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和屋日式料理和美的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理
和屋日式料理和美的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦林潔珏,新井芳子,新井健文,蔡明樹,EZJapan編輯部寫的 Nippon所藏精選套組-用舌尖和腳尖探索日本之美：日本和食獻立100品×日本散策100景 和加藤ゑみ子的 練習有風格：30個提升身心質感的美好生活提案(二版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【彰化和美】和屋日式料理：平價日本料理(已遷移)也說明：和屋日式料理 位於永樂路與和樂路上，提供各式日式料理，包括刺身、醋物、壽司、握壽司、揚物、燒物、手捲、蒸物、熱炒、湯品、火鍋、飲品等等。
這兩本書分別來自EZ叢書館 和仲間出版所出版 。
最後網站【彰化。和美】和屋日本料理。平價日式料理 - 輕旅行則補充：【彰化。和美】和屋日本料理。平價日式料理每到夏天都會想吃冰涼又入口即化的生魚片由於我們一家對日式料理都頗喜愛的小朋友也很喜歡吃生魚片所以在 ...
Nippon所藏精選套組-用舌尖和腳尖探索日本之美：日本和食獻立100品×日本散策100景
為了解決和屋日式料理和美 的問題，作者林潔珏,新井芳子,新井健文,蔡明樹,EZJapan編輯部 這樣論述：
《日本和食献立100品：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義！ 從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授 展演日本千年飲食文化風景 什麼是「和食（WA-SHOKU）」 ？ 「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」 「色彩絢麗饗宴」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」 ☆兼具知識涵養與實用的和食献立100品☆ 「Nippon所藏」系列介紹： 專為中高級（N3～N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 用一雙眼
，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 「Nippon所藏」，為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 特色一 兼具文化涵養與手作樂趣100品 一本完整探索「和食源流」「和食醍醐味」「和食之美」等歷久彌新的奧妙之處， 若說西式料理是油畫，那麼和食料理則是水墨畫，「保留食材風味，去蕪存菁」是和食給人的印象。 EZJapan歲末獻禮，網羅經典家常料理食譜，嚴選日語料理用語、表現句型及料理訣竅的100品。 特色二 探究和食文化之魂 「2013年登錄非物質文化遺產」──日本政府如何申遺成功？ 「基本形一汁三菜」──和食的根本是日本人長壽的祕
訣！ 「象徵和食精髓的五大料理形式」──從百年傳承、永不變的形式中體驗日式美學！ 「庶民美食文化覺醒」──日史上最早詳載庶民日常飲食狀態，B級美食雛形源於江戶時代！ 「年中行事傳統料理」──老祖宗的生活智慧，永保後人與大自然共生共存！ 「新興飲食型態」──風靡全球居酒屋、日本獨特站著食飲店，皆來自底層階級的生活型態！ 「舌尖上的電影、漫畫美食」──從宮崎駿到深夜食堂，從漫畫到電影，日本人用什麼手段將和食推向國際？ 「四大基本技法」──和食獨步全球，何謂深植日本人日常的四大基本準則？ 特色三 常備菜食譜 ×作法、訣竅、廚房日語用語集 【用語集】 廚房用具：悶
