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【跨科解密】胃食道逆流修復全書：美國權威醫師12年實證，兩大飲食階段✕75道低酸料理，14天終結各種逆流症狀

為了解決咳嗽 可以吃 愛 玉 嗎的問題，作者JamieKoufman 這樣論述：

★ 美國亞馬遜書店超過1200則五星好評 ★ 紐約權威醫師12年研究實證 兩階段飲食法，14天終結各種逆流症狀 　　用餐後，不自覺想咳嗽或清喉嚨？ 　　半夜容易咳嗽咳醒，或感到呼吸急促？ 　　早上起床喉嚨感到嘶啞或疼痛？ 　　喉嚨感覺有腫塊或吞嚥困難？ 　　深受鼻涕倒流的困擾？ 　　你知道嗎，以上這些都有可能是「逆流」惹的禍！ 　　潔米．考夫曼醫師為紐約耳鼻喉科權威，具有30年的臨床經驗與研究，她發現逆流存在多種樣貌，並非只有常見的火燒心、胸口灼熱等症狀，因此率先提出了「跨科會診」的觀念，帶你直擊問題核心，有效消除逆流症狀！ 　　◎大多數人都有逆流問題？被輕忽的逆流文明病 　　碳酸飲

料、酒精飲品、超商調理食品、速食餐飲等，現代人的飲食習慣，常在不知不覺中將pH值直逼檸檬、甚至是胃酸酸度的食物吃下肚！這也是為什麼胃食道逆流的患者會逐漸年輕化，甚至成為了全球普遍的文明病。 　　逆流所導致的症狀多元，患者往往無法第一時間掌握，而掛錯科、看錯醫生，花了很長的時間追查原因。本書作者基於其30年的臨床經驗與研究，以宏觀的角度描述典型與非典型逆流之間的差異，及分別會引發的疾病與治療法。從醫學療法、飲食療法、基礎科學三大層面探討逆流對人體的危害，幫助即早釐清病症。 　　◎兩階段低酸飲食法，完全消除逆流症狀 　　改善飲食和生活型態就可以減少逆流症狀、強化防禦力！許多使用藥物治療後未獲得

幫助的患者，在進行本書兩階段飲食法後，都得到有效改善！ 　　【第一階段】14天無酸飲食，修復身體 　　逆流症狀嚴重的患者，需先嚴格限制攝取pH值低於5的食物，沖刷掉胃蛋白酶，讓身體透過排毒得到喘息，提供喉嚨、食道等內膜癒合的機會。 　　 　　【第二階段】低酸飲食計劃，打造不逆流的體質 　　實踐低酸飲食計畫，作為終身維持的健康飲食基礎，不再擔心逆流症狀反覆發生。 　　◎醫師✕廚師聯手打造，75道美味的低酸食譜 　　低酸飲食雖然必須向炸物、巧克力、汽水說再見，但是有更多美妙的食物等著你！本書 從早餐、沙拉、湯、主菜、配菜到甜點，詳盡的製作方式，幫助你更加理解逆流食材與料理方式。 專業推薦

　　國內第一家胃食道逆流診治中心創辦人｜吳文傑 醫師 　　榮新診所｜李婉萍 營養師 　　專業營養師｜程涵宇 　　晨光健康營養專科諮詢中心院長｜趙函穎 營養師 　　基隆長庚醫院胃腸肝膽科｜錢政弘 醫師 　　（依姓氏筆畫排序） 讀者好評 　　「這本書幫助我理解了我的喉嚨和我的聲音到底發生了什麼事，每隔幾秒鐘就劇烈咳嗽的問題困擾了我30年！最終我根據這本書的建議，改變飲食和生活方式成功控制症狀。我不再咳嗽了。還有一個意想不到的收穫，我的體重減輕了將近20公斤！」 　　「聲音嘶啞的問題長年困擾著我，它甚至讓我患有嚴重的背痛，而且無法長時間講電話。直到這星期一我收到了這本書，我立即開始遵循書中提示

調整飲食，同一個星期六我的症狀好很多，感覺比過去幾年都好！」 　　「我一生都為了解決不明症狀到處去看醫生，並得到了完全錯誤的建議和無用的藥物，而這本書終於讓我得到正確答案。」  

