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光興 腿庫 年菜進入發燒排行的影片
#富貴蹄膀
飛利浦的智慧萬用鍋,一直是我引導掌櫃下廚房做料理的好工具,方便簡單好操作,煎煮炒燉都可以一鍋到底完成,而且還不會跟我搶爐台XD。 這次意外接到飛利浦的邀請,出題問我:可不可以讓萬用鍋和氣炸鍋合體,做出一道好吃、精緻又不困難,手續簡單的美味年菜?
我當然是接招摟^^,最喜歡挑戰了!
#好餓廚房x飛利浦
#智慧萬用鍋x健康氣炸鍋聯合演出
隨著年紀越來越大,開始慢慢也三高了…在年節餐餐大菜的期間,減低鈉和油脂的攝取,相對來說也變得重要,但前提肯定還是要好吃才行啦XD(廢話,這是一定要的阿)
善用高壓力的方式來烹煮,就是其中的一門技巧,因為可以用更少量的水、更少的調味、更有效的萃取方式,來讓料理變得美味。 所以這次就來教大家怎麼做紅通通、黏夫夫、胖嘟嘟的 #富貴紅燒蹄膀 吧^^!
首先,你要先跟肉攤老闆預訂一隻上好的溫體豬蹄膀,位置呢就在後腿的膝蓋上緣,通常稱之為腿庫,軟嫩耐煮是它的優點,才會適合做燉滷啦!
把蹄膀川燙一下去腥除雜質,然後酥炸上色,這麼做不只可以去油解膩,還可以讓香氣更加迷人喔。傳統的方式,是把蹄膀放到油鍋裡炸到金黃,除了需要耗費大量的油品,高溫的熱油和清潔善後也都是令人頭痛的地方。
所以這次我們改用 #飛利浦健康氣炸鍋 來做,一樣可以讓豬蹄膀穿上一層金黃色的外衣,不僅不需用到任何油品,氣炸反而還可以瀝出多餘的油脂,吃起來可以減少油膩更健康。 新款的 #HD9642 更有新設計的氣旋科技,最多可以減油達80%,看到肥滋滋的油脂氣炸出來,覺得好爽阿XD。
再來就可以準備增香的滷料,八角、花椒、仙楂,還有一樣秘密武器:紅麴米,紅通通的節慶喜氣,就是來自它的功勞,還會帶點紅麴的香氣!
接著就輪到~ #飛利浦智慧萬用鍋 #HD2195 #AKA金小萬 上場啦! 因為可以直接在鍋內做煎炒,所以熱鍋之後,下點糖做糖色,放入薑、蔥、蒜、辣椒等爆香。鍋氣上來後,放入增香的滷料,然後再放進蠔油、醬油、冰糖和紹興酒。 等到香氣及熱氣直沖沖往上冒的時候,倒入大約1500cc左右的水,並放進紅麴米,就幾乎完成啦~~記得啟動「壓力」模式來烹煮,大約是一個小時就可以完成,會比用火爐省下最少一半的時間喔,不用顧火也是另一個優點^^
然後開始跟著我唱:小小的豬腳上街坊,誰先看到誰先嚐~ 紅通通、黏夫夫、胖嘟嘟的富貴蹄膀就好啦!