燒鍋、鍋蓋、篩籃、(壽司)捲簾、飯匙 度量衡表：幾匙、幾公克、數量單位等(例：２束、２玉、２合、４切れ、1/2本) 調味料品：味醂、清淡醬油、辣椒粉、柴魚昆布高湯、生薑泥 食材學名：杏鮑菇、碗豆莢、海帶結、蟹肉棒、蝦夷蔥 作法訣竅：切薄片、磨成泥、畫刀紋、浸泡、滲透 形容感想：入味、黏糊糊、鬆軟、乾巴巴 ……滿載教科書上找不到的料理專詞、情感表達用語，絕對是中高級學習者最佳讀本！ 《日本和食献立100品》首開探訪和食文化之真髓，哈日、知日、親日派不可不知的100學問。 名人推薦 國內外各界名人學者推薦 一青妙／知名作家 茂呂美耶／知名日本文化作家
高秋英／實踐大學餐旅管理系副教授兼系主任 陳柏蒼／銘傳大學餐旅管理學系副教授兼系主任 永連生／中華日式料理發展協會理事長 蒼井夏樹／餘白藝廊執行長 蔡增家／政治大學國際關係研究中心亞太所研究員 蘇克保／東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 民以食為天，不管是台灣人或日本人都很重視飲食，也是人生一大樂趣。尤其是能夠一邊看著美味料理的插圖，一邊輕鬆學日語，真是件再幸福不過的事了。而且要學以致用，找個機會實際到日本吃美食說日文吧！ 【知名作家│一青妙】 日本料理現今已是世界非物質文化遺產，其原因是它的健康、養生、天然無負擔，正好展現日本料理最原始的精神。而在享用
美食之前，若能先閱讀本書，更深入了解日本料理的典故、製程及對文化保存的堅持，相信在品嘗的過程中一定能更深入感受到不同以往──除了味覺以外的精神滿足。 【中華日式料理發展協會理事長│永連生】 和食，名列世界非物質文化遺產之一，因為它從顏色中對照出四季的分明，也從食材中體現出日本人對大自然的尊重，和食，不只是一種料理，更是一門美學，就讓這本書帶您細細品嘗和食的文字之美。 【政治大學國際關係研究中心亞太所研究員│蔡增家】 《日本和食献立100品》重新賦予和食新的詮釋，並更進一步探索料理職人的奧秘。書中所介紹的和食，已超越了果腹充飢的層次，更追求視覺上的滿足，可說是料理界的藝術品，
令人嘆為觀止！在讚嘆日本和食之美的同時，《日本和食献立100品》也是學習日本料理專有名詞的利器，是絕對不容錯過的好書！ 【東吳大學日本語文學系副教授兼系主任│蘇克保】 （依姓氏筆畫排列） 《日本散策100景：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 《Nippon所藏日語嚴選講座》用文字來趟日本「散策」吧 從雪國到熱帶島嶼、從春櫻到秋楓 品味美食、觀賞絕景、閱讀歷史、感受文化 日本旅人用獨有的目光帶你體驗各地不同的魅力 待踏上歸途，美妙的辭藻將成為你撰寫旅行札記的養分…… 什麼是「散策」？ 「季節風物詩」「列島周遊巡禮」「三大傳統玩樂指標
」 「行╳食╳買 場面別旅行實用會話整理」 ★兼具景點介紹與人文探索的日本散策100景★ 「Nippon所藏」系列介紹： 專為中高級（N3~N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 特色一 卷頭特集「季節風物詩」徜徉日本四季之美 風物詩其實不是詩！而是最能體現四季風情的事物。相對於常被笑稱「只有夏冬兩季」的台灣，日本是個四季分明的國度，順應季節的層次也產生細膩而豐富
的文化；無論哪個時節造訪，各有值得品味之處。 春櫻：櫻花盛開的美景稍縱即逝，把握短暫的盛開期間賞櫻，已然成為春日最夯的活動。古籍中歌詠櫻花的詩詞為數不貲，日本人對櫻花的癡狂可見一斑，而這粉嫩的花朵究竟對日本人的人生觀產生什麼樣的影響呢？ 夏季煙火：說起夏季最具代表性的場景，不可或缺的就是集結浴衣、廟會、煙火三大元素的煙火大會了。夏季夜空將會被各地施放的煙火照亮，但在一閃即逝的絢爛背後卻都有著不同的故事…… 秋楓：綠葉轉紅象徵著秋季的來臨，吹著涼爽的微風，仰望樹梢的火紅，也許輕輕拾起翩然落下的葉子作為紀念……可說是最適宜秋季的享受了。除了以紅葉聞名的嵐山外，還有哪些私房的景點呢
