冒險島時裝的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列懶人包和總整理

童年：哥本哈根三部曲1

為了解決冒險島時裝的問題，作者ToveDitlevsen 這樣論述：

讓人戰慄且讚歎的天賦——《紐約時報》　 大師級經典傑作——《衛報》　　   ——每個人都有自己的真相，就如每個孩童都有自己的童年——　 丹麥二十世紀最重要獨特的女性之聲，首部直譯中文版炙熱上市 國寶級國民作家成長文學經典．埋沒許久的北歐傳世鉅作 引爆銷售狂潮與爭議的自傳式小說 已授全球25國版權，颳起「托芙潮」旋風   　　★2021時代雜誌非虛構類年度選書 　　★2021紐約時報非虛構類年度十大好書 　　★2021紐約時報書評關注好書 　　★2021美國公共廣播電台年度選書 　　★2021金融時報年度選書 　　★華爾街日報★衛報★星期日泰晤士報★觀察家報★每日郵報★電訊報

★金融時報★新政治家★出版人周刊★巴黎評論★洛杉磯時報★書單——國際媒體共同推薦 　　★全球最大書評網站Goodread著作累積逾兩萬則評分，讀者IG瘋傳狂推分享 　　★媒體譽為女性版《我的奮鬥》，丹麥版《那不勒斯四部曲》 　　★丹麥影視團隊改編拍攝中 　 　　「童年就像喉嚨裡呵出來的氣，在冷空氣裡冒成白煙，有時太小，有時太大。童年也永遠都不合身。只有在某一天，它如蛻去的死皮完全脫落，你才能鬆一口氣，平靜地聊起童年，一如聊著一個已經痊癒的疾病。大部分的大人說，他們有個快樂的童年，或許他們的確如此相信，我卻是不信的。我覺得，他們只是成功地把童年給忘了。」——托芙．迪特萊弗森   　　托芙．迪特萊

弗森是丹麥的國寶級作家，《童年》《青春》《毒藥》被公認為經典代表作，分別詮釋一位女性的童年、青年、婚姻階段，可獨立亦可串連閱讀，譽為哥本哈根三部曲。自始至終，她都在努力處理身為作家的職業與同時做為女兒、妻子、母親和成癮者間的緊張關係。三部曲的主題圍繞在女性的經歷和生活，對複雜的女性友誼、家庭和成長世界的描繪動人而出色。   　　她也被視為自傳作家先驅，三部曲取材於她自己的經歷，讀來卻像是最引人入勝的小說。三部曲記錄了托芙從童年到成人生活的種種經歷，更重要的是，隨著角色的轉換，她如何拋開當時加諸於女性身上的枷鎖，捍衛思考和創作的權利，以寫作養活自己。這些書寫呈現出自我的追尋與實踐，也映照出女性在

現實生活中的困境及艱難。   　　★悲傷的黑色幽默，無法掙脫的童年   　　《童年》是哥本哈根三部曲的首部曲，以抒情和生動的力道，敘述一名鍾情寫作的女孩成長之路，筆法優美而詩意。 出身於哥本哈根的工人階級社區，托芙自幼即感到自己與週遭世界格格不入。她早熟的心思只能被偽裝在童稚的軀體裡，對閱讀及創作的渴望卻已在心中生根萌芽。她意識到自己的內心有一種無以名狀的渴望：有一天，她必須痛苦但不可避免地，離開童年時代的狹窄街道……   　　出於獨特的早熟及敏銳，托芙以詩人之眼窺探生命，記錄了成長經歷中幽微的曲折心徑，包括緊張的母女關係、矛盾的兄妹情感、鄰里間的神祕故事、同齡女孩間的友誼——字裡行間充滿嘲諷

及銳利的黑色幽默，讀來讓人揪心卻也感同身受。文辭優美，意象生動，獨特細膩的文風貫穿全書。　 　　　 　　★寫作時，我絕不為他人著想　　 　　　 　　在本書裡，托芙將童年形容為「一具令人窒息的棺材」，以懺情式的筆觸回望自己的人生，爬梳生命經驗種種源起。以詩意抒情的風格道盡現實中的殘酷，日常生活在她絕美卻疏離的書寫中，呈現出藝術性的衝突。從性別、階級到婚姻，多層面向卻能一氣呵成，淋漓盡致。 　 　　托芙生前共有四段婚姻，出版了三部曲之後，眾人皆認為她終於走出人生低谷。但在終曲《毒藥》出版五年後，她就結束了自己的性命。儘管在生前的訪談中她始終自稱筆下小說皆為虛構，但隨著三部曲出版引爆的暢銷及話題，親

友紛紛出面抗議，責備她「與生活太近」，她在書中卻自承「寫作時，我絕不為他人著想」。對於創作及實踐自我的熱情，點燃了她的靈魂與生命，一路支撐著她走向人生終點，也為她奠定了傳世作家的經典地位。   　　｜精彩金句＆段落摘錄｜   　　｜童年就如一座長而窄小的棺木，只靠自己是無法逃脫的。   　　｜無論你如何轉身，你總會和童年撞個正著，因此而受傷，因為童年有著堅硬的稜角，只有在把你徹底撕得粉碎以後，童年才結束。   　　｜有一種人，他們的童年由裡到外都如此顯眼，讓人一目瞭然；這種人就是──孩子們。而人們可以隨心所欲地對待他們，因為沒有人會害怕一個孩子。他們既沒有武器也沒有面具，除非他們非常狡猾。而我

