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國立高雄科技大學 管理學院高階主管經營管理碩士在職專班 李慶章所指導 王學宇的 影響員工留任越南工作之研究－台灣及大陸幹部比較 （2020），提出乾杯燒肉評價關鍵因素是什麼，來自於薪資福利、社會支持、工作認同、報酬價值、主管督導、留任意願。

而第二篇論文中華大學 科技管理學系 陳棟樑所指導 陳玉貴的 應用IPA模式探討景觀餐廳服務品質、顧客滿意度與忠誠度之研究-以數碼天空景觀餐廳為例 （2018），提出因為有 景觀餐廳、服務品質、滿意度、忠誠度、重要-表現分析法的重點而找出了 乾杯燒肉評價的解答。

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