？ 冬季燈飾：隨著聖誕夜的接近，燈飾紛紛亮起，讓蕭瑟的冬夜多了分華麗；而站在燈下的人們，彷彿也在溫暖的燈光中忘卻了嚴冬的寒冷。車水馬龍的都會區在燈飾的映襯下會發生什麼變化呢？ 特色二 日本列島的深度之旅╳絕佳旅遊心得寫作範例 北海道→本州→四國→九州→沖繩，讓你一次周遊日本列島，更教你如何記錄沿途風景！想學以致用，將旅遊的感動用日文帥氣的寫下來……怎麼寫卻都是きれい，三句不離楽しい、素晴らしい、おいしい嗎？本書採中日文對照，並附有單語、文型，讓你邊讀旅遊紀行，邊學習如何用日文描述眼前的美景美食！ 北海道：季節は真夏でも、程よい涼しさとそよ風に運ばれてくる花の香りが気持ちを
穏やかにさせてくれる。 （即使是盛夏時節，涼爽宜人和被微風吹來的花香讓人心情感到非常平靜。） 白川鄉：冬、音もなくしんしんと降り続く雪と農村の風景は、訪れる者の情緒に訴えるものがある。 （冬天，寂靜無聲持續落下的大雪和農村風景，有著足以觸動造訪者心情的元素。） 四國：祭りの鳴り物の音を聞いただけで心がうきうきし、郷愁を感じずにはいられない。 （光是聽到祭典樂器的聲音，內心就雀躍不已，不禁感到一股鄉愁。） 福岡：相撲のあとは締めの博多ラーメン。うーん、優雅な休日になりそうだ。 （看完相撲後以博多拉麵畫上句點。嗯，看來會是個優雅的假日。） 沖繩：匂いといい気
温といい、そこはすっかり南国ムードで、どこか台湾に似ている。（不管是空氣中的味道還是氣溫，那裡完全就像身處在南國一般，感覺上和台灣有點類似。） 特色三 附錄「三大傳統玩樂指標」帶你體驗古物新樂趣 去日本太多次，不管是○○三兄弟或東京○○娜、狂掃電器及藥妝、在樂園或晴空塔打卡都讓你覺得了無新意了嗎？不如反其道而行改走傳統路線，更深度體會吃、買、玩三種樂趣吧！本書附錄「三大傳統玩樂指標」，介紹雖然歷史悠久卻格外富有「新」意的玩樂項目;或許您也能在下次旅行中，試著去體驗這些充滿古典情調的樂趣。 【傳統美食】 櫻肉：喜歡賞櫻的你，有嚐過「櫻肉」嗎？可不是指櫻花的肉，而是指馬肉喔！下
次去生馬片故鄉熊本時，試著找找看「櫻肉」的蹤跡吧！ 麻糬：最受歡迎的小點心，用杵臼搗麻糬更是正月風物詩之一，如果剛好在正月時去日本旅遊，說不定還能看到正在舉辦的搗麻糬活動呢！ 【典藏精品】 和紙：和紙的纖維較長，所以即使薄也很堅韌，並且有獨特的紋路，兼具美感與實用功能。日本商家用和紙製成各式各樣的生活小物，送禮自用兩相宜。 風呂敷：原本指的是穿脫衣物時鋪在下面的布，到了江戶時代大眾澡堂興盛後，主要功能就變成包東西了。包法及應用方式都很多元，運用得宜更能彰顯好品味。 【歷史趣處】 歌舞伎：擁有悠久歷史傳統戲劇，但劇中嬌滴滴的女角，可是如假包換的男兒身喔！演員近距離演出
魄力十足，甚至連觀眾的吆喝聲也成為演出的一環？ 相撲：明治時代政府頒布「斷髮令」命令民眾剪掉髮髻時，唯有一種人不用剪去髮髻，那就是「相撲力士」！有機會的話一定要親臨現場，體驗1300年歷史帶來的震撼力。 《日本散策100景》透過閱讀走訪日本，與讀者共享日本旅人寫下的旅行札記。 名人推薦 各界名人學者推薦 Claire｜《日本越境跳島小旅行》作者 Megumi｜日本旅行作家 方献洲｜中國文化大學日本語文學系主任兼所長 吳岳樺｜國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 神谷登｜科見日語教務主任 高秋英｜實踐大學餐飲管理學系主任 董莊敬｜文藻外語大學日本語文系副
教授 蒼井夏樹｜餘白藝廊執行長 蘇克保｜東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 具有基本日文會話能力的台灣人不少，常去日本旅遊購物的台灣人更多，但我在日本旅遊與出差期間，常發現這兩者間沒有交集，頻繁前往日本的人多半只靠漢字、簡單英文與比手畫腳完成旅遊行程。這本書用日文深入淺出描寫相關旅遊景點，更有旅遊常用會話整理，結合語言學習與旅遊兩大功能，是相當實用的日本「旅遊寶典」。──【《日本越境跳島小旅行》作者 Claire】 儘管「語言」並非決定旅行是否精彩的唯一關鍵，卻能讓旅途因為語言相通、心領神會而更添樂趣，牽引人與人由點頭到牽絆的交會，留下無限可能。無論您是熱愛出走日本、正在學