就是這樣一個狡猾的孩子，我的面具就是愚蠢，我總是小心翼翼地不讓人將它撕開。我微微張開嘴巴，讓眼神放空，好像它們只會盯著空氣看。當我在心裡開始唱起歌來的時候，我異常小心，不讓我的面具有任何破綻。沒有一個大人會喜歡我在心底唱的歌，以及我在腦海裡用字句編成的花環。  　 本書特色   　　●文學價值：丹麥重要文學作品，全球首部直譯中文版在台問世。 　　●時代意義：作者為丹麥國寶級作家，作品反映時代及女性之聲，亦為作者代表作。 　　●經典特色：意象生動，文辭優美，詩意盎然。 　　●成長文學：從女性意識至自我的追尋與實踐，堪稱成長文學經典。內容極具啟發性。 　　●閱讀趣味：第一人稱的自傳式小說具有強烈的

臨場感與即時感，既日常又充滿戲劇性。   各界推薦   　　石芳瑜（作家、《閱讀的島》總編輯） 　　林婉瑜（詩人） 　　袁瓊瓊（作家） 　　郝譽翔（作家） 　　崔舜華（作家） 　　許育華（作家） 　　陳又津（小說家） 　　陳玉慧（作家） 　　趙又萱.少女Ａ（作家、編輯） 　　劉中薇（編劇、作家） 　　劉冠吟（華山品牌長、作家） 　　蔣亞妮（作家） 　　鍾文音（作家）  　（按姓名筆劃排序） 好評推薦   　　｜真摯好評　   　　在我們幼小的時候，一切總是那麼巨大而不可捉摸……托芙是擁有至大而美妙的靈魂、以致於她的身軀與旁人、甚至她自己皆無法承載的那種存在。因為她所承受的苦楚與傷痛，教我們領

略了生之甜蜜，以及，死之輕鴻。──崔舜華（作家）   　　無比赤裸的告白，毛骨悚然的氣氛躍然紙上。這是古怪的童年，也是令人心疼的書寫，更是充滿衝擊的閱讀體驗。——劉中薇（編劇、作家）   　　童年是我們一切的根底，能撐過童年的人都有著無盡的故事。來自丹麥的獨特聲音，如抒情與殘酷之詩，如晨曦與黯夜之嘆，讓我一路讀來，既目眩神迷又驚心動魄。──鍾文音（作家）   　　｜年度選書   　　三部曲堪稱是迪特萊弗森華麗的回憶錄。以一種讓人驚嘆的清晰、幽默和坦率呈現，不僅照亮了世界的嚴酷現實，同時也點燃了我們私密生活裡那些難以言喻的衝動。——《紐約時報》非虛構類年度選書   　　哥本哈根三部曲是一幅令人心

碎的藝術家肖像。迪特萊弗森以精確而殘酷、極度自我意識的方式， 反思了她的生活。從希特勒上台期間、她動蕩的青年時期，到她發現心中對詩歌的熱情，再到後來多次破裂的婚姻。雖然這些故事是幾十年前的作品，但她筆下所捕捉到那些複雜的女性生命旅程，是永恆的。——《時代雜誌》非虛構類年度最佳圖書   　　托芙創造了一個親密的世界。既悲慘又有趣，包含了吸引人的文字——即使翻譯成不同的語言，你也會想要大聲朗讀出來。——美國公共廣播電台年度選書 　　 　　｜國際盛讚　   　　充滿渲染力與生猛勁道的懺情告白。大師級的傑作。——《衛報》   　　充滿讓人戰慄且讚歎的天賦，偉大的文學作品！令人激動的閱讀經驗，種種感動都

告訴我們：這是大師級的經典之作。——《紐約時報》　　   　　為邊緣人的心靈所寫下的美麗敘事。——帕蒂．史密斯（Patti Smith）   　　令人不安的耀眼光芒，大師之作。——VOX 　　 　　浪漫，卻又令人毛骨悚然，最終是毀滅。托芙被她自己敏銳的智慧所標記、傷害。她勇敢向讀者展示了自己，促使我們反思自己的傲慢。——《紐約客》（The New Yorker）   　　語言優雅，自然、敏感、真實——充滿令人愉悅的精確震撼及觀察，而非我們通俗閱讀經驗裡所習慣的期待。這種體驗讓人暈眩，就像托芙進入了你的腦海重新布置所有的家具，而不一定是為了讓你感到舒適。本書的閱讀經驗正如情節緊湊的驚悚片，即便你