最後把少許醬汁,加入一點太白粉水勾芡收一收,然後誘人的淋在蹄膀上頭,登登登登~富貴吉祥豬蹄膀就可以上桌了,記得放點做作的小蔥,才算是大功告成阿,是不是很想上去咬它一口呢!呵~呵~
用 智慧萬用鍋x健康氣炸鍋 聯手來做這道年菜,真的是再適合不過了。 過去我大概要花上三個小時以上的時間來料理,加上肯定不只用到兩個鍋子,光是備料、清洗、料理到後續的清潔,就覺得好累人,何況是在年節期間,要一直連續不斷的煮阿^^
年節的美味,來自於用心,希望大家會喜歡這道軟嫩Q彈、不油膩,又很有喜氣、手續簡單的 #富貴紅燒蹄膀
光興 腿庫 年菜的網路口碑排行榜
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#1.西瓜苗
雞家莊年菜. 花蓮百悅. Efv. 竹北骨科診所. 統帥高爾夫球場. 所得稅公式. ... 光興腿庫. 巴氏腺囊腫. 屏東星巴克. 長榮目標價2021. 律師事務所工作. 下顎痛. 於 windhaus-schuettorf.de -
#2.光興腿庫2019 | 靠北餐廳
光興腿庫 2019 情報,2020年11月26日— 光興腿庫∥ 三重在地友人帶路排隊美食,魯肉&魯大腸正點!(小魚辣椒辣到噴火好過癮). 作者: 七先生與艾小姐| 發佈時間: ... 於 needmorefood.com -
#3.所有公開店家連結 - Amazon S3
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#4.腿庫料理腿庫飯 - Kmbymh
三重美食:光興 腿庫 ,終於吃到魯大腸~ 滷腿庫肉+滷小菜-電子鍋料理版by 老三用電子鍋做料理關鍵字:滷腿庫,滷肉電鍋,滷蹄膀,腿庫肉為了讓您使用愛料理的體驗 ... 於 www.kuyiwiss.co -
#5.三重美食:光興腿庫,巷弄生意超好腿庫便當、豬腳便當都推薦
光興腿庫 必買的腿庫便當,你看那閃閃發亮的肉呀! 不得不說,這裡的配菜很深得我心,除了常常變換之外,幾乎都是我愛吃的 ... 於 www.mecocute.com -
#6.腿庫肉
每兩週總有幾天會想吃光興腿庫的便當,肥瘦肉均勻的腿庫是我的最愛,尤其是肥滋滋 ... 【灃屋生鮮】紅燒腿庫肉(800g±10%/包); 年菜食譜; 日開2hr!50年人氣爌肉飯腿庫 ... 於 www.mvpode.co -
#7.【新北美食】三重美食『光興豬腳』#三重人推薦必吃巷弄美食 ...
光興 豬腳位於三重光興街上,距離大同南路市場不遠處每次要去吃阿田麵都發現時常都出現排隊人潮,這天約11點30來門口已出現排隊人潮店內最吸引人的是腿庫 ... 於 huang626162.pixnet.net -
#8.紅燒蹄膀餐廳 - JIuwu
紅燒蹄膀周邊美食餐廳推薦,紅燒蹄膀周邊美食餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 紅燒蹄膀, 光興腿庫, 宅丁亭, A咖啡, 光興街無名水煎包, 余記烤鴨, 越南素食館, ... 於 www.billrang.co -
#9.【新北好吃腿庫】【新北-板橋區】三碗豬腳板... +1 | 健康跟著走
新北腿庫餐廳推薦,新北腿庫餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 三好油飯, 光興腿庫, ... 湯很淡但是腿庫皮飯很好吃價格也不貴就是開車蠻難找位置就是了」. ,新北豬 ... 於 tag.todohealth.com -
#10.光興腿庫∥ 三重在地友人帶路排隊美食,魯肉&魯大腸正點 ...
光興腿庫 ∥ 三重在地友人帶路排隊美食,魯肉&魯大腸正點!(小魚辣椒辣到噴火好過癮). 作者: 七先生與艾小姐 | 發佈時間: 11/26/2020 | 標籤分類: ... 於 www.esther7.com -
#11.光興腿庫年菜、三重豬腳 - 求職招募就業資訊站
在光興腿庫年菜這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者TW00500203也提到【33年知高飯(玉知高華知高飯)】 電話:02 2287 5997 地址:新北市三重區溪尾街206號營業 ... 於 job.reviewiki.com -
#12.作者: 蹦啾 謝蘿莉LA VIE HEUREUSE - 嘿!部落!
說到三重好吃的豬腳飯,那麼就絕對不能不提這間在光興街轉角的光興腿庫! 每到用餐時間總是大排長龍,這間可是在三重… Continue Reading ... 於 ha-blog.tw -
#13.三重腿庫飯 :: 安心吃豬豬
... 五燈獎豬腳飯,光興腿庫2021,五華街腿庫飯,三重豬腳飯,光興腿庫飯菜單,腿庫飯是什麼,光興腿庫年菜. ... 【新北三重】光興街腿庫飯豬腳飯三重美食小吃| 安心吃豬豬. 於 safety.idatatw.com -
#14.滷腿庫腿庫..如何料理 - Dwfne
三重必吃美食!在地人才知道的夢幻腿庫,豬腳飯,晚來吃不到~ … 光興腿庫豬腳飯,腿庫飯都很好 ... 於 www.idayle.co -
#15.光興腿庫年菜的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答
光興腿庫年菜 | 台灣美食網. 光興腿庫年菜. 2021年1月15日—懂吃懂吃的小姐姐已經開始來準備2021除夕年菜囉身為一個肉控除夕夜團圓飯絕對不能沒有口即化的紅燒豬蹄膀! 於 hotel.mediatagtw.com -
#16.天祥路39 號麵線
【新泰路24號】 #手工麵線#霸王麵線#大腸麵線#蚵仔麵線#鳥蛋麵線#腿庫肉麵線#透抽麵 ... 無招牌綠豆飯湯地址:台中市太平區光興路1266巷160號 ... 於 figurashape.fi -
#17.豬腿庫 - Cyfrowebiuro
腿庫 洗淨儘可能的拔除豬毛; 取深鍋放入所有水煮香料與鹽; 加入足量的水,放入 ... 其他豬肉部位大熱天的正中午,衝去三重的光興街腿庫飯緣由:最近加入一個邪惡的 ... 於 cyfrowebiuro.com.pl -
#18.三重人大家庭年菜早鳥預訂份量澎湃.辦桌規格(當天現做.親取)...