習日文，透過閱讀《日本散策100景：Nippon所藏日語嚴選講座》不僅能藉由「季節風物詩」「列島巡禮」「三大傳統玩樂指標」三大單元認識日本，更可從文章中汲取精華，或用「旅遊實用會話教戰」提升日文溝通能力，為旅行打造精彩旅途、創造難忘回憶。──【日本旅行作家Megumi】 本書內容除了引領讀者進入日本四季之美外，透過作者本身的旅遊感觸亦帶給我們一趟日本知性與感性之旅。傳統美食、典藏精品、歷史趣處等單元之介紹更提供了許多旅日時所需之情報。近年來旅日觀光客正從大量購買日貨風潮逐漸轉向體驗當地文化之趨勢看來，本書提供了許多新的文化體驗參考指標，對日本語言文化及旅遊有興趣之讀者來說是值得收藏的好書
。──【 國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 吳岳樺】 日本四季各異的美妙風物詩、嚴選著名景點巡禮，再加上附錄的日本傳統美食、物、歷史去處、傳統藝術等介紹，本書可謂是理解日本的最佳途徑。我相信台灣的日文學習者能藉由閱讀本書充實知識，豐富旅遊會話表現，從而體驗、體會更深層的日本旅遊。──【科見日語教務主任 神谷登】 透過本書的介紹能夠帶您進入日本文化的深邃境界，從日本文化及歷史的理解、深度旅遊、乃至於日本傳統美食，讓您更貼近日本文化。與一般的旅遊書籍相較，本書則是兼顧了文化與深度，並兼具了日語學習之功能，不僅讓您獲得新知，也能夠讓您開口說日語。──【文藻外語大學日本語文系副教授 董莊敬
】 （按姓氏筆畫排序）
和屋日式料理和美進入發燒排行的影片
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：[email protected]
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
練習有風格：30個提升身心質感的美好生活提案(二版)
為了解決和屋日式料理和美 的問題，作者加藤ゑみ子 這樣論述：
潮流終會消褪，只有「風格」能恆久留存 「美」，才是避免浪費、保持簡約的最佳方法 《練習有氣質》作者雋永代表作．新裝暢銷典藏版 想塑造「風格」，就要從認識、了解自己做起—— 找到適合的基本品味，專注於熱愛的事物， 琢磨對生活之美的感受力，過得更清爽、更平衡。 簡單生活中，是否仍能享有豐美的情趣？ 斷捨離之後，如何確保未來的人生不再囤積？ 以「風格」與「美感」做為追求的基準， 找到自我的核心、充實內在的感動，就能為生活去蕪存菁。 「風格」，就是「適合自己」的基本品味與美學， 無論是穿搭、選物
、飲食、住居、生活態度和價值觀， 認真地思考自己適合什麼、想要如何表現， 流露從容、自在的氣質，也讓他人賞心悅目，感受到真實的你。 當我們對生活中的每個細節都擁有基本風格，以美感為首要的意識， 就會更加篤定自己的想望與喜好，對人事物有更精準的取捨； 我們也不會被潮流、便利性或浮泛的華麗所迷惑，造成無謂的浪費， 多餘之物自然會消失，在簡約中更有餘裕去體會滋養與豐盈。 生活風格設計師加藤惠美子，以【衣．食．居】為起點， 提出具體的思考理念和實作方針，讓你在日常中一邊汲取訊息、一邊試驗練習，
陶養洗練的感性，重新認知幸福與富饒的真義。 此次推出的暢銷典藏新版，以溫潤、優雅的全新封面和彩頁設計， 搭配生活美學作家與達人的推薦引介， 陪伴你擷取更多生活的靈感，打造專屬於自己的風格美學。 【寫給你的風格練習題】 ◎讓「喜好」與「適合」變得一致 ◎比起數量與品牌，更講究品質和美感 ◎不吃眼睛想吃的，要吃身體需要的 ◎「輕時尚．微格調．小清新」的平衡美學 ◎想像力，是尊重和體貼的原點 ◎珍惜與維護，是對物品應有的禮貌 ◎「生活風格」並不等於「生活習慣」
