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農村廚房尋味之旅 (附「農村廚房」中英文版精彩影片QR Code)：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超IN農家軟實力!

為了解決呷尚寶嘉義的問題，作者陳志東,許瓊文,游文宏 這樣論述：

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。   親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦 史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！   　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？   　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事， 　　更從「

食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 　　深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——   　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 　　用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 　　現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！   本書特色   　　真正的好味道，都與「土地」產生連結； 　　真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 　　本書以「在地」為本，無論是一個人旅行，還是一家子旅行， 　　翻開這本書，都將讓你對「旅遊x生活x飲食x料理」有不一樣的體會。   　　沒看過

這本書，別說你懂台灣； 　　沒跟著這本書去玩，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣真味！   　　【1】全世界第一本以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 　　「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！   　　【2】精選15家既富品牌口碑又

具創新特質的農場，帶你從「五味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 　　台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中15家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，並從「在地味」分享伴手特產——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！   　　【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識

台灣最美的風景！ 　　對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。

呷尚寶嘉義進入發燒排行的影片

星雲大師領導觀研究

為了解決呷尚寶嘉義的問題，作者林佩儀 這樣論述：

　　本研究以佛光山開山宗長星雲大師為研究對象，藉由西方領導學理論：魅力領導、任務導向領導、僕人領導為論述基礎，認為大師的領導模式與西方領導學雷同，但卻有其作為一名宗教領袖的獨到之處。換言之，大師的領導模式蘊含著其宗教情操。　　本研究第二章，藉由魅力領導理論追溯大師成長過程中的人格塑造，是構成大師弘法初期對個人的領導模式。即以個人在行為、言語、精神上的超凡表現，感召追隨者的景仰及信賴，進而願意追隨其領導。大師的魅力領導之道在於懂得「知人、育人、用人、留人」，以此開發青年學佛，甚至成為弘揚佛教的生力軍。　　本研究第三章，以任務導向領導論述大師的組織領導風格。此章引述大師在青年時期受到太虛大師新佛

教運動的思想啟蒙，在後期佛光山組織的領導上，特別著重集體創作、制度領導的行事風範。集體創作、制度領導，建立佛光山僧信二眾共同的弘法使命，促進佛光山組織的茁壯成長。　　本研究第四章，透過僕人領導剖析大師四給的服務精神對社會的影響及價值。大師以四給精神推展文化、教育、慈善事業體系，勢必利濟群生，不以營利為目標。其價值包含五個價值：第一，堅持「給與」、「利他」、「濟世」的精神，把「求」的佛教變成「給」的佛教；第二，抱持「非佛不作」的原則，讓人生起敬仰並樂意追隨；第三，秉持淨化人心的宗旨，超越金錢利益關係；第四，心懷「弘法利生」的願心，成就菩薩道；第五，以「服務他人」為前提，視他人的需要與利益提出相對

應的服務。　　大師的僕人領導精神與價值，彰顯的是佛教以無為有、以空為樂的性格，真正做到「無緣大慈、同體大悲」的最上等服務。大師的領導觀，無論是對個人、組織，乃至社會，秉持的都是希望自己實施的辦法能夠讓眾生獲得生命的昇華。

自慢 日本素料理

為了解決呷尚寶嘉義的問題，作者王俊欽 這樣論述：

今天又是乾麵、滷豆乾、滷海帶加燙青菜 吃素〜只能這樣嗎？ 那一滴眼淚 那一句話  翻轉他的飲食人生 一位出身正統懷石日本料理主廚，如何轉變成為日本素料理的社區推廣教師？ 　　你知道冬天不能吃西瓜嗎？ 　　你知道每天吃飽就能補充人體基本運作是錯誤的觀念嗎？ 　　你知道你每天吃下的青菜、水果等，真正能獲得的營養有多少嗎？ 　　你知道素食其實也可以吃得健康美味嗎？ 　　因為愛，他從懷石日本料理主廚轉變成為推廣日本素食料理的社區教師。 　　他告訴你素食要怎麼吃，才能吃得營養又美味，打破好吃的素食都不健康的說法。 　　他告訴你如何用簡單的調味，保存食物的原汁原味，讓你品嘗食物天然美味。 　　他告

訴你如何選用當季的食材，煮出一道又一道的健康美食，讓家人都愛回家吃飯。 　　他告訴你如何保存食材，保留更多營養之外，還可以節省重複處理的時間。 　　他告訴你如何珍惜食材，善加利用食材的每一部分，絕不輕易浪費。 　　「要記得吃下的每一口食物，都要有知的權力，身體是自己的，千萬不要把你的健康交給別人。」這是王俊欽老師在社區推廣日本素料理時不斷提醒學員們的一句話。 　　《自慢 日本素料理》是王俊欽老師多年來研究與推廣日本素食料理的心血，結合了日本料理與素食，教你煮得開心，也讓家人吃得安心！ 　　身體是自己的，為什麼要把健康交給別人呢？ 　　從今天開始就把一家人的健康掌握在自己手中吧！  

服務品質,知覺價值與購買行為之影響-以婚宴消費者為例

為了解決呷尚寶嘉義的問題，作者許政堂 這樣論述：

結婚是人生中重要的里程碑，新人對婚禮有精緻化服務的需求，新世代需求帶動婚宴市場需求M型化，高端及小資婚宴方案兩極化發展，但新人追求個性化婚禮變多，高端婚宴需求亦有逆勢成長趨勢。隨著民眾的生活水平提升，競爭環境變得充滿挑戰，各婚宴場地為了滿足消費者的需求，便開始拓展市場、提升自我競爭優勢，並在組織內部建立一套完整的管理系統，透過良好的服務品質來提升營業績效，而對於參加婚宴的賓客而言，參加婚宴的實際體驗也可能會影響未來是否在同樣地點再次消費的意願。本研究的研究對象是過去兩年之內，曾經在星級飯店宴會廳舉辦婚宴或有參加婚宴經驗者，針對臺灣地區飯店形式經營之婚宴市場的消費者為對象，於2020年11月1

1日至2020年12月20日進行正式問卷施測，本研究回收有效問卷363份。研究結果：1.婚宴場所之服務品質對消費者其知覺價值有顯著正向影響。2.婚宴消費者感受之知覺價值對消費者其購買行為有顯著正向影響。3.婚宴場所之服務品質對消費者其購買行為有顯著正向影響。4.人口統計變項對於「服務品質」有部分顯著差異。5.人口統計變項對於「知覺價值」有部分顯著差異。6.人口統計變項對於「購買行為」有部分顯著差異。期望從顧客觀點出發，以了解顧客經歷的服務流程及品質是否符合顧客的期望，進而改善婚宴業者服務流程及品質，使婚宴業者能在經營管理與行銷策略上創造出新的價值與商機。