想放下，卻已無法放手。——《紐約書評雜誌》（The New York Review of Books）   　　哥本哈根三部曲的閱讀體驗帶著特殊的傑作體悟，有助於填補一種特殊的空白。三部曲的到來就像是在老舊辦公室抽屜深處發現的東西，被隱藏在襪子、香包和已故戀人照片的祕密裡。——《紐約時報書評》（The New York Times Book Review）   　　逐漸沉溺於成癮和瘋狂的過程非常出色。閱讀時的即時感與臨場感是哥本哈根三部曲與當代自傳小說的區別所在。她的寫作技術如此嫻熟，讓讀者在不知不覺中就能透過另一個人的思想體驗世界。——《華爾街日報》（The Wall Street Jour

nal）   　　托芙的才華如此耀眼。就像艾莉絲．孟若，托芙是一位濃縮大師，短短幾頁便能捕捉婚姻生活整個故事。身為天生的作家，她憑著一股殺手本能，喜歡用引人入勝的章節開頭撲向我們。她持續訴說自身的被動與無能為力，但正是如此的特質讓本書充滿希望。即使寫作無法讓她擺脫自身命運，最終卻讓她超越了世界的期望，並以她自己的方式找到了真相。——美國公共廣播電台（NPR）   　　哥本哈根三部曲是絕對的傑作，尤其是最後的終曲。這套作品如我們預期一樣出色，也出人意料地強烈和優雅，清晰而生動。——《巴黎評論》（The Paris Review）   　　令人震驚之作……托芙的思緒隨著日記般的節奏自由流動，但在敘

述中卻帶著獨特敏銳的觀察，告解似的書寫中散發鋒利的光芒……在她激烈冒險和特立獨行的人生中，這部大師之作堪稱是她的傳奇成就。——《出版人週刊》（星級評論）［Publishers Weekly (starred review)］   　　讀者將從三部曲中發現，托芙無情的自我審視是多麼令人欽佩而又令人震驚。——《書單》（Booklist）   　　有些作家的文筆恍若水龍頭中源源不斷的冰冷水流刺傷我們的手，有些作家的散文散發著溫暖的氣氛而令人愉快。丹麥作家托芙兩者兼具。她的文筆直截了當，簡單明快，卻催眠式的召喚出我們的閱讀渴望，在其藝術家生活和正常人間的故事裡拉扯。——《波士頓環球報》（The Bos

ton Globe）   　　沒有人像丹麥詩人托芙這樣，對童年有著如此令人難忘的描寫，或者同時運用如此多的希望和不祥的預感來描述寫作的衝動。——4 Columns   　　就像擁有百年歷史的玻璃藝術精品，托芙的文字優雅、透明，帶有輕微扭曲的華麗紋路卻仍散發未受影響的美麗，但這種無縫的表面，只不過掩蓋了現實中令人不安而生畏的聲響。——《洛杉磯書評》（Los Angeles Review of Books）   　　哥本哈根三部曲以真實的親身體驗和耀眼的第一人稱描繪出動人的故事。托芙將泥濘般不適且難以忍受的生活盡收眼底，且將其打磨成了尖銳的玻璃。——《泰晤士報文學增刊》（The Times Lit

erary Supplement）   　　強烈而優雅。——《每日電訊報》（The Daily Telegraph）   　　托芙緊繃又直接的文風就像一道耀眼的光芒，揭示了二十世紀哥本哈根藍領階層女性的生活和愛情樣貌。——《STYLIST》雜誌

冒險島時裝進入發燒排行的影片

矮仔財臺語片喜劇的表演分析

為了解決冒險島時裝的問題，作者洪佑綺 這樣論述：

矮仔財，為臺語片時代家喻戶曉的喜劇明星，曾在1956年至1969年拍攝過304部的臺語片，當時驚人的片量也足見矮仔財的知名度與影響力。其中，最廣為人知的莫過於在《王哥柳哥遊臺灣》中飾演形象瘦弱的「柳哥」，王哥柳哥一胖一瘦喜劇搭檔的成功，也讓臺語喜劇表演在矮仔財身上形成一種典型（模式），影響了矮仔財後續所出演的電影與電視劇。1962年演出中影國臺雙聲片《宜室宜家》，獲第一屆金馬獎最佳男配角，為少數獲獎的臺語片演員。矮仔財是位橫跨電影與電視、古裝與時裝，甚至穿梭於臺語片與國語片之間的喜劇明星，本研究透過矮仔財主演的4部臺語片喜劇《王哥柳哥遊臺灣》（1959）、《王哥柳哥○○七》（1967）、《流

浪補雨傘》（1966）以及《風流的胡老爺》（1967）的表演，分析矮仔財於不同的臺語片喜劇中所使用的表演策略作為方法，並爬梳臺語喜劇片的脈絡。試圖描繪出矮仔財喜劇表演風格，以及矮仔財作為喜劇演員的時代意義。

豐蔬食2（限量簽名版）

為了解決冒險島時裝的問題，作者田定豐林承彥 這樣論述：

達人掃雷帶路，全台美味蔬食品鑑指南 74家餐廳、小吃評鑑，超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹   在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不過是小小的飲食習慣改變，卻連帶影響了人生的各個面向，包括生活態度與價值觀。   吃素二十多年，田定豐意識到，世上沒有什麼事情是理所應當的。他之所以能夠得到的比別人多，不只是因為他努力，更是因為他很幸運。幸運是上天的餽贈，他要珍惜這種幸運，將自己擁有的與其他人分享。   《豐蔬食》於焉誕生，他試著分享自己所知道的一切：蔬食如何改變他的生活態度；蔬食也可以做出各種讓人垂涎三尺、色香味俱全的菜色；蔬食的口感也可以很有層次……