咳嗽 可以吃 愛 玉 嗎進入發燒排行的影片

呷冰呷到「煞到」？來自醫療人類學的觀點

為了解決咳嗽 可以吃 愛 玉 嗎的問題，作者譚宏孝 這樣論述：

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而，冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分，卻仍有許多人視吃冰為畏途，甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌，說法主要來自：1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源，重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外，本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現，中醫觀點與民俗醫學存有不同看法，後者認為吃冰過量確實會傷到中氣，以「煞到」症狀形容，最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌，隨著時代

變遷，生活型態改變，新舊世代對身體關照態度認知不同，中醫、民俗醫學均著重「冷／熱平衡」的原則，卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外，民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵，並不能單只從體質生理學的醫療角度，駁斥其沒有科學根據。因此，本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解，深化臺灣社會整體醫療體系的認識。

羅大倫教你四季食療：體質不同，春夏秋冬的補法也不同

為了解決咳嗽 可以吃 愛 玉 嗎的問題，作者羅大倫 這樣論述：

人生活於天地之間，時時刻刻都受到天地之氣的影響。懂得順時而活、應時而食的人，才能讓自己活得健康順遂。知名中醫專家羅大倫博士根據《黃帝內經》春、夏、秋、冬的養生原則——“故智者之養生也，必順四時而適寒暑”，結合不同體質之人在當季的養護、調理，以及當季易發身體症狀的預防，如春季經常上火、夏季心煩失眠、秋季皮膚乾燥、冬季心腦血管等問題，均給出了對應調理的食養方。這本書不僅可以幫助普通人自查自檢，還可以幫您辨別自身體質，有針對性地進行食養——找到適合自己的調養方法，徹底從根兒上解決種種長期困擾自己的身心問題，從而獲得健康和快樂。 羅大倫   中醫診斷學博士，中央電視臺《百家講壇》特

邀嘉賓，北京電視臺科教頻道《養生堂》前主編，當歸中醫學堂特邀講師。從事舌診、外感病、歷代各家學說研究多年，並一直致力於中醫普及工作。已出版《羅大倫教你四季食療：體質不同，春夏秋冬？法也不同》《羅大倫教你滋補之道：脾不虛、腎不虧、心神安》《女性養生三法寶：不生氣，不虧血，不受寒》《家庭抗外感指南：不易感，不侵邪，不招毒》《讓孩子不發燒、不咳嗽、不積食》《脾虛的孩子不長個、胃口差、愛感冒》《圖解兒童舌診》《圖解舌診》《救命之方》《弟子規說什麼》《道德經說什麼》系列等暢銷著作。 春季篇 一、春天，一定要補腎精 1腎精不足或陰虛體質的人，最容易上火 春季，身體出現上火等熱證，可能是

腎精不足了 為何現在腎精不足之人如此多？ 腎精不足之人容易出現什麼症狀？ 2春天，您可以喝熟地山藥湯來“滅火” 如何自製熟地山藥湯？ 熟地山藥湯裡的食材到底有多神奇？ 二、春天，為什麼陰虛之人會難過？ 1春天，陰虛之人身體最容易出問題 容易疲憊，晚上睡不好覺怎麼辦？ 陰虛會使人體產生虛熱 為什麼您會陰虛？ 2肝陰虛的人，在春天最難過 肝陰虛的人有什麼表現？ 肝陰虛的人，春天請用“滋陰瀉火方”滋補 西醫的很多病名，其實都是陰虛的結果而已 3春天，陰虛的朋友必喝的滋補食療方 陰虛之人的滋補佳品一：冬瓜瑤柱老鴨湯 陰虛之人的滋補佳品二：沙參玉竹老鴨湯 三、春天，元氣不足的人該如何補充元氣？ 1元氣不

