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布 蘭 登 費 雪 類固醇的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦（法）弗朗索瓦·托馬佐寫的 世界體育秘史 和邁可‧魯曼的 輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理【三版】都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自社會科學文獻 和奇光出版所出版 。
佛光大學 生命與宗教學系 宋光宇所指導 梁志嘉的 長生學練功法對人體生理反應初探 （2009），提出布 蘭 登 費 雪 類固醇關鍵因素是什麼，來自於長生學、同類療法、好轉反應、症狀加劇、自癒、病機。
世界體育秘史
為了解決布 蘭 登 費 雪 類固醇 的問題，作者（法）弗朗索瓦·托馬佐 這樣論述：
體育是一項成王敗寇的遊戲。它記載著勝利者的歡笑與喜悅的淚水，見證他們賽場上矯健的身影與場外累積的財富。但在結果至上的體育世界，我們常常會遺忘那些失敗者、弄虛作假者和幕後的體育事業參與者：經紀人、管理人員、教練、企業家、財務人員、記者、博彩公司乃至毒販……在拳王阿裡、艾迪·莫克斯、球王貝利與費德勒們光鮮亮麗的背後，本書另闢蹊徑，以獨特的視角深挖一段少人問津的歷史。作者將為您揭開籠罩在現代體育面孔上的神秘面紗，講述那些遠離聚光燈，卻又對體育事業的實踐與發展影響巨大的人物與故事。 弗朗索瓦·托馬佐 曾長期擔任路透社巴黎分社體育部主管。在體育記者生涯中，他先後參與了25屆環法自行
車賽與11屆奧運會的報導工作。 導論 揭開體育的神秘面紗1 第一部分 業餘時代（1820～1936） 一 引言7 二 英國，現代體育的鼻祖11 三 橄欖球的誕生與傳奇人物威廉·韋伯·艾理斯19 四 法國喚醒了體育文化23 五 擊劍，法國體育的精髓32 六 皮埃爾·德·顧拜旦和“奧林匹克理想”的模糊性36 七 古代奧林匹克運動會：一場古代伍德斯托克音樂節？46 八 1900年巴黎奧運會和佚名舵手之謎52 九 “小女王”，德雷福斯事件和環法自行車賽的誕生56 十 1904：險些“二世而亡”的環法62 十一 英國人發明了體育，法國人推動體育全球化65 十二 工人體育和天主教福利
會體育72 十三 業餘主義與職業體育的漫長拉鋸戰77 十四 英法拳擊之爭87 十五 美國體育的特殊性：封閉的聯賽與歐洲模式競爭91 十六 美國與足球的錯過101 十七 賽車運動，工業產品櫥窗和試驗場105 十八 無視傳統的先鋒：詹姆士·戈登·貝內特113 十九 軍事體育學校和自然體育鍛煉法117 二十 “偉大的比賽”：第一次世界大戰中的體育運動121 二十一 女子運動的起源130 二十二 蘇珊·朗葛籣：第一位女性體育明星139 二十三 廣播、報刊、電影打造了體壇傳奇145 二十四 阿爾貝·倫敦和“道路罪犯”155 二十五 世界盃足球賽的誕生160 二十六 儒勒·雷米特，反顧拜旦式的足壇先驅16
5 二十七 運動與種族主義：打著奧林匹克旗號的人類動物園169 第二部分 宣傳時代（1936～1972） 一 引言181 二 1934年與1938年世界盃：墨索里尼式義大利的加冕185 三 巴西足球的破壞193 四 1936年柏林：為納粹主義服務的奧運會196 五 西班牙戰爭中的體育：“人民的奧運會”207 六 維希：混亂中的體育運動212 七 聯盟式橄欖球的命運之爭225 八 倫敦1948：樸素之中，奧運重生231 九 “繆斯五項”的奧運絕唱239 十 心理準備的優勢與局限242 十一 巴德·溫特：放鬆的技巧250 十二 醫學和體育，爭權的故事253 十三 福斯托·科皮，醫學體育先驅262
十四 體育與電視的完美結合265 十五 蘇聯進入國際體壇270 十六 性別不明的運動員們278 十七 FLN十一人：阿爾及利亞獨立大使286 十八 體育與殖民：虛幻的融合294 十九 貝利，傳奇誕生298 二十 東歐國家的綠茵之殤301 二十一 安非他命和皮質類固醇：興奮劑時代來臨305 二十二 湯姆·辛普森之死：神秘與現實313 二十三 1968年格勒諾布爾冬奧會：白金時代316 二十四 墨西哥城1968：體育和民權323 二十五 高原的神話和非洲體育的出現335 二十六 肯亞：揭開神話的面紗341 二十七 慕尼克1972：恐怖主義瞄準體育345 第三部分 體育事業的勝利（1972～19