《豐蔬食2》則是源於分享後所得到的回饋，從讀者的回應中，他知道自己確實可以一點一點地影響、改變他人，並從中得到更多快樂。   延續《豐蔬食》的寫作風格、維持神祕客的暗訪方式，吃遍全台近百間蔬食餐廳，嚴格篩選出70多家家值得推薦的餐廳及小吃、分享10道以水果入菜的手作料理食譜，透過文字與圖片，引領讀者享用一道道蔬食饗宴。   在餐廳評鑑標準上，仍維持固有的四個等級，分別是「推薦」、「一星」、「二星」與「三星」。 推薦：菜色新穎或口味佳，值得一嚐。 一星：料理讓人驚艷，其他部分也達到基本水準。 二星：廚藝精湛，品嚐到其獨特，菜色具識別度。 三星：匠心獨具，引領潮流，短期之內難以被複製或取代。  

《豐蔬食2》更調整了順序編排，採用地域畫分，將台灣本島共16個行政區域分為北（雙北、桃園、新竹）、中（苗栗、台中、彰化、南投、雲林）、南（嘉義、台南、高雄、屏東）、東（宜蘭、花蓮、台東）四區，依序羅列介紹，讓讀者每到一處便能按圖索驥，找到合適的蔬食餐廳。   大千世界，浩瀚無垠，作者秉持分享與鼓勵的初衷，期望不僅讓蔬食者在尋覓餐廳時有所參考，也盼葷食者透過《豐蔬食2》，了解不斷進化演變的蔬食世界，是多麼豐沛而有活力。   作者簡介   田定豐 文字．攝影 出生於台灣台北，種子音樂、豐文創創辦人。台灣流行樂壇史上最年輕的經營者，也是許多天王天后的幕後重要推手。橫跨音樂、文學、攝影領域的藝術家。

創作《豐和日麗攝影詩集1-愛情與土地的對話》、《丰台灣》簡體書、《趨光歲月》、《田定豐翻轉命運的66個關鍵字》、《豐和日麗攝影詩集2-愛情的私密對話》、《人生豈能辜負》、《豐和日麗3告白的力量》、《豐蔬食》等暢銷書籍，鎏金歲月創作版畫，台灣系列、印度系列等攝影作品◦   相關著作：《豐蔬食2》   林承彥 文字 1987年生，南投人，葷食者，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系、台灣飲食文化研究所畢業，曾任中國時報美食記者、TO’GO泛遊情報副主編，現職為三民輔考集團執行長特助，同時經營《小城食事》部落格。生於南投、高雄讀書，出社會後在台北工作，因此養成一個什麼都吃的好胃口，也習慣在庶民小吃中，品味出

意境深長的風土與人情。   相關著作：《豐蔬食2》  各界推薦 作者序／分享的力量──田定豐 作者序／葷食者的「豐蔬食」體驗──林承彥   Chapter 1 蔬食、極簡、新生活 認清自己想要的，生命更自由 吃蔬食不是侷限，而是由心選擇的真正的自由 品蔬食提升同理心，改善待人接物的態度 以分享角度出發，鼓勵他人嘗試蔬食   Chapter 2 蔬食發展、風味、在地生活 一窺亞洲蔬食全貌，印度、日本與東南亞 從慢食運動到蔬食崛起，飲食文化新浪潮 風味的來源，掌握鮮味、發酵食物與香料 這些美食都是蔬食，在台灣吃蔬食好容易   Chapter 3 「豐蔬食」主觀星評鑑指南 〔二次入選店〕 北部 1

  川味蔬食掀起口腔風暴 2  山蔬養胃，創意養心 3  鋼鐵森林中的一片綠洲 4  展現食材原味色彩豔麗 南部 5  南洋料理大本營 6  十種麵食環遊世界 7  濃縮匠人巧心的精湛美食秀 東部 8  在花東縱谷打翻了七彩顏料 〔餐廳〕 北部 9  品豆腐方知人生甘美 10  麻辣熱燙，小心上癮 11  仁里為美，食蔬為善 12  走！星期五下班後吃熱炒 13  創意十足技藝精湛 14  人氣蔬食吃到飽餐廳 15  夜貓族覓食去 16  飄香夜市的嫩香清爽好滋味 17  大稻埕老街內的燕麥奶專家 18  帶起蔬食新浪潮 19  我有跟世界對抗的勇氣 20  吃進心坎裡的義大利麵 21  恆河

水帶來香料芬芳 22  針葉林中的味蕾冒險 23  讓人羨慕的蔬食生活 24  超級食物大本營 25  一扇環遊世界的任意門 26  隱於山林間的好吃披薩 27  醬香味濃，客家本色 28  季節鮮蔬的清麗真味 29  在巷弄食堂裡熬煮創意湯頭 中部 30  經典菜色換上蔬食新衣 31  自助式新鮮蔬食吧 32  不一樣的上海滋味 33  藏身靜巷的必比登推薦好滋味 34  蒸籠點心難分難捨 35  質樸而精彩的義式正能量 36  帶有玩心的蔬食餐酒館 37  腸粉控的快樂天堂 38  發揚盤中真善美 39  一份用心與一份堅持 40  讓人魂牽夢縈的茶香料理 41  蔬食版切仔麵店 42 

