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溫室栽培西洋南瓜(Cucurbita maxima L.)整枝技術之研究

為了解決天气 報告的問題，作者梁桂嘉 這樣論述：

西洋南瓜(Cucurbita maxima L.)於台灣漸受歡迎，設施中直立式栽培穩定產量及品質。本論文旨在增進西洋南瓜設施內生產效率，比較不同品種之栽培性狀，確定合適之留果節位和果上葉數及落蔓栽培之技術。了解六品種西洋南瓜‘小黑’、‘丘桑’、‘東英’、‘朱光’、‘砂糖’及‘李白’各階段生長及葉片光合作用特性，定植後70天光合作用速率，以‘小黑’、‘東英’、‘李白’及‘丘桑’顯著最高，其值分別為14.02、13.06、12.33及12.19 μmol CO2/m2∙s。光合作用日變化上，‘東英’及‘砂糖’於上午9點光合作用速率達高峰，‘小黑’、‘丘桑’、‘李白’及‘朱光’則於上午10點達高峰

，上午11點後各品種光合作用速率快速降低，於下午1點光合作用速率皆小於3 μmol CO2/m2∙s。‘東英’基部第1~5片葉，‘小黑’基部第4~8片葉有顯著較低之光合作用速率，推測已老化。‘東英’及‘小黑’定植後首朵雌花在第30天開放，其餘在35~37天。西洋南瓜果實授粉後第3~10天為果實快速膨大期，第27天膨大漸緩，第48天果重分三群，‘李白’及‘丘桑’最大，‘東英’及‘朱光’次之，‘砂糖’及‘小黑’最小，值為1203、1106及870、687及353、217 cm3。可溶性糖及總可溶性固形物以‘東英’顯著最高，值為630.6 g/kg及13.3%，澱粉含量以‘李白’顯著最高，值為193

.7 g/kg。以‘東英’及‘小黑’為材料，調查留葉數及著果位置(H:16~20 and L:10~15)對植株及果實生長之影響。定植後第65天調查全株葉面積，高節位留20片葉(H20)於‘東英’及‘小黑’值分別為10049及17328 cm2，顯著最高。‘東英’果實體積變化，授粉後14~25天處理間增幅即有明顯差異，兩品種皆以高節位顯著較低節位留果者大。果重上，隨著果節位及果上葉數升高而增加，其中以高節位留20片葉(H20)顯著最高，‘東英’及‘小黑’值為915及435 g。葉面積果實重量比上，兩品種皆以L10顯著最高，值分別為1.21及0.56 kg/m2。‘東英’總可溶性固形物隨果上葉數

升高而增加，以低節位留20片葉(L20)顯著最高、高節位留20片葉(H20)次之，值分別為12.7%及12.0%。‘小黑’處理間無顯著差異，值在11.3~13.0%之間。‘東英’及‘小黑’落蔓處理以不同之果下留葉數(0、2、4片葉)及摘心(CH)、不摘心(LO)，並與不落蔓(Control)進行比較。葉鮮重上，‘東英’及‘小黑’皆以CH-4顯著最高，值分別為622.9及687.8 g。植株打頂時間上，‘東英’及‘小黑’摘心處理皆顯著大於不摘心，打頂時間分別延後10及14.4天。果實採收前調查植株葉片螢光產量，‘東英’及‘小黑’之CH-4處理皆顯著高於對照組，值分別為0.864及0.857。於授

粉後第3天進行全株葉面積之調查，兩品種落蔓栽培摘心處理皆顯著高於不摘心，增幅在57~158%之間。CH-4處理對果實生長及品質有顯著影響，‘東英’及‘小黑’單株產量值分別為1573、2060 g/plant，葉面積果實重量比值為0.95及1.07 kg/m2，果實可溶性固形物，兩品種分別為12.7及14.4 °Brix。