空間,規劃設立親子館。我理解目前永康寸土寸金,在找尋適合設立親子館場地的方向上,不管是搭配新建社會住宅,還是閒置空間再利用,都希望市府可以加緊腳步找到適合的空間進行規劃,讓永康的小朋友能夠早日擁有自己的親子館。
 
40:11
#無障礙廁所空間有障礙!
永康探索公園內的無障礙廁所長久沒有維護,廁所內堆積雜物、欄杆鏽蝕嚴重,根本幾乎無法供身障者使用,且緊急按鈕離馬桶過遠,若如廁發生意外,身障者也難以觸碰求援,我認為這些缺失如果是台南各地區公園的常態,那是對身障者的需求極不尊重,因此要求工務局針對全台南所有無障礙廁所進行盤點,務必將失修的設備改善,讓身障者的生理需求也能受到保障。
 
41:30
#祥合公園景觀做半套!?
公七公園在今年二月風光地啟用,但近期有民眾和我反映,公園周遭的排水渠道環境仍然處於未完工狀態,今天在總質詢確認該區的負責單位為水利局,我希望市府盡快解決,應將公園裡進入排水渠道的入口圍籬設置齊全,以免有民眾或孩子誤入發生事故;接下來是登革熱好發的季節,未完成的疏濬工程導致水流阻塞易孳生蚊蟲,應盡速處理,莫讓渠道環境成為病媒蚊繁衍的溫床。水利局長則承諾,會責請相關廠商進行改善。
 
42:57
#公車站整修,公車停不停要說啦!
我接獲民眾陳情,近日永康區內因為有道路工程施作導致公車暫停靠站的狀況,民眾早起出門工作才發現公車不會經過,必須步行到下一站才可以搭乘,並且該路公車行經奇美及成大醫院是許多需要看診的長輩時常搭乘的路線,公車管理處卻沒有在站牌有任何標示告訴大家暫停停靠的預計時間,也沒有任何臨時停靠站的設置,造成許多民眾的生活受影響。
 
我一直希望台南能夠逐步培養民眾搭乘大眾運輸工具的觀念,但倘若政府不將大眾運輸的品質提升,我們如何讓市民產生對大眾運輸的信賴感,我相信許多人都有因為公車誤點或班次過少造成時間安排延誤的經驗,這也是我一直提出要檢討的問題,希望交通局好好努力。
 
45:08
#工策會,若亂來不違法?
工策會長年爭議不斷,我已經在之前的會期中指出工策會的諸多疑問,但至今仍沒有改善的跡象。於是,我於今日質詢時提出幾個疑問,針對工策會成員是否為公務員及兼職是否違法一事,詢問南市府人事處、法制處及政風處,並得到三個局處回應,表明工策會並非市府法定機關,因此也不具有公務員身分,在該情況下若兼職經營其他生意,無違法問題。
 
這樣的狀況非常荒謬,工策會請領市府數千萬經費補助,其成員卻不像公務員受法規規範,若利用職務之便經營自己的事業也無法可罰、完全無法監督,這些結果的出現都係因於:目前台南沒有針對工策會的法源依據,對此我也一再要求市府,盡快完善工策會的相關法源,同時也要納入日落條款,讓工策會業務逐步回歸經發局。若經發局因為業務回歸而導致工作量增加無法負擔,也應該盡快研擬增加員額編制,以補齊空缺。請黃市長拿出道德勇氣,解決工策會長年爭議!

中部消防局某分隊救災器材資訊分析

為了解決庫存盤點計畫的問題,作者詹偉中 這樣論述:

在消防隊的各項勤務管理中,救災器材管理為公務機關所重視的問題,礙於財產管理資訊系統的不足,致使管理效率降低,無法落實完整的管理制度,增加盤點作業上的困難。現行主管機關使用的「臺中市政府財產管理資訊系統」,因無法做修改,致使無法實質提升清點、盤點、查詢的效率,只能遵循嚴謹而緩慢的盤點作業。綜合上述觀點,研究者希望運用資料庫系統及雲端運算,建置一套更方便的管理系統來解決目前所面臨的問題。。本研究以資料庫的整合及設計,開發一套救災器材管理資訊系統,搭配客製化之資料庫查詢,透過雲端運算服務讓財物保管人員能了解救災器材即時的位置及庫存量,同時,也提高盤點及查詢效率,方便使用者於不同的平台、行動裝置以瀏

覽器進行修改及查找服務。此系統進而對管理提升效率,即刻了解其去向,掌握現況資訊及提高行政效率。

中堅實力4:外部結盟、內部革新到數位轉型,台灣中小企業突圍勝出的新契機

為了解決庫存盤點計畫的問題,作者中租迪和股份有限公司,台灣經濟研究院 這樣論述:

在台灣1150萬就業人數中, 約有905.4萬人任職中小企業,占比約78.7% 台灣中小企業堪稱支撐台灣一大基力, 中小企業面對現今競爭態勢與未來市場走向, 如何以跨國數位化、策略聯盟及技術傳承, 創造競爭優勢,再度推動台灣經濟全面升級! 本書分別以台灣中小企業的數位轉型、策略聯盟與傳承接班為主軸。從不同企業的數位轉型模式、合作動機、目的與聯盟,以及傳承接班過程來分析,內容涵蓋46家中小企業在不同面向上成功的經驗。 中小企業如何數位轉型? 成功的數位轉型需要於顧客體驗、商業模式、營運模式、行銷與業務、輔助功能,找到新的方式提供價值、提升效率並創造營收。數位轉型必先釐清優先順序,不急