暖心滋味落地生根 43  讓人多吃幾碗白飯的蔬食熱炒 南部 44  隨心而至的家常好味 45  市場裡的良品好麵 46  換個視角又是一片綠洲 47  打開塵封多年的時光膠囊 48  城隍廟旁的盛情款待 49  老屋內的超級蔬菜庫 50  少見的南洋口味咖哩 51  高雄人力薦的蔬食好店 52  成為自己的Super Star吧！ 53  親子同享蔬食美好 54  憨膽精神，韓氣爆發 55  在國境之南好好吃飯 東部 56  神仙美饌，飄飄欲仙 57  用食物連結鄉愁 58  無國界創意綠色蔬食 59  山城裡的西式早餐店 60  舌尖徜徉山海間 61  讓人傾心的素肉燥 62  一口香椿滿身

香 63  狂野風格的森林系蔬食 〔小吃〕 北部 64  公館素鹽酥雞 中部 65  21臭豆腐 66  善田素油飯 南部 67  圈圈大鼓餅 68  善良肉圓 69  沙淘宮菜粽 70  植福餅 71  赤山素食 72  林針嬤鹽水g 73  CAMPO 蔬食古巴三明治 東部 74  大池豆包豆皮豆漿店   Chapter 4 以鮮果入菜，手作料理10道 日式蘋果咖哩 和風芭樂蕈菇義大利麵 脆麵包佐枇杷莎莎醬 蓮霧華爾道夫沙拉 羅勒油醋奇異果豆腐 松露酪梨鮮菇塔 木瓜鮮蔬綠咖哩 川味涼拌西瓜綿 香橙猴頭菇 鳳梨霞球 各界推薦 減緩氣候危機，從吃蔬食開始做起 2021年的11月，儘管英國疫

情確診數每天高達四、五萬人，但全球還是有將近兩萬五千人參加聯合國氣候會議COP26，當然這和地球的體檢報告相繼出爐有關，我們已經面臨到嚴重的氣候危機，再也不能不去積極面對。在超過兩百個與會國家代表及一千多個民間組織中，要有立即見效的一致性看法，的確很困難，但千里之行，始於足下。 這當中，世界衛生組織（WHO）也首次直接在大會會場，設置一個館場，每天舉辦氣候和健康相關活動。這當中我參加其中一場活動，印象非常深刻，這是由全球動物福祉（Animal Welfare Worldwide）組織提的新倡議，特別強調在新冠疫情下，人類福祉、動物福利、氣候環境與新冠疫情的關係，尤其當人類過度消費肉類、更依賴畜

牧產業下，產生的人畜共通傳染病將加速盛行，更導致食物鏈的緊縮崩解及帶來氣候環境的危機。 在本次的會議中，超過一百多個國家罕見地同意簽署「全球甲烷倡議」，提議在2030年減少30%的甲烷排放量。甲烷是僅次於二氧化碳的第二大溫室氣體，過去百年也貢獻了地球升溫0.5度，僅次於二氧化碳的0.75度，但甲烷吸收熱能的能力比二氧化碳高，在大氣中分解的速度也更快，代表著降低甲烷排放可對控制全球暖化產生快速影響。甲烷最大的來源就是畜牧業的腸道發酵，占了將近三成，從過去的資料來看，當一個國家越來越富裕，會消耗更多的肉類，預期這仍將快速成長。但這個簽署協議，很有可能將轉變我們的食物鏈，減少對肉類的依賴將是主流。

儘管全球許多團體很積極地推動吃蔬食、減少肉類攝取的運動，台灣也是全球素食主義的天堂，但統計資料來看，台灣的肉類攝取量仍在上升當中。雖然我們對於氣候變遷幾乎有著全球最高的支持認同度，但絕大多數家庭的餐桌或是餐廳仍脫離不了肉類的束縛。 我很敬佩定豐兄，從光鮮亮麗的娛樂圈中轉性，變成一個蔬食主義者，而且他帶動的影響力、創新的方式，不會輸給任何一個組織或團體，至今他還持續在發揮創新創意中。記得我有幾次到他書中推薦的餐廳，發現年輕人竟然是這些蔬食餐廳的主要客群，和過去年長者因為健康或宗教才吃素有很大不同。定豐兄有遠見，看到世界的潮流、地球的危機，我也期待在未來國際的場合中，能把定豐兄在這幾年改變的方式，

落實到全球氣候運動當中，相信這本書就是開始延伸的起點，你我都可以從餐桌上來解救地球。  ──氣象達人  彭啟明博士  「蔬食」，少點肉、多點蔬菜的飲食，是我們近期認為對於「蔬食」最友善的解釋。從事素食推廣工作近四年的時間，不斷發揮我們自身的長才「愛吃」，也盡可能地將自己所愛、所認同的飲食習慣分享給更多朋友認識。 感謝豐哥這次的邀請，一路以來，我們一直在做相同的事，將好吃的餐廳、美食介紹給更多人，顛覆大家對於「蔬食」的刻板印象！如果你問我們，沒有肉會差很多嗎？我想我們會毫不猶豫地回答：「一點也不！」反而有機會認識更不一樣的食材與烹調方式，也會多更多嘗試探險的機會，藉由每次的踩點，一點一滴地拓展

