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偷鍋和美店的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦吳佳璇寫的 一路向南：浪人醫師的徒步台灣西海岸 和松嶋啓介的 無鹽，是最高級美味：法國料理名廚的最強無鹽理論都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自時報出版 和新自然主義所出版 。
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一路向南：浪人醫師的徒步台灣西海岸
為了解決偷鍋和美店 的問題，作者吳佳璇 這樣論述：
徒步台灣的念頭，在心裡蟄伏已久。 「騎車不是比較快？」門診護理師見我看診空檔常常掛在谷歌地圖上，忍不住提問。──吳佳璇 二○二○，新冠病毒大流行，世界移動暫停，台灣各地擠滿出不了國的人。經過蒸騰的夏日，徒步台灣的念頭又倏然出現。於是浪人醫師吳佳璇，脫下了醫師袍，來到行政院旁的十字路口，省道0公里，這裡是徒步壯遊的起點。其實出發前一晚，都還沒拿定主意，該走西岸還是東岸……只知道這趟旅程，一路向南。 ↓一路向南↓ 從台一線省道0公里的車流湧動，走到恆春的國境之南 橫跨一年半的接力徒步，總長500公里 從一個人，走到一群人；穿越了四季、風土與歷史
一步步走成了我們腳底下的台灣 ↓徒步說書人↓ 三井倉庫、樂生療養院、新竹動物園、新港社、秋茂園、和美默園、鹿港龍山寺 三秀園、西螺大橋、北港朝天宮、國聖燈塔、逍遙園、池上一郎文庫、「獅頭社戰役」現場 風土人情、古蹟景點，一路漫談台灣歷史 ↓走路的人↓ 從一個人，走到一群人，從閒散輕裝，走到上癮重症 這裡沒有刻苦的徒步雞湯，但有結伴同行的人情百味 ↑未完待續↑ ．．．一路向北．．． 名人推薦 ＼推薦序／ 陳耀昌（台大醫學院名譽教授、《斯卡羅》原著作者） 傅裕惠（第九屆國藝會董事、劇場工作者與渴望走路的都市人） 小歐（四國遍
路同好會主持人、作家） ＼沿路推薦／ 木下諄一•作家│李偉文•牙醫師、作家、環保志工│徐銘謙•台灣千里步道協會副執行長│康文炳•資深編輯人│張景森•政務委員│ 陳錦煌•醫師、新港文教基金會創會董事長│黃崇凱•小說家│鄧惠文•精神科醫師、榮格心理分析師 「有劍有肝膽」。她別出心裁設計了一個「徒步、接力、深度」新模式，「全島而非環島」的新概念。――陳耀昌 我其實是會把她這一路向南、一路走入台灣的行動，視為一個最誠懇和最具企圖心的「環島行為藝術計畫」。――傅裕惠 與其說是一本台灣徒步遊記，不如說是一種生活模型，一種實踐哲學，更是一種走路體質的最佳範例。――小歐
無鹽，是最高級美味：法國料理名廚的最強無鹽理論
為了解決偷鍋和美店 的問題，作者松嶋啓介 這樣論述：
□壽司是健康的清淡料理 □不加任何調味料的料理，不可能好吃 □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟 □想要同時兼顧美味與健康，那是幻想 □重口味料理比較好吃 □上高級餐館就能品味美食 □鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道 □吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食 如果以上你的答案都是 ○ 那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯ 還有！！！ 讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。 本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問
題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。 憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！ 根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。 整理出一套有趣堆疊食物滋味的
邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。 獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。 無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。 《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。 本書特色 ● 很簡單 →沒有艱深難啃的理論，透過圖文並茂的方式，清楚呈現料理搭配原則；更沒有繁
雜的料理步驟，只要願意人人都能端出美味料理。 ● 超挑戰 →根據專業觀察和體悟，打破我們既有的料理常識與概念。 ● 很好吃 →你一定無法想像，不用鹽巴、雞湯塊、烹飪大師……也能端出這等美味料理！ ● 超樸實 →料裡不需要名牌鍋、高檔食材，把握三大原則美味不打折！ ● 很健康 →新鮮食材、無鹽無糖，吃出健康好滋味。