足，就是氣虛了 元氣不足的人，平時有什麼表現？ 元氣不足的人，在春天身體容易出什麼問題？ 春天，元氣不足的人要這麼調 2春天，總是感覺困倦的人，要常喝山藥薏米瘦肉湯 元氣不足的人，春天要常喝山藥薏米瘦肉湯 山藥薏米瘦肉湯，為何能很快讓您神氣十足？ 3春天，吃素的朋友可以常吃素燴玉米羹補元氣 老人和孩子都可以吃素燴玉米羹 4說話氣不足、面色萎黃的朋友，吃黃芪蒸雞正好 來自清代《隨園食單》中的食療名方——黃芪蒸雞 如何自製美味的黃芪蒸雞？ 黃芪蒸雞，補氣雙驕 四、一到春天，身體就各種不舒服怎麼辦？ 1為什麼一到春天，嘴唇就會乾裂？ 嘴唇乾裂，其實是患了唇炎 脾血不足引起的唇炎，可用四物消風飲加減來

調理 由其他原因引起的唇炎，要如何調理才好？ 治療唇炎的兩種外治方：桃仁豬油膏、雞蛋黃的油 2春天到了，又開始咽喉紅腫疼痛怎麼辦？ 為什麼有些人感冒一開始，就咽喉紅腫熱痛？ 春天，熱邪上身後要喝三豆烏梅白糖湯 3春天，應該“春捂”嗎？ 春天，“春捂”到底有沒有道理？ 4不管什麼季節，只要溫度一變，都會引發疾病 春天游泳會傷陽氣嗎？ 鍛煉是人體健康的最好保障 夏季篇 五、好好過一個不生病的夏天 1夏天心煩失眠，可常喝酸棗仁蓮子老鴨湯 如何自製美味的酸棗仁蓮子老鴨湯？ 酸棗仁蓮子老鴨湯中的食材有何神奇？ 2夏天感冒了，用什麼方法調理最快見效？ 夏天的感冒有哪些特點？ 剛剛受寒後，喝姜湯、蘇葉水或

懷山藥水 剛開始發熱，可以服用藿香正氣散 發熱到外寒裡熱階段時，可以喝成方三仁湯 夏天得了風熱（燥濕）感冒，喝三豆烏梅白糖湯 3夏季腹瀉，用艾灸、拔罐就可有效調理？ 夏天受寒後鬧肚子，往往都比較急 夏天受寒鬧肚子，可艾灸天樞穴、神闕穴、足三裡穴、上巨虛穴 濕熱型腹瀉，在天樞穴、足三裡穴、上巨虛穴上拔罐 4夏天得了空調病怎麼辦？ 空調病的表現：鼻塞、眼睛乾澀、頭昏、乏力、關節痛、腹瀉 吹空調除了會引起感冒，還會引起風濕 夏天吹空調是對健康的考驗 一旦吹空調引起感冒怎麼辦？ 5冬天愛犯的病，最好在夏天調 中醫也是一門時間醫學 三伏天，敷三伏貼可有效增強呼吸系統功能 夏天是艾灸的好季節——艾灸“三板

斧” 陽氣不足的人，可以在夏天服用溫陽的食方 6夏天，不同體質的人養生方法不一樣 夏天，有瘀血的朋友每天吃“三參粉”，祛瘀血效果最好 夏天，水濕重的人要多吃冬瓜、薏米、赤小豆、懷山藥、蓮子肉、芡實 等祛濕健脾 六、夏天，出汗不都是排毒 1夏天到了，經常出汗的人可以喝蓮藕木耳老鴨湯補水 喝蓮藕木耳燉老鴨，好好度過一個滋潤的夏天 一味也沒有的滋陰食補湯，為何功效如此卓著？ 2夏季出汗太多的人會傷身，要常喝浮小麥黑豆茶 為什麼出汗太多會傷身？ 七、“毒五月”我們要小心什麼？ 1“毒五月”裡要禁欲有道理嗎？ “天地交泰九毒日”是什麼意思？ 古人為什麼要求“毒五月”控制房事？ 2春夏之交，小心頭面部熱證