98） 一 引言357 二 愛迪達如何揚名立萬於體育事業360 三 若昂·阿維蘭熱和足球之王的強勢崛起369 四 布拉特的崛起376 五 開放時代：網球向職業化敞開懷抱379 六 性別大戰：比利·簡·金vs鮑比·裡格斯384 七“世紀之戰”宣告拳擊運動的結束388 八 拳擊，體育醜聞的試驗室400 九 冷戰中的奧林匹克運動405 十 1978年世界盃，屬於軍政府的一屆大賽413 十一 種族隔離，抵制造成的苦難417 十二 達爾蒙：攜金元攻勢揚名法國體育界424 十三 足球流氓：當足球遇上暴力431 十四 綠茵場內外的命案440 十五 足球，拉丁美洲的戰場446 十六 馬拉多納的上帝之手449
十七 伯尼·埃克萊斯頓，F1的統治者453 十八 本·詹森事件：興奮劑損害奧林匹克精神466 十九 愛迪達和ISL公司：霍斯特·達斯勒的遺產475 二十 塔皮的個人帝國480 二十一 馬賽假球案——塔皮帝國的崩潰489 二十二 “高抬貴腳”：操縱比賽那些事497 二十三 體育和電視，從合作到依賴502 二十四 NBA，超越運動領域的全球成功508 二十五 大權在握的運動品牌514 二十六 東德，興奮劑之牆倒塌518 二十七 興奮劑與公共衛生525 二十八 影響力人物——讓·克勞德·基利533 二十九 拉明·格耶，“小國”利益的捍衛者538 三十 富裡亞尼的災難543 三十一 足球與科西嘉民族主
義550 三十二 博斯曼裁決：不得不提的體育例外557 三十三 英式橄欖球，業餘主義崩塌前的最後支柱564 三十四 1995年南非橄欖球世界盃：虛幻的美好571 三十五 1998年世界盃的奧秘578 三十六 費斯蒂納事件和EPO盛行的年代588 三十七 那些義大利醫生597 第四部分 變革時期（1998～2018） 一 引言605 二 反興奮劑活動：自我管控的失敗608 三 腐敗：危牆之下的國際奧會616 四 勒古涅事件：權力尋租、投機取巧和俄羅斯黑手黨624 五 興奮劑：DIY時代628 六 體育與性騷擾634 七 愚蠢的父親，體育運動中的過度支配642 八 雅典、蒙特利爾：因奧運破產64
9 九 奧運會不再只是夢想657 十 被遊說所支配的奧運會660 十一 “興奮劑，那是另一回事”——興奮劑和民族主義668 十二 足球與流氓組織675 十三 球員經紀人的尷尬683 十四 我們達到人類極限了嗎？691 十五 α-輔肌動蛋白3，真正的短跑基因？699 十六 運動裝備史：進化與限制702 十七 聚氨酯泳衣的禁用713 十八 南非世界盃的藍軍：“惡棍一代”？716 十九 體育經濟，投機的泡沫？723 二十 “財政公平法案”的是與非733 二十一 假賭黑、非法洗錢的“皇家之路”738 二十二 世界盃、電視轉播權、巴黎聖日爾曼——卡達人的體育外交747 二十三 職業生涯結束：運動員之痛7
56 二十四 蘭斯·阿姆斯壯：神話的破滅765 二十五 興奮劑會何去何從？774 二十六 俄羅斯興奮劑事件：一場政治危機782 二十七 暴風雨中的國際足聯791 二十八 因凡蒂諾是誰？801 二十九 “機械興奮劑”，自行車上的小馬達？805 三十 我們應該相信“邊際收益”嗎？812 三十一 衝浪、滑板、滑雪板和跑酷：叛逆的運動員與這些另類運動815 三十二 殘疾人體育，體壇的“健康之選”？823 三十三 我們真的需要體育館與競技場嗎？831 三十四 電子競技衝擊傳統體育840
長生學練功法對人體生理反應初探
為了解決布 蘭 登 費 雪 類固醇 的問題，作者梁志嘉 這樣論述：
摘要 運用長生學導引能量到人體時，有時會出現不適的感受，如疼痛加劇、嘔吐腹瀉……等。長生學林子珍老師把身體因為提升能量而出現的反應稱之為「好轉反應」。「好轉反應」究竟是怎麼回事？醫學上是否有所根據？本研究就是要探究這個現象。 本文探討長生學的原理，分析好轉反應出現的時機和因素，藉由同類療法以及中醫中的某些學理，解析好轉反應的成因，找出評估好轉反應的法則，並根據專家學者的分析探討個別症狀與人體的關係。 長生學功法中有五種情形能提升人體能量1.開穴2.靜心3.接受調整4.調整別人5.調整自己，在這些情形下也容易出現好轉反應。常見的反應有發熱、流汗、發冷、搖晃、酸痛、刺麻……等等
