單體香料的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

調香手記：55種天然香料萃取實錄

為了解決單體香料的問題，作者蔡錦文 這樣論述：

　　香水達人居家萃取天然香料，歷經七年的完整手記。 　　柑橘、茉莉、咖啡、薄荷、木香、睡蓮…… 　　四種香料萃取法˙55種天然香料， 　　無需昂貴設備就能提取原精，調配香水， 　　更可廣泛運用在芳療、手工皂、保養品等香氛創作上， 　　打造專屬自己、獨一無二的自然香氣。 　　香，為生活帶來美好感受， 　　人們也順應著喜愛香氣的本能與天性， 　　將香氣具體化成香水、香膏、精油……， 　　應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。 　　不同於化學合成的人工香精， 　　天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息， 　　有著人工香水無法比擬的香調， 　　且氣味無法被如實複製，而是隨著使用者的身體一起轉

化， 　　呈現出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。 　　作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家， 　　因為一瓶Mystra（Aesop）香水的神祕薰香， 　　從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質， 　　終日投入研究香料萃取，研製天然香水。 　　七年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗， 　　累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開， 　　獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。 　　■300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！ 　　居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的

天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。 　　■5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南 　　宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。 　　■七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！ 　　深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！ 本書特色 　　1.圖解四種香

料萃取法，入門者必備不敗祕笈。 　　2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。 　　3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。 　　4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。 　　5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。  

加香術

為了解決單體香料的問題，作者林翔雲 這樣論述：

本書系統地介紹了各種食品、飲料、酒、飼料、香煙、藥品、保健品、護膚護發品、化妝品、洗滌劑、氣霧劑、消毒劑、添加劑、紙制品、塑料、紡織品、塗料、家用電器、家具、玩具、文具、燈具、工藝品、石油產品、熏香品、香文化制品等各種人類衣食住行用品的加香理論和應用技術，包括如何選擇香料、香精以及適用的香型，評香方法，加香實驗，加香實際操作規程，芳香療法和芳香養生理念在加香術中的運用，常用香料香精的實用知識等。書中詳細講解了現代調香、加香的理論基礎，部分實用香精的配方和配制技巧，重點放在香料香精的「三值」理論、自然界氣味關系圖、香氣的混沌數學理論及這些理論的實際應用方法，將加香作業與調香作業緊密聯系起來，並在

實踐中把加香過程當作一種特殊的調香過程，讓讀者對表面上看起來非常「深奧」的理論容易接受並在實踐中得到應用，在形形色色的加香實踐中做到「胸有成竹」，「知其然」而且「知其所以然」。本書對各種食品、日用品等加香產品生產廠家的技術人員、管理人員及決策者在開發新產品、生產制造和日常管理過程中極具參考價值，是香料、香精和所有輕工產品制造廠全體員工重要的技術資料。本書可作為全國各類輕工業技術院校、技工學校的教材和閱讀材料,也是美容美發、足浴推拿、芳香療法、芳香養生、精油應用、香文化推廣等行業的專業培訓教材。凡具有中等以上文化程度者閱讀本書均可從中得到不少有用的知識、掌握更多的本領而獲益終生。林翔雲，牡丹香化

公司，是福建省政協第6、第7、第8屆委員，廈門牡丹香化實業有限公司董事長兼總工程師、調香師，廈門市牡丹香料研究所所長，廈門涌泉科技發展股份有限公司技術副總監，廈門市綠源林業與環境科學研究所研究員，廈門綠盟科技，教授級高級工程師，高級調香師，植物提取物專家，福建省香料工程技術中心主任，福建省香化協會技術委員會副主任，福建省人才研究會理事，福建省經濟林協會副會長、專家組成員，福建省化工協會常務理事，廣東省醫藥保健品技術開發中心研究員，中國香化協會天然添加劑委員會主任、蘆薈專業委員會主任。1990年被國家科委、共青團中央授予「全國青年星火帶頭人標兵」。2003年起受聘在廈門大學兼職教授香化專業課程。

國內蘆薈、芳樟產業的發起與帶頭人，被國家科委、共青團中央授予「全國青年星火帶頭人標兵」，現任中國香化協會天然添加劑委員會主任。自行研制的數百種香精和植物提取物各行業，經濟效益顯著。擁有個人發明專利二十幾項。在國內外各種刊物上已發表300多篇論文，科普文章數百篇。 第一章 香料香精實用知識1第一節加香術語2第二節常用香料6一、天然香料7二、單體香料50第三節食品香精73一、食品香精的分類74二、食品香精的安全性76三、甜味劑和甜味香精79四、咸味香精82五、酒用香精84第四節飼料香精86一、飼料香精的研究概況86二、飼料香精的作用機理86三、飼料香精的種類87四、甜味劑和鮮味

劑88五、飼料香精的功能88六、各種動物的飼料香精93第五節煙用香精97一、煙用香精的調配98二、煙用香料100三、部分煙用香料簡介102四、煙用香精的類型106第六節日用品香精107一、花香香精107二、果香香精110三、木香香精112四、青香香精113五、藥香香精115六、動物香香精116七、醛香香精118八、復合香精118九、幻想型香精119十、香精的選用122十一、香精的再混合123十二、微膠囊香精124第二章 加香術理論基礎128第一節香料香精的「三值」129一、香比強值129二、留香值131三、香品值132四、香料香精實用價值的綜合評價132五、「三值」理論用於加香術133第二節自