自己對於「吃」的視野！ 記得當初收到邀請一同進行評鑑，過程中能看出豐哥對於出刊的熱誠以及負責任地仔細品嚐每一道上桌的菜色，只為了讓讀者能以更客觀的角度來認識每個辛苦經營的店家。我想，《豐蔬食2》有別於以往的餐廳名單推薦，而是透過長時間的實際走訪，將當下的心境與內心最溫暖的感動，化作文字，鑲嵌在字裡行間，閱讀的同時，彷彿自己也正品嚐著美味佳餚。我想，這就是《豐蔬食》的力量，藉由文字讓人感受蔬食世界的美妙之處。 「吃飯」對很多人來說或許只是求一餐溫飽，與此同時，我們也能更進一步思考飲食對於人體的連結性，以及「為何選擇少肉多蔬」。我想不只對人體是健康無負擔的選擇，更是對動物、地球環境更加友善的決定。

下回挑選餐廳時，不妨參考豐哥的推薦，全然不同的飲食觀，也許就此展開！  ──Youtuber  找蔬食TRAVEGGO 經營自媒體推廣素食飲食第四年了，敬畏社群的影響力，但要求快速、便宜、品質要好的爆炸數位時代，心裡總感覺空空的，做了很多吸引關注的內容，卻很難跟觀眾有深刻的連結。 如果說新媒體是最容易、最快讓人看見你的管道，那書本就是最能深入內心世界的媒介。很高興受邀寫推薦序，讓我們夠維根的想法，能有機會被印刷出來，在真實的書紙上。 跟豐哥相識後，一直察覺到他帶給人的真實感，非常舒服又安心。而閱讀了《豐蔬食》，感受更加深刻，閱讀的過程中，安撫了焦躁不安的心，字句中充滿溫柔的力量，以及獨特充

滿文化韻味的見解，重新定義食物該有的樣貌。什麼是美味？除了味覺上的酸甜苦辣，更添加了許多與味蕾連結的記憶、歷史，以及情感層面，這是一本充滿溫度的書。 知道《豐蔬食2》要出版，非常興奮又開心，可以把它當作工具書，尋找下一餐該吃什麼，用寫實的角度、照片、有趣的故事，更新全台哪裡有美味的美食，更能透過作者多年來的飲食經驗、心境轉化，一窺蔬食者的內心世界。素食不只是宗教，更不是侷限，是有可能讓我們打開心胸，去觀察、接納更深層的自己，看完這本書，會打破你的想像，原來蔬食可以有這麼多不一樣的面貌、風味。 在繁忙的都市生活中，這是本值得慢下來閱讀的書，了解蔬食的美妙之處，實際去品嚐書中的食物，相信將會帶給你

不同以往的體驗。 ──Youtuber 夠維根Go Vegan 「啊！肚子好餓啊！」──就是這麼乾乾脆脆的讚嘆。 打開《豐蔬食2》，就像食味漫遊，所謂美食引進門，品嚐在個人，想知道哪裡有美食得有人帶領，而這個人也必須是一位心理學家、哲學家、才華橫溢的美食家嚮導，才能將食物的色香味活靈活現描述出來。豐哥完全具備了這樣迷人的條件。所以，當你手上擁有這本書時，你也握住了打開美食大門的鑰匙！ 《豐蔬食2》是透過祕密進行的專業評鑑，令人不得不由衷佩服，更別說得要花費好幾個月時間做功課、收集美食餐廳名單；連著好一段時間穿梭全台各地、大吃特吃，光想像就不容易。書中除了美食、環境照片與美食評鑑之外，還有原型

食物的食譜，讓這本書的色香味更有深度，也讓喜愛做菜的人，看完一定也會想抱著書衝進市場，迫不及待成為餐桌上最受歡迎的廚師。 豐哥從各種料理飲食中徹底抽絲剝繭，從台灣的名氣街邊小吃、餐廳滋味到人情味的追索探尋，以食物為引，一路深入各式異國料理，讓餐桌上沒有肉這件事不再那麼無聊。而這份理念透過食物，更使我們與這片土地產生緊密連結，認真地過生活、用心地品嚐食物，以滋味為人生增添色彩，同時裝在鍋碗瓢盆裡的，還有一味「善良」。 進入無肉飲食向來最擔心的就是找不到好吃的餐廳，然而這本書一點都不枯燥，讀來反覺加倍興味盎然，讓我們跟著豐哥，從美味走到心的本味，按圖索驥，一家接著一家，痛快一償這已然高張的饞想。