 春夏之交，人最容易得面癱、瞼腺炎（麥粒腫）、三叉神經痛、頭疼、口腔潰 瘍、咽喉腫痛、咳喘 春夏之交，要警惕食物和自然界中的“外邪” 想吃凉東西的人，一定要判斷好自己的體質再吃 3伏天潮濕悶熱，宜喝冬瓜雞絲湯祛濕 如何自製美味祛濕的冬瓜雞絲湯？ 做冬瓜雞絲湯時，不要丟棄皮和籽 八、夏天，陰虛體質的朋友身體比春天*難過 1陰虛的朋友在夏天易出現什麼毛病？ 所謂陰虛，就是體內主靜、主潤的物質不足 2在夏天，陰虛的朋友該如何保養？ 第一，陰虛的朋友要少食辛辣 第二，陰虛的朋友不要選擇大汗淋漓的運動 第三，陰虛的朋友要保持睡眠充足 第四，陰虛的朋友儘量不要在烈日當空時出行 第五，陰虛的朋友在待人處事

方面，要以恬淡為主 第六，陰虛的朋友要節制性生活 第七，陰虛的朋友特別要防氣陰兩傷 第八，陰虛的朋友要防陰虛濕困 3入伏以後，陰虛的朋友需常飲石斛滋陰茶 九、夏天，氣虛的朋友如何保養？ 1夏天，氣虛之人特別要注意補氣 夏天特別不要出大汗，以防“氣隨汗脫” 夏天，氣虛的朋友可以常喝中成藥生脈飲 2容易氣虛乏力之人，喝西洋參芡實懷山藥排骨湯 西洋參、芡實、懷山藥到底有何神奇？ 3夏天，心氣虛的朋友要如何保養？ 心氣虛的朋友身體愛出現哪些症狀，怎麼辦？ 症狀：氣短、胸悶不適、怎麼睡都緩不過來 心氣虛的朋友，喝朱丹溪的養心湯就對了 如何在家自製美味的養心湯？ 十、夏天，陽虛的朋友如何保養？ 1夏天是陽

虛的朋友恢復健康的大好時機 夏天，陰虛的人難過，陽虛的人舒服 陽氣不足，一般會有六種症狀 五臟陽氣不足的人有什麼表現？ 為什麼您會陽氣不足、濕氣重？ 陽虛的朋友如何借助夏天調理身體？ 2夏天，陽氣不足的朋友要常吃羊肉山藥湯 夏天，陽氣不足的人要吃補陽的食物 秋季篇 十一、秋天，我們如何保養？ 1秋日雖美，也要防燥氣傷人 燥氣主要在秋天傷人 燥分為涼燥和溫燥 2如何自製經典秋季滋補佳品秋梨膏？ 3秋燥當前，常喝山藥蓮藕豬骨湯 治秋燥最簡單直接的方法，就是食療 山藥蓮藕豬骨湯裡的食材有何神奇 4入秋了，被毒蚊子咬了怎麼辦 被毒蚊子咬了，八味錫類散一塗就好 八味錫類散到底是什麼神仙藥？ 口腔潰瘍時

，用八味錫類散效果尤其好 5秋天，人最容易患上呼吸道感染 秋天，為什麼我們的鼻孔、嗓子、皮膚會感覺乾燥？ 分清自己是被涼燥或溫燥所傷，才能有效保養自己 6人活一口氣——秋天，如何預防心源性猝死？ 哪些原因可能會導致心源性猝死？ 7皮膚瘙癢，可常喝沙參玉竹煲瘦肉湯 沙參玉竹煲瘦肉湯裡的食材有何神奇？ 8重陽節宜吃重陽糕，補氣健脾、寧心安神 如何自製全家老小都能吃的美味重陽糕？ 重陽糕裡的食材究竟有何神奇？ 十二、秋天，千萬不要讓自己的容貌扭曲——面癱 1天氣漸涼，不幸得面癱（小中風）的人越來越多 您為什麼會面癱？ 患面癱的人都有哪些表現？ 患了面癱，到底該怎麼治療？ 十三、秋天，不同體質的人要怎

