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伸港牛肉麵的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦陳頌欣寫的 台灣好食在：尚好呷ㄟ101味 可以從中找到所需的評價。
另外網站水尾牛肉麵×彰化縣伸港鄉新港村新港路72－3號×25288992也說明：水尾牛肉麵統一編號:25288992，地址:彰化縣伸港鄉新港村新港路72－3號，資本額:3000，店家公司狀況:，核准設立日期:2009-05-06.
國立屏東科技大學 農企業管理系所 鄭秋桂所指導 余奏享的 服務品質、企業形象、經營績效與農民參與農會會員意願之研究-以高樹鄉農會為例 （2020），提出伸港牛肉麵關鍵因素是什麼，來自於農民、農會會員、高樹鄉農會、服務品質、企業形象、經營績效。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 地理學系 譚鴻仁所指導 簡銘達的 地方節慶的抵抗與改變 ─ 以桃園蓮花季為例 （2015），提出因為有 桃園蓮花季、節慶、埤塘、行動者網絡的重點而找出了 伸港牛肉麵的解答。
最後網站【彰化鹿港】鮮道口福牛肉麵(鹿港店) - 撲克馬旅遊筆記本則補充：鮮道口福牛肉麵1996年起源於員林，將傳統手工疙瘩、餛飩、榨菜肉絲與牛肉麵做混搭，清淡或紅燒湯頭，多種選擇的口味。陸續於南彰化連鎖加盟。
台灣好食在：尚好呷ㄟ101味
為了解決伸港牛肉麵 的問題，作者陳頌欣 這樣論述：
嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~ 就讓報導美食多年的刁嘴達人，帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。 50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，全台走透透的私房味道全紀錄。 呷後道相報！走，現在就去大飽口福~ 台灣這麼小又這麼大， 你吃過肉圓，但你吃過南機場肉圓嗎？ 你吃過饅頭，但你嚐過新城風糖的黑糖爆漿饅頭嗎？ 糯米炸、茶葉行香菇餅、煎盤粿、鹼粽冰、鴨肉羹、白糖粿、嘟好燒、燒粿角、炸蛋蔥油餅......所有你聽過或沒聽過的地方獨味，都在這本書中，看過、走過、吃過，跟著達人走，你也能成為吃透透的寶島通！ 為了吃，環島101次都不夠啦！ 台灣的美，美在風景、美在人文，更是美在那
些一吃難忘的好滋味！ 不論是在地老饕，還是外地遊人，每個人的心目中都必定有一份專屬的口袋名單，每個在地人的眼中也都有一間最道地的地方味。 內行人吃內行味，這一次就讓我們跟著吃遍台灣的寶島通，一一拜訪她藏私多年的巷子內美食，重新用美食印象描繪你心目中的台灣。 作者簡介 陳頌欣 專業美食報導達人，曾擔任食尚玩家的特派玩家，更是網路上的資深美食部落客，經由她報導過的巷子內美食，最後都成為人們爭相探訪的知名店家。 50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，是全台走透透的寶島通。從高中就開始的旅遊經驗，讓她的口袋私藏了大量的在地美食，透過本書的揭密，希望所有的讀者能在追尋美食的旅途中，重新體
會到台灣每一個小地方的美好。
服務品質、企業形象、經營績效與農民參與農會會員意願之研究-以高樹鄉農會為例
為了解決伸港牛肉麵 的問題，作者余奏享 這樣論述：
農會過去是台灣農村發展的重要的角色，並與農民的關係緊緊地結合在一起，然隨著農業人口老化、農田面積減少及農業產銷模式之改變，農民亦隨農業整體經營環境的改變而減弱對農會的附著度，造成基層農會會員逐年減少之困境。本研究以高樹鄉農會5270個會員為研究對象，依分層抽樣進行300份問卷發放與收集，總計回收280份有效問卷，有效回收率93.33％。並以SPSS 22.0統計套裝軟體作為分析的工具，針對樣本資料進行樣本結構、敘述統計、信度、因素、ANOVA、Pearson 相關及迴歸等分析，據以檢定農會服務品質、企業形象、經營績效與參與會員意願等四構面的差異與關係。研究經過驗證與實證分析，歸納出下列主要結
論：(1)服務品質對企業形象、經營績效與農民參與會員意願具有正向影響關係。(2)企業形象對經營績效與農民參與會員意願具有正向影響關係。(3)經營績效對農民參與會員意願具有正向影響關係。(4)農會會員之人口統計變數對服務品質、企業形象、經營績效與參與會員意願，部份具有顯著差異。依據研究實證結果與結論，提出針對農村人口結構改變，修訂農會會員相關制度、精進農會服務效度與廣度，促進青年農民參與會員意願及政府應輔導農會建立企業形象與穩定經營績效等之建議，俾供未來各級農會經營發展及政府機關訂定農會相關法令規章之參考。
地方節慶的抵抗與改變 ─ 以桃園蓮花季為例
為了解決伸港牛肉麵 的問題，作者簡銘達 這樣論述：
隨著台灣經濟的蓬勃發展，台灣的產業結構從過去以農業為主逐漸朝向以工、商業為主的社會，過程中除帶給地區經濟成長外也帶來環境汙染等外部效應。其中桃園市觀音區也面臨這樣的問題，而造成日後在地居民的抗爭。然而有趣的是之後在地居民的抗爭運動造成蓮花休閒產業出現以及桃園蓮花季的舉辦，並發展為觀音區重要的節慶及產業。目前該產業以及節慶的發展遇到困境，在地居民也試圖做出改變解決現況。另一方面，桃園獨特的產業地景埤塘始終沒有與節慶做結合，也沒被徵招進活動之中，反而是被地方政府所重視，並提出如地景藝術節、世界遺產潛力點作為保存的形式，形成反差。本研究認為桃園蓮花季獨特的歷史發展過程除反映地方如何回應外，也反映出
地方節慶的多元意義，並非只是經濟產業活動。另外埤塘與不同行動者的關係也顯示埤塘至現代意義的轉變以及與地方間的疏離。本研究發現，桃園蓮花季節慶不純然只是一種經濟產業活動，而是一種地方對工業入侵的抵抗，透過蓮花徵召各個行動者進行協同合作抵抗。然而隨著桃園蓮花季的擴張、資本主義的逐漸入侵，桃園蓮花季的意義已轉變，失去過往的抵抗目的，同時原有建構的網絡也逐漸分崩離析。另一方面，埤塘對政府而言是國族認同及其治理的象徵，然對在地而言則呈現疏離。透過對桃園蓮花季的分析討論，本研究補充節慶以及桃園蓮花季不同面向的討論，提供鄉村發展下的不同觀點分析。