。 同類療法透過使患者症狀外露的藥劑使人體恢復健康，療癒過程的症狀反應與長生學的「好轉反應」非常雷同。例如，加劇現象、「舊疾」復發，以及排毒反應等。長生學和同類療法在學理的觀念和臨床的實證上皆頗為相容，運用長生學提升人體健康時應可參考赫凌法則（Hering`s Law of Cure），作為判斷患者出現「好轉反應」的情形。 另外從醫學的角度探討個別的症狀，如發炎、發燒、流汗、發冷、打噴嚏、流鼻水、咳嗽、流膿、流血、出疹子、頭暈、頭痛、嗜睡、疲倦、嘔吐、腹瀉……等等。這些症狀自然醫學皆有一套學理說明其發生的原因以及對身體的意義。尤其是發炎和發燒，西醫和自然醫學都贊同是對身體有益的免疫
反應！紅腫有益增加血管通透性，發熱、發燒能提高白血球吞噬細菌的效率、增強體內酵素活性、增進血液循環，疼痛通知身體注意並適度休息。「出現症狀」並非總是警訊，許多情況是身體自我療癒的現象。 若以身體的主動性看待症狀，多數症狀其實是人體自癒功能的表現，例如發炎時，疼痛是人體發出的「信號」，紅腫發熱是身體主動的「作為」，流膿和血則是作為後的「產物」。然而出現症狀不表示必能痊癒，根據中醫病機的描述，患者是否能夠趨於好轉和痊癒？可從體內正氣是否充足來判斷。結合上述觀點，當人體內正氣提升到足以修復患部時，也就會有「症狀加劇」、「舊疾」復發，這種自癒功能加強展現的好轉反應！
輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理【三版】
為了解決布 蘭 登 費 雪 類固醇 的問題，作者邁可‧魯曼 這樣論述：
頂尖廚神其實只做一件事，就是精熟烹飪基本功！ 本書可當另種廚房工具，幫助你下廚更得心應手！ 不敗技法+專業知識，重新定義料理方式！ 了解食物=掌握工具，增進廚藝最佳指南！ 20招絕技+120道食譜，盡覽大廚不傳之祕，享受美食料理之樂！ ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「十年來最愛的食譜&飲食書！」 ◆美國國家廣播電台（NPR）評選為2011年度最佳飲食書！ ◆Thomas Keller、Alton Brown、Dorie Greenspan等名廚和美食節目主持人一致推薦！ ◆20項重要技法，從食材準備到料理工序，一般家庭、新手廚師和料理達
人增進廚藝必學祕笈！ ◆120道經典食譜，由湯品到甜點，從前菜到主菜，完整說明料理和食物的做法和訣竅！ ◆300張彩圖由作者的攝影師妻子唐娜（Donna Turner Ruhlman）掌鏡拍攝，精采呈現作者親自掌廚示範、搭配技法規畫的代表料理的做法、步驟、細節和成品！ 本書寫給： 1. 廚房新手&料理初學者：從本書打下對食物食材與烹飪技法的正確認識和扎實基礎，就沒有菜是不會做和做不好的。 2. 烹飪高手&精通料理的廚師：從本書再回到烹飪的起點：基本功，從而再獲啟發刺激，在廚房更運用自如，廚藝更上層樓。 本書教你： 1. 帶你深入技法，摸透廚房
工作的所有概念和技術！ 2. 教你解讀食譜，料理新人第一次也能上手！ 3. 獨家分享廚神祕訣，料理達人與專業廚師更能出神入化！不做菜或鮮少下廚的人，也能從本書讀出興味，知道入口佳餚是如何烹調出來的；而會烹飪愛下廚的人，更能從本書獲致許多讓自己廚藝精進的寶貴建議！ 做菜時，是否只是一味照著食譜指示做，或者就只跟著本能走，從不思考？ 煮義大麵時，你總會加一撮鹽，但你真的相信那撮鹽起得了作用？ 嫌自製高湯和醬汁麻煩，總是圖方便買市售現成品替代？ 什麼菜適合燉燒？什麼食材適合水波煮？煎炸和燒烤火候要多大，食物才有金黃酥脆外表？ 廚藝大小事，每一件背後都有其道理和運作