◎「工作的時間」也是「自己的時間」 ◎每五年為生活做一次全面體檢 ◎捨棄，是為了讓未來更豐富 【風格小語手帳本】 ◎擁有自己的基本品味，就不會無所適從地什麼都想入手。當「個人的喜好」與「適合的風格」一致，也代表你對自己的認識是清楚、正確的；若是差異甚大，很可能意味著你並沒有接受真實的自己。 ◎追求簡約，是想藉著去除多餘的造型及機能，甚至是與人的對話，讓生活更為充實。它不只是清理生活中的雜質，讓真實展現出來，更能幫助自己找出最重要的東西。 ◎關於服裝，我們真正需要的是數量不多也無妨，但質感上乘的好單品
。不要因為方便就購買廉價品，一開始就以最高的標準，選擇最適合自己、時時想穿在身上、所到之處都能受到讚賞的衣服。 ◎很多人都覺得工作占掉太多時間，但工作本來就是人生的重要環節。如果覺得不必背負任何期待、能夠隨意揮霍的時間才是「自己的時間」，就該思考是不是想利用這種幻想，做為逃避的藉口。 ◎想讓此刻過得更美好，就必須明白當下需要的是什麼，學會調整與捨棄。不被從前緊緊綑綁，不為未來過度擔憂，只是全力做著現在該做的事。日常生活的膨脹與縮減，要時時在自己的掌握之中。 ◎盡量使用自己擁有的好東西，不去區分待客和日常，才是真正不浪費的生活，也才能
自然而然培養美的意識。懂得鑑賞好物，將擁有不同的樂趣，一是豐富的想像力，另一是不會被虛假代替品所迷惑的篤定。 ◎再不自然的作法，做過三次就會變成「習慣」，人類就是如此容易妥協。因此，只要對東西擺放的位置或用法產生三次不順暢、不方便的感覺，就要馬上調整改變。 ◎當住居空間與家具擺設維持恰如其分的距離與密度，才能營造舒適的感受。物品對空間的影響不在於大小，而是其中蘊含的力量，也就是所謂的存在感。 本書特色 1. 斷捨離之後再進化的質感主張 相較於偏重捨棄的斷捨離與極簡主張，本書建議在「過度浪費」和「戒除物欲」之
間找到合宜的平衡點，以風格與美感在簡單生活中創造豐實與感動，做法更具彈性、也更添細緻意趣。 2. 是生活美學，也是人生哲學 書中的生活提案除了是【衣．食．居】各層面的實質操作方法，也是適用於人生修為課題的因應態度，使本書在實際可行之外更蘊含耐人尋思的心靈哲理。 3. 追求個性和雋永的風尚文化 精品與快速時尚退燒後，追求自我意識與雋永品味的選物和生活美學已成主流，本書觀點正符合現今所推崇的注重本質、講究純粹的風尚文化，為讀者提供入門的準備與思考。 風格推薦 許育華 生活美學作家 廖文君
人生整理教練 賴庭荷 衣櫥醫生 名人推薦 ◎我是讀日文生活書長大的，被日式生活態度獨特的洗練與清潔感、講究與專注，啟發、滋養著。其中，加藤惠美子的書就像是一位溫柔前輩的美好叮嚀，她對風格的見解無關奢侈品，而是日常的教養與修養。這是一本任何人都受用的品味教科書，真誠實用的建議、詮釋質感生活的秘方，我預見自己也會一次又一次閱讀，如醍醐灌頂。——生活美學作家 許育華 ◎每次的練習，都是學習看見自己。作者以生命經驗提出30個穿衣、飲食及住居的建議方針，從照顧物品到照顧自己，進而發現生活中的知識、智慧，給予在現代社會中安身立命的提醒。我們可以藉由這些提案，看見自己的各種
面向，就像是人生的拼圖。減少物品、減少對環境的負擔，同時也放下了壓力，練習有風格，也練習回到真實的自我。——人生整理教練 廖文君 ◎風格令人嚮往，而練習令人逃避；但在建立自我風格的過程中，有動力沒有練習，就是三分鐘熱度。我最推薦的本書使用方法，是選擇幾個你有感的提案，在生活裡實踐看看，並修改成適合自己的規則。你也對有質感的身心生活躍躍欲試，又聽膩了許多「你應該」的作法嗎？帶著這本書和實驗的精神，創造自己的規則與風格吧！——衣櫥醫生 賴庭荷 好評推薦 ◎在極簡生活或斷捨離等主張蔚為風潮之前，作者就不斷提倡「美」才是避免浪費的最佳方法。每次讀完她的書，
都會讓我有種想抬頭挺胸，努力去過美好生活的感動。 ◎本書教導我們如何從根本上創造最簡樸、最便利，但也最美好的生活，一旦我們堅持只使用美的東西，生活中就不會再有浪費。作者不是在教我們如何捨棄多餘，而是如何擁有美好。 ◎本書所說的「美好的東西」，並非是精品名牌與外觀表象。在服裝上，是追求與氣質、神態合一的美感；在飲食上，是追求食材、烹調與擺設協調的美感；在居住上，則是追求了解自己，並在有限空間內發揮上質品味的美感。