然而，當越來越多的人識得植物的滋味、享用真正的食物，這世界，也許就會改變。 ──無肉新生活推廣協會創會長 張芷睿   認真拜讀完《豐蔬食2》之後，第一個反應是真的很佩服田老師以及承彥。 在這次《豐蔬食2》的製作裡，我們很榮幸地參與兩個店家的祕密走訪，當下的感受是，吃美食固然幸福，但要在一定的時間內走訪這麼多家餐廳，絕對也是一件不簡單的事情，如果是我們，會尤其擔心我（小野）有變胖的職業傷害（笑）。 相比較上一本《豐蔬食》，此次《豐蔬食2》有依照北、中、南、東的區域做分類，真的讓我們出門在外不知道要吃什麼的時候，能夠很迅速地查閱跟參考！ 雖然說「美食」對一百個人，就有一百種定義，但我們真的很喜歡本

書文字的呈現方式。在文中，不論是哪一家店，我們都可以透過文字的引導找到該店值得我們細細品味的地方，這也是我們製作食記影片時所堅持的方向。 對於我們來說，好吃與否是主觀的，但美好事物以及認真的職人故事都是值得用客觀的角度分享給大家的！《豐蔬食2》是一本透過文字及圖片引導我們更細緻地去體驗生活、發現生命中我們時常忽略或錯過的美好書籍，它用溫暖的文字讓我們知道，「美味」可以很純粹、很簡單。 ──野菜鹿鹿主理人 小野、鹿比   很榮幸能受邀為《豐蔬食2》寫序。書中定豐哥藉由一道道的餐點，串起一趟我們與蔬食的美食之旅。我能實實在在地感受到定豐哥對這本書及茹素的用心。 說起我跟定豐哥的緣分，就要從蔬食開始

講起。身為料理人的我，熱衷鑽研做菜技巧，更喜愛分享美食。每每在YT頻道「J樣吃最蔬服」與粉絲們分享料理技法。蔬食料理讓我結識許多好友，也牽成我和定豐哥的良緣。我們一個懂品嚐、一個愛料理，定豐哥成為我的美食嚮導，《豐蔬食》這本著作，更成為了我的美味地圖。 這些年，我始終追問著「美食」的定義，總拿著這張美味地圖，品嚐一道道佳餚，思考著如何做出更加感動人的料理。定豐哥讓我體認到，美食不只受限於「豬、鴨、牛、羊、雞」，蔬食料理在現今儼然成為一股潮流時尚，不再只為了宗教信仰，更是個人對料理的堅持。 早期茹素者的飲食觀，大部分都以蔬菜、米食為主食，搭配醃漬醬菜，及豆腐加工製品等高鹽食物。無形中，對於身體健

康產生極大的負擔。隨著自然蔬食觀念的興起，食用原型食物及當季蔬菜，能更直接感受食材的原始滋味，體驗截然不同的身心愉悅。現在，我們不僅要吃得精巧，吃得健康，更要吃得沒有負擔！ 給正在閱讀的你，希望你也能跟著這張美食地圖，依著定豐哥的腳步，一起尋覓、品嚐更多令人齒頰生香，一吃難忘的香根料理吧！ ──文青主廚 Jerry陳昆煌 認識田定豐老師，其實是一個很特別的緣分：我們一起去了香格里拉的悅榕庄採訪旅行。寒冷的高原上，藏族朋友們熱情地準備了各種燒肉火鍋，讓我們暖暖身子，大家都很期待，只有他，田定豐，要了一個素食鍋。當時大家都覺得哈哈哈，他虧大了！沒想到蔬食火鍋一上桌，鲜甜的蔬菜、清爽的湯頭，在微冷

的夜幕中，特別有滋味，一點都不單調。加入各種菌菇調配出來的高湯，香氣四溢，大家都捨棄了自己的肉鍋，爭搶他的素湯，而且欲罷不能！ 向來無肉不歡的我一直覺得，素食如果不加重油重料調味，應該就很乏味。但高油高鹽會長胖，而且又不健康。想必有很多人跟我一樣抱有這種固執的刻板印象吧？ 田定豐老師應該是上天派來的天使，不因為任何宗教的原因，只是為了愛地球、友善環境，開始了蔬食之旅，而且改變了像我這樣堅定的肉肉信仰者！大功一件！ 採訪了他的豐蔬食，跟著他的書好好品味了蔬食料理，我是真的被說服了！ 原來蔬食不但可以做得精緻又有滋有味，而且變化萬千，完全不輸高檔星級料理，驚艷啊！不管是中式功夫料理、西餐的Fine

Dining，料理起來毫不遜色，甚至更加健康養生，好處多多！ 聽到《豐蔬食2》即將出版，心裡一陣竊喜，知道又有口福了！這段時間大家出不了國，剛好振興台灣經濟，讓美食不寂寞。想要吃得美味又不踩雷，那就跟著行家走，抓緊就別放手！隨著蔬食寶典，一家家地探訪，會有一重重的驚喜，被最健康的快樂團團包圍。歡迎大家多多分享喔！ ──節目主持人 李秀媛 我就是那個去豐哥家裡吃飯還自帶泡麵的人——嚴格來講，是自帶有牛肉調理包的大碗泡麵，外加一份夜市鹹酥雞。 可能是既有的刻板印象，也或許是以前在佛堂吃過宗教純素，我總覺得素食……就是一個吃不飽、味道淡，吃僅是為了保持身體基本熱量的修行課程。 我自己是公民老師，