於做巨大變化;在改造的過程中,必定有人反彈、觀望,可於本書13間企業中,看見在轉型中協調和成功的實戰案例。 中小企業如何進行策略聯盟? 中小企業做為大型企業之衛星或外包廠商,多與大型企業有契約式合作,藉聯盟的力量分攤開發風險及降低營運成本,利用彼此間的相對優勢,提升國際競爭力。可於本書16間企業中,看見對於策略聯盟型態的各式動機。 中小企業如何傳承接班? 台灣中小企業大多為家族企業,接班傳承被視為企業發展的關鍵點,將會面臨維持現狀或擴大規模的問題。若企業無法順利完成交班,必然面臨衰敗的風險。可於本書17間企業中,看見對產業定位、關鍵技術資源,以及培養資深經理人等個別方針。 本書一一分析中

小企業動機、模式與困境,無論是想創新變革,還是突破困境,這些範例都極具參考價值,也可以提供一些中小企業進行自我提升,並創造自我優勢以達永續經營之目標方向邁進。 專文推薦 政治大學會計系講座教授│吳安妮 東海大學企業管理學系教授兼系主任│黃延聰 中租控股董事長│陳鳳龍 台灣經濟研究院董事長│王志剛 專業讚賞 經濟部中小企業處處長│何晉滄 中華民國全國中小企業總會理事長│李育家 臺灣數位企業總會理事長│陳來助 中華民國全國商業總會理事長│許舒博 中華民國東亞經濟協會理事長│黃教漳 國立臺中教育大學EMBA執行長│楊宜興 「46個企業成長的蛻變歷程,象徵台灣企業蘊藏的豐厚活力與韌性,骨子裡刻畫

著不屈的精神與樂觀態度,即使艱苦當前,亦能迎難而上。有心一窺台灣中小企業發展之堂奧者,本書非常值得細細品讀,收穫必當豐滿!」   ──政治大學會計系講座教授│吳安妮 「您在閱讀了本書的46家中小企業在成功案例經驗之後,相信您對於中小企業如何數位轉型、如何進行策略聯盟與如何傳承接班,會有更深的瞭解。若您同樣也是中小企業的經營者,相信這些成功案例經驗,對於您未來的事業經營、創新突破、甚至轉型升級,極具啓示意義與應用價值!」   ──東海大學企業管理學系教授兼系主任│黃延聰

應用生產限制理論與食品安全管制系統建立最大安全生產量核算公式-以新北市供學校午餐之團膳業者為例

為了解決庫存盤點計畫的問題,作者陳懿 這樣論述:

團體膳食業者以供應當餐熱食為主,且由於產品風險性高並且具有時間限制,容易受到設備、空間規劃與每日生產量異動大的限制。學校營養午餐政策執行多年至今,已累積相當多有關學校營養午餐的研究。本研究透過實地調查為主並輔以問卷,彙整從烹調/配膳/裝載設備產能、操作速度、迴轉空間、人力配置;菜餚種類、熱散失特性及HACCP 計劃書的監控與矯正措施等因素綜合考量,明確定義出「最大安全生產量」,並以各區製程瓶頸以限制理論中鼓-緩衝-繩法 (DBR) 為核心建立其計算公式,透過加權評分的方式給予生產量限制,進而將單純的生產結合食品安全風險管理的概念。生產排程以上午九點鐘為關鍵分界點,九點後起鍋菜餚經監測,通過加

熱之管制界線後不再加以限制,以最大產能進行計算;而九點前起鍋菜餚考量到菜餚可能面臨失溫,因此計算時應將承受風險的產能進行修正,依據業者在製程中表現建立評分表。與以往評定供餐量僅以配膳效率為考量因子不同,將調查範圍擴大至全廠生產流程,避免高估業者生產量並減少誤差。生產要因將歸納為人、機、料、法、環 (4M1E),人:人員製餐繁忙程度則可能影響菜餚閒置時間,或是忽略管制計畫所規範之措施;機:菜餚製備之人機效率以蒸煮類、拌炒類、燉煮類顯著高於油炸類與烤類;料:依據散熱特性風險性最高前三名分別為油炸類、烤類與燉煮類;另一高風險為飯類,需求量較大,容易提早生產,增加失溫的風險;法:應避免菜單設計中菜餚分

類比重超過實際產能配比,超過時表示業者可能超量生產,且不敷成本投入;環:比對烹調區與配膳區面積供餐坪效,並以兩者之間產能差距進行修正得出烹調區面積:配膳區面積應介於 2.13 至 3.47 倍之間。透過調查結果建立針對學校午餐供應之團體膳食業者核定供餐量的參考計算公式並利用DBR其強調即時性與流程整合的特性,討論生產所面臨的「限制」,同時也不局限於「生產」,逐步修正評估手段,將有利於提升業者供餐品質與主管機關對於業者的掌握度,也可作為新建中央廚房或是學校自立廚房規劃之參考依據。