新年快樂喔! 2 yrs Report. 我們三重人【241】三重熊好, profile picture. 於 www.facebook.com -
#19.【新莊美食】新莊牛肉大王-全牛料理、牛腩鍋|近新莊廟街
... 比較大,PEKO覺得也有一點豬腳腿庫的FU,膠質豐富,湯汁拿來拌麵超對味。 ... 菜寮站美食】光興街無名5元水煎包、小籠包|銅板美食|小資抗漲美食| ... 於 peko721.pixnet.net -
#20.三重美食|神級美味的排隊腿庫飯、加辣加香菜屌炸了『光興豬 ...
三重在地人最愛的豬腳便當、腿庫便當『光興腿庫』還沒開始營業就排隊號稱最夢幻的腿庫便當、滷汁與肥瘦比例都太完美、米飯也很Q淋上肉汁的白飯、老饕 ... 於 angelababy.tw -
#21.光興腿庫|三重推薦必吃豬腳便當巷弄美食 - 女子的休假計劃
三重有滿多間好吃的豬腳、魯肉飯店,最有名應該就是五燈獎了,這間光興腿庫應該就是後起之秀主打腿庫便當還有豬腳便當雞腿便當等,FB還滿多網友和我 ... 於 www.girlslifeplan.com -
#22.牛丁次郎坊
光興腿庫. 番茄燉牛肋條. ... 庫比. 總太東方花園廣場. 光復節放假. 白色t shirt. 金魚缸造景. 永懷堂. 台南杯子蛋糕. ... 鬍鬚張年菜. 牛丁次郎坊. 於 aekcaffe.ch -
#23.[美食] 2021年菜必吃♥ 筍乾豬蹄膀超銷魂の滷腿庫♥ 除夕春 ...
懂吃懂吃的小姐姐已經開始來準備2021除夕年菜囉身為一個肉控除夕夜團圓飯絕對不能沒有口即化的紅燒豬蹄膀!!!!!! 每次只要想到腿庫那銷魂的模樣嘴角的 ... 於 peaceo2.pixnet.net -
#24.光興腿庫年菜 :: 台灣美食網
台灣美食網,光興腿庫菜單,光興腿庫營業時間,光興腿庫飯,241新北市三重區光興街223號 ... 蹄膀(腿庫)單點區·蘋果日報得獎年菜 ...,2021年1月15日—懂吃懂吃的小姐姐已經 ... 於 food.iwiki.tw -
#25.洪興腿庫飯2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ...
桃園中壢美食/龍岡忠貞市場【萬家老街豬腳龍岡店】年菜訂購. ... 光興腿庫∥ 三重在地友人帶路排隊美食,魯肉&魯大腸正點. 於 big.gotokeyword.com -
#26.高雄豬肉批發
地址:新北市樹林區光興街61號電話:0800-258-789、02-2689-0108. ... 豬肉加工: 肩胛部、背脊部、腹協部、後腿部,里飢肉、五花肉、梅花肉、豬腳、排骨、腳庫、虎 ... 於 ne.targizinow.pl -
#27.聯合福利廠商名冊(分類) - 經濟部加工出口區管理處
年菜.過年伴手禮盒85折優惠.滿3000元免費宅配。 106.12.31. 台中縣豐原市三豐路594號. 04-25234359. (陳綺婷). 1-35. 笠豐食品公司. ◎可享全產品原價9折優惠。 於 www.epza.gov.tw -
#28.台北豬腳飯
00 年菜系列古早味整顆蹄膀GHS 672 ... 夯,然後又遇到年節,老牌張豬腳飯的腿庫禮盒也是近幾年的年菜冠軍,有些人好幾盒人氣精選古早味豬腳中段飯GHS ... 於 3dplanimetrie.it -
#29.光興豬腳《三重 食記》光興腿庫。連在地人也激推的 ... - EDHZT
新北市三重區光興街光興街腿庫飯,【三重】三重必吃美食,不要看它就像小吃店般低調不起眼,腿庫飯,蘆洲一日散策,魯肉飯非常非常多,搜尋,豬腳… 於 www.chicbd.co -
#30.新竹外送推薦
三重美食光興腿庫巷弄生意超好吃腿庫便當(菜單). 新竹外送餐廳推薦新竹外送 ... 新竹縣年菜外送財源廣進年菜推薦- 兼職賺錢好輕- udn部落格. 新竹美食外帶外婆橋–澎派 ... 於 brigdus-terra.money -
#31.網友激推三重腿庫飯天天排爆!滿滿膠質肥而不膩加生辣椒 ...
