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應用 Dematel-Ism 分析法探討農業永續生產與銷售之因素:以檸檬，鳳梨以及百香果為例

為了解決三星s12的問題，作者沈衛 這樣論述：

永續農業從1987年世界人口增加，糧食的需求提升，農業耕地減少後開始受到國際的重視(Yunlong ＆ Smit,1994)，強調的是在生產的同時考量到對自然生態與環境的影響，最終的目的為確保環境的情況下，達到增進人類福祉以及滿足人類對糧食需求的目的。臺灣由於地狹人稠，農耕地少但人口對於糧食需求多的情形下使得農業的永續發展在臺灣便成為重要的考量議題。李光中(2016)指出農業永續強調生產，生態與社會的平衡，而探討此3項指標的平衡則會需要在農耕實務上有一定經驗的農業專家協助，才能確保永續生產的效果。臺灣有水果王國之稱，生產的水果享譽國內外，因此本篇論文將以水果做為本篇論文的主題，探討在永續情況

下生產與銷售水果需要重視的因素。有鑑於專家經驗對於農業永續生產的重要，因此在與農業改良場有超過10年作物研究經驗的農業專家討論之後，本篇論文將以檸檬，鳳梨以及百香果3項專家所熟習的作物做為論文的研究主體，探討農業永續生產與銷售情況下農民需要重視的關鍵因素以及此些因素之間的關係。 本篇論文首先透過專家訪談的方式瞭解檸檬，鳳梨，百香果在生產與銷售需要面臨的考量以及永續生產與銷售需要面臨的考量並在訪談結束後根據訪談的結果蒐集之後搜尋檸檬永續生產與銷售因素，鳳梨永續生產與銷售因素以及百香果永續生產與銷售因素的關鍵字。 接下來本篇論文利用此些關鍵字個別蒐集多個檸檬，鳳梨以及百香果永續生產與銷售因素並依據

多個檸檬，鳳梨以及百香果永續生產與銷售因素設計了3份DEMATEL-ISM問卷並將此3份問卷發放給檸檬，鳳梨以及百香果領域的專家填寫，有效問卷各別共回收了15份。問卷回收後本篇論文利用DEMATEL-ISM模型個別產出了檸檬，鳳梨以及百香果永續生產與銷售因素DEMATEL因果圖共3張以及ISM階層關係系圖共3張。透過DEMATEL因果圖以及ISM階層關係系圖本篇研究釐清了多個檸檬，鳳梨以及百香果永續生產與銷售因素之間的因果關係並找出了在檸檬永續生產與銷售時需要先重視的3個原因因素，分別為:L1土壤條件，L2氣候條件與S5當地組織管理因素。百香果永續生產與銷售時需要重視的8個原因因素，分別為:

P1 土壤條件，P2氣候條件，P3整地架設棚架,P4種苗選擇與培育，S1確保農業多樣性，S2循環利用自然資源生成，S3確保環境承載力以及S5當地組織管理因素。鳳梨永續生產與銷售時需要特別重視的5個原因因素分別為: PA1氣候條件，S1確保農業多樣性，S2循環利用自然資源生產，S5當地組織管理以及PA3整地畦溝。研究的結果將可以做為有關單位例如:政府，企業以及農民在永續生產此3種水果時的參考依據，能夠協助有關單位瞭解應該先重視的因素以及此些因素彼此之間的因果關係。