方式。作者化繁為簡，挖掘大廚不傳之祕，整理成20項核心技法，每一項都是成就美味佳餚和臻於極致的關鍵。無論你的程度在哪裡，是初學者還是精通的老手，只要照著做，就有無窮的用處。 邁可‧魯曼是當代最受人景仰的美食作家，以其敏銳權威，汲取十餘年來飲食寫作及和世界頂級料理專家合作的經驗，匯集成20篇基本概念，是提升廚藝的保證。在這本書裡不見任何的料理偷吃步，卻盡是基礎技法的清楚操作，以120道食譜及300張鉅細靡遺的精采照片明確呈現20項烹飪要則，使不同程度的廚師和料理人以前所未有的方法增進廚藝。 原只是簡單的基本食材（如蛋、奶油、鹽等），在魯曼的豐富知識之下改頭換面，他深入探究各種料
理工法的轉化力量（包括烤、燉燒、水波煮等），揭露下廚時必須注意的事項。本書是料理的最高指導原則，超越一般飲書書籍，為廚藝新法鋪設了一條康莊大道，奠立新典範！ ※本書二版為奇光出版《輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理》 好評推薦 ◆莊祖宜（飲食作家） 魯曼把烹飪的關鍵知識化繁為簡，簡單的原則又教你如何舉一反三。不管是廚房的新手老手，讀了此書肯定都會功力大增。 ◆蔡惠民（《裸食》作者暨專欄作家） 邁可‧魯曼一直是美國飲食出版界裡，我持續關注的作者之一。他的書總是能在千篇一律食譜集結出版品裡，讓人心跳加快，眼睛一亮。這本新作也不
例外，可說是他浸淫飲膳領域外加與名廚切磋多年後，淬煉寫就而成的廚事基本功大全，內容紮實不灌水，行文維持一貫輕鬆不失權威的筆調，再配合攝影師夫人唐娜掌鏡圖解，堪稱是一本不分廚事道行深淺，讀來皆能各有所獲的重量級料理廚藝好書。 ◆韓良憶（作家） 看了這本書，我只能說：「受教了。」從開宗明義第一章，作者提出在廚房中思考的重要性，我當下便決定，要把這本書放進廚房書架上最方便拿取的位置。 ◆亞馬遜書店 難得有廚藝書可重新定義我們的煮食方式，更難得出現像邁可‧魯曼這樣的知名作家及料理權威以輕鬆技法及專業知識為我們做這件事。他累積十餘年烹飪、寫作及與世界頂尖大廚工作的豐富經驗和心得，
匯集成20項料理基礎概念，從食材到料理程序再到烹飪態度，保證可讓每位下廚者的表現更上層樓。無論是烹煮多道菜色的大餐，還是最多汁的烤雞，或只是想做真正美味的炒蛋，魯曼將廚師不敗的壓箱寶整理成20項必備的料理要點。發揮備受敬重的美食記者專業精神，透過由湯品到甜點的120道食譜，說明每項要點的做法及原因，更強調個人發現，所有細節透過300張照片完整呈現，不同程度的廚師都會為魯曼顛覆遊戲規則的20項要訣陶醉不已。 ◆湯瑪斯‧凱勒（Thomas Keller），「法國洗衣店餐廳」（The French Laundry）老闆暨主廚 邁可是天生充滿好奇和智慧的廚師，積累多年料理及飲食寫作經驗，收
集大量烹飪知識。而這本新書就是他將多年累積去蕪存菁，匯集成料理最重要的20項技法，幫助你建立在廚房工作的扎實技巧和正確觀念。是絕佳參考書。 ◆雅頓．布朗（Alton Brown），美食節目「Good Eats」主持人暨《我吃故我在》（I'm Just Here for the Food）作者 我不清楚魯曼到底是會做菜的好作家，還是會寫作的好廚師，但不管是哪個，他總在經營我最在意的事：說理清楚有見地。在這本書中，他讓廚房裡的大小事都有意義，融會成20項最重要的料理概念，十足簡明又實用。 ◆朵麗‧葛林斯潘（Dorie Greenspan），《我的法式餐桌》（Around My
French Table）作者 從本書各章精采內容，你可學到聰明、有用又重要的知識。無論你是做菜做了大半輩子，還是剛進廚房的新手，勢必都受惠本書而改變提升。 ◆蘇珊‧張（T. Susan Chang），飲食作家 本書是廚藝世界的最佳技法指南，可愛迷人的廚藝百寶箱，最真摯不欺的萬用寶典。魯曼觸及初學者的需求，懷抱指導他們的動力，有時真讓我覺得他像21世紀版的廚藝名家爾瑪‧倫鮑（Irma Rombauer，她在初版的《料理之樂》（Joy of Cooking）中寫道「面對爐子，好好站著」）。難道讓表皮金黃酥脆極盡完美還有別的辦法？讓雞胸肉燒成多汁熟嫩還有其他捷徑可走？焦糖胡桃冰淇淋
的胡桃酥脆只能靠想像？也許吧！但他們可能無法像魯曼走得如西藏雪巴人一樣踏實。因為他強調一致的結果及近距離的觀察，在技術導向的廚師中，魯曼已成為試金石。看到他極度講究味道，卻不在乎得用16匙奶油的態度，真讓我印象深刻。