然界氣味關系圖134一、氣味ABC表134二、自然界氣味關系圖270三、氣味關系圖在加香術中的應用278第三節香氣共振理論279第四節混沌調香與加香理論284一、混沌數學284二、分形與分維286三、香氣的分維288四、混沌理論在加香術中的應用294第五節香味的陳化理論295第三章 加香實驗與評香297第一節食品和日用品制造廠的加香實驗室297第二節香精廠的加香實驗室298第三節感官分析299第四節人的嗅覺和味覺302第五節現代評香組織305一、評香的類型305二、評香員的選擇和培訓306三、評香實驗環境307四、評香分析常用方法308第六節電子鼻和電子舌評香309第七節食品和食品香精的評香3

12第八節煙草及煙用香料香精的評香316第九節飼料及飼料用香料香精的評香317第十節日用品及日用香料香精的評香318第四章 各種食品的加香319第一節家居食品的加香319一、調味的作用320二、調味的階段321三、調味的原則321第二節方便食品的加香322第三節烘焙食品的加香327第四節糖果類的加香329第五節飲料的加香331一、軟飲料的加香331二、冷食、冷點的加香334三、乳制品的加香336第六節肉制品的加香339第七節酒的加香與勾兌341一、酒的制造和分類341二、酒的勾兌343三、酒的加香344第五章 飼料的加香346第一節飼料香味劑346第二節飼料香味劑的質量控制348第三節正確選用

飼料香味劑349第四節飼料香精的添加方法350第五節豬飼料加香351第六節家禽飼料加香352第七節牛和其他食草動物飼料的加香352第八節魚飼料加香353第六章 煙草的加香355第一節吸煙與健康356第二節影響卷煙焦油產生量的因素358第三節卷煙加香359第四節卷煙加香的安全性362第五節電子煙363第七章 各種日用品的加香366第一節氣霧劑367一、空氣清新劑367二、家用殺蟲劑368三、噴發膠和摩絲370四、芳樟消醛液372五、其他氣霧劑373第二節洗滌劑373一、洗衣皂373二、香皂374三、手工皂375四、洗衣粉378五、液體皂379六、洗衣膏380七、溶劑型洗滌劑380八、餐具洗潔精3

80九、洗發精381十、洗面奶382十一、洗浴液383十二、浴鹽384第三節護膚護發品384一、護膚品385二、護發品388第四節色彩化妝品390第五節香水類391一、香水391二、古龍水393三、花露水393第六節牙膏、漱口水394一、牙膏的組成395二、牙膏的分類396三、牙膏的質量指標396四、牙膏的生產工藝397五、牙膏的加香397六、漱口水的配制398七、漱口水的加香399第七節紡織品400一、服裝400二、鞋403三、帽子、頭巾、圍巾、領帶404四、勞保用品405五、床上用品405六、地毯掛毯405七、窗簾409第八節熏香品409一、衛生香409二、蚊香416三、熏香爐421四、香

精丸與清香片423五、環境用加香機424第九節蠟燭427第十節凝膠型清新劑452第十一節汽車香水453第十二節干花與人造花果454第十三節紙制品458第十四節塑料制品459第十五節橡膠制品460第十六節動物皮革與人造皮革461第十七節建築塗料462一、什麼是建築塗料462二、建築塗料的功能462三、建築塗料的分類462四、建築塗料的基本組成是什麼？它們都起着什麼作用？463五、中國建築塗料的市場情況463六、中國建築塗料的產品結構及發展趨勢463七、建築塗料為什麼要加香？464八、建築塗料加香應注意的問題465第十八節工藝品466第十九節家具467第二十節箱包袋468第二十一節家用電器468第

二十二節玩具470一、玩具業概況470二、玩具簡介470三、玩具加香471第二十三節文具472第二十四節通訊器材477第二十五節燈具478第二十六節鍾表479第二十七節傘480第二十八節餐具480第二十九節體育用品481第三十節樂器482第三十一節油漆482第三十二節膠黏劑484第八章 精油用於加香等485第一節加香香型的世界性流行趨勢485第二節芳香療法和芳香養生486一、芳香療法和芳香養生精油486二、精油的鑒別500三、精油的使用方法504第三節精油直接用於食品和日用品的加香505第四節精油驅避劑509第五節精油的其他用途518參考文獻519

二氧化氯粉劑活化特性與對香料穩定性影響之研究

為了解決單體香料的問題，作者謝易達 這樣論述：

二氧化氯（Chlorine dioxide）是一種可用於直接接觸食品與飲用水殺菌的消毒劑，擁有其他殺菌產品所沒有的優勢，相對應用領域十分廣泛。濃度分析方法採用滴定法測定二氧化氯含量，利用分光光度計對照出濃度與吸光值之線性相關性，推算線性迴歸方程式，作為濃度的測定與分析依據；依此利用分光光度法測定二氧化氯粉劑在活化放置過程之穩定性。第一部份二氧化氯粉劑活化試驗結果顯示，在避光條件下可降低其降解速率；溫度對二氧化氯的影響在揮發速率上高於降解速率。降低溶液中之二氧化氯活化濃度可有效延緩二氧化氯的降解與揮發速率，粉劑活化時其溶液pH值波動是受到二氧化氯降解速率之影響。第二部份在真空包裝保存中，因包裝

內空氣水份的減少使粉劑受水氣影響的因子降低而得到較好的保存效果；包裝材質的挑選上，建議採用單一材質的厚質PE袋為其包材。因二氧化氯粉劑會使複合包材的黏合劑變質，讓兩種黏合材質剝離滲出變質之黏合劑，而在剝離處產生空隙讓水氣趁虛而入影響粉劑穩定性。第三部份討論合適用於二氧化氯之香料單體，整體試驗結果比較後發現，eugenol擁有與二氧化氯作用時較穩定的成分特性，在挑選香料時可以選擇其做為添加原料的參考。