麼養生？ 1秋天，什麼體質的人身體反應會比較明顯？ 秋天，內熱且津液不足、血虛、氣虛的人會比較難過 被秋燥影響的人，身體會有哪些不適？ 2入秋天氣漸冷，不同體質的人要注意什麼？ 您是“惡寒”還是“畏寒” 為何您會“畏寒”？ 為何一吃補氣的藥物，就會上火呢？ 3秋冬交替時，陰虛之人可常喝銀耳雪梨瘦肉湯 銀耳雪梨瘦肉湯裡的食材有何神奇？ 十四、秋天，肝氣不舒的人該怎麼保養？ 1情緒不佳，其實就是肝氣不舒 愛鑽牛角尖的人，容易肝氣不舒 肝氣不舒的人會有哪些表現？ 2喜歡“悲秋”的人，該怎麼度過秋天？ 肝氣不舒的第一種類型：氣鬱、情緒低迷 肝氣不舒的第二種類型：肝火旺、情緒暴躁 十五、秋天，氣虛之人該

怎麼保養？ 1秋天，氣虛之人的身體會有哪些反應？ 秋天，氣虛之人身體會出什麼問題？ 2秋天，氣虛之人的保養之道 在秋天，人的野心和性欲不要太盛 在秋天，氣虛之人的著衣原則：早晚多穿、中午少穿 秋天，氣虛之人要好好補足脾肺之氣 氣虛之人，秋天要注意防止脾胃著涼 氣虛之人，秋天宜參加各種文體活動 冬季篇 十六、冬天，我們應該如何好好保養？ 1為什麼冬天的“燥”比秋天最嚴重？ 冬天氣候導致風乾物燥 供暖導致的室內環境乾燥 冬天，“燥”對我們身體的影響有多壞？ 2冬天空氣乾燥，如何應對？ 準備加濕器等物理方法 通過喝烏梅白糖湯等食療方法，保持體內水分充足 天氣寒冷，喝一碗提升精氣神的烏雞湯吧 睡不夠

、精神差，喝人參靈芝燉烏雞湯 十七、冬天，陽虛的朋友如何過冬？ 1冬天，陽虛的朋友容易出現什麼問題？ 冬天，陽虛的朋友要注意什麼？ 冬天，心陽虛的人可能會犯什麼病？ 心陽虛是怎麼引起的呢？ 心陽虛的人應該如何保養？ 2冬天，肺、脾、肝、腎陽虛的朋友如何保養？ 冬天，肺陽虛的朋友如何保養？ 脾陽虛的人如何保養？ 肝陽虛的人如何保養？ 腎陽虛的朋友如何保養？ 3在冬天，陽虛的朋友要如何調理？ 宜常吃溫陽的特製羊肉湯、金匱腎氣丸等 陽虛之人，可以喝黃酒、同仁堂的鹿鞭酒等 十八、冬天，陰虛的人如何過冬？ 1冬天，陰虛的朋友容易出現什麼問題？ 陰虛的人身體有什麼表現？ 在冬天，陰虛之人最大的特點就是外寒

內熱 2冬季，正是養陰的好 陰虛之人，冬季宜常喝熟地脊骨湯 十九、冬天，痰濕重的人如何保養？ 1冬天，痰濕重的朋友身體都有哪些表現？ 痰濕重的第一個表現：舌苔厚膩、舌形胖大  痰濕重的第二個表現：身形肥胖，尤其肚子大  痰濕重的第三個表現：白天困倦、晚上打鼾  痰濕重的第四個表現：身上感覺油膩、痰多、大便黏膩 痰濕重的第五個表現：喜歡吃肥甘厚味 2冬天，痰濕重的人身體最容易犯什麼病？ 冬天，人易患怪病——“怪病多屬痰” 小心吃喝，冬天是痰濕特別容易加重的季節 3痰濕重的朋友如何過冬？ 想方設法補正氣 吃飯時心中一定要有數 適當運動，不要做流大汗的運動 不要受寒 宜用二陳湯或溫膽湯泡腳，常飲陳皮

玫瑰花代茶飲 二十、三九嚴冬，受寒後該如何發汗祛寒？ 1身體正氣不足，冬天就容易受寒 受寒之後，宜喝名醫張仲景的桂枝湯 流正汗，身體才好 2冬日風寒傷身，喝一碗酸辣湯讓身體暖起來 只要胃口不好，就可以喝一些酸辣湯恢復食欲