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國立政治大學 社會學系 邱炫元所指導 林育槿的 文化導向的都市再生 : 大稻埕街區的復甦之路 （2016），提出cafe a la mode中山店關鍵因素是什麼，來自於大稻埕、文化導向都市再生、文化經濟、縉紳化。
而第二篇論文淡江大學 統計學系碩士班 温博仕所指導 張詠哲的 顧客滿意度與忠誠度指標模式之建構-以台灣複合式咖啡廳為例 （2015），提出因為有 複合式咖啡廳、關係行銷、顧客滿意度、顧客忠誠度的重點而找出了 cafe a la mode中山店的解答。
台北甜點地圖：109間蛋糕X提拉米蘇X鬆餅X甜甜圈X馬卡龍X塔派X冰品名店提案
為了解決cafe a la mode中山店 的問題，作者淺藍 這樣論述：
釋放你內心深藏已久的甜點魂！ 想吃甜食，不用找藉口，不必有極限！ Life is short, eat dessert first! 獻給所有享受生活，喜歡過甜蜜生活的你── 帶著此書，一起吃遍全台北最漂亮、最精緻、最好吃的甜點！ 如果你喜歡日式甜點，一起去吃爆漿的抹茶蛋糕卷、享用香濃抹茶冰，再點一份鐵板抹茶熱蛋糕吧！ 如果你喜歡吃法式甜點，何不探訪米其林三星主廚的私房甜點店、享用巴黎第一名的甜點，最後再以一份精緻的馬卡龍作結？ 如果你喜歡吃中式甜點，那一定要品台灣茶霜淇淋、試試好吃到要叫一桶來吃才過癮的豆花，最後再吃碗讓遊子都思念的酒釀芝麻湯圓！
除此之外，還有威士忌蜂蜜霜淇淋、香濃巧克力鍋、法式可麗餅、每十分鐘淋一次楓糖漿的肉桂蘋果、西班牙啾拿棒、加拿大楓糖派、焦糖千層酥、法國頂級白蘭地巧克力塔及台北最好吃的起司蛋糕等等……更多好吃、精緻的甜點，全部完整收錄在此書！ 今天，就以好吃的甜點開始甜蜜的一天吧！
文化導向的都市再生 : 大稻埕街區的復甦之路
為了解決cafe a la mode中山店 的問題，作者林育槿 這樣論述：
「文化導向的再生策略」如何導引地方的復甦﹖本研究以大稻埕街區的空間活化為例，藉由台北市政府依時序推動的「都市再生前進基地」、「創意城市」、「世界設計之都」三個重要時期的策略發展，分別從街屋、街區與社區等不同層次的空間再生行動，分析公部門文化導向都市再生策略下大稻埕地區各式行動主體的互動。首先，本文觀察到URS基地帶動了大稻埕地區的老屋復興熱潮，不僅在公部門促成各局處相關老屋政策密切的競合關係，同時吸引私部門文化街屋的擴張，創造街區的文化經濟商業模式。而隨後在大稻埕興起的城市散步導覽活動，則是以移動性的空間體驗帶領人們穿梭在新舊交織的空間之中。最後，地方組織透過傳統社造與設計之都接合，以社區層
級的地方活化凝聚了在地居民的情感。然而，伴隨著街區復甦短時間內崛起的新進產業，尤其是具有規模的文創產業，導致部分房東預期性的調漲租金，造成了產業間的排擠現象，並且促成文化導向的縉紳化條件。面對現階段的街區發展，本文認為大稻埕的地方傳統仕紳勢力與政府的街區保存政策，緩衝了此種新舊產業明顯取代與階級置換的危機，展現了大稻埕個案在探討都市再生的特殊性。
顧客滿意度與忠誠度指標模式之建構-以台灣複合式咖啡廳為例
為了解決cafe a la mode中山店 的問題，作者張詠哲 這樣論述：
以現今消費者的消費習慣來看，通常會在商品上做選擇與比較，而藉由顧客滿意度與忠誠度指標模式來幫助複合式咖啡廳在顧客滿意度及忠誠度的方面提升，亦將是影響消費者在消費時選擇店家忠誠度的重要因素。 據此，本研究係以歐洲顧客滿意度指標模式（European Customer Satisfaction Index，ECSI）的概念為基礎之分析架構，而為了能夠使本模式更為完整，模式中的路徑關係除了ECSI原有的路徑之外，另外再加入新的路徑關係行銷對顧客滿意度是否有直接影響，並加以驗證。研究中以台灣地區北部連鎖店面85、多那之複合式咖啡廳和南部單一店面La Vie複合式咖啡廳作為實證研究對象，藉以建立
複合式咖啡廳顧客滿意度及忠誠度指標的整合模式，期望藉由此架構瞭解複合式咖啡廳顧客滿意度及忠誠度的影響因素以及其間之路徑關係。最後，提出複合式咖啡廳有效提升顧客滿意度及忠誠度之實質建議。