三重豬腳飯推薦這家光興腿庫,說到三重腿庫便當一定要來試試光興腿庫,每到用餐時段總是大排長龍,他們家只有平日有賣假日休息,我想可能怕假日會爆 ... 於 travel.ettoday.net -
#32.新北市三重區-光興腿庫@ 鍾愛銅板美食的貪吃鬼
即便我如此早到也等了一會兒時間才拿到餐點光興腿庫的魅力可見一般這辣椒有小魚乾一定要加很下飯內用環境比以前更好了以前來吃環境沒那麼好滷肉跟腿庫 ... 於 chenmin1935.pixnet.net -
#33.台灣美食家的探索性研究(1995-2008
即做了太陽餅,紅豆麵包,米,泡麵,年菜等專題,開啟台灣媒體美食評比的新 ... 陳光興(2002)認為,在台灣消費社會的發展進程裡,[7-11]的出現在日常. 於 tdr.lib.ntu.edu.tw -
#34.宅配美食區 - 布雷克的出走旅行視界
《2022良品開飯宅配年菜》真的很狂,直接推出80幾道單品年菜與各種菜系組合年菜讓你選,有跟南門 ... 光興腿庫|藏在三重巷弄裡生意好到每天中午都要排隊的腿庫便當. 於 blake.com.tw -
#35.高雄豬肉批發
... 肩胛部、背脊部、腹協部、後腿部,里飢肉、五花肉、梅花肉、豬腳、排骨、腳庫、虎掌、內臟類 ... 地址:新北市樹林區光興街61號電話:0800-258-789、02-2689-0108. 於 tj.goscinna.eu -
#36.阿發豬腳飯
... 兩津號雞肉飯, 將軍猪腳, 光興腿庫國泰世華智能客服-阿發24小時待命,讓你想問 ... 更是蘋果日報年菜評比常勝軍,連日本電視節目、雜誌都會報導,可說是靠著豬腳 ... 於 koccafe.cz -
#37.光興腿庫:銷魂魯大腸和腿庫豬腳飯三重必吃在地美食 - Kao空食客
光興腿庫 就是不可錯過的三重美食之一,從配菜到主餐都是主角,連飯也煮的很不錯,最怕吃到濕軟爛的白飯。光興甚麼都好,就是假日沒開,平日下班在前去也可. 於 foodie-kao.com -
#38.腿褲料理滷
滷蹄膀腿庫食譜,作法共23個滷蹄膀腿庫料理怎麼做才好吃? ... 滷蹄膀(腳褲), 腳庫滷筍絲, (電鍋版)滷蹄膀肉塊, 年菜上了~滷腿庫, 滷腿庫肉+滷小菜-電子鍋料理版 於 www.yodadie.co -
#39.老牌張豬腳★ 蹄膀單顆入|| 鮮嫩多汁蹄膀★ 冠軍年菜推薦★ ...