本來就聽過少肉多蔬的呼籲。根據聯合國糧農組織的計算，生產肉品所產生的碳排放就占了人為溫室氣體排放的14.5 %，甚至比全球運輸業產生的排放量還多，為了飼養牲畜還要砍伐森林擴大牧場，更進一步導致氣候暖化。回到自身健康，隨著年齡漸增，膽固醇心血管數值開始成為健康檢查該擔心的紅字，透過豆類、核果類與五穀根莖蔬菜類植物性蛋白的攝取，不但不會減少原本的肌肉量，相關研究還發現可以降低早期死亡風險。 好處不勝枚舉，問題在如何踏進蔬食／素食的世界？豐哥過去曾是無肉不歡的肉食主義者，本身也是攝影美食家，他最清楚葷食者心中的煩惱，最懂如何幫大家鋪一條好走的路。所以他走遍全台灣，用第一手的飲食體驗，提倡易親近的蔬食

理念，讓我們這些有心加入的門外漢，能有一本圖文並茂、色香味俱全的蔬食米其林指南。 有理念的先行者不會孤獨。豐哥這次再以《豐蔬食2》，持續帶來福音般的喜訊，從一週一蔬食，到一日一蔬食，站得穩，才行得遠。他用二十多年茹素的生命故事，激勵你我開始從小處著手的堅持。  ──公民教師、作家 黃益中   常常聽到吃素食很無聊？！吃素很困難？！吃素很單調？！ 《豐蔬食2》就是一本打破這些刻板印象的著作，不管吃葷、吃素的朋友，我很推這一本「蔬食工具書」！ 當第一本《豐蔬食》出版時，我介紹給公司同事，書中推薦了斗六一間歐式蔬食，同事在一次旅遊途中專程到這間素食餐廳用餐，同事用餐當下傳訊息給我，大讚《豐蔬食》推薦

的餐廳果然很令人驚艷、不踩雷！ 《豐蔬食2》也涵蓋了多樣化的蔬食料理。我的飲食口味還是很「東南亞」，特別喜歡用天然植物辛香料烹煮的蔬食，當我想吃家鄉創意的蔬食料理，哪裡可以吃到？參閱豐蔬食推薦就沒錯！ 佩服定豐是美食分享家，他不辭辛勞、上山下海，蒐集著各地蔬食料理。 這是一本喜歡嘗試各種美食的朋友必看的蔬食指南！ ──唱作歌手  光良   本是唱片界的天之驕子，殊不知在佛面前發現自己只是凡夫俗子，與佛結緣開啟了他的蔬食人生。 「不食眾生肉，長養大悲心」，除了與眾生結善緣，也藉由精雕細琢的文字與照片將蔬食的美好傳遞出去。 第一集的《豐蔬食》，是我認識定豐老師的開始，也是我外出吃飯的參考書；第二集

的《豐蔬食》，老師更是做足了功課，在網路上開社團集思廣益，一間一間實地探訪與試吃。 口味是很主觀的感受，但老師總能極具客觀地敘述他品嚐到的料理，讓我循著老師的腳步嚐鮮時，不會有先入為主的心念。 不論你吃葷吃素，《豐蔬食》絕對都是值得一看的好書，不用擔心會踩雷，因為田老師已經為我們擋下。 ──知名演員 楊子儀  

休閒涉入、體驗與產品依戀影響關係之研究-以南投紫南宮為例

為了解決冒險島時裝的問題，作者謝文山 這樣論述：

南投縣竹山鎮紫南宮為台灣中部宗教旅遊勝地之一，因提供信眾借取發財金，祈求事業順利，相當靈驗，因而香火鼎盛別具盛名。本研究將發財金視為紫南宮的一項產品，以其遊客為研究對象，探討休閒涉入、體驗與產品依戀之間的影響關係。研究結果將包含：（1）經由因素分析將休閒涉入萃取出五個因素構面分別為：「愉悅性」、「中心性」、「象徵性」、「重要性」與「社群性」。體驗萃取出五個因素構面分別為：「情感」、「思考」、「關聯」、「感官」與「行動」。產品依戀萃取出五個因素構面分別為：「不可或缺的」、「依賴」、「認同」、「自我展現」與「不可替代的」。（2）休閒涉入以「愉悅性」為最高；體驗以「情感」為最高；產品依戀以「依賴」

為最高。（3）利用單因子變異數分析且進行雪費事後檢定得知，在休閒涉入中，遊客「居住地」對於「重要性」有顯著差異，為南部地區大於中部地區；在體驗中，遊客「教育程度」對於「行動體驗」有顯著差異，為大專大於國中小，而遊客「居住地」對於「思考體驗」有顯著差異，為中部地區大於南部地區；在產品依戀中，遊客「居住地」對於「不可或缺的」有顯著差異，為南部地區大於中部地區。（4）由線性結構模式可知，休閒涉入正向產品依戀；休閒涉入正向影響體驗；體驗正向影響產品依戀；而且體驗是休閒涉入影響產品依戀的中介變數。本研究所建立的產品依戀衡量量表，將可作為後續有關產品依戀相關研究之基礎，同時研究結果也將作為旅遊產業提升遊客

之休閒涉入、體驗與產品依戀的參考。