配送. 宅配$160 - $400 ; 宅配$160 - $400 ; 付款. LINE Pay/信用卡/ATM ; 商品評價. 查看全部13 則評價 ; 本店相關類別. 蹄膀(腿庫)單點區蘋果日報得獎年菜. 於 www.rakuten.com.tw -
#40.客家風味 - 台灣公司網
商業所在地, 高雄市左營區光興街50號1樓. 資本額, 3000. 組織型態, 獨資 ... 交通部觀光局/ 旅館民宿- 觀光資訊資料庫 ... 交通部觀光局/ 歷史活動- 觀光資訊資料庫. 於 www.twincn.com -
#41.【新北市三重區美食】光興腿庫- 網友評價、菜單 - 飢餓黑熊
光興腿庫 是一間位於新北市三重區的熟食店,總共有459位網友評價過此餐廳,平均是4.3顆星。菜單有腿庫飯。高林立的評論是100塊的便當,給的量算是誠意十足,重點是腿庫 ... 於 ihungrybear.com -
#42.豬腿庫 - Siica2021
包括:滷腿庫, 蹄膀桂竹筍滷, (年菜))筍絲嫩腿庫, 醬燒豬蹄膀塊, ... 但能幫你解決飲食大小事三重巷弄生意超好的『光興腿庫』菜單賣腿庫便當、豬腳 ... 於 siica2021.it -
#43.生腿庫價格在PTT/mobile01評價與討論 - 速食
在生腿庫價格這個產品中,有超過5篇Ptt貼文,作者nikcoke也提到KFC肯德基花生培根卡啦雞腿堡餐有圖有真相圖文並茂版: https://nikcoke.tian.yam.com/posts/222627364 ... 於 fastfood.ireviewtw.com -
#44.光興腿庫|三重光興街美食/三重豬腳飯推薦腿庫便當(菜單價位)
三重豬腳飯推薦這家光興腿庫,說到三重腿庫便當一定要來試試光興腿庫,每到用餐時段總是大排長龍,他們家只有平日有賣假日休息,我想可能怕假日會爆 ... 於 www.darren0322.com -
#45.【三重美食】光興腿庫,巷弄生意超好吃腿庫便當(菜單)
三重美食推薦這家《光興腿庫》,這家巷弄生意超好吃腿庫便當每天都排隊排到死,就算是下雨天也是排隊,經過如果只要看到不排隊,那肯定就是賣完了提早 ... 於 nash.tw -
#46.光興腿庫| 三重光興街美食/ 三重豬腳飯推薦腿庫便當~ - SayDigi
三重豬腳飯推薦這家光興腿庫,說到三重腿庫便當一定要來試試光興腿庫,每到用餐時段總是大排長龍,他們家只有平日有賣假日休息,我想可能怕假日會爆 ... 於 www.saydigi.com -
#47.在地人才知道的夢幻腿庫、豬腳飯,晚來吃不到.光興腿庫
個人更推這篇介紹的光興豬腳(光興腿庫)。光興腿庫位於光興街上,從中正南路往蘆洲方向前進,時而可見長長的排隊人龍,貨真價實的排隊美食。 於 ireneslife.com -
#48.豬腳飯
豬腳分成蹄膀、中腿、腿庫肉、中段、腳蹄,吃皮吃肉全看個人喜好. ... 夯,然後又遇到年節,老牌張豬腳飯的腿庫禮盒也是近幾年的年菜冠軍,有些人好幾盒豬腳飯,爌肉飯, ... 於 tavconselice.it -
#49.光興腿庫- 網友評價、菜單| 新北三重區小吃- 愛食記
光興腿庫 (590則評論與照片) 網友評分: 4.4分。光興腿庫是位於新北三重區的網友推薦餐廳,地址: 新北市三重區光興街223號,訂位電話: 0229737085,均消價位: $110, ... 於 ifoodie.tw -
#50.新北市食品及飼品製造業 - 中華民國經濟部
65002739 派帝食品有限公司新北市樹林區光興里光. 興街63巷12號1、 ... 年菜、棕子 ... 腿,雞捲. 99615986 福亭食品工業有限. 公司. 新北市土城區員仁里亞. 於 www.moea.gov.tw -
#51.焦桐與《 飲食》 雜誌研究 - 中大機構典藏
外,報導方式上也與一般資料庫式的美食雜誌做出區隔,雜誌強調的是「文化意 ... 例如:《飲食》雜誌第5 期《名廚的外賣年菜》、第6 期《巧克力樂園》、第9 期《粽子 ... 於 ir.lib.ncu.edu.tw -
#52.光興腿庫
店名:光興腿庫電話:02 2973-7085 地址:新北市三重區光興街223號營業時間:am11:00 - pm13:30/pm17:00 - pm19:30 公休日: ... 於 www.youtube.com -
#53.高雄豬肉批發
... 部、背脊部、腹協部、後腿部,里飢肉、五花肉、梅花肉、豬腳、排骨、腳庫、虎 ... 萬巒豬腳、預炸排骨酥、紅麴排骨酥、滷豬腳、三杯豬尾、古早味肉燥年菜、鵝肉王 ... 於 ggrtech.cz -
#54.sitemap18.xml - MyVideo
常青被帶回到母親身邊,雙手雙腿被繩子捆住,無法脫身逃出母親的魔爪。 ... 光興和思思在愛情公寓共進甜蜜的晚餐,還互唸彼此最愛的詩詞,兩人怎麼突然間走在一起了? 於 www.myvideo.net.tw